Usah terlalu biasakan diri marah anak kalau tak nak pinjaman Allah itu jadi melawan esok-esok hari. Pantang buat silap, pasti anak kecil itu dimarahi sampai ada yang menjerit dan naik tangan.
Allahurabbi… sedar tak niat nak menegur anak dalam keadaan marah itu boleh menjejaskan emosi dan automatik tanam dirinya sikap yang negatif?
Mari renungkan pekongsian Ustazah Sharifah Zahidah dalam tajuk perkongsiannya ‘Marah Punca Musibah Berantai Dalam Kehidupan Anak’…
Berbaloi Tak Marah ANak
Salah ke marah anak?
Tak. Tak salah.
Bahkan, kemarahan adalah satu keperluan dalam keadaan-keadaan TERTENTU. Kemarahan juga adalah penyelamat.
Cuma, marah jangan sembarang marah. Marah pun, perlu BERSTRATEGI, BERILMU sebenarnya. Marah yang melulu, akan membuatkan anak kita jadi ‘immune’ dengan perasaan marah kita. Ini yang saya sebut dalam pos sebelum ini.
Immune ni, maksudnya, dia sudah TAK HAIRAN LAGI bila kita marah. Dia tak peduli. Tak kecil hati. Tak kisah. Seolah-olah, marah kita ini tak wujud. Marahlah macam mana sekalipun, anak-anak yang sudah immune dengan marah kita, TAKKAN terkesan lagi dengan marah kita, walau nyata mereka bersalah dan sepatutnya berasa serba salah.
Anak-anak ‘immune’ bila kita marah mereka; petanda bahawa MEREKA SUDAH TERLALU BANYAK melihat kita DALAM KEADAAN MARAH! Sehingga, mereka meanggap, itu adalah natural state kita – iaitu dalam kemarahan.
Jadi, apa yang nak dihairankan bila ibu ayah marah lagi? Bukankah ibu ayah memang begitu? Tiada yang pelik, tiada yang menghairankan. So, why bother?
Dan, kerana inilah, apabila kita memarahi anak-anak, ianya tidak lagi meninggalkan sebarang kesan ke dalam diri mereka. Mereka buat ‘dek’ lagi ada-lah.
Lebih memburukkan keadaan lagi apabila anak-anak mula ‘immune’ dengan perasaan marah kita terhadap mereka ini ialah, tendency untuk mereka ‘immune’ dengan kita dalam SEGALA hal itu sangat tinggi!
Mak marah? Saya tak kisah. Mak sedih? Saya tak kisah. Mak mengamuk? Saya tak kisah. Mak membebel? Saya tak kisah. Mak tak redha dengan hidup saya? Saya tak kisah. Mak nak rasa apa pun, saya tak kisah!
Maka di sini terkembang satu sifat pentingkan diri dalam diri anak tanpa dia sendiri menyedari. Lahirlah satu jiwa derhaka, hasil keengganan kita menuntut ilmu dalam mendidik mereka.
Dan di saat anak-anak tidak lagi MENGHIRAUKAN apa perasaan orang yang paling mengambil berat dan menyayangi dia dalam hidup ini (kita), anak-anak pun mula develop sikap keras kepala dan segalanya di sekitar dunia anak-anak ini akan evolve tentang dirinya dan perasaannya SEMATA-MATA.
Maka lahirlah lagi satu sikap buruk dalam jiwa anak-anak iaitu ‘tiada perasaan’ terhadap orang lain. Pentingkan diri, heartless, insensitive.
Lebih malang lagi, anak-anak yang tak kisahkan perasaan kita, tak kisah lagi untuk mengambil hati kita, tak kisah lagi nak impress kita dengan sikap baiknya dan pencapaian cemerlangnya – ADALAH LEBIH MUDAH CENDERUNG untuk mengikut telunjuk rakan sebaya, cenderung untuk impress rakan sebaya, mahu diri diterima dan diiktiraf rakan sebaya, mahu menjadi center of attention di kalangan rakan-rakanya dan segalanya yang terpenting kini adalah RAKAN SEBAYANYA semata.
Dan.., Di saat anak mula melebihkan rakan sebaya melebihi ibubapanya sendiri – kita sendiri tahu apa akibatnya, dan bagaimana besarnya kesan dari perkara ini yang saya sifatkan sebagai ‘musibah berepisod’ yang akan menghantui seluruh kehidupannya. Mulanya dari mana?
Mulanya dari diri kita yang suka marah-marah.
Tak cukup dengan itu, bila kita ini selalu tunjuk sikap marah di hadapan anak, anak akan menjadi lebih DEFENSIF. Sebab?
Selain dia immune dengan marah kita padanya, dia juga sudah hilang hormat dan ‘puja puji’ mereka terhadap kita. Apa tanda awal, anak-anak sudah hilang hormat dan puja-puji mereka terhadap kita, selain dari sebab yang saya nyatakan di atas?
Tandanya, bila semakin dimarah, mereka semakin berani ‘mempertahankan diri’ secara negatifnya. Masalah ini, selalunya kita perasan bila anak-anak sudah di usia remaja, walhal dari mereka kecil, tanda awalnya sudah ‘boleh dibaca.’
Cuma sayang, sebab kita ini tak rajin membaca, tak rajin cari ilmu, kita pun ‘tak perasan’ tanda-tanda itu sehingga kita pun tersalah mendidik mereka, lantas menyalahkan mereka semata atas punca kecuaian diri kita sendiri.
Bayangkan situasi si Ibu memarahi anak ini.
“Kakak, ibu dah pesan jangan pukul kawan kan? Kenapa kakak degil sangat asyik pukul kawan di sekolah ni!! Berapa kali dah Ibu pesan jangan pukul kawan??!!”
“Alah, kakak bukan sengaja pukul. Dia yang ambil barang kakak, kakak pukullah! Siapa suruh kacau kakak!” Dan dia pun menjawab dalam nada bersahaja, sambil asyik menyikat-nyikat rambut kuning anak patung di tangannya tanpa dia sedikit pun memandang kepada kita.
Ini petanda awal, anak-anak sudah mula ‘develop’ insensitivity’ terhadap kita, dan tanda dia sudah pandai bersikap defensif.
Samada dia betul atau salah dalam contoh di atas, ITU TAK PENTING DIBINCANGKAN DI SINI. Yang perlu dilihat ialah, BAGAIMANA SIKAP (1) DAN EMOSINYA (2) apabila berhadapan dengan kita ketika kita memarahi mereka.
Anak yang masih sensitive dengan ibubapa, akan BERHENTI dari melakukan apa yang dia sedang lakukan, akan tunduk ke bawah, merasa sedih dimarahi, menangis, terdiam, merajuk atau sebagainya. ‘Marah’ kita masih ada bisanya.
Tapi, dalam situasi di atas, anak itu kelihatan ‘sangat tenang bersahaja,’ itu MIMPI NGERI!
Ibubapa yang PERNAH MELIHAT anak mereka berkelakuan sebegitu apabila dimarahi dalam ISU SERIUS DI MANA DIA TAHU DIA SEBENARNYA SALAH, sila ambil perhatian berat isu ini.
“Habis, macam mana Ustazah? Anak-anak saya kadang-kadang sikapnya macam tu, bila saya marahi mereka. Memang mereka tak kisah sangat. Menjawab lagi ada. Dah terlambat ke saya ini? Apa patut saya buat?”
Untuk ibubapa yang mula sedar perkara ini, ada satu ‘homework’ anda perlu buat.
Iaitu PERHATIKAN dan ANALISA, berapa kerap anda tunjukkan EMOSI negatif anda kepada mereka dalam seharian selama ini? Tak kisah, marah di dalam kereta atas jalan raya, marah dalam telefon sesama rakan sekerja, marah kepada pasangan kerana masalah rumahtangga, apatah lagi marah yang secara terus menerus dituju ke batang hidung mereka.
Sikap anak yang immune sebegini bukan kerana mereka ini anak-anak yang memang tak sensitif dan jahat.
TIDAK.
Sikap mereka sebegini adalah RESULT daripada apa yang mereka LIHAT BAGAIMANA KITA sebagai ibubapa MENGENDALI EMOSI KITA.
Bila kawalan emosi kita lemah dan asyik-asyik marah saja, pembentukan dan kawalan emosi mereka juga menjadi lemah dan mereka menjadi individu yang KURANG SENSITIF dan lahirlah simptom ‘tak pedulisme’ yang lain dalam hidup mereka.
Ada banyak lagi yang perlu difahami dalam topik ini, tapi saya akan berhenti di sini dan sambung di penulisan seterusnya.
Follow dan set see first untuk sambungan isu ini dan isu lain. Menulis tentang marah dan bagaimana ianya akan ‘affect’ seluruh kehidupan anak ini, saya boleh tulis satu buku.
Terlalu banyak, cuma kita TAK TAHU. Andai kita tahu, kita akan berpegang sungguh dengan pesan Nabi, “La Taghdhob, La Taghdhob, La Taghdhob, (Jangan Marah, Jangan Marah, Jangan Marah)” kerana akibatnya adalah akibat ‘berantai’, yang mengancam seluruh kehidupan.
Ok, kita lompat ke konklusi.
Untuk PETUA PRAKTIKAL yang ingin saya bagi untuk mereka yang terperangkap dalam situasi ini, iaitu situasi ANAK IMMUNE APABILA DIMARAHI; kata kuncinya ialah TEKNIK BERTUKAR.
Kalau sebelum ini, anak-anak IMMUNE dengan marah kita dan puncanya adalah kerana terlalu banyak melihat kita marah.
Sekarang ini, daripada selalu tunjuk marah, anda perlu BANYAKKAN TUNJUK EMOSI yang sebaliknya. Perhatikan cara yang saya ingin terangkan ini dengan TELITI seperti di bawah:
Daripada memarahi anak-anak di sekolah kerana mereka pukul kawan mereka yang ‘kacau’ mereka, sekarang ini, TUKAR.
Ingat kata kunci ini ya. “BERTUKAR!”
TUKAR perasaan yang kita nak tunjuk di hadapan mereka. Jangan tunjukkan perasaan yang marah itu, BECAUSE WE HAVE SHOWN TOOO MUCH OF IT!
Bila anak bergaduh, MARAH bukanlah satu-satunya perasaan yang kita rasa terhadap mereka. Sebenarnya, ada perasaan risau, sedih, berharap, kesal, simpati dan berbagai perasaan lain. Cuma silap kita, yang selalu kita guna dan tunjuk ialah perasaan MARAH SEMATA.
Jadi sekarang, SOROKKAN perasaan marah itu. BERTUKAR. Dan tunjukkan perasaan selain marah yang lebih baik iaitu, perasaan SEDIH atau RISAU yang anda juga rasa sebenarnya, cuma anda jarang perhatikan perasaan itu, melainkan perasaan marah semata-mata.
Contoh,
“Kakak, Ibu dengar kakak bergaduh dengan kawan di sekolah. Kakak pukul kawan, is it true?” Dengarkan jawapan anak. TUNJUK PERASAAN AMBIL BERAT. Ingat, KAWAL MARAH ANDA. Jangan tunjuk. Kan dah banyak sangat tunjuk selama ni?
“Kakak, Ibu sedih ada orang kacau kakak di sekolah. Mesti kakak pun sedih, kan?” Masa ni, anak anda akan tone down. Dia tak nampak anda sebagai tukang bebel atau PENGANCAM dia. Dia nampak anda sebagai COMFORTER dia. Dan, anak-anak ini takkan develop SIKAP DEFENSIF depan orang yang MEMAHAMI dia. Tapi, dia akan develop sikap MUDAH DIDEKATI dan mudah diajak berkomunikasi.
“Kakak, bila kakak bergaduh dengan kawan, Ibu risau. Macam mana kalau apa-apa jadi pada Kakak? Nanti kalau dia pukul kakak semula, kakak luka, darah, masuk hospital? Macam mana? Ibu risau pasal kakak..” Agak-agak, di tahap ini, apa perasaan anak anda bila tahu Ibu RISAUKAN dia, instead of ibu MARAHKAN dia?
“Kakak, ibu sayangkan kakak. Sebab itu Ibu pesan kakak jangan bergaduh dengan kawan. Nanti kalau jadi apa-apa pada kakak, Ibu yang rasa sakit. Ibu nak kakak jadi anak baik dan semua orang sayang kakak. Ibu taknak kakak jadi anak yang suka bergaduh, nanti semua orang benci.”
Tunjuk anda ambil berat. Tika ini, sampaikan nasihat anda, dan percayalah, kalau ‘anak-anak’ menjawab sekalipun, dia akan menjawab kerana MELUAHKAN perasaan, bukan kerana dia TAK HORMAT anda atau IMMUNE dengan perasaan anda. Tetapi, dia akan berkomunikasi dengan baik dengan anda, percayalah.
Jadi, nampak bagaimana tipsnya untuk kendali situasi apabila anak-anak sudah immune dan tidak peduli lagi bila dimarahi? Kata kuncinya, BERTUKAR!
Lakukan tips ini, inshaALLAH, dengan izin ALLAH, selepas beberapa kali, anda akan mula perhatikan bahawa anak-anak anda kini lebih sensitif dengan perasaan anda dan tidak lagi bersikap tidak endah, tidak peduli. You will win them again, inshaALLAH.
Semoga berjaya.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Layanilah Isteri Atas Perintah Allah. “Jangan Pula Suami Menurut Setiap Arahan, Kehendak Isteri.’
Layanilah isteri atas perintah allah. “Jangan pula suami menurut setiap arahan, kehendak isteri.’ Ini membawa maksud seorang suami layanilah isteri sebaik mungkin namun berlandaskan perintah Allah.
Tak salah merendahkan ego, bantu isteri uruskan rumah tangga dan anak-anak kerana saling membantu dan bertolak ansur itu adalah kunci kebahagiaan dalam berumah tangga.
Ikuti perkongsian Ustaz Firdaus Mokhtar dan hadam baik-baik mengapa seorang suami perlu melayani seorang isteri dengan baik melebihi orang lain.
Artikel Berkaitan: Ustaz Kata, Kelebihan Suami Yang Layani Isteri, Rezekinya Lapang Lagi Senang
Layanilah Isteri
Pesan guru saya:
Mencintai isteri itu perintah Allah. Ini termasuklah membela, menjaga, memberi perlindungan dan melayani isteri dengan penuh rasa kasih sayang.
Maka, siapa yang tidak mencintai dan memuliakan isteri yang telah taat dan patuh pada suami, suami itu berdosa.
Atas Perintah Allah
“Dan hendaklah kamu bergaul dengan isteri-isteri kamu dengan cara yang baik.” Ini Allah sebut dalam surah An-Nisa ayat 19.
Ikutkan ayat ini, melayani isteri dengan cara yang baik itu adalah wajib. Menjadi tanggungjawab suami pula untuk santuni isteri dengan cara yang paling istimewa.
Jangan Pula Suami Menurut Setiap Arahan
Ingat kawan-kawan pesan Nabi kita:
“Lelaki yang paling sempurna imannya ialah lelaki yang paling sempurna akhlaknya, dan sebaik-sebaik kamu (baik akhlak) ialah mereka yang baik dengan isteri-isterinya.”
Macam tu sekali Nabi kita mengingatkan kita tentang layanan suami terhadap isteri. Mereka ini teman kita, kawan kita yang paling kita percaya, tempat untuk kita melahirkan segala sifat kasih dan cinta.
Baca Juga Di Sini:
Cara Muliakan Hati Isteri, Suami Kena Turunkan Ego Layani Pasangan Ikut Perintah Allah
Suami, Bila Balik Rumah Belilah Sesuatu Untuk Keluarga, Nilai Kasih Sayang, Cara Santuni Isteri
“Isteri Ada Hari Dia Terbaring, Tapi Bukan Sakit.’ Isteri Burnout Bukan Mengada-Ngada
Kehendak Isteri
Benar. Memuliakan hati seorang isteri ini memerlukan kita untuk menurunkan ego kita sebagai seorang suami. Namun hiduplah dengan prinsip yang betul.
Kita melayani isteri atas perintah Allah. Kita bukan merendahkan diri sampai kita menuruti setiap arahan dan kehendak isteri. Sampai orang kata kena suruh suruh itu ini.
Tidak. Itu yang saya sebut hidup berprinsip. Lelaki itu ketua. Namun tak salah kalau ketua itu turut membantu buat kerja rumah contohnya, jaga anak-anak, basuhkan baju, kemaskan dapur dan uruskan baju sendiri.
Begitulah.
Firdaus Mokhtar,
Belajar.
Mingguan Wanita : Jadilah suami yang membahagiakan isteri nescaya rumah tangga akan bertambah utuh. Insyallah.
Sumber : Ustaz Firdaus Mokhtar
Mingguan Wanita boleh diikuti juga di telegram :
https://t.me/bangkitwanitaMW
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Suami Sibuk Nak Buka ‘Cawangan’ Baru, Tapi Janganlah Diburukkan Isteri Pertama!
Suami ni, kalau dia dah berkehendak akan sesuatu, isteri tak berdaya lagi nak haling. Termasuklah dalam soal poligami atau ‘buka cawangan baru. Kalau tak boleh secara terang, dia akan buat secara diam-diam. Percaya tak?
Suami Pasang Niat Dari Dulu
Ada lelaki yang sejak awal lagi sudah ‘pasang niat’ dan berhasrat untuk berkahwin lebih daripada satu. Sebabnya, hanya dirinya sendiri yang tahu. Ada yang pada awal perkahwinan dah bagi hint pada isteri akan hasratnya itu. Ada juga yang memang ‘diam’ saja hingga akhirnya dia bertindak bila tiba masanya.
Bab ini memang wanita sukar nak faham. Tak macam wanita. Bila dah berlakunya pernikahan, insya-Allah pada suami akan diserahkan segala kasih sayang. Berbeza dengan lelaki. Hati mereka ada banyak ruang untuk dikongsikan dan didiami oleh beberapa orang wanita!
Perkara yang Halal Tapi Ramai Wanita Benci
Memang benar, dalam Islam poligami dibenarkan dan Rasulullah s.a.w sendiri turut memiliki lebih daripada seorang isteri. Sebab itu, ramai lelaki kalau soal poligami akan sentiasa jadikan alasan ‘hendak ikut sunah Rasulullah’. Tapi, bab lain kenapa tak pula diikut dan dicontohi?
Sebenarnya kalau betul pun suami hendak berpoligami, bertindak dengan wajar. Pertama, bnerterus terang dengan isteri walau pun itu perkara paling pahit dan payah nak dilakukan. Ramai lebih rela kahwin diam-diam hingga ke luar negara daripada berterus terang dengan isteri pertama.
Kenapa ye? Alasan suami pun banyak. Ada yang cakap, tak nak lukakan hati isteri. HELLO! Sah-sah hati isteri dah terobek dek perangai suami itu. Tak adalah maknanya bagi alasan ini. Selain itu, sebenarnya lelaki malas nak konflik katanya. Tapi, bayangkan kalau isteri tahu sendiri?
Suami Tak Fikir Panjang
Ada kalanya lelaki suka bertindak tekad tanpa memikirkan dulu apa natijahnya. Memang berpoligami hak suami, tapi apakah isteri tiada hak untuk tahu? Bertahun-tahun berkongsi susah senang bersama, dilupakan pengorbanan isteri begitu saja?
Tidakkan mereka terfikir, perkara itu satu perkara yang tak boleh ditutup. Lambat laun akan diketahui juga. Jadi, kenapa tak nak berterus terang dari awal?
Baca artikel lain di sini:
Adil Dalam Poligami, Bukan Sama Rata Tapi Munasabah Berdasarkan Situasi Ikut Syariat
Kalau Tak Mampu Jaga Kebajikan Isteri, Jangan ‘Mimpi’ Nak Poligami
Ikuti Mingguan Wanita di instagram
Pahit Tapi Boleh Terima
Rasanya lebih ramai wanita yang tak sanggup berpoligami berbanding yang rela. Suami kalau betul-betul hormat dan sayang isteri, kena berterus terang dengan isteri sebelum kahwin lain. Mungkin perang besar akan berlaku tapi dalam masa yang sama sebenarnya suami menghormati isteri kerana dalam hal itu, masih sanggup berterus terang biarpun tahu risiko yang menanti.
Memang isteri akan marah, sedih dan sebagainya. Namun dia tetap rasa sedikit bersyukur suami tak membelakangi dirinya. Pada saat itu, isteri sebenarnya diberikan pilihan. Walau pun pahit namun demi sayang dia sanggup izinkan. Atau dia pilih untuk berpisah kerana tak sanggup berkongsi kasih. Itu terpulang pada penilaian isteri waktu itu.
Sebab Berpoligami
Banyak sebab lelaki hendak berpoligami. Ada yang menjadikan zuriat sebagai alasan, nafsu, selain kerana jatuh cinta buat sekian kalinya walau pun usia dah senja!
Namun, jangan sesekali menjaja kelemahan diri isteri untuk meraih cinta baru! Sebagai suami, patutnya jaga aib isteri. Kalau pun isteri ada kekurangan daripada kaca mata suami hingga perlu ‘kahwin lagi’ untuk mencari bahagia daripada persepsi diri mereka, namun dia taka da hak nak jaja buruk isteri. Seolah-olah meletakkan punca suami kahwin lain kerana isteri yang banyak kekurangan. Tak patut tu. Macamlah suami tu serba sempurna!
Layanan Tip Top Tapi Tetap Dimadukan
Lelaki, walau pun dilayan bak ‘raja’ oleh isteri, kalau hatinya sudah berpaling arah, memang tak makan pujuk. Jadi, isteri tak perlu terlalu kecewa hingga timbul stres.
Isteri JANGAN SESEKALI SALAHKAN DIRI ye. Kalau masih sanggup bertahan hidup bermadu, silakan. Kalau tidak, buatlah pilihan demi kebahagiaan masing-masing. Tapi tak adil kalau nak salahkan diri sendiri bila suami cari lain. Lelaki memang spesies yang sukar diduga…!
Untuk suami, berlaku adillah kalau memang pilih jalan poligami. Segalanya bergantung pada. Kalau dapat dicorakkan dan dibimbing dengan baik, tak mustahil madu-madu dapat hidup harmoni!
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Ibu Bekerja Ini Kongsi Cara Simpan Lauk Dan Sayur Sebulan, 14 Tahun Amal Dari Mula Kahwin Sampai Sekarang
Menarik sungguh perkongsian Puan Naeamah Balqis dengan cara beliau simpan lauk dan sayur untuk sebulan. Maklumnya, cara ini sudahpun dipraktikkan selama 14 tahun sejak baru bergelar isteri sampailah sekarang.
“Alhamdulillah, ini stok lauk keluarga untuk bulan Februari. Bajet untuk 3 minggu. Agak-agak sehingga gaji la.
“Tapi gaji bulan 3 dah dapat awal minggu ni. Lauk untuk bulan 3, kita shopping hujung bulan nanti. Buat macam biasalah.”
Hari Beli Barang Cara Saya
Kalau ikut kebiasaan, lauk-lauk ini patutnya shopping hujung bulan, sehari lepas gaji. Tapi kami cuti-cuti Malaysia.
Jadi beli lauk dalam minggu pertama:
Hari Sabtu : Beli lauk kat pasaraya cs – udang + sotong + ikan tongkol
Hari Selasa : Beli ayam + daging kat pasar malam
Hari Khamis : Beli tulang lembu + ikan + udang galah kat pasar borong
Bila balik, siap-siap asingkan lauk dalam bekas untuk sekali masak. Kalau nak masak lebih, akan agihkan untuk 2 bekas.
Contoh : Udang, kalau nak letak dalam gireng sayur atau tomyam. Ambil sebekas. Kalau nak buat sambal udang juga, agihkan untuk 2 bekas.
Nota : Saya masak setiap hari. Bawa bekal ke ofis dan masak untuk anak sekali. Balik kerja masak lagi untuk makan malam. Buat macam ini mudahkan kerja kita. Macam biasa kalau malas boleh ambil kuali ketuk atas kepala..
Simpan Lauk Cara Saya
Masukkan lauk dalam satu bekas (saya hanya guna tipuware) untuk sekali masak.
Masukkan air sampai menutupi lauk tadi. Letak air untuk apa? Untuk kekalkan kesegaran lauk tadi. Anggaplah macam ikan-ikan kat kutub sana. Dilitupi air batu. Bila ais cair, ikan tu tetap segarkan.
Orang sains jangan kecam lak. Saya buat contoh saja. Senang nak faham.
Simpan kat tempat beku.
“Yang cakap manis udang akan hilang bila letak air sebab simpan lama. terpulang. Kita raikan pendapat berlainan. Pendapat masing-masing.
“Tapi bagi saya, saya tetap rasa sama saja dengan masa saya baru beli terus masak dengan saya simpan letak air bekukan.”
Lauk yang letak air – Udang + sotong + ikan + ayam – semua bersihkan siap-siap. Simpan lauk yang dah bersih.
Lauk tak letak air – Daging + tulang
Bila nak masak : Keluarkan, alirkan bawah air paip. Kalau udang dan sotong sekejap saja dah cair. Kalau ayam, ambil masa sikit.
Kalau ikut saya, bila nak masak baru bawa keluar. Kenapa? Sebab saya tak rancang nak masak apa. Bangun pagi baru fikir nak masak apa.
Macam juga balik kerja. Sampai rumah, buka peti baru fikir nak masak apa. Tak ada masalah nak cairkan ais tu. Uols kalau nak masak pagi esok, malam tu boleh letak dalam chiller.
Ramai orang buat macam itu kan?
Simpan Sayur Cara Saya
Halia + lengkuas + serai – letak dalam bekas dan masukkan air sampai menutupi sayuran tersebut.
Cili hijau + limau + bawang putih + bawang merah + daun sup + kacang panjang + cili merah + carrot + timun + petai + kobis + sawi Jepun + bunga kobis + brokoli – letak tisu kat bahagian bawah untuk serap air yang akan menitis dekat dalam bekas tersebut.
Sayur itu akan tahan lama, insyaAllah. Cuma sawi Jepun dan kobis tak tahan lama. Seminggu ok lagi. Selepas itu, sawi akan lembik dan kobis akan hitam dekat tepi.
Sebab itulah sayur berdaun saya tak beli banyak sekaligus. Cukup untuk seminggu.
Bajet Sebulan Beli Lauk Dan Sayur Cara Saya
Saya letakkan sekali bajet untuk bulan ini. Sebab nanti ada yang tanya berapa bajet untuk lauk-lauk ini. Bajet lebih sikit sebab lebihkan udang untuk bulan ini.
Bulan lepas bajet lauk tak sampai RM200.
Bajet Lauk Di Pasaraya cs
Udang biasa – RM 40.00
Sotong – RM 32.00
Ikan tongkol – RM 27.00
Telur – RM11.00
Bajet Lauk Di Pasar Malam
Ayam (2 ekor) – RM35
Daging – RM37
Bajet Lauk Di Pasar Borong
Tulang lembu – RM 23.00
Udang galah – RM 35.00
Ikan – RM 23.00
= RM 262.00 (Lauk)
= RM 20.00 ( sayur – limau kasturi + cili merah + cili hijau + halia + lengkuas + carrot + sawi jepun + timun Jepun setakat ni dalam peti ais )
Perkongsian Ini Untuk Bantu Mak-mak Bekerja Macam Saya
Bajet ini sebenarnya bergantung kepada keperluan individu. Saya bukan nak tunjuk bajet saya. Tapi nak tunjuk cara saya simpan lauk untuk mudahkan kita yang mak-mak ini nak memasak.
Dan juga cara simpan sayur-sayur untuk tahan lama, terutama mak-mak bekerjaya keluar pagi-pagi hari dan hampir nak malam baru balik macam saya.
Jangan cakap peti ais besar bolehlah buat macam ini. Saya dah kahwin 14 tahun. Baru kahwin dulu peti ais kecil saja. Tapi saya buat macam ini juga.
Letak dalam plastik, cuma tak letak air lah bila letak dalam plastik. Rasanya kering sikit lauk ti berbanding yang letak air macam sekarang. Tapi ok sangat lagi dari tak buat apa-apakan.
Sumber/Foto : Naeamah Balqis
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
