Rupanya hanya 3 bahan je diperukan untuk buat Kuih Bihun Madu yang rangup dan manis.Kuih bihun madu ini, selalunya boleh dijumpai ketika majlis kenduri kendara dikampung-kampung.Kuih ni boleh dikatakan macam ‘adik beradik’ kuih cakar ayam dari segi cara membuatnya.
Jika Cakar Ayam menggunakan ubi keledek, sebaliknya kuih ini menggunakan bihun.Meskipun bahannya sedikit, namun agak renyah untuk membuatny dan memerlukan kesabaran yang tinggi.Tapi jika mak-mak yang cuba buat sendiri kuih bihun madu ini dirumah apa salahnya.
“Kuih bihun madu ni,1 kampit bihun boleh dapat dalam 80 keping tapi bukan sekali buat boleh dapat terus banyak tu.Saya buat mula-mula belajar dalam internet je tahun 2008. Dulu pun dapat 30 keping je sekali buat.Ketebalan tu skill yang lame-lama akan datang sendiri sebab kita dah boleh agak banyak mana nak letak dalam acuan kita.Kena banyak sabar buat kuih ni sebab main minyak, main panas berlengas lah orang kata”
RESEPI BIHUN MADU
Bahan-Bahan:
1 cawan gula
1 cawan air
1 peket bihun
Cara Membuat:
1.Masak gula dengan air sehingga betul-betul pekat dan masukkan pewarna mengikut kesukaan.
2.Kemudian masukkan air gula yang dah pekat tadi ke dalam bihun dan gaul sehingga jadi sebati.Bihun tak perlu direndam mahupun dicuci. Hanya perlu ramaskan atau patah-patahkan bihun tersebut.
3.Panaskan minyak dalam kuantiti yang banyak. Pastikan minyak betul-betul panas dan masukkan bihun (anggaran segenggam) di dalam kuali masak/goreng hingga ia kembang.
4.Bila sudah kembang masukkan ke dalam bekas plastik kecil mesti ada paling kurang sepasang bekas yang sama saiz.Saya guna cawan kedai rm2.Tekap dengan cawan yang 1 lagi.
Ads
5.Kemudian keluarkan dari bekas.(part menekap ni kena cepat sebab dia takkan melekat kalau dah sejuk)
Mak-mak yang penggemar makanan laut seperti sotong, wajib cuba resipi mudah Sotong Sumbat Telur Masin ini.Masakan yang berasal dari Thailand ini sangatlah mudah nak buat dan rasanya pun teramatlah sedap! Apakata sesekali tukar selera keluarga dengan menu dari negara jiran ni.
Berikut resipi yang dikongsikan oleh Amy Catering;
“Menu sedap yang boleh dicuba sendiri. Masakan saya banyak dipengaruhi cara makanan dari Thailand. Nak buat macamana saya memang suka sangat dengan makanan dari siam ni.”
Bahan-Bahan:
5 ekor Sotong (Saya pilih saiz yang besar sebab boleh sumbat telur masin tu banyak-banyak)
4@5 biji telur masin direbus
Cili padi bawang besar, daun bawang & sup(ikut suka la nak letak banyak mana. Kalau suka pedas, lebihkan cili padi tu)
Tepung Bestari
Cara Membuat:
1.Potong cili padi, daun sup, telur masin dan bawang besar. Telur masin tu saya rebus 5 biji, yang merah saya guna semua. Yang putih saya guna 3 biji je sebab tak nak masin sangat.
2.Gaul manja-manja je bahan tu. Masa gaul ni pun dah jenuh telan air liur.
3.Sumbat je selagi boleh kedalam sotong. Dah sumbat, cucuk dengan lidi sebab tak nak terburai masa goreng nanti.
4.Saya guna tepung bistari untuk celup sotong tu.
5.Goreng macam biasa je, sehingga masak.
6.Dah siap digoreng, potong la bulat-buat macam ni. Nampak tak telur tu.
Di media sosial, masing-masing berkongsi gambar kenangan di hari pendaftaran anak yang dapat melanjutkan pelajaran di universiti tempatan seluruh negara.
Terpancar wajah kegembiraan dan tak kurang juga sebak sebab pertama kali berpisah dengan keluar demi mencari ilmu.
Seronoknya melihat pelbagai ragam mak ayah dan anak-anak semasa hari pendaftaran. Dengan membawa barang keperluan, kelengkapan pengajian. Mulalah mengimbau kenangan buat mak ayah yang pernah belajar di tempat yang sama.
Namun, bagi Lau Lai Kiat tidak seperti keluarga lain. Dia hadir pada hari pendaftaran dengan hanya menaiki motosikal. Segala barang keperluan diletakkan di bahagian tempat duduk belakang.
Mungkin ada yang tertanya-tanya tentang dirinya yang hanya bertemankan motosikal tanpa kehadian orang tuanya untuk berkongsi kegembiran di hari pendaftaran pengajian.
Dalam perkongsian facebook Universiti Malaya memaparkan seorang anak muda yang hadir dengan menaiki motosikal.
“Ya, saya datang mendaftar hari ini berseorangan dengan menaiki motosikal dari Putrajaya,” kata Lau Lai Kiat mengiyakan soalan kami apabila melihatnya menongkat motosikalnya di tepi padang kawad PALAPES Universiti Malaya.
“Selepas SPM, saya menyambung pengajian di peringkat diploma di sebuah kolej swasta di Kuala Lumpur. Motosikal ini memang saya letak di kawasan parkir Terminal Bersepadu Selatan (TBS), dan saya gunakan setiap kali ‘turun’ KL.
“Untuk pendaftaran hari ini, saya bermalam di rumah rakan saya di Putrajaya; setelah mengambil motosikal saya di TBS,” katanya sambil mengelap peluh di mukanya.
.
Balas Jasa Orang Tua
“Saya bercita-cita untuk menceburi bidang perniagaan setelah tamat pengajian nanti. Ayah saya yang hanya bekerja sebagai buruh telah bertungkus lumus membesarkan kami adik-beradik, dan sudah tiba masanya saya cuba membalas jasanya,” kata mahasiswa jurusan Pengurusan Sukan ini lagi.
Anak bongsu dari tiga orang adik-beradik ini merupakan yang pertama di kalangan ahli keluarganya yang berjaya menjejakkan kaki ke menara gading.
“Saya memilih UM bukan sahaja kerana percaya dengan kualiti pendidikannya sebagai universiti terbaik negara, malah saya juga yakin akan menimba pengalaman kehidupan kampus yang menarik dan menyeronokkan,” kata Lai Kiat, bekas murid SMK Seri Tangkak, Johor ini sambil tersenyum penuh makna.
Melihat kami yang masih terpegun dengan keberaniannya menunggang motosikal untuk jarak yang agak jauh dengan membawa beg pakaian dan kelengkapan pengajiannya (ada yang diikat dengan tali di tempat duduk belakang!), penghuni Kolej Kediaman Raja Dr. Nazrin Shah (KK12) ini berkata:
“Abang jangan risau. Saya baru tukar minyak hitam bulan lepas.”
Mohd. Fazli Zainordin for CCC
Mingguan Wanita : Moga berjaya dalam pengajian dan dapat balas jasa orang tua.
Tak pernah pegang mesin, tak bermakna mak-mak tak pandai menjahit. Pelajari kaedah dan teknik jahitan mudah dalam kelas satu hari sahaja.
Dalam masa beberapa jam, walaupun beginner anda mampu menyiapkan satu tote bag daripada jeans terpakai dan nasi lemak recyclable bag.
Projek 1: Denim Tote Bag
Jom tukar jeans yang tak muat dipakai menjadi tote bag. Teknik yang dipelajari bermula daripada cara memotong kain, membuat ukuran kain, menjahit lurus, jahit tangkai beg, cara cantuman sehinggalah siap sebiji beg.
Projek 2: Shopping Bag
Beg beli belah berbentuk nasi lemak! Beg kitar semula ini bukan saja menjimatkan ruang, malah dapat melindungi alam sekitar kerana kurangnya penggunaan beg plastik. Teknik yang bakal dipelajari adalah cara jahitan melengkung, jahitan lurus, cara mengukur saiz beg dan cara membuat lipatan.
Jangan ketinggalan sertai Kelas Jahitan Kreatif Denim Tote Bag & Shoping Bag di SewingWorld, One City Subang Jaya pada 15 Oktober 2022 bermula 930 pagi hingga 5.30 petang. Yuran RM60 sahaja.
Mufti Wilayah nasihat pekerja islam di bank konvensional cari kerja halal lain, terkait transaksi riba. Jika sebelum ini pernah tular pekerja-pekerja di pasaraya yang ada menjual arak agar mencari rezeki halal yang lain, kali ini kenyataan ini pasti mengejutkan merek yang bekerja di industri perbankan khususnya mereka yang bekerja di bank konvensional.
Memetik Irsyad Al-Fatwa siri ke 823, Hukum Bekerja Di Bank Konvensional, Mufti Wilayah Persekutuan, Sahibus Samahah Dr Luqman Abdullah menjawap satu pertanyaan dari pembaca berkaitan hukum bekerja di bank konvensional.
Mufti Wilayah Nasihat Pekerja Islam Di Bank Konvensional Cari Kerja Halal Lain
Dan pastinya ia agak mengejutkan bagi mereka yang beragama islam khususnya di barisan kaunter (teller yang melayan pelanggan dalam melakukan transaksi di bank), pegawai pemasaran (mempromosi produk-produk konvensional kepada pelanggan), penganalisis kredit (orang yang menganalisis kelayakan penerima pinjaman), account officer (pegawai yang melakukan pemantauan terhadap kelancaran pembayaran kredit oleh pelanggan), bahagian admin kredit, akauntan, pegawai audit, barisan kepimpinan bank dan seumpamanya. Mereka dinasihatkan untuk mencari pekerjaan lain yang halal dan bebas dari transaksi riba.
Jelasnya, bank konvensional adalah melibatkan muamalat riba, maka bagi mereka yang sudah melibatkan diri dalam dunia pekerjaan di bank konvensional, mereka perlu berusaha sebaik mungkin untuk mencari pekerjaan halal yang lain.
Terkait Transaksi Riba
Meskipun begitu, adakah kesemua jenis bahagian dalam bank tersebut yang tergolong dalam kalangan mereka yang disebutkan dalam hadis di atas? Sehubungan dengan itu, mereka yang bekerja di bank konvensional ini boleh dikategorikan kepada dua golongan, iaitu:-
Golongan pertama: Mereka yang bekerja secara langsung dengan transaksi riba, maka pekerjaan itu hukumnya adalah haram. Antara pekerjaan yang terlibat secara langsung dengan transaksi riba termasuklah mereka yang bertugas sebagai teller (melayan pelanggan dalam melakukan transaksi di bank), pegawai pemasaran (mempromosi produk-produk konvensional kepada pelanggan), penganalisis kredit (orang yang menganalisis kelayakan penerima pinjaman), account officer (pegawai yang melakukan pemantauan terhadap kelancaran pembayaran kredit oleh pelanggan), bahagian admin kredit, akauntan, pegawai audit, barisan kepimpinan bank dan seumpamanya.
Golongan kedua: Mereka yang bekerja tidak terkait langsung dengan transaksi riba seperti pegawai keselamatan, cleaner dan selainnya, maka pekerjaan sebegini adalah harus. Hal ini kerana pekerjaan mereka tidaklah berkait dengan sebarang transaksi riba sama ada memasarkan produk, menyediakan produk, mengisi perjanjian dan sebagainya lantas mengeluarkan mereka daripada tergolong dalam mereka yang disebutkan dalam hadis.
Berdasarkan penjelasan di atas, apa yang dapat kami nasihatkan ialah mereka yang sudah melibatkan diri dalam dunia pekerjaan di bank konvensional, mereka perlu berusaha sebaik mungkin untuk mencari pekerjaan halal yang lain. Wallahu A‘lam. Artikel penuh Mufti DI SINI.
“Pernah putus cinta tak sebab suara garau macam lelaki? Jom dengar perkongsian Nazrah, gadis bersuara unik seperti lelaki. Memang sempoi orangnya, happy go lucky sangat.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
kami officialy dihalau dari rumah bersama 2 orang anak dan tengah sarat mengandung. Sehelai sepinggang dapat bawa apa adanya sahaja. Tanpa duit sebab kad bank dan barang yang lain disuruh tinggal.