Sesetengah daripada kita memandang ‘enteng’ dengan lauk basah yang dibekukan terutamanya ikan frozen. Katanya ia tidak sesegar ikan ‘fresh’. Tambahan pula harganya boleh dikatakan lebih murah berbanding ikan segar.
Jangan tak tahu, kalau diambil kira, ikan frozen lebih tinggi kesegarannya berbanding ikan segar dan jangan memperlekehnya. Nak tahu apa perbezaannya, ikuti ulasan ini.
Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Makan Sikit Tapi Kenyang Lama, Khasiat Minum Air Rendaman CHIA SEED
Wanita Ini Senaraikan Jenis Ikan Yang Boleh Ibu Ambil Masa Berpantang, Ada Khasiatnya!
Info Lebih Menarik DI SINI
Ikan Frozen ‘Dibeku Kilas’
Ikan “SEGAR” vs. Ikan “BEKU”.
1. Pembeli cenderung memilih untuk membeli ikan segar berbanding ikan beku kerana memikirkan ia lebih berkhasiat namun ini tidak semestinya benar. Walaupun mungkin sesetengah nutrien hilang semasa proses nyahbeku tetapi jumlahnya sangatlah sedikit. Selalunya, ikan yang diternak untuk dibekukan dibekukan dalam masa beberapa jam selepas keluar dari air, yang membolehkan ikan tersebut mengekalkan seberapa banyak nutrien seperti ikan segar.
2. Proses pembekuan kilas bermakna ikan akan dibekukan dengan cepat tatkala di puncak kesegarannya. Ini dicapai dengan segera membekukan ikan tersebut pada suhu rendah untuk mengelakkan pembentukan kristal ais supaya kualitinya dapat dikekalkan.
Ikan yang dikilas beku dapat mengekalkan segala nutrien, kelembapan dan rasanya yang hebat. Meminimumkan masa antara penangkapan dan pembekuan, menghalang kemerosotan kualiti yang secara semula jadi bermula ketika makanan laut terdedah kepada udara. Sebaik sahaja anda telah membeli Tilapia beku, pastikan anda menyimpannya di tempat beku sehingga anda bersedia untuk menggunakannya. Kemudian, nyahbeku ikan tersebut dengan membilas di bawah air sejuk dan masak dengan segera.
3. Ikan yang “fresh” pula, mempunyai jangka masa yang lebih kecil untuk disimpan tanpa rosak berbanding dengan ikan beku. Ramai antara kita yang membeli ikan segar tetapi tidak memasaknya pada hari yang sama ketika dibeli, lalu menyimpankan dalam peti sejuk beku.
Tahap kesegaran ikan ini tidak dapat menandingi ikan “frozen” yang dibeku kilas; ini kerana tempoh mati ikan segar sebelum dibekukan di peti sejuk beku rumah sendiri jauh lebih panjang berbanding tempoh mati ikan yang dibeku kilas. Ikan “frozen”, sejurus ditangkap, akan disiang, dibuang organ dalaman, dibersihkan, divakumkan dan terus dibekukan secara pantas pada suhu -18 darjah Celcius ke bawah.
Info: Fakta yang menyeronokkan: Teknologi pembekuan makanan pertama kali dicipta oleh Clarence Birdseye untuk membekukan ikan!
Nak beli ikan frozen di sini: https://invol.co/cl931sv
Rujukan: Wang, C., Li, X., Zhao, X., Bi, H., & Xie, J. (2022). The investigation of storage situation of fish muscle via the analysis of its exudate by MALDI-TOF MS. Food Chemistry, 373, 131450.
Mingguan Wanita : Rasanya pun tak jauh beza dengan ikan segar.
Sumber: Sembang Science
Mingguan Wanita boleh diikuti juga di telegram :
https://t.me/bangkitwanitaMW
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Lebatnya Pokok Kesum Bela Sekali Ikan Puyu, Begini Kaedah Aquaphonic Mudah
Dalam dunia penanaman yang serba luas ini, ada bermacam kaedah penanaman yang mak-mak boleh cuba. Kaedah Aquaphonic mudah ini salah satunya.
Kaedah ini membolehkan anda menanam pokok-pokok dalam masa yang sama membela ikan dalam satu bekas yang sama.
Lelaki ini, Ahmad Yusri berkongsi cara kaedah Aquaphonic mudah yang mak-mak boleh praktikkan di laman rumah sendiri.
Kongsinya, “Saya nak share kaedah aquaphonic mudah. Boleh tanam pokok yang sukakan air seperti kesum, selom, kangkung dan sebagainya.
Boleh juga tanam pokok lain. Terpulang.”
Ini Kaedah Aquaphonic Mudah
1. Tong sampah/ baldi atau apa-apa yang sesuai.
2. Bakul atau apa-apa bekas yang berlubang. – Cari BAKUL PLASTIK BULAT di sini
3. Lecca/batu/ arang
4. Ikan tempatan yang lasak seperti keli, sepat, puyu dan lain-lain.
Tips : Ikan keli saya tak galakkan sebab air akan mudah kotor. Tapi sangat lasak, saya tak tukar air berbulan-bulan tetap hidup. Saya hanya tambah air sahaja.
Syarat Lain Kena Ikut
Dalam gambar pokok kesum yang lebat tu ada ikan puyu 12 ekor.
Cucuk pokok kesum, lepas tu bagi ikan makan. Tambah air jika air menyusut. Pastikan akar kena air.
Jangan lupa buat lubang overflow jika letak di luar tanpa atap.
Mingguan Wanita : Jimat ruang kan bila buat macam ni. Pokok kesum dapat, bela ikan pun dapat. Menarik untuk dicuba ni mak-mak.
Sumber/Foto : Ahmad Yusri
- Lagi tips penanaman pokok kesum :
- Mudah Tanam Kesum, Tebuk Lubang Penutup Bekas Cucuk Batang Letak Air
- Pokok Kesum Tumbuh Subur Merimbun, Kena Kerat Selalu Biar Bertunas Baru
- Guna Air Bawang Merah, Barulah Pokok Kesum Keluarkan Akar Yang Banyak
- Ini Tip Tanam Pokok Kesum Bagi Hidup, Boleh Tinggal Balik Kampung, Sebab Airnya Cuma Tengok Sebulan Sekali
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Cuma Spray, Tinggal 10 Minit, Siram Air, Kotoran Degil Keluar Habis
Mudah sangat kerja-kerja mencuci dengan spray magic ni. Sebab tak perlu ambil masa yang lama pun untuk mencuci bilik air ke, peralatan dapur yang lekat kotoran degil.
Paling seronok, benda magic ni cuma ambil masa 10 ke 15 minit untuk mencuci habis kotoran degil tu.
Caranya,
1. Spray dekat kawasan yang nak dibersihkan.
2. Tinggalkan dalam 10 ke 15 minit.
3. Siramlah air dekat tempat tadi.
4. Nak cuci guna span ke magic sponge pun boleh lepas tu.
Punyalah happy mak-mak yang dah try benda alah ini. Sebab dah tak perlu nak buat teruk-teruk kerja menyental tu. Kosnya pun berbaloi dengan fungsinya yang berkesan itu.
Suri ini, Dariena Ghazali dan Azni Latif dah cuba. Kata Dariena kerja mencuci bilik air jadi mudah. Macam itu jugak Azni kongsi, yang masih tak percaya punya mudahlah nak bersihkan tempat letak pinggan mangkuk tu.
Baca sini : Anak hadiahkan tudung saji moden bertingkat, hasilnya kemas teratur.
Bukti Spray Magic Ini Mudah Hilangkan Kotoran Degil
‘Rasa Macam Nak Nangis’ – Dariena Ghazali
“Terima kasih yang teramat kepada ahli group #kemasrumahwithhani… Saya rasa macam nak nangis bila cuba bende ni dan ianya memang ajaib.. Maaf tandas rumah saya lama, tak cantik, tapi tengoklah hasilnya, saya berjaya membasuh 3 buah tandas sambil tersenyum… Terima kasih semua.
Kata Dariena, disebabkan bilik airnya kecil. Setengah botol saja digunakan untuk kerja-kerja mencuci.
Cara Azni Latif Guna Spray Magic Ini
Benda yang paling susah nak cuci sebab berliku-liku.. nak masuk span tak lepas, berus pun tak lepas. Kita spray je pakai magic clean ni.. tinggal 10 minit siram dengan air banyak-banyak ( hilangkan bau kimia) lepastu jemur.
Baca sini : Ayam beku cepat cair guna Defrost Tray, tak perlu rendam air.
Bagi mak-mak yang rajin menyental, mencuci celahan bekas pinggan boleh dapatkan idea di sini :
Berus cuci celahan tray, boleh beli dekat IKEA.
Guna berus botol tupperware, bersih nanti semua celah-celah tu.
Pakai berus Ikea jenis kembang macam ni pun boleh.
Mana Nak Dapatkan Spray Magic Tu.
Hasil tinjauan Mingguan Wanita, spray magic ini boleh dibeli di kedai online Shoppe mahupun Lazada. Mak-mak juga boleh dapatkan di Watson, TESCO, Jaya Grocer, Jusco
Kata pengguna yang dah pernah guna, bila ada harga offer, satu botol tu boleh dapat harga RM10.90 saja.
MW : Selamat mencuci ya mak-mak.
Sumber/Foto : Dariena Ghazali, Azni Latif
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Guna Aluminium Foil, Cara Simpan Sayur Paling BERKESAN Tahan Lebih Seminggu!
Nak simpan sayur agar kekal segar dan tahan lebih lama daripada biasa ada caranya yang tertentu.Cara penyimpanan sayur-sayuran yang betul, mampu membuatkan ia kekal segar, tahan lama dan tidak mudah rosak. Sekaligus menjimatkan belanja dapur dan mengelakkan pembaziran.
Jika dah cuba macam-macam cara tak berjaya, boleh cuba guna Aluminium Foil pula. Ikut cara yang dikongsikan oleh Puan Eyfa Emir ini.
Tips Simpan Sayur Tahan Lebih Seminggu
Saya dah cuba macam-macam cara untuk simpan sayur supaya tahan lama.
Keluarkan dari plastik la. Potong masuk dalam bekas la. Tapi kalau sayur hijau selalunya tak tahan sangat. 2-3 hari dah busuk.
So far, cara ni paling berkesan untuk saya. Cuma perlu aluminium foil dan ada juga yang letak tisu. Tapi saya tak guna tisu pun. Hehe.
Artikel Berkaitan:
Sayur Kekal Segar Tahan Lama, Lapik Tisu Simpan Dalam Bekas!
Cara Simpan Sayuran Herba Dalam Plastik Aiskrim, KEKAL SEGAR Dan Tahan LAMA!
Caranya:
1. Sayur baru beli, jangan basuh.
2. Potong aluminium foil ikut saiz dan jumlah sayur.
3. Lipat elok-elok dan labelkan.
4. Simpan dalam peti ais bahagian bawah.
5. Bila nak guna baru basuh, lebihan simpan semula dalam tu.
Insyaallah tahan lebih seminggu dan segar. Cuba lah. Semoga bermanfaat!
MW: Semoga perkongsian ini bermanfaat agar sayur-sayuran yang dibeli kekal segar, tahan lama dan tak mudah rosak. Sekaligus mengelakkan pembaziran dan jimat belanja dapur. Selamat Mencuba!
Sumber: Eyfa Emir
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
