Kulit dan kepala udang yang telah dibersihkan jangan sesekali dibuang kerana ada kegunaannya yang tersendiri. Tahu tak, selain ‘air tangan’ antara rahsia resipi masakan yang sedap adalah dengan penambahan stok tertentu seperti stok rebusan ayam, udang, daging dan sebagainya. Pernah tak mak-mak makan masakan yang kelihatan ‘biasa-biasa’ je penampilannya tapi bila sekali dah rasa, buat kita makan bertambah tak ingat. Sebenarnya masakan memang akan jadi bertambah sedap dan enak dengan adanya penambahan stok rebusan ini.
Chef Suwarsi M.Arukin, sudi berkongsi cara untuk menghasilkan stok udang yang mudah untuk dibuat ini. Bahkan terjamin lebih selamat tanpa bahan pengawet mahupun perasa tambahan. Malah ia boleh disimpan secara frozen dan mampu tahan lama.Bila nak guna, campur je dalam masakan.
Bahan-Bahan:
Kulit udang
Air secukupnya
Cara Membuat:
1.Bila siang/bersihkan udang, jangan dibuang kulit & kepalanya dulu.
2.Basuh bersih kemudian rebus dengan air yang penuh seperiuk hingga air rebusan tinggal separuh.
3.Boleh juga dikisar kulit & kepala udang rebus tu jika suka.
4.Tapis, sejukkan dalam sejam pada suhu bilik dan simpan air rebusan udang di dalam bekas lalu sejuk-bekukan.
5.Simpan dalam bekas kecil-kecil (untuk sekali guna). Boleh disimpan beberapa bulan lamanya.
Info Ekstra!
Gunakan air rebusan udang ini untuk menambah perisa dalam pelbagai masakan seperti kuah Mi Bandung, Mi Kari, Mi Udang, Mi Goreng, Sambal Tumis, Laksa dan macam-macam lagi.
Untuk bersihkan udang pula, buang kulit dan kelar bahagian atas yang mengandungi bahan toksid (macam jalur hitam/hijau), buang kotoran tersebut lalu basuh udang bersih-bersih.
Selamat Mencuba!
Sumber: Chef Suwarsi M.Arukin
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Usaha Perbaiki Diri Patuhi Syariat, Ini 13 Perkara Wanita Perlu Jaga!
Wanita paling mudah masuk syurga, namun paling banyak juga masuk ke neraka. Dalam pada kita berusaha memperbaiki diri menjadi muslimah solehah yang ingin mendapat keredhaan Allah, jangan pandang remeh dengan 13 perkara yang telah disyariatkan ini.
1. Bulu Kening
Menurut Bukhari, Allah melaknat perempuan yang mencukur atau menipiskan bulu kening atau meminta supaya dicukurkan bulu kening. (Petikan dari Hadis Riwayat Abu Daud Fi Fathil Bari.)
2. Kaki
Dan janganlah mereka (perempuan) membentakkan kaki (atau mengangkatnya) agar diketahui perhiasan yang mereka sembunyikan –(Petikan dari Surah An-Nur Ayat 31.)
Keterangan : Menampakkan kaki dan menghayunkan / melenggokkan badan mengikut hentakan kaki terutamanya pada mereka yang mengikatnya dengan loceng, sama juga seperti pelacur pada zaman jahiliyah.
3. Wangian
Siapa sahaja wanita yang memakai wangi-wangian kemudian melewati suatu kaum supaya mereka itu mencium baunya, maka wanita itu telah dianggap melakukan zina dan tiap-tiap mata ada zinanya terutamanya hidung yang berserombong. (Petikan dari Hadis Riwayat Nasaii, Ibn Khuzaimah dan Hibban.)
4. Dada
Hendaklah mereka (perempuan) melabuhkan kain tudung hingga menutupi bahagian hadapan dada-dada mereka. (Petikan dari Surah An-Nur Ayat 31.)
5. Gigi
Allah melaknat perempuan yang mengikir gigi atau meminta supaya dikikirkan giginya.(Petikan dari Hadis Riwayat At-Thabrani) Dilaknat perempuan yang menjarangkan giginya supaya menjadi cantik, yang merubah ciptaan Allah. (Petikan dari Hadis Riwayat Bukhari dan Muslim.)
6. Muka dan leher
Dan tinggallah kamu (perempuan) di rumah kamu dan janganlah kamu menampakkan perhiasan mu seperti orang jahilliah yang dahulu. Keterangan : Bersolek (make-up) dan menurut Maqatil sengaja membiarkan ikatan tudung yang menampakkan leher seperti orang Jahilliyah.
7. Pakaian yang nipis (jarang)
Asma Binti Abu Bakar telah menemui Rasullulah dengan memakai pakaian yang tipis. Sabda Rasullulah: Wahai Asma! Sesungguhnya seorang gadis yang telah berhaid tidak boleh baginya menzahirkan anggota badan kecuali pergelangan tangan dan wajah saja (Petikan dari Hadis Riwayat Muslim dan Bukhari.)
8. Tangan
Sesungguhnya kepala yang ditusuk dengan besi itu lebih baik daripada menyentuh kaum yang bukan sejenis yang tidak halal baginya. (Petikan dari Hadis Riwayat At Tabrani dan Baihaqi.)
9. Mata
Dan katakanlah kepada perempuan mukmin hendaklah mereka menundukkan sebahagian dari pemandangannya. (Petikan dari Surah An Nur Ayat 31)
Sabda Nabi Muhamad SAW, Jangan sampai pandangan yang satu mengikuti pandangan lainnya. Kamu hanya boleh pandangan yang pertama sahaja manakala pandangan seterusnya tidak dibenarkan hukumnya haram. (Petikan dari Hadis Riwayat Ahmad, Abu Daud dan Tirmidzi.)
10. Mulut (suara)
Janganlah perempuan-perempuan itu terlalu lunak dalam berbicara sehingga berkeinginan orang yang ada perasaan serong dalam hatinya, tetapi ucapkanlah perkataan-perkataan yang baik (Petikan dari Surah Al Ahzab Ayat 32.)
Sabda SAW, Sesungguhnya akan ada umat ku yang minum arak yang mereka namakan dengan yang lain, iaitu kepala mereka dilalaikan oleh bunyi-bunyian (muzik) dan penyanyi perempuan, maka Allah akan tenggelamkan mereka itu dalam bumi. (Petikan dari Hadis Riwayat Ibn Majah.)
11. Kemaluan
Dan katakanlah kepada perempuan-perempuan mukmin, hendaklah mereka menundukkan pandangan mereka dan menjaga kehormatan mereka. (Petikan dari Surah An Nur Ayat 31.).
Apabila seorang perempuan itu solat lima waktu, puasa di bulan Ramadan, menjaga kehormatannya dan mentaati suaminya, maka masuklah ia ke dalam Syurga daripada pintu-pintu yang ia kehendakinya. (Hadis Riwayat Riwayat Al Bazzar.)
Tiada seorang perempuan pun yang membuka pakaiannya bukan di rumah suaminya, melainkan dia telah membinasakan tabir antaranya dengan Allah. (Petikan dari Hadis Riwayat Tirmidzi, Abu Daud dan Ibn Majah.)
12. Pakaian
Barangsiapa memakai pakaian yang berlebih-lebihan terutama yang menjolok mata , maka Allah akan memberikan pakaian kehinaan di hari akhirat nanti. (Petikan dari Hadis Riwayat Ahmad, Abu An Nasaii dan Ibn Majah.)
Petikan dari Surah Al Ahzab Ayat 59. Bermaksud : Hai nabi-nabi katakanlah kepada isteri-isterimu, anak perempuanmu dan isteri-isteri orang mukmin,
13. Rambut
Wahai anakku Fatimah! Adapun perempuan-perempuan yang akan digantung rambutnya hingga mendidih otaknya dalam Neraka adalah mereka itu di dunia tidak mahu menutup rambutnya daripada dilihat oleh lelaki yang bukan mahramnya. (Petikan dari Hadis Riwayat Bukhari dan Muslim.)
Riwayat Imran bin Husain ra.: Bahawa Rasulullah saw. bersabda: Sesungguhnya penghuni syurga yang paling sedikit adalah kaum wanita. (Shahih Muslim No.4921)
Semoga perkongsian ini bermanfaat!
MW: Tegur dan pesanlah jika sayangkan ibu, isteri, adik, kakak, kaum wanita keluarga & sahabat-sahabat perempuan. Semoga dapat memperbaiki diri dan berusaha menjadi muslimah yang solehah yang diredhai Allah serta mematuhi syariatnya.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Beratap Daun Berdebukan Tanah Ke Bangunan Indah, Pereka Terkenal Bina Masjid Indah Di Uganda
Beratap daun berdebukan tanah ke bangunan indah, pereka terkenal bina masjid indah di Uganda. Di Indonesia, namanya disegani. Selain pereka fesyen, dirinya juga tampil sebagai pengacara.
Keluhuran budinya membina sebuah masjid di daerah Butanjwa Hoima Uganda Barat untuk masyarakat Islam di Uganda cukup menyentuh hati. Dari beralaskan debu tanah dan beratapkan daun kering, masyarakat Islam di Uganda mampu tersenyum apabila sebuah masjid dibina untuk mereka.
Beratap Daun Berdebukan Tanah Ke Bangunan Indah
Dikongsi dari titipan Ustaz Abdul Somad, pendakwah ini berkongsikan satu video yang cukup menyayat hati di mana mayarakat islam di Uganda bersolat dalam keadaan yang cukup uzur. Namun sujud kepada Allah, tiada sekali dilupakan walau serba serbi kekurangan.
Memetik laporan Kompas.com tempat ibadah ini diberi nama Masjid Indonesia by Ivan Gunawan telah dirasmikan dan dibuka kepada para jemaah.
Pereka Terkenal Bina Masjid Indah Di Uganda
Ia dikongsikan melalui Instagram @hamza.tamimy yang menulis, “Alhamdulillah setelah kurang dari satu tahun, MASJID INDONESIA BY IVAN GUNAWAN sudah berdiri gagah megah, semoga menjadi kebaikan untuk semua pihak atas berdirinya Masjid ini,” tutur Hamzah Attamimi di Instagramnya.
BACA ARTIKEL MENARIK DI SINI :- Sedekah Paling Afdal Berilah Pada Keluarga, Adik Beradik Susah, Lebih Tinggi Kedudukannya Dari Fisabilillah
Jangan Sayang Harta Dunia! Bila MATI Satupun Tak Bermanfaat Melainkan Amal Sedekah
Ketika perasmian ini, Ivan Gunawan turut menyembelih dua ekor lembu dan dimasak untuk dikongsikan bersama masyarakat yang hadir. Dapat dilihat anak-anak menikmati makanan dengan begitu berselera kerana mereka jarang menikmati makanan makanan enak.
Bagi memastikan kelancaran masjid ini, Ivan turut menggajikan iman masjid bagi memastikan segalanya sempurna dan masjid ini dapat dimanfaatkan oleh masyarakat di sana.
Nak rasa sampel biskut raya? Dapatkan KUPON BISKUT RAYA PERCUMA sekarang. Klik untuk kupon percuma: http://shorturl.at/hKOS2 atau imbas QR code pada poster.
Dalam pada itu, dilaporkan Ivan berniat membina masjid memandangkan peningkatan populasi masyarakat Muslim di sana namun masalah kemiskinan dan kesukaran mendapatkan air bersih mendorong dirinya berbuat sesuatu.
Tidak hanya membina sebuah masjid, Ivan turut menyediakan pelbagai kelengkapan beribadah seperti telekung, kain pelikat untuk digunakan jemaah. Ia mampu menampung 400 jemaah dalam satu-satu masa.
Ivan tidak keseorangan dalam misi tersebut sebaliknya turut mendapat kerjasama pereka hiasan dalaman terkenal Indonesia iaitu Susan Emir dan sebuah yayasan di negara itu.
Follow kami di Facebook , Website , Instagram, YouTube , Twitter , Telegram MW dan TikTok Mingguan Wanita untuk mendapatkan info, berita terkini serta artikel-artikel menarik.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Beli MILO® Serendah RM10, Peluang Menang Hadiah Bernilai RM550,000! Tapi Lekas, Peraduan Tamat 9 Ogos!
Tak dinafikan dalam keadaan norma baru, ramai orang lebih banyak meluangkan masa di rumah. Memantau PdPR sekolah anak, bekerja dari rumah, disamping penuhi pelbagai aktiviti keluarga dengan menonton TV, bermain games, melayari sosial media dan sebagainya.
Waktu pandemik covid-19 ini juga, ramai yang terkesan dan mengambil langkah berjimat cermat dalam perbelanjaan barangan dapur. Iaitu dengan mengutamakan keperluan berbanding kehendak untuk pembelian barangan lain. Kebiasaannya kemahuan untuk membeli barangan elektrik, perkakasan rumah baru terpaksa dilupakan. Guna apa sahaja yang ada, memandangkan simpanan wang tunai untuk persediaan di waktu kecemasan nanti.
Peraduan MILO® Hidup Bola
Berita baik, sebenarnya kita boleh merebut peluang keemasan dengan menyertai Peraduan MILO® Hidup Bola. Iaitu dengan beli mana-mana produk MILO yang layak serendah RM10 sahaja dalam satu resit boleh dapat pelbagai hadiah menarik yang lumayan bernilai RM550,000!
Malah hadiah-hadiah yang ditawarkan pula sangat sesuai dengan keperluan semasa ketika ini memandangkan ramai antara kita yang Bekerja Dari Rumah (WFH) serta lebih banyak #stayathome menghabiskan masa di rumah. Pastinya ia dapat menghilangkan kebosanan malah memberikan pengalaman hiburan yang lebih menyeronokkan buat seisi keluarga tersayang.
Lebih istimewa terdapat 18 set hadiah utama untuk dimenangi!! iaitu Sistem teater rumah serba canggih bernilai lebih RM12,000 setiap satu. Setiap set terdiri daripada TV pintar 65 inci 4K Ultra HD (Android), satu komputer riba 15 inci (Intel i5 4GB RAM 1TB HDD), langganan jalur lebar gentian rumah 100Mbps selama 1 tahun, serta Playstation 5 (versi Bluray Disc) yang didatangkan dengan Alat Kawalan PlayStation 5 DualSense Tanpa Wayar dan Permainan Bola Sepak PS5 .
Malah bukan itu sahaja, turut berpeluang menangi Hadiah Harian dan Hadiah Mingguan. Menarik bukan!
Hadiah mingguan berupa wang tunai bernilai RM888 menanti 30 pemenang bertuah masing-masing setiap minggu. Sedikit sebanyak boleh tambah rezeki sebagai wang simpanan atau untuk tambah wang perbelanjaan keperluan rumah. Hadiah harian pun menarik: Jersi bola sepak MILO® x Pestle & Mortar edisi terhad menanti 10 pemenang bertuah setiap hari.
Memang untung banyak bila kita sertai Peraduan MILO® Hidup Bola ini. Menang membeli, juara memakai.
Peraduan MILO® Hidup Bola menerima penyertaan semua pengguna MILO berumur 18 tahun ke atas yang menetap di Malaysia dengan dokumen pengenalan diri yang sah.
Semua produk MILO merangkumi rangkaian Serbuk (Powder), Campuran (Mixes), dan Sedia Diminum (Ready-to-Drink) termasuk varian UHT, Cans dan PET adalah layak untuk peraduan ini. Peruncit yang mengambil bahagian termasuk pasar mini utama, pusat beli-belah, pasar raya besar, kedai serbaneka, dan juga platform e-dagang seperti Lazada dan Shopee di seluruh Malaysia yang menyediakan resit rasmi sebagai bukti pembelian.
Cara Penyertaan:
Cara penyertaan juga senang – beli, Whatsapp dan menang! Pastikan resit kemas dan mudah dibaca. Tulis nama, nombor MyKad dan e-mel (jika ada) pada resit; dan hantarkan satu gambar resit yang jelas menerusi WhatsApp ke 018-388 6332. Mudah kan!
Malah menariknya tiada had ke atas jumlah penyertaan. Boleh hantarkan sebanyak mungkin penyertaan untuk meningkatkan peluang bergelar juara Peraduan MILO® Hidup Bola. Jadi lekas, kena cepat-cepat hantar dan jangan berlengah lagi kerana peraduan akan tamat 9 Ogos 2021 ini !!
Untuk menyertai Peraduan MILO® Hidup Bola serta maklumat lanjut, layari laman rasmi peraduan: https://www.milo.com.my/peraduan-milo-hidup-bola
Website: MILO
https://www.milo.com.my/
Facebook : MILO Malaysia
https://www.facebook.com/MiloMalaysia
Instagram: milo_malaysia
https://www.instagram.com/milo_malaysia/?hl=en
Twitter: MILO MALAYSIA
https://twitter.com/milomalaysia?lang=en
YouTube : Milo Malaysia
https://www.youtube.com/user/MILOMalaysia
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
