Memang ada benarnya nak masak BERAS BASMATHI supaya jadi nasi yang lembut peroi, nisbah sukatan airnya sangat penting! Tak boleh main agak-agak macam kita masak beras biasa. Ada tip dan pantang larang ketika memasak beras basmathi ni, barulah ia jadi elok cantik berderai.

Hadamkan ilmu masak beras basmathi seperti yang dikongsikan oleh Azmi Jusoh ini sebagai panduan.

TIP MEMASAK BERAS BASMATHI : CARA DAPATKAN NASI YANG LEMBUT DAN PEROI LANGKAH DEMI LANGKAH:

1. SEDIAKAN BERAS

Langkah yang paling utama dalam mendapatkan nasi yang lembut dan peroi adalah dengan merendamkan beras ni selama 1 hingga 2 jam di dalam air terlebih dahulu, ia adalah kerana bagi beras mendapatkan semula kelembapan semulajadinya.

Ini adalah kerana beras ni dah di rebus terlebih dahulu dan dia jemurkan.Macam yang saya terangkan dlm article saya sebelum ni kenapa dan mengapa ianya di rebus dahulu dan di keringkan.

Tips penting: Jika ada garam bukit atau sea salt boleh lah masukkan sedikit kedalam air rendaman.

Rendamkan beras adalah langkah paling utama.

2. NISBAH SUKATAN (AIR : BERAS)

Selain rendam beras nisbah sukatan air kepada beras juga adalah sangat sangat penting untuk menjadikan nasi lembut dan peroi.

Nisbah air atau cecair dan beras haruslah diberi perhatian, harus disukat dengan betul dan tak boleh main agak-agak macam kita perasakan garam kepada masakan ye.

Jika terlebih air nasi akan jadi lembek melekat dan tak berderai, dan jika terkurang air nanti nasi tak akan jadi gebu dan akan keras bila ianya menjadi sejuk nanti. Jadi sila beri perhatian kepada sukatan nanti yer.

Saya menggunakan nisbah sukatan 1 cawan beras : 1 1/4 cawan air atau air dengan cecair lain seperti susu ataupun santan.

Selalunya saya gunakan sukatan ni untuk jenis beras pusa, kashmir dan juga mogul. In sya allah tak pernah lagi mengecewakan lagi setakat ni.
Jika nak lebihkan cecair make sure jangan lebihkan dari sukatan 1 1/2 cawan bagi 1 cawan beras ye. Make sure take note.

3. TEKNIK DAN KAEDAH MEMASAK

Ada 3 kaedah memasak yang sesuai digunakan mengikut jenis nasi yang kita nak masak:

1) Kaedah menumis beras dahulu: Kaedah ni selalunya di tumiskan semua bahan-bahan tumis di dalam rice cooker dan masukkan air dengan sukatan yang betul, dibiarkan cecair mendidih terlebih dahulu baru dimasukkan beras.

2) Kaedah mendidihkan air ikut sukatan: bagi kaedah ni pulak rempah rempah ditumis asing dan dicampurkan sekali dengan cecair, sama juga didihkan ceccair sebelum masukkan beras ke dalam.

3) Kaedah didih air tanpa sukatan: kaedah ni selalunya digunakan bagi yang dah kerap kali masak beras jenis ni dan selalunya masak dalam kuantiti yang banyak.

4. PANTANG LARANG KETIKA MEMASAK

Antara pantang larang yang harus dielakkan ketika memasak nasi menggunakan beras basmathi:

• Elak Kacau Cecair Sudah Mengering

Jika nak kacau beras ketika masak, harus diingatkan hanya kacau beras ketika cecairnya masih banyak, elakkan kacau ketika cecairnya sudah mengering, ini akan mengakibatkan beras anda patah. Sebab pada ketika ni beras berada dlm stage fragile.

• Perlahankan Api, Tutup Periuk

Jika tanak beras atas api, perlahankan api apabila cecair dah mula mengering dan tutup periuk serapat mungkin agar kita tak kehilangan wap tuk proses memasak.

• Rehatkan Nasi Selepas Masak

Sentiasa biarkan nasi rest didalam periuk dahulu selama 10 ke 15 minit selepas ianya dimasak, jangan terus dikacau dahulu, restkan sebelum dikacau.

• Kacau nasi ketika panas, tuk mendapatkan berbutir, nasi akan mula bergumpal dan melekat setelah ianya sejuk.

• Kacau nasi dari sebelah luar dahulu dan jangan tergopoh gapah, nanti beras akan patah.

5. TIPS MEMASAK BERAS BASMATHI, TIPS TAMBAHAN:

• Menggunakan pewarna: jika nak gunakan pewarna contoh macam nak buat nasi hujan panas atau nasi briyani, titiskan pewarna ketika nasi dah kering dan biarkan terlebih dahulu sblm dikacau.

• Minyak: Harus diigatkan minyak tak termasuk dalam sukatan cecair yang digunakan tuk memasak nasi, walaupun minyak adalah terdiri dalam kategori cecair.
• Elak nasi patah: Elakkan mengacau terlalu lama dan terlalu kerap ketika memasak nasi ni, terutama sekali ketika nasi dah kering.
• Bekas penyukat: Gunakan sukatan yang sama untuk sukat beras dan air yer.
• Tanpa rice cooker: jika masak mengunakan api, atau tanak nasi atas api, besarkan api ketika masih bnyak cecair, tapi perlahankan api ketika cecairnya dah mula kering.

Semoga perkongsian yang saya kongsikan ni membawa manafaat kepada semua yer.

Mesti Baca:Rendam Beras Basmathi Dengan Garam, PETUA Nasi Lembut Elok Masak Sekata Cantik Berderai!
Baca Lagi Di Sini:Masak NASI Putih Lebih Sedap, Wangi, Elok Cantik Berderai, Letak 3 Bahan Ni
Artikel Menarik:Petua BERAS Cepat Hancur Jadi BUBUR, Bekukan Dalam Peti Ais Sebelum Masak!

Mingguan Wanita:Jadi kalau nak masak nasi guna beras basmathi boleh ikut cara dan tip yang dikongsikan ini sebagai panduan. Barulah nasi lembut elok cantik berderai dan masak sekata.

Sumber:Azmi Jusoh

Follow kami di Facebook , Website , Instagram, YouTube , Twitter , Telegram MW dan TikTok Mingguan Wanita untuk mendapatkan info, berita terkini serta artikel-artikel menarik.

Air liur basi. Biasanya muda terjadi pada anak-anak bila tidur, kan. Kadang-kadang boleh juga terjadi pada orang dewasa, secara tak sengaja. Lepas itu, satu hal melekat pada bantal dan mulalah nampak kesan kuning.

Geli pun ada tapi itulah hakikatnya. Nak hilangkan bukanlah mudah, takut-takut tinggal kesan sepanjang masa, satu lagi, mulalah bakteria melekat. Jadinya, ada cara nak pastikan bantal kembali bersih dan segar.

Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: CARA Hilangkan Tompokan Peta Bau Busuk, BANTAL Bersih Macam Baru!

Sebelum ‘Check Out’ Hotel, Tanggalkan Semua Linen Di Lantai, Elak Digunapakai Tetamu Lain

Air Liur Basi Melakat Pada Bantal, Ini Cara Bersihnya!

Tak perlu nak buang bantal yang ada kesan air liur basi anak mahupun peluh, minyak, bakteria atai hama yang melekat. Ada cara untuk bersihkan seperti yang dikongsikan oleh pakar ini.

Dengan pengalaman lebih 40 tahun dalam industri hiasan dalaman, Carl Walsh berkongsi cara terbaik untuk bersihkan bantal termasuklah yang ada kesan kecil seperti air liur basi pada bantal.
Caranya:
Tanggalkan sarung bantal dan campurkan detergen. Pastikan ia berbuh dan barulah digosok perlahan dengan menggunakan span.

Taburkan sedikit baking soda dan jemur di bawah cahaya matahari selama dua hingga tiga jam.

Ada sesetengah mak lebih suka membersih menggunakan mesin basuh. Tapi, tidak semua bantal sesuai menggunakan mesin basuh kerana ia boleh merosakkan bantal itu sendiri.

Jadi, cara terbaik adalah dengan gunakan air suam dan detergen di dalam baldi dan rendam dengan tenggelamkan bantal. Gosok dan picit supaya sambun masuk ke dalam bantal.

Bilas bantal sehingga tiada lagi buaih-buih sabun yang melekat. Jangan bilas bantal dengan kuat, pastikan ia kering di bawah cahaya matahari.

Kesan Kuning Dari Rambut & Kulit

Selain itu, minyak dari rambut dan kulit yang dipanggil sebum, boleh menghasilkan warna kuning yang mengakibatkan ada kesan pada bantal.

Caranya, guna shampoo dan sapukan pada noda, rendam dengan air suam. Gosok dan bersihkan seperti biasa.

Cara Bersih Dari Peluh & Air Liur

Bagi jenis kotoran ini, Cuma gunakan campuran air dan cuka putih. Pastikan sarung bantal atau bantal direndam selama ½ jam dan bersihkan seperti biasa.

“Anda juga boleh membantu mengelakkan jenis kotoran ini pada masa hadapan dengan mandi sebelum tidur.” Sebab lain kotoran pada bantal adalah disebabkan oleh peluh dan air liur.

Jenis kotoran ini boleh diperbaiki dengan menggunakan campuran air dan cuka putih buatan sendiri. Pakar pembersihan berkata: “Biarkan sarung bantal anda berendam selama kira-kira setengah jam, sebelum menambah cucian anda seperti biasa.

Tip:

Disarankan untuk membersih atau cuci bantal setiap tiga bulan sekali bagi mengelakkan kehadiran kuman dan bakteri. Malah, kerap menukar sarung bantal untuk menncegah jerawat.

Mingguan Wanita : Memang rasa geli tapi itulah yang tak boleh dielakkan lebih-lebih lagi kalau anak-anak tidur beralaskan bantal.

Sumber: Express.co.uk

Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.

#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita

Kalau dilihat, wetfood si bulus, harganya pun boleh tahan juga. Bayangkan berapa banyak bajet untuk membeli makanan mereka. Tambah-tambah kalau kucing kacukan. Ini belum lagi untuk rawatan mereka.

Rupanya, boleh saja nak buat sendiri wetfood si bulus ini di rumah. Lagi jimat dan dapat pun banyak. Memang berbaloi. Paling penting si bulus pun suka.

Inilah yang dikongsikan oleh atam_ayu dalam video tiktoknya tentang cara nak buat wetfood ala bajet di rumah. Murah dan dapat banyak lagi.

Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Petua Elak Kucing ‘Membuang’ Merata-rata, Guna 2 Bahan Sembur Saja!

Gantung Bahan Ni Letak Tepi Sangkar, Berkesan Serap Bau Najis Kucing!

Info Lebih Menarik DI SINI

Wetfood Ala Bajet, Jimat

Bahan:
Ikan tongkol
Lobak merah
10gm agar-agar

Cara Membuat:

1. Potong lobak merah dan kisar.

2. Sementara itu, rebus ikan tongkol. Isi ikan ketepikan. Manakala tulang ikan dikisar bersama air rebusan ikan.Tapis.

3. Masukkan bahan yang dikisar itu ke dalam periuk dan masak.

4. Masukkan agar-agar bersama. Kacau sehingga agar-agar masak.

5. Sementara itu, ambil isi ikan tongkol dan ramas sedikit untuk dapatkan sedikit tekstur.

6. Kacau sebati dan masukkan ke dalam bekas.

7. Sejukkan dan bolehlah hidangkan pada si bulus.

Mingguan Wanita : Bolehlah cuba buat untuk si bulus. Jimat dan tak perlu beli wetfood kat kedai.

Sumber: atam_ayu (tiktok)

@atam_ayu bahan mudah dan murah .dapat banyak simpan peti je..si bulus² mmg suka.. #atamskitchens #wetfoodhomemade #catlover #catwetfoodhomemade ♬ suara asli – Charles Andika💫

Mingguan Wanita boleh diikuti juga di telegram :
https://t.me/bangkitwanitaMW

Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita

#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita