Esok bermulanya bulan puasa yang cukup dinantikan kehadirannya. Setiap kali waktu berbuka, selain juadah makanan yang lazat, minuman yang sedap juga turut mendapat perhatian untuk disediakan setelah seharian menjalani ibadah berpuasa ini. Jika mak-mak inginkan minuman yang sejuk, berlemak, manis dan kaya dengan pelbagai khasiat buah-buahan,boleh lah mencuba resipi air viral ‘Dragon Mix Fruits’ yang merupakan kegemaran keluarga Nur Yushanun Yusof ini.
Berikut antara perkongsian resipi minuman ini;
“Saya nak kongsikan air yang menjadi kegemaran keluarga saya, kalau time berbuka memang berebut kami adik beradik.Senang jer resepinya.”
Dragon Mix Fruits
Bahan-Bahan:
Buah Naga Merah
Buah Mangga Masak
Anggur Manis
Laici tin (sekali air)
Susu Pekat Manis
Air masak
Ais batu
Ads
Cara Membuat:
1. Potong dadu semua buah-buahan tersebut.
2. Campurkan semua bahan-bahan dalam satu bekas kemudian masukkan ais batu.
Siapa yang tidak kenal dengan Datuk Redzuawan Ismail,60 atau lebih dikenali sebagai Chef Wan. Air tangannya cukup terkenal di serata dunia malah ramai yang mengagumi kehebatannya yang lincah beraksi didapur. Rupanya, dalam banyak-banyak resipi yang beliau hasilkan, Mee Rebus Udang merupakan antara kesukaan maknya, Noraini Abdullah, 87 atau Che Ani.
Baru-baru ini, bapa kepada pelakon Serina dan Chef Riz ini, bermurah hati sudi ‘belanja’ resipi Mee Rebus Udang kesukaan ibunya buat pengikut di instagramnya, malah sudi berkongsi tip untuk menjadikan kuahnya bertambah sedap!
Meskipun tiada sukatan tertentu, resipi ini merupakan ramuan asas dalam membuat kuah Mee Rebus Udang yang mak-mak boleh cuba nanti.
“Emak kata dia suka nak makan Mee Rebus Udang saya.Jadi saya menggunakan 1 kilogram Udang basah yang akan dikisar halus nanti bersama stock kulit udang, sebelum saya masukkan kedalam rempah-rempah yang ditumis wangi ini. Lalu saya masuk kan keledek yang kedua-dua ini dikisar halus.”
“Tambah beberapa asam keping untuk mengurangkan rasa ‘manis’ keledek dan udang.”
“Boleh juga seimbangkan kuah dengan garam dan gula melaka.Sayangnya saya hanya dapat sedikit keledek berwarna oren, jadi saya campurkan dengan keledek berwarna ungu dan keduanya dilenyekkan bersama.
“Sebenarnya saya suka gunakan kedua-dua jenis keledek ini, sebab kuahnya lebih cantik lagi warna tak la birat kan.”
“Udang yang besar sebagai hiasan pada mee rebus bila dah siap nanti.
1.Tahu goreng (dipotong kiub)
2.Hirisan Daun Sup dan Daun Bawang
3.Limau Kasturi/ Nipis
4.Bawang Goreng
5.Kentang rebus (dipotong kiub)
6.Cucur Udang (yang dibuat sendiri)
7.Optional saya suka buat sambal yang manis dan pedas.Jika ada Sotong kering lagi best.
8. Telur Rebus
9.Letak cili hijau lebih dan Limau kasturi dan bawang goreng baru ada power lagi.
Sementara itu, didalam video ini yang dikongsikan, bahan-bahan asas yang digunakan untuk menumis ialah cili merah, cili kering, bawang merah, bawang putih, udang kering, halia,serai dan lengkuas.
“Saya berharap agar resipi yang ikhlas diberikan ini akan menjadi sebahagian resipi koleksi Mee untuk apa majlis pun terutamanya kepada anak-anak muda yang baru belajar memasak.”
“Saya berharap, resipi ini seperti resipi-resipi yang ada didalam buku resipi masakan saya yang lain, yang akan memberi kegembiraan dan kebahagiaan di meja makan anda.”
“Bila masak lebih selalu la rajin sedekah kepada jiran tertangga atau pun saudara mara yang tinggal berdekatan. Mudah-mudahan segala sedekah dan amal jariah kita mendapat keberkatan dari Allah.”
Balu Presiden Filipina ke-10, Imelda Remedios Visitacion Romualdez atau lebih dikenali sebagai Imelda Marcos ini pernah menggegarkan dunia dengan kemewahan tak masuk akal yang dimiliki dari hasil titik peluh rakyatnya.
Kegilaan wanita pertama ini mengumpul kasut dan barangan mewah berakhir apabila pemerintahan suaminya, Ferdinand Marcos digulingkan menerusi satu revolusi tanpa pertumpahan darah (1986) membuatkan pasangan ini melarikan diri ke Hawaii, Amerika Syarikat.
Bagi mengimbas kembali, mengapa wanita bernama Imelda Marcos ini ibarat sang mentor, sila baca kupasan Fdaus Ahmad dengan tenang.
Jet peribadi yang membawa Imelda Marcos bersama entourage baru saja berlepas dari Rome.
Mencapai ketinggian optimum, dalam perjalanan pulang ke Philippines, Imelda bingkas bangun lantaran teringatkan sesuatu;
“Terlupa beli keju!”
Pantas Imelda memberitahu sang pilot;
“Patah balik ke Rome sekarang untuk dapatkan keju”
Maka tidak berapa lama jet peribadi 2 enjin itu mendarat semula ke Rome, lalu Imelda bersama entourage turun semata mata untuk membeli beberapa bungkus keju yang mereka terlupa pada awalnya.
Rencana dan dokumentari berkenaan Imelda selepas itu sangat mengingati hal ini, mereka momokkan ia sebagai;
“The Great Cheese Scandal”
The First Lady bersama suaminya Ferdinand Marcos yang menakluk pemerintahan Filipina lebih 20 tahun lamanya sebelum jatuh digulingkan melalui gerakan People Power Revolution pada tahun 1986.
*Ferdinand Marcos memerintah secara Martial Law, dan yeah of course Kleptocrate.
Namun setelah jatuh, Imelda dan Ferdinand berjaya lari ke Hawaii menjadi orang buangan.
Sebagai anggaran, Ferdinand dan Imelda berjaya swindle duit rakyat Filipina ni kurang lebih USD5-10 billion sepanjang 20 tahun pemerintahan. Gila!
Ok kita berbalik pada Imelda Marcos.
Imelda, seorang socialite yang sangat terkenal dengan kegilaannya berbelanja.
Sekitar July 1978, dia fly ke New York semata mata nak habiskan USD1.4 juta untuk beli barangan perhiasan Bvlgari. Kemudian dia fly balik ke Filipina. Steady.
Kemudian sejarah catatkan, sekitar 1981 Imelda datang semula ke New York, kali ni dia berbelanja lagi power. Dia shopping semua koleksi lukisan Leslie R Samuels dengan nilai anggaran USD4.5 juta.
1983, untuk kali ke tiga Imelda datang lagi ke New York, kemudian ke Rome dan Copenhagen dan berbelanja sebanyak USD7 juta borong Cartier, Fred Leighton dan dia beli juga salah satu kerja seni Michaelangelo dengan harga USD3.5 juta.
Imelda berbelanja duit rakyat tak pernah kalah.
Antara paling diingati, pada tahun 1979 beberapa hari sebelum pembukaan Resort di Pantai Marbella, Filipina, Imelda datang melawat kawasan.
Kau tahu apa dia komen?
“Pasir pantai Marbella ni tak cukup putih. Tidak mengapa, saya akan minta beberapa penerbangan segera ke Australia untuk bawa balik pasir pantai yang lebih putih!”
Begitu lah Imelda Marcos, the First Lady from hell.
Kita belum bercerita hal paling famous pasal kasut, handbag, dan pakaian kan? Ok ni aku summarykan barang yang polis penyiasat rekodkan di Istana Malacanang sejurus kejatuhan empayar Marcos;
Koleksi kasut – 3000 Koleksi beg tangan – 1500 Koleksi gaun designer – 1200 Koleksi beg duit – 1000 Koleksi coli hitam – 500 Koleksi coat berbulu – 35 buah almari
Itu tidak termasuk segala barang perhiasan, gelang, rantai, jam tangan, subang, perbelanjaan renovasi kediaman, hartanah dalam dan luar negara, simpanan peti besi di beberapa buah negara luar (ada beberapa peti besi sampai ke hari ni masih tak dapat trace) yang kalau dicampurkan nilainya semua sekali mencecah ratusan juta USD.
Imelda bukan orang yang jenis;
“Aku nak beg tangan kuning tu”
Tidak tuan puan.
Kalau dia suka beg tangan kuning tu, dia akan cakap;
“Aku nak beg tangan kuning, dan semua warna lain yang ada dan kosongkan semua stok beg tangan jenis ni di kedai ini. Aku tak mahu ada orang lain yang beli beg yang sama”
Macam tu lah punya real Imelda Marcos ni.
Kalau dia suka baju tu, dia akan beli baju yang sama 10 dozen terus. Kalau dia tak berapa suka baju tu, dia tetap akan beli paling tidak 5 dozen.
Pernah sekali di Lapangan Terbang San Francisco, Imelda teringin nak kunyah chewing gum. Dia arahkan entourage beli chewing gum, bukan USD0.20 cent, bukan USD2, tapi selamber beli chewing gum USD2000!
Kau bayangkan lah gila dia membeli macam mana.
Begitulah Imelda Marcos yang dunia kenali hingga ke hari ini.
Sehingga wujud terminologi “Imeldific”;
bagi menggambarkan segala sikap pembaziran, pembelian melampau, extravaganza, larger than life dan ketamakan yang ditunjukkan oleh mana mana individu yang disamaperangaikan kepada Imelda Marcos.
Sebenarnya ramai lagi First Lady yang lebih kurang Imelda muncul dalam sejarah dunia moden, antara yang terkenal macam Marie Antoinette, Maureen Mcdonnel, Asma Al Assad dan Gucci Grace Mugabe.
Semua mereka ini hidup senang lenang atas kesusahan, kepayahan dan keperitan rakyat di negara yang mereka tadbir perintah.
Begitu lah manusia manusia yang seperti ini tetap muncul menunjukkan wajah rakus mereka di merata sudut dunia, yang membezakan hanyalah zaman, tahun dan masa.
Dan sejarah juga mencatatkan, kumpulan manusia begini pasti akhirnya dijatuhkan dari tampuk kekuasaan dan hidup dengan penuh kehinaan akibat kejahatan salah laku, rasuah, penyelewengan, tamak haloba dan penindasan yang telah mereka lakukan.
Seperti yang kita selalu sebutkan;
“History Repeats Itself”
Cuma kadang kadang kita tak tahu,
Adakah sejarah itu akan berulang di tempat lain, di masa lain?
atau sebenarnya ia sedang jatuh tepat berulang atas batang hidung dan batu jemala kita di masa sekarang?
Kalau mak-mak tengok papan iklan billboard dekat tepi highway, mesti akan perasan wajah pengasas MERVE Cosmetics, Joyrevfa dengan style tudung yang unik. Setakat ini dekat Malaysia, iklan yang lain dari yang lain terutama style penggayaan tudung, memang totally milik Joyrevfa lah.
Rupanya di sebalik iklan yang kreatif itu, Joyrevfa sendiri memang orang berjiwa seni. Ini dikongsikan menerusi pengalamannya yang pernah terlibat dengan kerja-kerja seni sewaktu di Indonesia ketika umurnya 23 tahun.
Ujarnya, “Teringat pengalaman berharga kali pertama saya terlibat sebagai pelakon watak Lulu (guru kepada budak lelaki yang dibunuh) dalam filem festival Indonesia “The Perfect House” oleh producer terkenal Vera Lasutyang telah berjaya disiarkan di Indonesia, Korea Selatan, Melbourne Australia, Hong Kong & Cannes, France pada tahun 2011.
“Waktu ni umur saya 23 tahun dan rasa berbangga kerana terpilih sebagai salah seorang pelakon supporting sekaligus bekerja sebagai makeup film effect (jurusolek kesan khas) dalam filem festival ini.
Akui Joy lagi inilah pengalaman yang tak dapat dilupakannya. Terutama berlakon bersama barisan pelakon-pelakon hebat di Indonesia seperti Cathy Sharon, Bella Esperance, Erly Asih, Mike Lucock, Endy Arfian & Wanda Nizar.
“Melalui pengambaran dalam hutan dan diliputi lumpur pada muka. Ditanam di dalam kubur dan digendong oleh Muke Lucock dalam filem ini. Mike kata saya berat..! Hampir sebulan juga lah shoot filem ni di Bandung Indonesia.
“Lepas habis je filem ni sesiapa jumpa saya mesti akan panggil dengan panggilan LULU. Can’t forget all the best moment together with all the talent & crew in this film..!
“Dan kisah duka kami setelah selesai pengambaran ni adalah tiba-tiba dapat berita salah seorang pelakon iaitu Wanda telah meninggal dunia seminggu selepas filem ini. Teringat wanda suka bergurau spanjang tengah shoot. RIP for Wanda.”
Kata Joyrevfa lagi, itulah pengalaman pertamanya berlakon dalam filem sepanjang dirinya membesar di Jakarta dulu.
“Pernah juga jadi model iklan EJuzz dalam TV Indosiar. Selalu je jadi pelakon supporting dalam filem (tapi dulu freehair jadi tak dapat nak upload gambar banyak-banyak) Teringin nak jadi pelakon kat negara sendiri pula lepas ni. Tapi tak tahu berbakat ke tidak lagi cuolls..! Kena pergi kelas acting nampknya lepas ni. Sebab rindu nak berlakon.”
Biarpun memasang impian mahu kembali berlakon, Joyrevfa tak pernah lupa impiannya nak membesarkan anaknya, Arryan menjadi orang yang berguna.
“Ini gambar tahun 2015. Cepat je Arryan dah besar. Sekarang dah 4 tahun dan jadi peneman ibu je setiap hari. Ibu selalu rasa bahagia dapat membesarkan Arryan sendirian.
“Sayang.. Ibu nak tengok Arryan besar sebagai seorang lelaki yang soleh, beriman dan berjaya dunia akhirat. Amin..!”
Tentu ambil masa yang lama nak hasilkan style tudung sebegini. Apa pun solekan wajah Joy juga berkarakter dan berubah-ubah mengikut style dan konsep yang mahu digayakannya. Tengoklah.. wow! kan..
Tular kisah seorang lelaki rebah di rukun Yamani ketika tawaf wada, tulis anaknya: "Abah saya, Hamdan Ahmad meninggal hari ini di depan Kaabah di Mekah. Masa tengah buat tawaf Wada’. Allahu akbar. Speechless."
download sekarang!
