Bukan mudah nak buat perapan daging beserta sos lada hitam yang sedap dan menepati selera.Perkongsian resipi perapan daging sedap dan Sos Lada Hitam pedas berkrim oleh Afy AL Habibi ini mendapat lebih 12,000 shares di page masakan Masak Apa Hari Ni.Sesuai sangat jika mak-mak nak buat kelainan masak sendiri untuk raikan hari-hari istmewa seperti Hari Jadi, Hari Ulangtahun Perkahwinan dan sebagainya.
Berikut antara perkongsian tersebut;
“Inilah resepi yang mendapat lebih seribu share di laman fb sendiri. Ramai yang komen nak petang tadi. Jadi saya panjangkan lagi perkongsian di sini. Sekali dengan cara perapan daging ikut selera sendiri.”
Bahan-Bahan perapan daging (3 keping):
3 sudu besar sos lada hitam
3 sudu besar serbuk cheese
1 sudu besar sos spageti cendawan
3/4 lada hitam kisar
1/2 sudu kecil parsley flakes
* tak perlu masukkan garam. Perapan dengan serbuk cheese sudah memadai.
Cara Membuat:
1.Satukan semua bahan perapan dalam bekas besar.
2.Lumurkan pada kepingan daging kambing setelah dicuci bersih tanpa darah beku.
3.Perap selama 8 jam untuk hasil yang terbaik.
* Untuk perap semalaman masukkan dalam peti suhu biasa.
Daging setelah siap diperap.
Sebelum daging diangkat, saya suka layurkan sekejap-sekejap atas api gas. Untuk naikkan bau.* terpulang nak buat ke tak ye.
Ads
Bahan-Bahan Sos Blackpepper:
3/4 sudu besar Planta
1 ulas bawang putih
1 tin sos spageti keju
3/4 tin air suam
1/2 sudip kicap Jalen Lemak manis
3/4 sudu besar serbuk lada hitam
3/4 sudu kecil gula
Cara Membuat:
1.Panaskan Planta dalam api sederhana kecil sahaja.
2.Masukkan bawang putih yang telah diracik hingga naik bau.
3.Masukkan sos spageti keju. Pilih yang tin kuning seperti dalam gambar.
Saiz tin paling kecil (250 gram kalau tak silap).
4.Tambahkan air suam. *Konsistensi kuah tak terlalu cair atau ketara pekat.
Buat mak-mak yang inginkan kelainan atau nak raikan hari-hari istimewa boleh cuba buat resipi ini sendiri di rumah.Lebih menjimatkan dan pastinya berbaloi.
Berita baik buat para perokok yang nekad untuk berhenti merokok. Rupanya selain nekad berusaha sendiri, rupanya ada jenis ubat yang boleh diambil boleh membantu untuk hentikan tabiat ini.
Berikut merupakan perkongsian daripada Faiz Akmal Mfa, yang merupakan
Pegawai Farmasi di Klinik Kesihatan sebagai rujukan.
Ini adalah salah satu ubat untuk berhenti merokok yang dah pun ada di kebanyakan klinik dan hospital kerajaan seluruh Malaysia sekarang ini.
Nama ubat: Varenicline Jenama ubat: CHAMPIX Kekuatan sebiji ubat: 0.5mg dan 1mg Keluaran kilang: Pfizer, Jerman Harga satu kotak ubat: Lebih kurang RM90
1. Pergi ke mana-mana fasiliti kesihatan yang menawarkan perkhidmatan KLINIK BERHENTI MEROKOK. Daftarkan diri anda.
2. Anda akan diberi kaunseling terlebih dahulu oleh doktor atau penolong pegawai perubatan atau pegawai farmasi berkenaan cara-cara untuk berhenti merokok (tanpa melibatkan ubat).
3. Selepas anda menjalani beberapa siri kaunseling dan temuramah, dan jika anda menepati kriteria yang diperlukan, anda akan dimulakan dengan rawatan UBAT berhenti merokok ini.
4. Anda perlu berjumpa dengan pegawai farmasi untuk mendapatkan khidmat kaunseling ubat ini sebelum diberikan ubat tersebut.
5. Anda perlu tentukan dulu TARIKH BILA ANDA MAHU BERHENTIMEROKOK, dan ubat perlu dimakan 1-2 minggu sebelum tarikh tersebut.
Dalam SATU KOTAK UBAT ini, anda boleh lihat biji-biji ubat yang dah pun disusun dalam papan ubat mengikut MINGGU, HARI, dan MASA. (sila rujuk gambar).
Anda tinggal ikut sahaja aturan macam dalam papan ubat itu.
PADA HARI KE 1-3:
Anda perlu makan ubat 0.5mg SEKALI SEHARI (PAGI SAHAJA)
PADA HARI KE 4-7:
Anda perlu makan ubat 0.5mg DUA KALI SEHARI (PAGI & MALAM)
PADA HARI KE 8-14:
Anda perlu makan ubat 1mg DUA KALI SEHARI (PAGI & MALAM)
Perlu diingat, ubat ini sangat bagus dimakan BERSAMA-SAMA DENGAN SEDIKIT MAKANAN.
AMARAN: Ubat ini TIDAK SESUAI untuk pesakit yang ada MASALAH BUAH PINGGANG, WANITA YANG MENYUSUKAN ANAK, WANITA MENGANDUNG, dan KANAK-KANAK.
Kesan sampingan ubat ini biasanya adalah loya-loya, sakit kepala, tak boleh tidur, dan mimpi yang aneh, yang mana ianya tidaklah serius dan itupun bergantung pada setiap orang.
Ini adalah salah satu sahaja dari rawatan ubat untuk berhenti merokok. Dan ubat ini juga TIDAK MENGANDUNGI NIKOTIN.
Kuncinya, hati kena kental dan mental kena kuat jika ingin berhenti merokok.
Amat susah, tetapi tidak mustahil!
SEMOGA BERJAYA BUAT SEMUA YANG TEKAD INGIN BERHENTI MEROKOK!
Sekian,
Faiz Akmal Mfa,
Pegawai Farmasi,
Klinik Kesihatan Air Tawar 2,
Kota Tinggi, Johor.
Semoga perkongsian ini bermanfaat!
Jadi buat mak-mak yang suami berhasrat untuk berhenti ketagihan merokok, boleh cuba ambil ubat ini seperti yang disarankan oleh Pegawai Farmasi ini.
Bergelar seorang pendidik bukanlah satu kerjaya yang mudah. Memberi ilmu kepada anak bangsa merupakan satu pengorbanan yang sangat besar. Apatah lagi bukan semua orang boleh bersabar dalam mendidik kanak-kanak. Ini kerana pelbagai kerenah yang bakal mereka hadapi sepanjang mengajar. Personaliti yang memenuhi ruangan Keranamu Guru kali ini, menjadikan kerjaya ini sebagai yang paling dihormati. Bukan kerana dipaksa malah Anis Salwa Alauddin, 31 menyatakan darah pendidik sudah seabati dalam dirinya.
“Saya tidak pernah rasa terpaksa menjadi seorang guru kerana darah pendidik mengalir dalam diri saya dan itu adalah cita-cita saya, iaitu mendidik anak bangsa menjadi modal insan yang produktif kepada masyarakat dan negara.
“Ibu bapa saya adalah pendidik. Mereka adalah pendorong terbesar saya untuk masuk ke bidang perguruan ini selain minat saya yang mendalam terhadap profesion ini. Ibu bapa saya telah meletakkan kepercayaan kepada saya untuk mengikuti pengajian selama lima tahun setengah di IPG KPT, Cheras iaitu kohort pertama guru Ijazah keluaran maktab (kini dikenali sebagai Insitut Pendidikan Guru). Latihan yang secukupnya telah diberikan kepada kami graduan IPG untuk menjadikan kami seorang guru yang berdedikasi. Ibu saya seorang mantan pengetua SMK Sg Soi, Kuantan Pahang merangkap Guru Cemerlang Bahasa Melayu dan pada usia emas, beliau mendapat Anugerah Tokoh Guru Daerah Kuantan. Keupayaan seorang ibu yang berkerjaya dan membesarkan 12 orang anak adalah sesuatu yang membanggakan saya. Arwah bapa saya merupakan seorang Pengurus Hal Ehwal Pelajar IKIP, Kuantan sebelum beliau bersara,” ungkap guru yang sudah lapan tahun berpengalaman mengajar ini.
Dalam mengajar, Anis Salwa juga menyelitkan unsur seni dengan menyanyi, katanya, “Syukur ke hadrat Ilahi kerana diberi minat dan kebolehan menyanyi. Justeru, saya banyak menyelitkan unsur didik hibur dengan nyanyian kerana saya percaya ia serba sedikit dapat membantu murid untuk lebih tertarik dengan pembelajaran dan mudah mengingat. Sebenarnya saya memang bergiat aktif dalam bidang nyanyian juga. Tidak dinafikan, murid-murid teruja apabila saya merupakan ‘penyanyi’ dan mereka kerap menonton nyanyian saya di saluran YouTube.
“Murid menjadikan diri saya sebagai contoh ikutan mereka. Itu adalah satu pemangkin semangat saya untuk menjadi yang terbaik di mata mereka. Saya cuba bersikap proaktif dalam menjalankan tugas dan amanah. Cuba memberi dan membuka peluang kepada diri untuk mengembangkan potensi diri yang ada dalam pelbagai bidang. Saya sering mendidik mereka untuk tampil berani di hadapan orang ramai dan menepis segala ketakutan yang ada untuk berjaya,” terang Anis Salwa yang pernah menjadi Johan beberapa penglibatan seperti Johan Bintang Klasik Nasional Peringkat Kebangsaan 2007, Johan Bintang Klasik Nusantara Peringkat Nusantara 2007, Johan Kebudayaan Peringkat Negeri 2015, Johan Kebudayaan Peringkat Kebangsaan 2016 dan Undangan persembahan bersama Radio Klasik, RTM & Majlis-majlis Diraja.
Pernah mencurahkan bakti di SK St Francis, Sitiawan Perak (2011-2014) dan kini mengajar di SK Gulau, Sik Kedah. Ibu kepada dua orang anak ini, merupakan guru Bahasa Inggeris dan Matematik.
“Pengalaman mengajar sekolah bandar dan luar bandar. Ternyata pengalaman sungguh berbeza. SK St Francis merupakan sekolah bandar, cabaran mengajar anak murid (lelaki sahaja) pelbagai bangsa dan majoriti berbangsa India. Dapat mempelajari budaya belajar dan bekerja yang menjadikan saya seorang guru yang tegas dalam mendidik.
“Di SK Gulau di mana saya sedang berkhidmat di sini. Sekolah luar bandar. Jauh dari pekan Sik, Kedah. Majoriti Melayu dan beberapa murid Siam. Budaya belajar dan mengajar yang sangat berbeza. Murid di luar bandar bersifat introvert (malu dan pendiam). Enggan bertutur dalam Bahasa Inggeris. Selain itu, penerimaan murid terhadap guru baharu yang tidak bertutur dialek tempatan mereka adalah sangat sukar. Murid di sini juga menjadikan Bahasa Inggeris sebagai satu bahasa asing iaitu bahasa ketiga mereka. Mereka seolah-olah menolak bahasa ini. Tetapi, lama-kelamaan bahasa ini dijadikan satu budaya buat mereka supaya mereka tidak ketinggalan dengan arus perdana yang rata-rata memerlukan penguasaan Bahasa Inggeris di peringkat global. Usaha membentuk budaya ini mengambil masa lebih dua tahun. Alhamdulillah, pertuturan harian (basic conversation) mereka perlahan-lahan dapat dikuasai,” ungkap Anis Salwa.
Anis Salwa juga menyatakan ibu bapa menghantar anak mereka dengan suatu harapan. Murid hadir ke sekolah dengan satu impian. Adalah menjadi satu kepuasan buat dirinya apabila dapat merealisasikan impian mereka. Dari tidak mengenal apa-apa sehingga bijak tulis dan baca.
“Saya suka membentuk sahsiah murid supaya mereka menjadi lebih kreatif, inovatif dan berdaya saing. Dalam pengajaran, saya melibatkan murid dalam aktiviti berkumpulan supaya dapat meningkatkan kemahiran interpersonal dan komunikasi sesama mereka,” sambung Anis Salwa.
Anis Salwa juga turut menerima pelbagai kad ucapan dan hadiah istimewa daripada anak muridnya.
“Murid sekolah rendah mempunyai daya apresiasi yang tinggi terhadap guru mereka. Oleh itu, saya kerap menerima kad-kad ucapan, hadiah-hadiah daripada murid-murid. Walau bagaimanapun, saya tidak pernah menerima naskhah yang berunsur surat cinta tetapi lebih kepada apresiasi seorang murid kepada gurunya. Adalah menjadi kebiasaan apabila murid-murid menyatakan rasa sayang terhadap guru mereka.
Pada setiap Hari Guru, saya turut menjadi tumpuan murid. Banyak hadiah yang diterima. Hadiah paling bermakna ialah hadiah sekotak kurma daripada seorang murid Siam.
“Pada 2018, saya terpanggil untuk menyanyikan sebuah lagu khas buat guru-guru di Malaysia sempena Hari Guru 2018. Saya tidak menyangka video tersebut mendapat perhatian ramai dan tular di Facebook.
Tidak dinafikan, beban tugas seorang guru adalah sangat banyak. Walau bagaimanapun, Anis Salwa menyatakan dia perlu bijak mengawal emosi dan cuba sedaya upaya menerima segala pembaharuan yang berlaku. Antara cabaran yang dihadapi pada sebagai guru masa kini antaranya, “Kehendak masyarakat terutama ibu bapa yang berkobar-kobar ingin melihat anak mereka berjaya adalah bukan semata-mata di bawah didikan seorang guru. Guru-guru perlu mengembleng tenaga bersama-sama ibu bapa untuk memastikan kejayaan anak-anak.
“Kecanggihan teknologi mempengaruhi pemikiran anak bangsa yang kadangkala lebih celik daripada gurunya. Kini dunia tanpa sempadan, semua maklumat di hujung jari. Oleh itu, guru perlu menjadi lebih progresif dan kreatif dalam menangani masalah ini. Pengajaran konvensional (cara lama – chalk and talk) bukanlah tidak relevan pada masa kini. Tetapi kanak-kanak gen Y dan Z ini lebih bersikap aktif dan suka meneroka sesuatu yang baru. Mereka perlu diajar untuk berkomunikasi dengan baik dan berupaya menyelesaikan masalah harian dengan sistematik. Oleh itu, pengajaran guru perlu pelbagai dan menerapkan unsur-unsur pembelajaran abad ke-21; iaitu pembelajaran berpusatkan murid. Arus pemodenan dan pengaruh luar serba sedikit memberi impak kepada pembentukan sahsiah murid. Guru menjadi agen bagi menepis pengaruh-pengaruh negatif daripada menular masuk ke dalam pemikiran anak-anak terutama di sekolah rendah.”
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Kalau pergi ke negeri Kelantan, seronok tengok makanan murah-murah dan macam-macam barang menarik nafsu mak-mak ada dijual.
Tambah kalau ke Kota Bharu, dari kuih manis-manis, periuk, pakaian batik, dan sampailah barang rumah. Dijual dengan harga yang cukup berpatutan.
Bila tengok penjual, ramai lagi yang umurnya masih mudah tetapi gigih berniaga. Malah peniaga-peniaga ini akan sentiasa menjaga hubungan baik dan bertimbang rasa sesama mereka.
Jarang dilihat peniaga yang menjual barangan yang sama dengan peniaga yang berniaga di sebelahnya.
Ini 10 tip daripada saudara Baharuddin Mohamed tentang mengapa peniaga Kelantan boleh berjaya dan kota bharu pusat peniagaan yang hebat…
1. Saya sempat pergi ke beberapa kedai kecil penjaja dan kedai makan di tepi jalan bila bila saya di Kelantan. Mereka tidak mementingkan tempat berniaga tetapi asalkan barang laku. ‘ Bisnes mereka mudah’.
2. Mereka kuat beragama, asas itu menyebabkan barangan mereka jual dengan murah dan tidak mengambil banyak untung. Ramai orang beli dengan banyak.
3. Mereka peramah berniaga. Mereka menganggap semua orang yang datang kekedai mereka orang kaya.
4. Faktor kepadatan penduduk. Kelantan hanya dihuni hanya 1/3 dari tanah besar mereka. Bandar kecil semuanya menyokong kepesatan kota bharu. Perkara ini tidak berlaku pada kota negeri lain. Mereka membantu sama sendiri .
5. Ekonomi kota bharu bukan hanya datang dari industri tempatan . Ianya juga sumber datangnya dari anak mereka yang merantau mencari duit dan memberi balik ibu bapanya di kampung.
6. Orang kelantan merantau akan berpencen dann pulang semula di kelantan. Itu sudah budaya mereka dari turun menurun. Mereka yang pulang membawa idea dan duit dan melabur dikelantan. Indastri perumahan cemerlang disini.
7. Kegiatan berkumpul-kumpul menyebabkan mereka kuat dalam bidang ekonomi dan menyokong antara satu dengan yang lain.
8. Mereka pandai pusing duit. Duit runcit mereka dipusingkan beberapa kali dan membuat untung berganda.
9. Berniaga sebahagian dari hidup seharian mereka.
10. Mereka berazaman tinggi kerana sejarah kehidupan mereka. Oleh itu keyakianan diri mereka tinggi.
11. Kaya itu biasa, gagal itu pelik bagi mereka. Rumah besar – besar kereta menjalar, pandai berlaku… berniaganya hanya menjaja minyak gamat.
Tetapi bab harga itu jelas, walaupun kita tahu Kelantan merupakan tempat tarikan pelancongan, namun barang makanannya masih lagi boleh dijual dengan harga yang murah.
Apa yang ketara, sifat berniaga dan suka merantau itu sememangnya sudah sebati dalam diri penduduk di negeri Kelantan. Walaupun berada di luar negeri Kelantan, anak kelahiran Kelantan tidak akan segan silu untuk memulakan perniagaan. Ini realiti.
Hah, golongan mak-mak suri rumah pun berniaga dari rumah, nampak sangat jenis pandai cari duit!
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Tak sedar berlaku dalam diam, niat nak bahagiakan anak tetapi sebaliknya pula yang berlaku. Ini satu 'penyakit' senyap dalam kalangan mak ayah berkerjaya zaman sekarang yang kita jarang nak mengaku.