Salah satu menu yang sedap di hari raya adalah Rendang Jering tetapi ramai yang tak tahan dan sakit perut bila makan jering. Jadi ini Puan Sutera Ayu kongsikan resepinya supaya jering cepat empuk dan perut tak memulas lepas makan.
Bahan-bahan:
50 biji jering tua,kopek blah dua
1kg gram santan pekat segar
100 gram cili kering(rebus)
200 gram bwg merah kecik
100 gram bwg putih
50 gram ketumbar biji
100 gram buah keras
10 kuntum bunga lawang
15 biji buah pelaga
100 gram halia
100 gram langkuas muda
5 lembar daun kunyit
5 batang serai memarkan
10 lembar daun limau
2 sudu makan chikenstock(pengganti perisa)
100 gram gula merah
5 keping asam jawa
2 sudu makan garam(secukup rasa)
2 sudu makan gula putih
1 sudu teh jintan manis
1 suduh teh jintan putih,,
100 gram cili serbuk babas
Cara Nak Buat Rendang Jering:
Didihkan santan pekat hingga naik minyak.
Ketuk perlhana-lahan jering supaya lembut dan sedap di masak.
Panaskan air guna api besar, dah mendidih baru masukkan jering.
Ads
Sebelum tu masukkan daun limau sebanyak. Kita suka dan beberapa batang serai yang dah memarkan dan sedikit garam.
Bubuh daun limau dan serai supaya mengurangkan khas bau jering.
Rebus selama satu jam setengah atau dua jam dengan api sedang. Kalau nak tambah air didihkan dulu air yang nak tuang dalam panci lain sebab tak elok kalau tambah air sejuk. Nanti dia lama nak empuk.
Ads
Blend semua bahan bumbu, kecuali bunga pelaga, bunga lawang, serai tu memarkan dan kunyit hiris nipis-nipis daun limau tak payah. Masukkan gula garam, asam keping dan chikenstock.
Tumis semua bahan sampai naik minyak. Dah macam ni masukkan santan yang dah rebus tadi sekali dengan jering.
Slowkan api, kacau-kacau jering dalam kuali sampai naik minyak.
Ads
Last macam ni jadinya. Siap masak dan tutup api.
Selamat mencuba!
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Sejak semalam #Justice4BabySyifaa menjadi perhatian ramai. Ia susulan perkongsian luahan rasa kecewa dan ketidakpuasan hati bapa kepada bayi berusia 15 bulan yang dilaporkan maut di pusat asuhan baru-baru ini, terhadap siasatan pihak berkuasa.
Polis Nafi Dakwaan Siasatan Tidak Telus
Namun dalam kenyataan hari ini, pihak polis menyangkal dakwaan tidak menjalankan siasatan secara telus berhubung kes seorang bayi berusia 15 bulan yang meninggal dunia ketika berada di pusat asuhan di Taman Nusari Aman, Bandar Sri Sendayan di sini bulan lalu.
Ketua Polis Daerah Seremban, Asisten Komisioner Nanda Maarof berkata, siasatan telah dilakukan secara menyeluruh termasuk menggunakan bantuan Jabatan Forensik.
“Polis jalankan siasatan bukan sahaja secara individu tetapi juga menggunakan bantuan forensik yang siasatannya lebih tepat.
“Siasatan kes itu sudah lengkap dan telah pun dihantar kepada Timbalan Pendakwa Raya untuk tindakan lanjut. Apa arahan seterusnya saya tak dapat komen, kita tunggu saja,” katanya ketika ditemui pada Sambutan Hari Polis Ke-215 peringkat Ibu Pejabat Polis Daerah Seremban di sini pada Jumaat.
Ketua Polis Daerah Seremban, Asisten Komisioner Nanda Maarof Kredit Foto: Bernama
Dakwa Bayi Dijerut Bukan Terjerut
Beliau berkata demikian mengulas ketidakpuasan hati ibu bapa bayi terbabit yang diluahkan di media sosial Facebook sehingga menjadi tular sejak malam Khamis.
Menerusi hantaran di Facebook, bayi berkenaan didakwa dijerut bukannya terjerut.
Mengulas berkenaan dakwaan bapa bayi terbabit, Nanda berkata, sehingga kini polis tidak menerima aduan rasmi daripadanya melainkan membacanya di media sosial.
“Itu cuma anggapan bapa mangsa saja, kita tak boleh kata apa. Dari sudut polis, kita telah pun melakukan siasatan secara terperinci dengan merakam percakapan semua pihak berkaitan.
“Saya harap keluarga bertenang dan jangan keluar kenyataan yang boleh menimbulkan salah faham mana-mana pihak.
“Begitu juga dengan netizen jangan memberi komen yang mengikut hati dan perasaan di media sosial kerana polis telah melakukan tugas yang terbaik,” katanya.
Terdahulu dilaporkan, Nour Rania Asyifaa Yuseri ditemui tidak sedarkan diri jam 3 petang di dalam buaian di sebuah bilik di pusat asuhan di Taman Nusari Aman, Bandar Sri Sendayan pada 22 Februari lalu.
Nanda berkata, berdasarkan siasatan awal, sebelum itu mangsa telah diberi susu oleh pengasuh dan dimasukkan ke dalam bilik tidur bersama dua kanak-kanak lain pada jam 12.30 tengah hari.
“Mangsa ditidurkan dalam buaian kain dan dua kanak-kanak lain ditidurkan dalam buaian jenis ‘rocker’.
“Selepas itu pengasuh keluar dari bilik pada jam 2 petang untuk melakukan tugas-tugas lain, katanya.
Menurutnya, pada jam 3 petang, pengasuh masuk semula ke dalam bilik dan mendapati mangsa dengan keadaan kepala tersangkut pada kain buaian.
Jelasnya, pengasuh kemudian telah melakukan bantuan kecemasan kepada bayi terbabit namun mangsa didapati tidak bernafas.
“Dia kemudian telah membawa mangsa ke Klinik Kesihatan Sendayan untuk pemeriksaan lanjut namun doktor yang merawat mengesahkan bayi itu telah meninggal dunia pada jam 4.30 petang,” katanya.
ZAMAN DAHULU BOLEH LAH NAK PERMAINKAN WANITA. SEKARANG ‘BIG NO’ Wanita hari ini PANTANG DICABAR!
Pernah diperlekehkan? Dipijak kepala? Buli atau takut berdepan masalah hidup? Dengar apa nasihat pakar. Jom sertai webinar sehari, AURA: Wanita Pantang Dicabar ini.
Brownies kedut ini sebenarnya adalah kek bantat. Waktu awal kejadiannya dulu, pembuat kek terlupa memasukkan serbuk penaik ke dalam adunan, jadilah kek tersebut bantat.
Tapi, walaupun ianya kek bantat ada juga yang gagal menghasilkan brownies yang rupanya berpori-pori, lembut dan naik seperti kek. Paling penting kena ada rasa sedikit kenyal dan lembap itu.
Nana Fiana berkongsi kemahirannya menghasilkan brownies kedut ini. Suatu ketika dulu brownies kedut viral ini menjadi carian resipi baking di kalangan mak-mak. Katanya, jika menggunakan resipi yang dikongsikan ini brownies anda gerenti jadi.
“Dah janji nak ajar buat brownies kedut anti gagal. hehehe ajar simple simple. Kalau susah bukan korang buat pun!!.”
Cairkan dark choc bersama butter dan minyak masak.
Dalam bekas lain kacau telur, brown sugar dan esen vanila. Dah sebati masukkan choc yang dah di cairkan tadi kacau manja-manja. Tak payah beriya sangat, manja-manja je.
Dah sebati masukkan tepung dan kacau-kacau siap masuk dalam loyang saiz 7 atau 8 inci pun ok.
Jika tiada laksa kering, sebenarnya boleh buat sendiri laksa beras di rumah. Mudah je hanya gunakan 4 bahan, malah cara nak buat pun senang dan laksa cantik tak putus-putus. Terjamin halal, suci dan sedapnya memang lain macam apabila dimakan dengan kuah laksa.
Boleh cuba buat sendiri laksa beras ‘fresh’ seperti yang dikongsikan oleh Puan Ummu Ashraf ini sebagai panduan
Kami tinggal berdua saja, suami-isteri. Hari ni teringat laksa Penang, tapi lupa nak rendam laksa kering.
Shu Shukri "sekolahkan" Hafidz Roshdi, "dah kalah tu kalahlah, nafkah anak sesen pun tak bagi. Hari ini, di instagram storiesnya, pempengaruh Nurul Shuhada Mat...