Institut Kemahiran Belia Negara (IKBN) Kemasik diiktiraf sekolah masakan terbaik, sering juarai peringkat kebangsaan & antarabangsa. Kejayaan tidak datang begitu saja tanpa usaha keras. Atas semangat jitu mahu memastikan pelajar keluar dengan kejayaan, usaha dibuat oleh tenaga pengajar Institut Kemahiran Belia Negara (IKBN) Kemasik, Terengganu sewajarnya diberi pujian.

Menawarkan bidang Perhotelan, Hospitaliti, Kosmetologi dan Multimedia, IKBN Kemasik memacu kejayaan baik di peringkat kebanggaan mahu pun antarabangsa apabila muncul sebagai juara dalam pelbagai pertandingan.

IKBN KEMASIK Diiktiraf Sekolah Masakan Terbaik

Menurut Pengarah IKBN Kemasik, Puan Norlia Abdullah, di bawah Jabatan Hospitaliti menerusi Sekolah Masakan, mereka telah memenangi pelbagai pertandingan besar termasuk di luar negara.

“Kami menyertai pelbagai pertandingan, antaranya Pertandingan Biskut Raya Gergasi anjuran NU Ideaktiv Mingguan Wanita yang mana pengajar dan pelajar Penyediaan Pastri membawakan produk Biskut Golden Conflakes Berjaya dinobatkan sebagai Johan dengan membawa hadiah utama.

“IKBN Kemasik turut mendapat  pingat Emas  Cake Display di Pertandingan Kulinari MAHA 2022. Bukan itu saja, produk inovasi iaitu Macaron Biji Getah telah berjaya memenangi Pingat Emas dalam Pertandingan Inovasi Pensyarah TVET 2023 (PERISA’23).

“Sekolah masakan kami turut memenangi Pingat Perak dalam Pertandingan Antarabangsa iaitu  Regional Association Vocational & Technical Education in Asia (RAVTE)  selain meraih Juara Kategori Teknologi Hospitaliti dalam Anugerah Pengurusan Latihan Terbaik ILKBS bagi tahun 2023 anjuran Kementerian Belia dan Sukan baru-baru ini.

Sering Juarai Peringkat Kebangsaan & Antarabangsa

Merupakan pusat pengajian berteraskan kemahiran yang bernaung di bawah Kementerian Belia dan Sukan Malaysia, IKBN  membuka peluang kemahiran kepada para belia untuk memajukan diri dalam bidang kemahiran yang menjanjikan pekerjaan selepas tamat pengajian.

“Di bawah Jabatan Hospitaliti, kursus yang ditawarkan adalah Sijil Lanjutan Teknologi Hospitaliti (Penyediaan Makanan), Sijil Lanjutan Teknologi Hospitaliti (Pembuatan Pastri) dan Sijil Lanjutan Teknologi Hospitaliti (Pembuatan Roti).

“Kursus-kursus di Jabatan Hospitaliti adalah yang popular dan sering menjadi pilihan pelajar di IKBN Kemasik didorong dengan minat pelajar itu sendiri tambahan keperluan pasaran yang mampu pelajar memperoleh pekerjaan sama ada sebagai usahawan atau bekerja di industri.

“Selain kursus sepenuh masa dijalankan, Jabatan Hospitaliti turut menganjurkan kursus – kursus jangka pendek khusus kepada komuniti luar dan setempat bagi memenuhi aktiviti kemasyarakatan dan pendedahan kepada pelajar mengelolakan aktiviti tersebut dalam membantu meningkatkan ilmu kemahiran dan keyakinan mereka apabila mereka bekerja kelak,”katanya menjelaskan di Jabatan Hospitaliti, ia diisokong oleh Pn.Ratha a/p Vitiveloo selaku Ketua Jabatan Hospitaliti sementara di bahagian dalam menyelia dan menyelaras program pembelajaran pelajar terdiri dari Mohamad Dzulhafiz bin Mad Norizan (penyediaan makanan), Noor Akmar binti Mohd Sharif (penyediaan pastry) selain  Nur Munirah binti Awang (penyediaan roti).

Kelebihan belajar di IKBN Kemasik khususnya bidang hospitaliti

IKBN Kemasik mempunyai fasiliti dan kemudahan latihan kemahiran yang berkualiti merangkumi bengkel, mesin, peralatan lengkap memenuhi keperluan industri serta bahan latihan mencukupi dalam pelaksanaan pengajaran dan struktur pembelajaran menarik dengan suasana persekitaran pembelajaran yang kondusif.

Sistem pembelajaran di sini menerapkan 80 peratus teknikal dan 20 peratus bina insan bermaksud 80 peratus adalah pengisian pembelajaran bidang kemahiran manakala 20 peratus ilmu kemahiran insaniah. Penekanan kemahiran insaniah atau pembinaan insan seperti keusahawanan, kepemimpinan, komunikasi dan agama agar dapat membina jati diri serta disiplin merupakan elemen tambahan kepada pelajar di IKBN Kemasik.

Apabila pelajar tamat pengajian dan keluar ke dunia pekerjaan sebenar mereka bukan saja mahir dalam kemahiran tapi mempunyai sikap baik seperti boleh berkomunikasi dan menepati masa.

Tambahan pula dengan kesediaan pengajar yang mempunyai kecekapan dan tahap kemahiran yang kompeten yang mampu melatih pelajar mendapatkan kemahiran tinggi dan berdaya saing di alam pekerjaan.

Pelajar IKBN akan sentiasa didedahkan dengan aktiviti dan program yang menonjolkan potensi dan bakat pelajar sebagai kesediaan di dunia sebenar setelah tamat belajar nanti. Antara program yang terlibat adalah pertandingan kemahiran dan inovasi, Program Kepimpinan, Program Sukan, Program Latihan Kemahiran Jangka Pendek dan sebagainya.

Sistem pembelajaran turut diserapkan di kalangan pelajar yang mana turut melatih ilmu keusahawanan dalam merangsang kebolehan pelajar untuk mudah mendapat kerja sebaik tamat pengajian. Di antaranya program inkubator, jualan job order, weekend attachment dan bootcamp dengan kerjasama hotel industri.

Sambal Ikan Bilis Tempe & Kentang Rangup Kecur Air Liur. Semakin mendekati Syawal mak-mak mesti dah letih nak ke dapur. Tapi air tangan mak-mak sentiasa terbaik dan paling legend.

Nak sediakan menu paling cepat dan mudah tak perlu berada di dapur lama-lama tapi menunya sedap bolehlah cuba resipi Mak Empal Masak Apa Hari Ini? Sambal Ikan Bilis Tempe & Kentang Rangup sampai kecur air liur dibuatnya.

Hidangan ni sedap dimakan macan tu saja dengan nasi panas, nak makan dengan roti pun boleh. Anak-anak memang sangat suka sebab kerangupannya dan sambal pun pedas-pedas manis rasanya.

Bahan-Bahan :

6 peket tempe – hiris nipis (digoreng)

2 cawan ikan bilis – (digoreng)

2 biji kentang – potong dadu (digoreng)

Bawang merah – dipotong bulat

1 mangkuk cili kisar

1 mangkuk asam jawa

Cara Memasak :

1. Gorengkan tempe, ikan bilis, kentang lalu ketepikan.
2. Tumiskan cili kisar kemudian masukkan gula, garam dan serbuk perasa.
3. Masukkan pula air asam jawa kacau sambil hingga garing.
4. Letakkan hirisan bawang merah, tempe, ikan bilis dan kentang.
5. Angat dan siap untuk dihidangkan.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Mingguan Wanita (@mingguanwanita)

Baca Disini : Sambal Berkilat Naik Selera! Ayam Malu-Malu Masak Merah Kegemaran Seisi Keluarga

Kuat sungguh dugaan bintang lagenda Uji Rashid ini. Walau sudah berusia namun amat tabah meneruskan kehidupan mencabar dalam menjaga anaknya Cico Harahap yang kurang sihat.

Macam mana nak meninggal dalam keadaan husnol khatimah jika tidak sentiasa berzikir, kata Datin Seri Umie Aida.

Pelakon dan wartawan senior Indonesia, Najwa Shihab berkongsi berita duka mengenai  suami tercinta, Ibrahim Assegaf  meninggal dunia pada jam 2.30 petang, Selasa, 20 Mei 2025 lalu.

Berita sedih itu disahkan oleh rakan rapat Najwa, Menteri Komunikasi dan Digital Indonesia, Meutya Hafid, menerusi satu kenyataan ringkas kepada media. Menurut laporan Detik, Allahyarham Ibrahim menghembuskan nafas terakhir akibat serangan strok di Rumah Sakit Pusat Otak Nasional, Jakarta Timur.

Jenazah ditempatkan di rumah duka di Cilandak Timur, Pasar Minggu, Jakarta Selatan dan akan dimandikan di sana sebelum disemadikan di Tanah Perkuburan Umum (TPU) Jeruk Purut pada Rabu, 21 Mei.

Bukan Sekadar Suami – Teman Hidup & Penyokong Setia

Najwa dan Ibrahim mendirikan rumah tangga pada 11 November 1997, dan dari perkongsian penuh cinta itu, mereka dikurniakan dua orang cahaya mata iaitu Izzat dan Namiyah (yang telah meninggal dunia).

Ibrahim bukan sahaja dikenali sebagai tokoh dalam dunia perundangan Indonesia, tetapi juga sebagai insan yang sentiasa berdiri di belakang kejayaan Najwa.

Dalam dunia yang mencabar dan penuh liku, Ibrahim dilihat sebagai tiang kuat yang menyokong perjuangan Najwa dalam menyampaikan suara rakyat dan menegakkan keadilan sosial.

Najwa – Wanita Besi yang Kini Kehilangan Separuh Jiwanya

Sebagai seorang wanita yang sering tampil tegas dan lantang membela masyarakat, kehilangan suami tercinta pastinya satu tamparan besar buat Najwa. Namun seperti yang sering ditonjolkan dalam kerjayanya, Najwa diyakini akan terus tabah menghadapi ujian ini demi anak, dan demi perjuangannya yang masih panjang.

Pemergian Ibrahim Assegaf bukan sekadar membawa pergi seorang suami, tetapi separuh jiwa yang selama ini menjadi tempat Najwa Shihab bersandar dalam diam. Di sebalik wajah tenangnya sebagai wartawan yang tegar memperjuangkan suara rakyat, hanya Tuhan yang tahu betapa luluh dan sunyinya hati seorang isteri yang kehilangan cinta pertama, sahabat paling setia dan lelaki yang menyaksikan jatuh bangunnya sejak awal perkahwinan.

Dalam setiap detik sunyi selepas ini, mungkin hanya doa dan kenangan yang mampu menjadi penawar rindu seorang Najwa kepada lelaki yang telah pergi, namun tak pernah benar-benar hilang dari hatinya.

Najwa Shihab merupakan antara wartawan paling tersohor dan berpengaruh di Indonesia, dikenali bukan sahaja kerana kepetahannya mengemudi wawancara, tetapi juga keberaniannya menyentuh isu-isu sensitif yang melibatkan kepentingan rakyat.

Melalui program seperti Mata Najwa, beliau tampil sebagai suara yang lantang, tegas dan tidak gentar mempersoalkan integriti pemimpin serta institusi.

Gaya penyampaiannya yang tajam namun penuh berhemah menjadikan Najwa simbol kewartawanan berprinsip, seorang wanita yang berdiri megah atas nama kebenaran dan keadilan sosial.

Dalam dunia media yang sering digoncang kepentingan, Najwa kekal sebagai figura yang dipercayai, dihormati dan terus menjadi inspirasi ramai wanita.

Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.