Perasan tak, biasanya kalau beli burger di gerai tepi jalan, luar biasa sedapnya, berbanding yang mak-mak buat sendiri di rumah. Rasanya berbeza daripada segi rasa sosnya, keenakkan dagingnya mahupun rotinya yang garing.Sebenarnya nak buat burger sendiri yang luar biasa sedapnya ada tipnya tersendiri.

Berikut 12 Tip masak burger yang dikongsikan oleh peniaga burger Adie Redzuan.Namun asasnya, menurut penjual burger ini adalah, jika hendak buat berniaga, jual burger sebagaimana kita suka makan, baru orang lain pun suka dan jangan kedekut bahan, buat bagi sedap baru boleh kekal lama dalam berniaga.

1.Berat Daging

Wajib guna daging 70g. Tak yah la dok save sangat nak pi haji balik hari.Tak untung mana pun. Meniaga kena jujur, harga nak letak mahai, daging hok nipih, apa dia.

2.Jangan Tekan

Masak daging, jangan tekan, bila tekan jus daging akan kluar.Pasai tu daging jadi kering. Alih-alihkan saja, boh planta sikit,sikit ja.Jangan sampai banjir dalam daging tu sendiri dah ada minyak.

3.Letak Perasa

Daging tu lubang-lubangkan saja. Tak belah tengah pun tak apa. Pastu letak la seasoning.Aku suka Lea and peirin, betui ka dak eja, maggi pun ok..letak la lada skit, terangkat la.

4.Letak Air Bawang Putih

Ayaq bawang putih.Ayaq ni untuk menggantikan jus daging yang hilang.So daging akan jadi juicy. Curah sikit masa daging dah masak. Nak buat dia, potong bawang putih, boh dalam ayaq kosong ja.Boh dalam botoi, tudung botoi buat lubang-lubang skit.

5.Api Sederhana

Guna api sederhana.Api yang kuat juga akan keringkan daging.

6. Roti Sapu Planta

Roti tu boh la planta bagi penuh.. tak yah dok sep sangat.Roti letak ja atas kuali.Jangan tekan, geng lama-lama pakai kayu untuk pressure roti saja.Bukan meleperkan roti, lagi cantik gitu.

7.Lettuce Iceburg Ganti Kobis

Sayur tu ikut hgpa la, selalu orang pakai kobis la kan.Tapi masa aku niaga, aku pakai lettuce iceburg, lebih sedap tapi kot payah nak dapat hari-hari la.. pastu mahai sikiiiiiitttt..

8.Jenis Sos

Sos jangan pakai yang murah. Kebanyakan peniaga burger di KL yang top-top tu pakai longson.Payah nak jumpa kot no. Kalau kat Perlis ni, peniaga kebab yang banyak pakai longson.Pasai tu kebab depa sedap.

9. Jenis Mayonis

Mayo pulak paling best pakai nelly.Mahaiiii.. tapi sapu sikit ja, jangan creettt lagu ladys choice tu. Sikit pun dah berasa tak sangga.

10.Jenis Keju

Untuk cheese, aku pakai smoke bbq.. Apa-apa brand pun takpa.Rona dia oren. Mahai sikit, tapi memang berasa cheese dia. Pernah dak hangpa beli cheese burger, tapi tak rasa pun cheese dia, pasai guna cheese murah.

11. Sos Lada Hitam

Blackpaper sos kalau boleh masak la sendiri.Jangan dok harap hok siap dah ja.Tak brapa syahdu hok tu.Mudah ja, masak butter dengan tepung gandum, sampai naik bau sedap, boh la oyster, lada hitam kasaq, kicap cayaq, chicken stock, garam.. alter la gena pun sampai sedap di mulut. Celup daging dalam kuah blackpepper.Apa nak kata.

12. Susunan Lapisan Burger

Last skali aturan bubuh sayur, sos, mayo. Yang ni kajian sendiri la. Sos dengan mayo kalau boleh asingkan.Mayo bawah, sos atas, bila makan, baru terasa dua-dua rasa yang beza.kalau cheese tu, letak atas daging yang panas. Bagi dia cayaq melekat kat daging.

Senang cerita, hagpa buat burger, hagpa try makan.. kita juai macam mana kita suka makan, baru orang lain pun suka. Jangan kedekut bahan, buat bagi sedap.Untung by volume, baru boleh kekal lama meniaga.

Semoga bermanfaat!

Jadi buat mak-mak yang nak masak sendiri burger burger di rumah untuk anak-anak dan keluarga boleh cuba tips yang dikongsikan ini. Bukan apa, bila ramai-ramai lebih jimat dan berbaloi buat sendiri.

Sumber: Adie Redzuan

Ada bermacam cara nak goreng ikan. Ada yang lumur garam, kunyit. Ada juga yang letak perapan ketumbar, barang merah dan garam. Resipi goreng ikan Emerilda Sani ini simple saja. Tapi memang sedap dan power!

Bahan-bahan:

5 ekor ikan kembung / selar kuning

2 sudu besar asam jawa Xtra

Garam

Caranya:

1. Perap ikan dengan asam jawa dan garam. Kalau boleh at least 30 minit. Untuk serap rasanya… lebih lama, lebih bagus. Paling cepat.15 minit pun ok.

2. Goreng! Sampai garing. Api dapur biar perlahan tau.

3. Hidangkan dengan kicap jeruk.**

Bahan Kicap Jeruk

1 biji bawang besar

1 batang cili merah

4 biji limau kasturi

Kicap masin dan manis

Caranya:

1. Hiris nipis kesemua bahan.

2. Perah air jus limau kasturi ke dalam bahan-bahn yang dihiris. Kemudian hiris juga limau dan letak bersama bahan hirisan.

3. Letak kicap masin dan manis secukup rasa.

Selamat menjamu selera.

Sumber/Foto: FB Emerilda Sani via Mingguan Wanita

Penat menangis di konti, Sharifah Shahirah @rara tertipu dengan cerita palsu dr zaireen zareena. Ternyata selepas Dr Iqbal Hamdi, seorang lagi individu menyamar menjadi “doktor” yang tampil dengan cerita menyedihkan.

Jika Dr Iqbal hanya viral di facebook tapi individu yang memperkenalkan dirinya doktor sakit puan di Hospital Gleneagles Pulau Pinang ini telah berkongsi “cerita palsu” dengan menelefon stesen radio, Suria FM pada sambutan Hari Ibu yang lalu.

Penat Menangis Di Konti

Dan ternyata, kisah sedihnya itu membuatkan air mata penyampai radio Sharifah Shahirah @Rara dan Tyso mengalir selain rakyat Malaysia yang tersentuh hati mendengar kisahnya.

Sama seperti plot kematian isteri dan anak dari Dr Iqbal, “Dr Zaireen” pula berkongsi kisah sedih kerana terpisah lama dengan ibunya sebelum memaklumkan wanita berkenaan juga meninggal dan mahu terbang ke Australia bagi menziarahi saudaranya. Gaya penceritaannya cukup sempurna hingga ramai mendoakannya sebelum menyedari ada sesuatu.

Dan keprihatinan rakyat Malaysia yang “cepat sedar” kisahnya adalah palsu dikongsikan oleh individu bernama Pqah Ramli yang berbalas mesej bersama penyampai radio Rara sebelum ia disahkan benar oleh Sharifah Shahirah yang juga tahu bahawa satu Malaysia tertipu dengan drama doktor tersebut.

Berikut adalah perbualannya bersama Rara.

For the 1st time ever, aku berbalas message dgn artis ya..Kak Rara. Puncanya sebab kisah so called Dr. Zaireen Zareena. 1 Malaysia kena game.

Letak sini sebagai peringatan dan pengajaran zaman sekarang ni jangan mudah percaya orang walaupun kita rasa dia tak ada motif pon untuk tipu kita.

Sharifah Shahirah @Rara Tertipu Dengan Cerita Palsu ”Dr Zaireen Zareena”

Siapa yang selalu dengar Suria fm maybe follow kisah Dr Zaireen ni. Anak yatim yang terpisah dengan ibu kandung dan dibesarkan di rumah kebajikan anak yatim. Dia call Suria FM dengan misi menjejak ibu kandung dia berbangsa cina.

Dia kenalkan diri dia sebagai Zaireen Zareena binti Abdullah. Bertugas sebagai doktor O&G di Hospital Gleneagles Penang. Tak pernah berkahwin.

Rasanya since Jumaat lepas dia call cerita kisah dia ni. Akhirnya petang tadi dah dapat info yang Dr. Zaireen dah dapat jejak ibu kandung dia dan adik beradik kandung dia melalui seseorang yang bernama Sabariah.

Panjang kalau nak cerita kisah dia. Tapi seriously menangis tersedu sedan dengar kisah dia. Boleh dengar rakaman kat ig suria fm.

Part 1: https://www.instagram.com/reel/CsKb8IuAtLP/?igshid=MzRlODBiNWFlZA==

Part 2: https://www.instagram.com/reel/CsRCmzjA8LR/?igshid=MzRlODBiNWFlZA==

Penceritaan dia sangat meyakinkan kan?? Malangnya hari ni terbongkar yang dia menipu.

Aku search fb dia sebab teringin nak tengok empunya badan lepas dengar kisah sedih dia dan nak follow lah. Tapi lain pulak yang aku jumpa.

Post2 lama dia mencari rumah sewa dengan suami oku. Pelik kan kalau difikirkan balik. Apa motif dia menipu?? Apa faedahnya. Kemungkinan besar mental illness lah kot.

BACA ARTIKEL MENARIK DI SINI :– Sharifah Shahirah Bulatkan Hati Teruskan Niat Berhijab, Masih Dalam Proses Perbaiki Diri 

Sharifah Syahirah Tak Malu Mengaku Dirinya ‘Queen Control’ Tapi…

Shiera Syukur Airell Selamat “Nasib Dia Duduk Belakang, Mak Tak Berhenti Doa Untuk Anak Anak”

Usia 48 Tahun Shiera Terima Menantu Sulung “Tahniah. Mak Pengantin Berseri-Seri”

Jadi disebabkan aku tersedar awal yang 1 Malaysia sebenarnya kena game, aku pon reply iuga story Kak Rara bagitau yang aku syak kita semua kena game.

Tak sangka Kak Rara reply. Dia bagitau dah dapat tau kena tipu sebelum mMaghrib tadi. Tak sabar nak tunggu esok pendedahan dari Suria FM pasal kisah ni. Stay tuned.

Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.