Resepi roti kerca ini makanan dari negeri Kedah. Dahulunya, menu sebegini menjadi hidangan istimewa dan terkenal di kalangan kerabat Kedah. Menerusi perkongsian rancangan video Air Tangan VIP, majalah Nona membawakan resepi original roti kerca dari air tangan YM Datin Sri Tengku Zawyah.
Kongsi Tengku Zawyah yang mesra di panggil Kak Engku, resepi tradisi roti kerca ini dari bonda tercinta, Tengku Faizah. Istimewanya roti kerca ini dinikmati bersama daging hancur yang mudah untuk disediakan.
Bahan-bahan untuk membuatnya pun mudah sungguh. Siapa pun boleh mencuba, sebab tak renyah mana.
Seronok tengok Tengku Zawyah berkongsi cara memasak roti kerca sambil ditemani Editor Pengurusan Nona, Kiffy Razak. Walaupun dikelilingi kehidupan penuh glamour, Tengku Zawyah tetap ke dapur memasak untuk anak-anak. Malah, hidangan roti kerca ini jadi kegemaran anak-anak dan menantu.
Ads
Mula-mula Kahwin Dulu Memang Tak Pandai Masak
Rupanya, Tengku Zawyah ini pernah bergelar pendidik. Sungguhlah, kesantunan terserlah dalam kelembutan bicaranya di sepanjang video Air Tangan VIP berdurasi 16 minit 47 saat itu. Seronok tengok Tengku Zawyah memasak di hadapan penonton.
“Masa mula kahwin mula-mula memang tak tahu masak.” Kongsi Tengku Zawyah ketika ditemubual Kiffy Razak. Beliau juga merupakan anak bongsu dalam keluarga. Diakuinya itu pun jadi penyebab tak pandai memasak waktu itu.
Dan lama kelamaan selepas mendirikan rumah tangga, barulah Tengku Zawyah mula pandai memasak. Jadinya, jangan pernah rasa susah hati bila tak pandai memasak ya. Sebab tak pandai memasak, masih boleh belajar.
Macam Tengku Zawyah sendiri yang belajar memasak dengan ibu saudaranya. Malah, jangan tak tahu resepi roti kerca Tengku Zawyah ini semakin mendapat tempat di hati ramai orang.
Ads
Mudah Nak Buat Resepi Roti Kerca Tengku Zawyah Ini
Kalau nak tahu inilah istimewanya rancangan video Air Tangan VIP. Penonton boleh belajar memasak secara langsung dengan empunya resepi original. Dapat tengok depan-depan gitu.
Nak tahu cara membuat resepi sedap roti kerca Tengku Zawyah ini bolehlah tonton video Air Tangan VIP di bawah.
Ads
Selain Tengku Zawyah, Rancangan video Air Tangan VIP ini bakal membawakan YM Che Puan Temenggong Perlis, Datin Seri Diraja Farinawati, YM Tengku Datin Seri Zawyah Tengku Idham dan Puan Seri Nooraisha Farizan.
Kesemua personaliti VIP Nona ini akan menyingsing lengan baju, menumbuk cili, menggaul rendang dan tomyam demi berkongsi resepi masakan ekskusif mereka kepada penonton.
Air Tangan VIP akan bersiaran setiap bulan di saluran YouTube dan Facebook rasmi Majalah Nona. mendekati sisi sebenar wanita kenamaan yang dipaparkan, inspirasi gaya mereka di dapur berbanding hanya berpenampilan cantik dan elegan semata-mata.
Tabiat Mata Terlalu Hampir Dengan Skrin, Anak Buat Rawatan Pembedahan Mata ‘Lazy Eye’ RM53 Di HKL. Zaman sekarang ini anak-anak dan gajet memang sukar untuk dipisahkan. Namun sebelum terlambat, mak ayah perlu pantau penggunaannya, supaya anak tidak terlalu fokus pada skrin gajet ini dan boleh menyebabkab ‘lazy eye’.
Bukan apa, kos untuk pembedahan dan rawatan membetulkan semula kornea mata ini pada pada kedudukan yang betul di hospital swasta boleh mencecah RM7,000. Namun, hospital kerajaan juga tidak kurang hebatnya mempunyai kepakaran dan peralatan canggih untuk melakukan pembedahan Lazy Eye pada harga yang jauh lebih murah.
Lazy Eye
Disebabkan ada yang bertanya bagaimana anak saya (Fateh Anaqi) melalui proses pembedahan mata Lazy Eye, saya akan kongsikan kepada umum secara lengkap.
Mata Terlalu Hampir Dengan Skrin
Ketika Anaqi dilahirkan ke dunia ini pada 7 Feb 2017, kedua-dua matanya normal.Anaqi ada tabiat apabila menonton televisyen, bermain komputer atau telefon, matanya terlalu hampir dengan skrin. Tambahan pula kami tidak pernah mengawal untuk dia melakukan perkara tersebut. Itu adalah kesalahan kami.
Sehingga umurnya mencecah 4 tahun, saya dan isteri mula perasan mata kiri Anaqi ada lari sedikit. Ya, sangat sedikit. Kami merasakan perkara tersebut hanya sementara dan akan hilang dengan sendirinya.
Setelah beberapa bulan, mata kanan Anaqi pula lari. Lama kelamaan, matanya semakin teruk.
Kami bawa dia ke Pusat Pakar Mata Oasis di Bangsar. Pusat ini memang agak tinggi sedikit harganya tapi bukan itu sebagai ukuran kami tetapi kepakarannya yang kami mahukan.
Doktor menasihati supaya Anaqi melakukan latihan mata setiap hari dengan menggunakan pensel dan eye patch. 1 tahun berlalu usaha itu tidak membuahkan hasil yang positif.
Saya mula mencari maklumat di dalam laman sesawang.
Buat Pembedahan Sebelum Usia 7 Tahun
Apa yang dapat saya simpulkan, hampir ke semua pesakit menasihati supaya pesakit Lazy Eye melakukan pembedahan segera sebelum usianya mencecah 7 tahun kerana pada usia tersebut anak akan mula masuk ke sekolah rendah dan akan berhadapan dengan kawan yang ramai. Khuatir anak tersebut akan di ejek dan ia boleh mendatangkan rasa rendah diri dan murung untuk dia ke sekolah lagi.
Saya pergi semula ke Pusat Pakar Mata Oasis untuk bertanyakan berapa kos pembedahan tersebut. Doktor memberitahu bahawa kosnya mencecah RM7000 dan boleh dilakukan bila-bila masa.
Cuma doktor di pusat tersebut tidak berani melakukannya kerana mereka tiada doktor pakar bius memandangkan umur Anaqi baru berusia 5 tahun. Untuk makluman, pembedahan mata bagi kategori Lazy Eye memerlukan bius sepenuh badan.
Jadi, saya meminta untuk doktor tersebut membuat 1 surat rujukan secara lengkap untuk saya bawa kepada Hospital Besar Kuala Lumpur.
Apabila surat itu saya bawakan kepada Doktor Pakar Mata di HKL, beliau sudah tahu apa yang perlu dibuat.
Perlu Keadaan Mata Statik Untuk Buat Pembedahan
Ya, Anaqi perlukan pembedahan. Cuma Anaqi perlu melalui “check up” setiap 4 bulan dan sebanyak 3 kali. Bermakna selama 1 tahun Anaqi wajib di pantau keadaan matanya supaya statik. Dalam tempoh 1 tahun itu, mata Anaqi mestilah tidak boleh bertambah buruk, atau pun bertambah baik. Ianya mesti statik supaya doktor tahu itulah tahap maksima mata Anaqi lari.
Setelah 1 tahun berlalu, usia Anaqi 6 tahun, doktor telah mendapatkan keputusan yang tepat di mana kedudukan otot mata Anaqi akan di bedah.
Tabiat Terlalu Fokus Pada Sesuatu Objek
Anaqi akan di bedah pada otot mata di bahagian tepi kiri dan kanan supaya dapat dilonggarkan. Untuk makluman pembaca, pesakit Lazy Eye mempunyai tabiat terlalu fokus pada sesuatu objek itu sehinggakan otak tak mampu mengawal otot pada matanya. Jadi otot itu mesti dilonggarkan kerana terlalu ketat.
Sehari sebelum pembedahan, Anaqi dimasukkan ke dalam wad untuk pemantaun kesihatan. Dia tidak boleh demam, batuk atau apa sahaja infeksi.
6 jam sebelum pembedahan, Anaqi kena berpuasa.
Tiba bilik pembedahan, Anaqi diberi pilihan untuk ditidurkan menggunakan gas melalui pernafasan atau melalui suntikan. Sedikit pun Anaqi tidak takut dan memilih untuk ditidurkan melalui gas pernafasan.
5 minit selepas itu Anaqi tertidur. Ketika ini doktor memberi kebenaran untuk ibu atau ayah penjaga memberi kucupan terakhir kepada anak sebelum pembedahan bermula. Yang ni agak sayu beb.
Pembedahan mengambil masa 1 jam sahaja.
Selepas 1 jam pembedahan, Anaqi dibawa keluar dari bilik pembedahan. Ketika ini ibu atau ayah penjaga perlu mengejutkan anak supaya bertindak balas. Alhamdulillah Anaqi bertindak balas walau dalam keadaan separuh sedar.
Doktor minta ibu atau ayah memantau anak sehingga benar-benar sedar dan mampu untuk membuka matanya dengan sendiri.
4 jam kami ambil masa untuk menunggu Anaqi sedar sepenuhnya. Ketika itu, Anaqi membuka matanya walau agak pedih katanya.
Ajaibnya mata Anaqi lurus seperti sediakala. Cuma di bahagian tepi kiri dan kanan bola mata Anaqi ada kesan merah dan darah terkumpul. Kata doktor, itu hanya kesan pembedahan dan ianya akan hilang dalam tempoh beberapa minggu atau bulan.
Selepas itu, Anaqi boleh terus pulang.
Ubat yang diberi, “eyemo” dan ubat krim untuk alahan.
Anaqi tidak akan berasa selesa buat beberapa hari kerana dalam bola mata Anaqi ada benang yang telah dijahit pada otot mata.
Usah bimbang, benang tersebut akan rapuh dengan sendirinya dalam masa 1 atau 2 minggu.
Bayaran Rawatan & Pembedahan RM53
Bayaran yang dikenakan oleh pihak HKL adalah sebanyak RM53 sahaja.
Ya, murah dan tak masuk akal. Itulah kebaikan dan keperihatinan kerajaan kita yang tidak ada di mana-mana di dunia ini. Alhamdulillah syukur jadi rakyat Malaysia.
Kata doktor, ramai yang tidak tahu, sekarang negara kita sudah ada doktor pakar dalam bidang ini. Tidak perlu keluar negara lagi. Negara kita juga ada kepakaran dan peralatan canggih untuk melakukan pembedahan Lazy Eye.
Hari ini genap 1 bulan Anaqi mempunyai mata baru. Matanya sudah kembali normal. Lurus dan pandangannya jelas. Merah dan darah kesan dari pembedahan sudah semakin hilang.
Kami bersyukur Anaqi sudah selamat seperti sediakala. Terima kasih doktor di HKL kerana berjaya melakukan pembedahan yang sangat berisiko ini. Terima kasih juga atas doa kalian semua.
Alhamdulillah, terima kasih Tuhan. Amin.
Semoga tulisan ini bermanfaat buat kalian. Terima kasih.
Multiple Sclerosis atau MS ialah sejenis penyakit neurologi autoimun yang menyebabkan keradangan sistem saraf pusat. Sistem imun menyerang mielin, yang merupakan lapisan perlindungan yang menyelaputi serat saraf.
Serangan ini menyebabkan radang dan tisu parut, lantas menyukarkan otak menghantar isyarat kepada bahagian lain badan.
Secara beransur-ansur Multiple Sclerosis atau sklerosis berbilang menyebabkan kemerosotan otak, yang seterusnya menimbulkan kerosakan mental dan kehilangan upaya dari segi fizikal. Multiple sclerosis lebih kerap dialami oleh wanita berbanding lelaki.
Nur Atiqah Samsudin atau lebih mesra dengan panggilan Kytty ini tidak pernah menyangka akan menghidap Multiple sclerosis. Semuanya bermula apabila dia merasakan penglihatannya bermasalah.
Matanya kabur dan bergoyang. Tidak tahan dengan derita keadaan tersebut, dia telah mendapatkan pemeriksaan di sebuah hospital. Namun doktor tidak dapat memberi kata putus apa yang sedang dialaminya itu. Dia kemudiannya dirujuk ke pakar mata.
“Saya bertemu dengan pakar mata bagi mengetahui apa yang berlaku pada mata saya. Pakar berkata mata saya tidak ada masalah tetapi apa yang saya alami itu membabitkan saraf mata. Selepas itu doktor telah melakukan pengimejan resonans magnetic (MRI) pada mata saya.
“Selesai sahaja MRI, pakar itu mengatakan saya mungkin mengalami Multiple sclerosis dan saya perlu melakukan dua ujian lagi bagi mengesahkannya. Selepas kedua-dua ujian itu dilakukan, akhirnya saya telah disahkan mengalami Multiple sclerosis,” terang Nur Atiqah.
Selalu Jatuh Dan Tidak Ada Keseimbangan
Jelas Nur Atiqah lagi, selain mata yang kabur, ada juga tanda-tanda lain yang dialaminya sebelum disahkan menghidap Multiple sclerosis.
“Saya selalu jatuh, tidak mempunyai keseimbangan dengan diri saya sendiri. Saya selalu sakit kepala dan saya mempunyai masalah dengan penglihatan saya. Hanya apabila mata kabur teruk baru saya bertemu doktor pakar mata.
“Saya tidak pernah menyangka akan menghidap penyakit ini. Setelah didiagnos, apa yang boleh saya katakan kadang-kadang saya rasa lemah. Pada awalnya keadaan saya tidak seteruk mana tetapi lama-kelamaan saya perlu bergantung dengan tongkat untuk bergerak.
“Tetapi saya ada keluarga dan kawan-kawan yang sentiasa menyokong saya untuk meneruskan kehidupan saya. Sistem sokongan amat penting bagi pesakit seperti saya ini dan bersyukur kerana ibu bapa banyak menyokong saya,” luahnya lagi.
Sering Keluar Masuk Hospital
Tidak ada yang mahukan diri menghidap sebarang penyakit. Begitu juga dengan Nur Atiqah. Dia berasa kecewa dan hampa kerana dirinya masih muda ketika didiagnos menghidap Multiple sclerosis.
“Saya baru mahu memulakan hidup tetapi apakan daya, disahkan menghidap Multiple sclerosis telah mengubah segala-galanya. Saya rasa seakan hidup saya hancur,” ujarnya.
Walau kecewa dengan apa yang berlaku, Nur Atiqah sedar dia perlu melakukan sesuatu bagi memastikan diri dapat melawan penyakit ini. Langkah pertama yang dilakukan dalam merawat penyakit ini adalah bertemu dengan doktor pakar yang sesuai dengan penyakit yang dialaminya.
“ Untuk menggelakkan penyakit saya semakin memburuk, saya telah memulakan rawatan yang mengubahsuai penyakit (DMT). Perkara paling sukar bagi saya adalah saya perlu sering keluar masuk hospital untuk mendapatkan rawatan. Sekerap tiga bulan sekali saya perlu mendapatkan rawatan.
“Multiple sclerosis ini adalah satu penyakit yang tidak ubat penyembuhan melainkan DMT untuk membuat pesakit berada dalam keadaan yang lebih baik daripada menjadi semakin teruk.
” Tetapi penyakit ini bukan bererti ia penghujung nyawa anda. Pesakit harus mempunyai hati yang tabah dan gigih semangat untuk memperjuangkan kehidupan dengan Mutiple Sclerosis.
“Saya sedar mungkin hidup saya tidak kelihatan begitu mudah. Tetapi saya harus berani dan percaya kepada diri sendiri untuk meneruskan kehidupan saya untuk masa depan kelak,” jelas Nur Aqilah positif.
Memerlukan Pemantauan
Perjuangan mengharungi multiple sclerosis tidak mudah. Terdapat pelbagai masalah yang dilaluinya ketika menghadapi penyakit ini.
“Saya sering kali berasa penat, saya juga mempunyai masalah dengan penglihatan saya yang sentiasa bergerak tanpa henti. Saya juga berasa pening, kebas di sesetengah anggota badan dan tidak boleh tahan dengan cuaca yang terlalu panas.
“ Pada awalnya multiple sclerosis ini banyak menghalang perkara yang saya suka lakukan. Saya boleh menguruskan diri saya sendiri tetapi kadang kala saya memerlukan pemantauan seseorang bersama saya jika saya mahu memasak untuk diri saya atau keluarga.
“ Tetapi sekarang saya rasa saya mampu untuk melakukan apa yang saya boleh. Mungkin saya tidak mampu berbuat kerja yang berat, tetapi saya sentiasa berusaha sebaik mungkin untuk menjadi yang terbaik dan melakukan apa yang saya suka lalukan untuk diri saya,” luahnya lagi.
Nur Atiqah menghargai pengorbanan ibu bapa yang menjaganya
Sesungguhnya penyakit yang dihidapi bukanlah alasan bagi Nur Aiqah menggapai impian menjadi penulis. Dia yang telah menulis sejak berumur 11 tahun telah berjaya menghasilkan sebuah novel bertajuk Bound History, menggunakan nama pena Scarlet Storm.
“ Semangat saya untuk menjadi seorang penulis membuat saya percaya bahawa jika saya tidak meneruskan dan mengejar impian saya, tiada apa yang akan dicapai. Novel saya adalah cerita cinta di antara tiga lelaki yang cuba memenangi hati seorang wanita,” akhirinya
Foto: Nur Atiqah
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Mona Allen selamat bersalin anak kedua, timang bayi lelaki. Pelakon Mona Allen berkongsi khabar gembira telah selamat melahirkan cahaya mata kedua pada malam Selasa.
Mona Allen Selamat Bersalin Anak Kedua, Timang Bayi Lelaki
Menerusi hantaran di Instagram Story, Mona memberitahu dia selamat bersalin anak lelaki pada waktu Maghrib, semalam.
Saya dah selamat bersalin semalam waktu Maghrib. Inshallah kita akan kongsi gambar baby nanti.
Sekarang tengah rehat nanti saya update okay.
Isteri kepada Pekin Ibrahim ini mengucapkan terima kasih kepada semua yang mendoakannya serta bayi.
Terima kasih semua yang DM doakan saya dan baby. Alhamdulillah. Syukur semua baik-baik saja. Allah Ya Mujeeb.
Untuk info, Mona dan suaminya, Pekin Ibrahim mendirikan rumah tangga pada 7 Disember 2018. Pasangan itu dikurniakan anak pertama, Petra Pekin pada 31 Ogos 2022.
Shu Shukri "sekolahkan" Hafidz Roshdi, "dah kalah tu kalahlah, nafkah anak sesen pun tak bagi. Hari ini, di instagram storiesnya, pempengaruh Nurul Shuhada Mat...