Macam biasa, roti john pun salah satu menu bulan Ramadan yang agak glamour. Ada sesetengah orang sanggup ke bazar berhimpit-himpit semata-mata nak beli roti john. Tapi macam mana pula rasanya? Sedap ke tidak?
Haaa… kalau nak selamat dan ikut cita rasa tekak, mak-mak boleh cuba resepi Puan Chinta Eyja ini.
Resepi Roti John
Bila Ramadhan tiba wajib beli Roti John dekat Bazar dan sanggup beratur panjang. Tetapi tahun ni saya cuba buat sendiri walaupun campak-campak.
Simptom Mummy anak kecik masak sambil berperang dekat dapur. Alhamdulillah walaupun tak berapa nak cantik rupa Roti John tapi puas hati dapat buat sendiri.
Ok, sekarang kalau ada mak-mak yang teringin sangat nak makan Roti John, sila cari bahan-bahan dulu.
Bahan-bahan:
Tumis Bawang Merah + Bawang Putih (Potong dadu)
Masukkan Rempah Kari (Campur air)
Masukkan Daging (Cincang)
Masukkan Sosej (Potong)
Masukkan Garam
Masukkan Lada Sulah
(Tiada sukatan sebab saya campak-campak)
Sosej bagi rasa special sikit. Kalau tak nak letak sosej pun tak apa.
Ads
Daging burger nak gantikan dengan isi ayam pun boleh kalau tak makan daging.
Boleh guna roti ini.
Cara Nak Buat:
Pecahkan Telur + Masukkan Daun Sup / Bawang bukan Mak Cik Bawang yer.
Ads
Campurkan.
Roti belah dua, jangan bagi putus yerk dan sapukan mentega / planta then terus tekap atas Pan.
Cairkan Mentega / Planta dan tuangkan inti.
Tekapkan roti.
Ads
Kemudian terbalikan.
Ini yang dh siap tekap.
Letak Mayonis + Sos Cili. Nak letak timun / Salad atau ikut citarasa pun boleh.
Lipat roti, dap owh!
Potong.
Siap untuk di ngap. Bismillah.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Orang dulu-dulu cukup takut dan hati-hati tempoh berpantang. Zaman dulu, kemudahan perubatan tak macam sekarang. Sebelah rumah pun boleh jumpa klinik.
Dulu klinik jauh. Kena menapak berbatu-batu baru jumpa. Silap hari bulan bila kena gi klinik, terpaksa tebalkan muka pinjam kereta prebet sapu minta hantarkan isteri sakit ke hospital.
Jadi, bila mak kata jaga pantang betul-betul. Maka, jagalah badan itu dengan betul-betul. Tak makan lauk sejuk, tak pegang penyapu, tak angkat cerek, tak makan laksa sampai 60 hari dan banyak lagilah yang taknya.
Tapi dalam nak menempoh 44 hari bukanlah mudah. Cabarannya besar lagilah dulu semuanya bergantung dengan perubatan tradisional.
Dan yang paling terkesannya, badan mungkin lah pulih dan kembali langsing. Tapi tak disedari emosi rupanya terganggu semasa melalui waktu berpantang itu.
Diam tak diam, kesan meroyan kecil jadi dekat diri sendiri. Sudahnya bila ada satu-satu hal kecil yang anak buat atau suami buat silap, cepat saja nak melenting. Tak boleh nak kontrol emosi.
Cerita lama yang akan dikongsikan ini ada kaitan sedikit sebanyak dengan kisah ibu meroyan yang tak dirawat. Sebaliknya cuma diubati dengan cara kampung.
Ini kisah ibuku. Waktu muda ibuku semangnya menjadi perhatian lelaki-lelaki di kampung. Dia tidaklah cantik tapi ibu seorang yang menawan dan miliki tubuh genit idaman wanita.
Sebelum bertemu ayah, ibu pernah berkahwin. Bukan kali pertama, tapi kali ketiga. Ayahku adalah suami keempatnya.
Ibu berkahwin muda ketika usianya belasan tahun lagi. Perkahwinannya dengan suami pertama sampailah ketiga tak bertahan lama.
Paling lama pun dua tahun saja kemudian ibu diceraikan. Hasil perkahwinan ibu dengan setiap suami memperoleh seorang anak. Cuma anak dengan suami ketiga saja yang ibu jaga sampailah hari ini.
Anak pertama dan anak kedua dari suami keduanya langsung tak ku dengar khabar berita. Seperti yang diceritakan, ketika berkahwin dengan suami pertama ibu terdera emosinya.
Ibu diperlakukan seperti hamba di rumah ibu mentuanya. Semasa mengandung anak pertama ibu tak pernah rehat. Membasuh, mengemas tak henti-henti. Dulu manalah ada mesin bagai. Ke sungailah membasuhnya.
Dalam sarat mengandung ibu perlu bekerja di sawah bendang. Balik ke rumah memasak pula untuk ahli keluarga suaminya yang tinggal bersama mereka. Kain baju pun ibu jugalah yang selesaikan.
Selepas bersalin, ibu dijaga ibu mentuanya yang garang. Makan bercatu. Minum pun air kopi semata. Itu pun secawan sehari. Ibu tak membantah dilalui derita itu dengan kepayahan.
Setahun berlalu, ibu lari dari rumah. Tak tahan di dera emosi oleh suami dan ibu mentua.
Cerita ibu dengan suami kedua dan ketiga lebih kurang sama. Mungkin sikap ibu yang menurut perintah dan tak pandai membantah membuatkan ibu diseksa sedemikian rupa.
Penderaan emosi ibu lalui dan kepayahan itu menjadikan ibu seorang wanita yang kental dan keras.
Sampailah akhirnya ibu bertemu ayah. Ayah seorang lelaki yang budiman. Dia tak pandai nak marah-marah. Sesuai sangatlah cantuman hati itu. Seorang keras, seorang lembut.
Tapi rupanya, penderaan jiwa yang berpanjangan mencederakan sikap dalaman ibu. Ada ketikanya dia jadi seorang yang tersangat dengan dingin, tak hiraukan langsung anak-anak jika sedang melawan emosi diamnya itu.
Ada ketika ibu jadi tersangatlah baran, sampai pernah terbalik meja makan sebab terlalu marah dengan tindakan ayah yang membantu orang kampung.
Ibu tiba-tiba menjadi seorang yang perasa. Pernah suatu hari ibu terlalu cemburu dengan ayah dan akhirnya dia menghempas barang-barang yang ada di rumah.
Ayah tak pernah membantah pun ketika ibu berang tak tentu hala itu. Ayah diam saja. Semua tindak tanduk kasar ibu ayah pendam lama.
Sampailah suatu hari ayah kongsikan dengan kami anak-anaknya yang 5 orang ini. Kata ayah, dia amat memendam rasa dengan sikap ibu.
“Satu malam bila ayah balik dari surau. Ayah tengok handset ayah dah bertabur atas lantai.”
Kata ayah, ibu mengamuk sebab ayah pergi surau lama sangat. Tinggal dia dekat rumah. Allahu..
“Kalau tinggal berdua, macam-macam kata-kata kesat ibu lemparkan. Kadang ibu panggil ayah ‘celaka’, bangsat’. Ayah sabarkan hati sebab tahu sakitnya itu.”
Sangat tak sangka dengan perangai ibu yang nampak senyap di depan kami, tapi bila dengan ayah ibu jadi orang lain.
Bila kami risik-risik dengan adik-beradik ibu yang lain. Barulah kami tahu, ibu ada kisah silam yang dahsyat.
Hidup ibu memang bahagia sepanjang bersama ayah. Cuma ada masanya bila anak-anak tak ada, itulah ibu jadi sangat berbeza.
Ayah sampai takut nak tidur malam dengan ibu. Takut datang penyakit meroyan dan bila tak ingat tu boleh mendatangkan kecederaan. Ibu pun kalau tidur, kelilingnya penuh dengan senjata. Paranglah.. pisaulah..
Bila anak-anak tahu kami terkejut besar. Sampai hari ini kami masih lagi berusaha merawat ibu. Cuma penyakitnya yang dah terlalu lama akan ambil masa untuk diubati.
Buat masa ini, kasih sayanglah penawar sementara. Kasih sayang yang ibu pernah kehilangan sewaktu hidup bersama suami pertama dan ibu mentuanya dulu.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Hebat sungguh dugaan yang terpaksa dihadapi oleh Izreen Azminda,33 apabila memilih hidup sebagai isteri kedua, tahun lalu. Ketika kontroversi memuncak, sana-sini orang mencaci, menghina dan menjatuhkan hukum. Hakikatnya, tiada kata yang dapat didustakan, jodohnya sudah ditakdirkan bersama suami orang yang juga pemuzik bebas, Muhammad Radzi Abdul Wahid, 30, atau Ude. Walaupun tidak lagi hidup bermadu selepas Ude menceraikan isteri pertama, Intan Liana Saleh, Mac lalu, namun api kebencian netizen masih tidak mampu dipadamkan sepenuhnya.
Memetik laporan dari Berita Harian, Izreen berkata perkara itu adalah ujian yang paling berat diterimanya selama lebih 12 tahun bergelar sebagai anak seni yang hampir membuatkan dirinya menyembah bumi.
Akui Izreen atau nama penuhnya, Izreen Azminda Aznam, 33, apa yang dilaluinya dianggap ujian hidup.
“Inilah ujian paling berat diterima selama lebih 12 tahun menjadi anak seni… Mungkin boleh saya simpulkan sebagai kifarah hidup.”
“Kun Faya Kun, jadi, maka jadilah ia.
“Saya, suami dan pihak di sana mungkin pernah melakukan kesilapan, jadi kami ditimpa dengan ujian hidup.
“Jujurnya, saya terlalu sibuk bekerja sepanjang lebih satu dekad, ada kala saya alpa dan lalai dengan perintah Tuhan. Allah pemberi rezeki dan Dia boleh merentapnya sekelip mata.
“Allah menjentik saya supaya kembali mengingati dan mendekatkan diri dengan-Nya. Mulanya, saya berat menerima ujian ini, tetapi saya harus reda,” katanya.
Berfikiran positif, Izreen berkata, Allah mungkin menarik rezekinya, tetapi dirinya dianugerahkan dengan suami.
“Begitu juga pihak di sana… Allah menarik suaminya, tetapi memberikannya dengan rezeki melimpah ruah.Itu yang diinginkan selama ini, Allah menunaikannya. Kami sudah menerima bahagian masing-masing… Allah Maha Adil,” katanya.
Wanita kelahiran Kangar, Perlis itu berkata, bohonglah jika dia mengatakan rezekinya tidak terjejas akibat kontroversi yang melandanya itu, tetapi Allah menyelamatkannya.
“Mana-mana selebriti yang dilanda kontroversi pasti berdepan kesan buruk terhadap kerjaya. Tetapi saya bersyukur, kehidupan saya masih sama, ada saja rezeki lain yang diberikan.
“Allah membuka jalan lain untuk saya mencari rezeki. Masih ada rezeki untuk saya menyelesaikan perbelanjaan diri dan keluarga.
“Saya percaya Allah menimpakan saya ujian sebelum memberi kebahagiaan. Tidak semua manusia diberikan ujian seberat saya, jadi berterima kasihlah kepada Tuhan kerana tidak melalui perjuangan yang pahit ini,” katanya.
Mengambil keberkatan hari baik dan bulan baik pada Ramadan al-Mubarak ini, Izreen berkata, dia sudah mengosongkan hatinya untuk memaafkan netizen yang pernah menjatuhkan hukum serta melemparkan fitnah terhadapnya dan keluarga.
“Ada yang mempertikaikan kenapa saya pula beriya-iya memaafkan netizen, sedangkan saya dilihat bersalah? Tidak berdosakah apabila kita memaki hamun, mencarut dan membuat fitnah?
“Ada masanya saya malu melihat mereka yang mengutuk dan menghina saya, seperti tiada lagi keampunan. Mereka tidak berada dalam kehidupan saya dan Ude,” katanya.
Izreen berkata, banyak perkara tidak didedahkan demi menjaga maruah dan aib.
“Bagi saya dan suami, kami tidak perlu berkongsi kisah luar atau dalam kain, siapa betul dan salah, biarlah waktu yang menentukannya.
“Menghukum orang tanpa tahu kebenarannya adalah berdosa. Jadi, tidak perlulah terlalu taasub dan emosi terhadap kehidupan orang lain. Tolong hormati kehidupan kami,” katanya.
Tambah Izreen, ibunya selalu berpesan supaya memaafkan sesiapa saja, biarpun dalam keadaan yang cukup sulit.
“Ibu berpesan, apabila memaafkan orang ketika hati sedang marah dan memberontak, insya-Allah, saya beroleh ketenangan dan kesabaran.
“Ya, saya melakukannya, saya kosongkan hati, maafkan semua orang. Saya rasa puas dan tenang selepas itu. Katalah apa saja, saya tidak mahu ambil kisah lagi.
“Saya juga akan menutup ruangan komen dalam laman Instagram buat selama-lamanya. Saya tidak mahu melihat perbalahan, keji mengeji dan komen ‘sampah’ lagi. Saya tidak suka bangsa sendiri mengeluarkan perkataan yang tidak sepatutnya, sedangkan saya lihat mereka adalah kaum ibu dan mempunyai anak-anak,” katanya.
Pelakon yang mencipta nama menerusi drama Isabella dan Juvana itu berkata, dia bahagia menjalani kehidupan bersama suaminya, biarpun sudah hampir enam bulan hidup dalam kecaman.
“Saya mahu menjadi isteri yang terbaik buatnya. Keruntuhan rumah tangga sebelum ini menjadi pengajaran terbesar buat saya dan Ude. Kami bukan saja mahu memperbaiki kekurangan, malah ingin menjadi insan lebih baik untuk kehidupan baharu ini.
“Saya akui, dulu saya dan bekas suami terlalu sibuk bekerja. Bayangkan, saya terbang ke Korea Selatan sehari selepas bernikah. Kami tidak banyak masa bersama.Saya percaya, masa itu emas dan ia amat berharga bagi setiap perkahwinan. Dulu, kami sentiasa sibuk dan berjauhan,” katanya.
Pada bulan puasa ini juga, Izreen berkata, dirinya tidak terlalu sibuk dan mahu mengambil peluang menjalani tanggungjawab sebagai isteri menyiapkan juadah berbuka dan bersahur.
“Saya lihat suami suka makan di rumah. Dia pula tidak cerewet dalam soal makanan, asalkan pedas.
“Ude suka lauk kering, saya pula berkuah. Jadi, saya kena menyiapkan beberapa jenis masakan. Ude paling suka asam pedas ayam. Saya sendiri masih belajar masak asam pedas orang Johor.
“Saya memang suka memasak jika tiada kerja. Saya mahu ambil kesempatan ketika tidak sibuk bekerja dengan mencuba pelbagai resipi pada Ramadan ini,” katanya.
Sempena Bulan Ramadan ini, Mingguan Wanita doakan yang terbaik buat kehidupan pasangan ini. Banyakkan bersabar dan semoga terus cekal menghadapi segala ujian yang melanda.
Aduhai, lesunya mak buyung. Puasa kali ni lain macam rasanya, badan cepat letih, tendangan anak dalam kandungan pun lemah. Mahu berbuka, rasa bersalah pula.
Percaya tidak, inilah antara kemusykilan ibu-ibu hamil sepanjang bulan Ramadan. Dilema tak puasa dan rasa keberatan untuk mengganti puasa selalu memeningkan kepala.
Ya, meskipun ibu hamil mampu untuk menahan makan dan minum selama lebih kurang sembilan jam namun keadaan kandungan yang memerlukan nutrisi penuh untuk tumbesaran harus diambil kira.
Tambahan pula apabila usia kandungan sudah mencecah trimester ketiga. Justeru, sebelum memutuskan untuk berpuasa ibu hamil wajar mengetahui inti pati penting di sebalik kewajipan berpuasa.
MANFAAT PUASA UNTUK IBU HAMIL
Pun begitu, usah rasa terbeban jika tak mampu berpuasa di bulan Ramadan kerana Islam membenarkan ibu hamil yang tidak berupaya menunaikan puasa dengan menggantikannya dalam bentuk fidyah. Perkara utama yang harus dipertimbangkan terlebih dahulu adalah kondisi dan kemampuan diri sendiri.
(a) Ada baiknya ibu hamil mendapatkan kaunseling daripada doktor pakar untuk mengetahui kesihatan bayi yang dikandung sebelum berpuasa.
(b) Jika tiada sebarang masalah, ibu hamil perlu menghindari pengambilan minuman kafein seperti kopi, teh dan coklat serta minuman berkarbonat yang dikhuatiri menjejaskan kesihatan ibu serta bayi.
(c) Awas, ibu hamil dilarang berpuasa jika mengalami simptom berikut yang memerlukan rawatan segera daripada doktor!
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Ibu bapa anak kanak-kanak yang tertinggal di dalam kereta semalam dilihat sukar mengawal perasaan dan hanya menangis ketika menunggu jenazah anak di Unit Forensik Hospital Rembau.