Sambal lada memang membangkitkan selera terutamanya yang suka makan pedas. Makan sambal lada ni dengan mee goreng basah, mee sup, bubur nasi atau nasi berlauk, memang bertambah sedapnya.Orang lama bila buat jeruk cili kampung untuk dijadikan sambal lada atau air lada, rupanya tip penting kena guna air kelapa muda. Ia akan membangkitkan aroma bau dan menyedapkan lagi rasa cili jeruk ni.

Ikut cara yang dikongsikan oleh Puan Key Tiey ini sebagai panduan;

Bahan-Bahan Di Perlukan:

1 kilo cili kampung
Air Kelapa Muda secukupnya
Garam
Gula
Cuka
Cara Membuat;

1. Buang kalau ada cili-cili rosak, cuci bersih tak payah buang tangkai dan sejat bagi kering.

2.Dah kering masukkan cili dalam balang berpenutup, masukkan air kelapa paras cili.

3.Tutup dan jeruk selama seminggu.(Jangan dibuka penutup balang tu selama jeruk).

4.Saya simpan diluar saja untuk cili lembut dan mudah proses nak tumbuk.
Simpan dalam peti boleh juga tapi lambatlah cili lembut.

5.Bila dah seminggu,buangkan air kelapa dan jangan bilas.Bila satu minggu tu air kelapa tu akan jadi keruh dan sedikit keladak. Jangan risau ok je tu.

6.Kali pertama bukak balang tu nanti akan bau yang sangat membuka selera. Boleh tumbuk atau kisar kasar ditambah dengan garam, gula dan cuka (apple/nipah)secukup rasa.

7.Dah settle bolehlah masuk dalam balang lain dan simpan dalam peti sejuk.

Info Ekstra!

Air kelapa yang jernih sudah bertukar jadi keruh dalam tempoh seminggu jika simpan suhu bilik dan cili terapung semua ke atas.

Bila cili dah lembut ni,takyah nk tumbuk beria sangat kang masuk mata satu hal kena tido bawah shower malam ni. Makcik kiah tak bertanggujawab ya!

Cukup “genyeh2” gitu je dengan lesung masuk garam, gula & cuka sedikit.
Kalau nak bland pun boleh..manja-manja je jangan lumat.

Selamat Mencuba!

Baca lagi di sini:

Nak CILI JERUK Ranggup, Jangan Letak Air. Hari Ke 4 Dah Boleh Makan

Jeruk Mangga Asam Boi Rangup Letak Air Soda Simpan Dalam Peti Ais Semalaman

MW: Jeruk dengan air kelapa muda rupanya,tip buat Sambal lada jadi bertambah sedap. Mak-mak yang suka makan pedas,boleh buat sambal lada ikut tip dan cara yang dikongsikan ini.

Sumber: Key Tiey

Khas buat mak-mak penggemar rasa coklat dan keju, boleh cuba resipi kek batik cheese lemak berkrim yang sangat sedap ini. Gandingan rasa pahit coklat dan lemak manis keju, menjadikan rasa kek ini cukup sempurna! Dimakan pula waktu sejuk-sejuk memang terbaik! Paling penting cara membuatnya cukup mudah, malah lebih jimat berbanding jika dibeli.Boleh lah mak-mak nak buat untuk hari istimewa ketika harijadi, kenduri, jamuan dan sebagainya nanti.

Jom cuba resipi yang dikongsikan oleh Ain Aziz ini;

Bahan-Bahan (Kek Batik):

250g Butter
1/2 Tin Susu Pekat (Kalau tak suka manis sangat letak suku, ikut pada tahap kemanisan anda) @malaysiamarigold
1 Paket Milo 200gm (Paket paling kecik) @milo_malaysia
1 Sudu kecik Esen Vanila
1 Paket Biskut Marie (Dipatah-patahkan)

Bahan-Bahan (Cream Cheese):

250g Cream Cheese tatura
Sedikit Susu Dutchlady @dutchladymy
3 Sudu Besar Susu Pekat (ikut pada tahap kemanisan anda)
Sedikit Perahan Lemon (Dalam video takde,terlepas pulak)

Bahan Lain
* Loyang 8×8 & Baking Paper
* Koko Powder (Untuk atas Cream cheese)

Cara masakan boleh tengok pada video:

** Kena pandai adjust manis ikut rasa anda. Kalau kek batik dah manis, kurangkan sikit manis cream cheese. Untuk rasa balance, atas hiasan cream cheese letak koko powder. Kek batik cheese kena letak dalam peti ais belah bawah selama 3-4 Jam. Untuk senang potong & cheese tak cair.

MW: Semoga perkongsian ini bermanfaat. Mak-mak boleh buat sendiri di rumah lebih jimat dan puas hati, anak-anak pun mesti suka!

Sumber: Ain Aziz

Memang betul, selalunya bila beli Roti Sardin Goreng ni isinya sikit, buat sendiri lebih puas hati boleh makan berulang-ulang! Anak-anak mesti suka. Mak-mak boleh buat untuk minum petang, atau sarapan pagi bekal untuk anak ke sekolah nanti.

Boleh cuba resipi Roti Sardin Goreng yang dikongsikan oleh Puan Marzie Hana ini sebagai rujukan.

Selalu beli isi sikit je, ni buat sendiri puas hati boleh makan berulang-ulang. Emm..dapp.

Bahan-Bahan:

3 biji bawang besar
5 biji cili padi
1 tin sardin (apa-apa brand pun boleh, ikut suka lah)
sedikit gula
garam
Roti potong
Tepung Goreng Pisang Adabi
Tepung Gandum

Artikel popular: Masak Sambal Sardin Goreng Dulu Ikan, Kurangkan Bau Hanyir & Lebih Sedap!

Cara Membuat:

1.Tumis bawang besar dan cili padi sampai garing.
2.Masukkan sardin dalam tin.
3.Kemudian masukkan sedikit gula dan garam.
4. Masak sampai sedikit kering, tutup api dan lenyek-lenyekkan je.

5.Kemudian letak sardin tadi atas roti.

6.Lipatkan roti, celupkan dalam tepung goreng pisang adabi dan dicampurkan sedikit dengan tepung gandum. Macam nak buat pisang goreng tu.

7.Goreng garing, angkat dan toskan minyak. Potong dua dapat banyak sikit.

Siap!

Mesti Baca: ROTI GULUNG SARDIN Tak Serap Minyak, Goreng Cukup Sekali Balik Je!

Semoga bermanfaat. Selamat Mencuba!

Baca Lagi Di Sini: Resipi Laksa Penang Ekspress Guna Sardin Dalam Tin, 30 minit Siap & Sedap!

Mingguan Wanita:Sedapnya Roti Sardin goreng ni. Memang puas hati buat sendiri, boleh makan berulang-ulang. PAling penting boleh letak isi banyak.

Sumber: Marzie Hana

Follow kami di :

Facebook : https://www.facebook.com/mingguanwanita
FB Grup Cerita Mak-mak Hari Ini : https://www.facebook.com/groups/ceritamakmak
Website: https://www.mingguanwanita.my/
Instagram : https://www.instagram.com/mingguanwanita/?hl=en
YouTube: https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial/featured
Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita?lang=en
Telegram MW: https://t.me/mingguanwanita
TikTok: https://tiktok.com/@mingguanwanita

ZAMAN DAHULU BOLEH LAH NAK PERMAINKAN WANITA. SEKARANG ‘BIG NO’ Wanita hari ini PANTANG DICABAR!
Pernah diperlekehkan? Dipijak kepala? Buli atau takut berdepan masalah hidup? Dengar apa nasihat pakar. Jom sertai webinar sehari, AURA: Wanita Pantang Dicabar ini.

Klik link ini untuk daftar penyertaan: https://toko.ideaktiv.com/product/webinar-aura-wanita-pantang-dicabar/ atau whatsapp : http://www.wasap.my/60196328758/DaftarAura