Jeli Kelapa buah-buahan dan Jeli Oren ini bukan sahaja cantik malah sangat sesuai mak-mak sediakan sebagai pemanis mulut ketika ada majlis tertentu, seperti Birthday Party anak nanti. Malah boleh ‘pancing’ anak-anak yang tak suka makan buah-buahan dengan jeli berwarna-warni ini. Cara buat jeli ni pun mudah sangat, boleh libatkan anak-anak tolong buat sekali bersama-sama.
Berikut merupakan perkongsian resipi oleh Puan Yasmin Karim sebagai rujukan;
Jeli Kelapa + Buah-Buahan Campuran
Bahan-Bahan:
1 peket serbuk konyaku
100 gram atau 1/2 cawan gula tebu organik
900ml air kelapa muda (air dari 1 kelapa setengah)
Buah-buahan ikut suka berapa banyak nak letak
p/s: Min guna gula tebu organik bukan sebab hipster tau, tapi sebab sedap. Bila buat sirap dengan gula tebu organik rasa dia macam air tebu dan tak terlalu manis potong kaki.
Cara Membuat:
1. Boleh kerah anak-anak tolong susun buah-buahan dalam acuan. Min suka guna silikon senang keluarkan. Beli dekat mr diy je.
Ads
2. Gaul dulu serbuk konyaku dengan gula tebu. Kalau tuang terus dalam air mendidih dia akan jadi berketul.
3. Dah gaul tuang serbuk konyaku dalam air kelapa yang dah dididihkan. Tuang sikit-sikit dan whisk sampai habis.
4. Dah larut semua gula cepat-cepat tuang bancuhan dalam acuan.
Ads
Min suka guna buah-buahan yang firm macam blueberry, strawberry dan kiwi sebab bila nak keluarkan dari acuan senang dan cantik.
1. Perah jus oren.
2. Keluarkan serat-serat oren daripada kulit oren.
3. Didihkan air dan jus oren.
4. Masukkan gula dan serbuk konyaku.
5. Bila gula dah larut sendukkan bancuhan tu dalam kulit oren.
6. Masukkan dalam peti ais lebih kurang sejam dan bila dah keras boleh potong dan serve.
Kalau anak diserang ekzema, mak ayah memang kena usahakan bagi minum susu khas sebab nak kurangkan kulit jadi meradang teruk.
Tetapi usahlah risau kerana penyakit kulit ini boleh disembuhkan sepenuhnya secara kekal. Anda hanya perlu mengubah sedikit pemakanan anda dengan memasukkan makanan yang dapat mengawal ekzema.
Andai tengok anak kecil yang jadi mangsa ekzema, memang kasihan tambah pula bukan sebarang susu yang anak kecil boleh minum. Inilah masalah normal yang dilalui oleh seorang anak kecil, Al Asyiq, 2 tahun 4 bulan yang mengalami ekzema teruk sehingga luka.
Apa yang menyedihkan anak kecil ini memerlukan susu yang harganya bukan biasa-biasa untuk diminum, untuk lebih dekat ikuti perkongsian daripada Puan Adnin Al Hannan ini…
Ekzemanya masih belum baik, luka bernanah pada kaki dan tangan. Menangis sakit pedih setiap kali mandi begitu juga dengan dua adik beradiknya yang lain turut mengalami ekzema.
Kakinya disarungkan stokin yang panjang sampai kepeha untuk elak dari digaru tapi kadang ditanggal sendiri dan menggaru juga hingga luka.
Al Asyiq mengalami malnutrition dan masalah perkembangan tumbesaran dan ekzema yang teruk. Alergik pada nestum, gandum, oat, roti putih, soya, dan susu formula lembu.
Memerlukan susu khas novalac novarice berharga RM120, 800gram tahan selama 4 hari. Sebarang bentuk bantuan amatlah diperlukan.
Maybank: 155032306795. Mas Idayuu binti Masturi.
Terima kasih.
0133862178 (hp)
Berkat penghulu hari, moga ada mak ayah yang sudi menghulur sedikit sumbangan untuk mengurangkan beban anak kecil ini berdepan dengan masalah kulit yang dilaminya.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Kuali Tak Lekat (Non Stick) merupakan antara peralatan memasak kesayangan mak-mak. Selain memudahkan kerja memasak didapur, kuali sebegini boleh tahan mahal harganya, nak-nak kalau jenis yang berjenama dan diimport daripada luar negara. Namun satu perkara yang mak-mak perlu tahu, walau macam mana sayang sekalipun dengan kuali non stick tersebut, awas iya elak daripada menggunakannya sekiranya lapisannya telah bercalar, kerana ia boleh membahayakan kesihatan.
Saya adalah antara penggemar kuali tahan lekat atau kuali non stick yang memudahkan untuk kerja-kerja memasak di dapur. Andai nak goreng telur tak melekat, andai nak sauté bahan-bahan pun mudah.
Namun satu perkara yang perlu kita ambil berat sekiranya kita menggunakan kuali non stick ini, adalah untuk elakkan daripada ianya tercalar.
Ya CALAR yang merbahaya.
Calar pada permukaan kuali non stick ini akan menyebabkan lapisan yang digunakan untuk menjadikan permukaan kuali itu tidak melekat akan terdedah ke dalam masakan yang kita ingin masak.
Bermakna, ada bahan-bahan yang tidak sesuai untuk kita makan, akan bercampur dengan masakan yang kita masak, tanpa kita sedar.
Adalah penting untuk kita gunakan peralatan yang sesuai seperti sudip kayu atau sudip yang tidak mencalarkan permukaan kuali ini.
Andai telah tercalar? apa perlu kita buat adalah untuk melupuskan sahaja kuali tersebut walaupun mungkin ianya kuali kesayangan kita.
Atau bolehlah buat hiasan di dinding-dinding bukannya untuk digunakan sebagai peralatan memasak.
Jika sebelum ni kita belum tahu, mungkin kita akan terus gunakan, selepas ini, silalah tukar kepada kuali baru.
Kesihatan kita lebih berharga. Rugi kiranya kita sediakan bahan-bahan berkualiti tinggi untuk memasak, tetapi kesudahannya menggunakan kuali yang berbahaya.
Sekadar berkongsi untuk manfaat bersama.
Untuk elakkan kuali non stick daripada calar balar mahupun rosak permukaannya dan tahan lebih lama, sebenarnya mak-mak boleh ikut 6 tip ini.
Sebaik meletakkan kuali diatas dapur, tuang minyak dengan segera dan jangan biarkan kuali panas sehingga berasap. Ini kerana jika kuali non stick dibiarkan panas begitu, ia akan menghasilkan toksik yang boleh membahayakan kesihatan.
Menurut Professor Robert L. Wolke, dari University of Pittsburgh kuali non-stick selamat digunakan selagi ia tidak dibiarkan terlalu panas.
Gunakan api perlahan atau api sederhana jika menggunakan kuali jenis ini. Elakkan menggunakan api besar dan masak dalam jangka masa yang lama. Pastikan suhu kuali anggaran dibawah 500C bagi mengelakkan lapisan non stick yang menyadur kuali rosak.
Jangan biarkan air dalam kuali tersejat ketika panaskan kuali. Sebaiknya selepas kuali dicuci, lap menggunakan kain lembut bagi mengeringkan air didalam kuali tersebut.
Perlu tahu satu ‘kepantangan’ bagi kuali jenis non stick ini menggunakan senduk, sudip atau sudu sekalipun yang diperbuat daripada logam. Ini kerana bila bergesel, ia akan menghakis permukaan kuali dan mengakibatkan kuali bercalar. Sebaiknya gunalah alatan memasak yang diperbuat daripada kayu atau plastik tahan panas.
Salah satu kelebihan kuali non stick ialah ia cukup mudah dicuci tak perlu disental dengan kasar. Memadai menggosok perlahan permukaan kuali dengan span lembut, kotoran cukup mudah ditanggalkan. Jangan sesekali menggunakan berus dawai besi pulak iya!Rosak kuali nanti.
Sewaktu mahu menyimpan kuali jenis ini, elakkan daripada menyusun kuali non stick ini secara bertindan-tindan atau berlapis-lapis. Sebaiknya gantung atau biarkan tanpa ada benda lain yang disusun diatasnya.Jika mahu susun berlapis juga, pastikan alas dahulu permukaan kuali dengan tuala lembut atau apa-apa sahaja lapi agar permukaan non sticknya tidak tercalar.
Tengok gambar 5 sekeluarga ini buat mak-mak pun rasa teruja nak ada foto simpanan yang seumpama sama kan? Sebenarnya tak susah pun nak dapatkan gambar keluarga yang cantik macam ini. Syaratnya ikut tip yang dikongsikan ini.
Ketika cuti Tahun Baru Cina, Dina Syukrah Zakaria, suami dan anak-anak decide bercuit ke Pantai Persis Cermin, Sky Mirror Pantai Sasaran di Kuala Selangor.
Menariknya, Puan Dina kongsikan panduan berguna untuk mak ayah yang plan nak bawa anak-anak ke sana.
“Cuti Chinese New year tahun ni teringin nak pergi holiday bawa anak-anak. Memandangkan semua tempat full dan traffic jam sana sini, saya google tempat-tempat best sekitar Selangor.
“Bila nampak Sky Mirror Sasaran, hanya terletak di Kuala Selangor, 40 minit drive jer dari rumah di Saujana Utama Sg. Buloh, terus google detail pasal tempat ni.
1. Nampak gambar-gambar yang cantik-cantik seolah-olah dalam studio atau kanvas putih yang sangat cantik.
2. Jadi teruja nak pergi. Terus contact Mr Dyven, dari Sky Mirror Travel & Tour Sdn Bhd untuk book tempat.
3. Dia kata next date available is 17hb, means keesokan hari. Kalau tak, lepas tu 20hb onwards pula available. Cepat-cepat bayar untuk booking slot yang 17hb punya.
Kami stay 2 malam kat sana. Malam sebelum bertolak ke Sky Mirror dan malam selepas sebab dengan anak-anak.
Memang takut terlambat sampai ke jetty, so to be safe kami stay kat hotel VI boutique.
Terletak dalam 3 minit perjalanan menaiki kereta ke jetty Sky Mirror harga RM142/nite untuk standard king bed room.
Paling best hotel ni ada swimming pool. “Sukalah anak-anak boleh mandi-manda skali kat situ.
Kami ambil 2 malam sebab next day pergi Bukit Melawati pula jalan-jalan tengok monkey.
Okay berbalik kepada cerita Sky Mirror. Harga tiket adalah per pax:
RM80 untuk dewasa
RM60 untuk kanak-kanak
Dan ada additional 20% discount untuk OKU child.
Total saya bayar untuk pakej ni RM328.
Pakej termasuk semua perjalanan pergi balik naik bot dan semua gambar-gambar cantik yang ada kat sana.
Team Sky Mirror Travel & Tour yang akan ambilkan. And they give you all photos in softcopy without any additional charges.
Semua props yang ada pun mereka bawa eskali. Paling best they are so professional siap posing apa pun mereka suggest sebab tengah-tengah tanah lapang kadang kita kekeringan idea.
Kena ingat juga tak boleh berlama-lama kat sana nanti pukul 1 tengahari air akan pasang semula dan semua kena balik ke jeti tepat pada masa.
Okay, sedikit fakta tentang Sky Mirror. Tempat ni hanya akan jadi satu padang hamparan yang sangat luas pada satu-satu waktu tertentu, iaitu pada masa air surut.
So kalau nak pergi make sure pagi-pagi pukul 8 dah tunggu dekat jeti.
Perjalanan akan ambil masa 45 minit menaiki bot laju untuk sampai ke Sky Mirror. Kita ada masa lebih kurang sejam lebih untuk ambil gambar kat sana. Nanti nak balik naik bot ambil masa lagi 45 minit.
Waktu kat sana, memang sangat kagum dengan ciptaan Allah. Terasa tenang tengok hamparan luas saujana mata memandang.
Dikatakan hanya ada 3 Sky Mirror di dunia, 1 di Bolivia, South America, 1 juga di luar negara dan satu lagi ada di bumi kita Malaysia.
Sepanjang naik bot, kalau bernasib baik boleh tengok kapal kargo besar sebab laluan dekat Sky Mirror tu pun adalah laluan kapal antarabangsa.
Boleh tahan gelodak air laut bila kapal baru lepas lalu. Memang thrill juga la waktu nak redah gelombang tu, tapi alhamdulillah tekong bot pun memang sangat pro mengemudi bot.
Waktu balik boleh nampak nelayan tempatan kutip kerang sepanjang sungai. Boleh nampak burung-burung udan terbang di atas lautan luas mencari rezeki.
Tapi tak sempat snap pic burung atau nelayan sebab waktu bot tengah laju, kami dinasihatkan simpan phone takut tercampak ke laut.
Bila sampai semula ke jetty, memang sangat puas sebab dapat pengalaman baru.
Sebelum ni selalu jalan-jalan stay saja dekat hotel tapi this time explore something new.
Malam pula kami naik bot tengok firefly. Yang ni tak termasuk dalam pakej tadi.
Untuk firefly price dia:
RM15 dewasa
RM10 kanak-kanak.
First time dalam hidup tengok firefly yang sangat banyak dekat habitat dia sendiri.
Berkelipan pada pokok-pokok dan jumlahnya sangat banyak. Macam dalam cerita Upin Ipin tu. Saya rasa kali terakhir saya tengok kelip-kelip masa kecil dulu zaman sekolah rendah.
Cuma gambar untuk kelip-kelip pula tak ada sebab kami dinasihatkan agar tak guna flash dan tak boleh bising.
Jadi hanya mampu share pengalaman tanpa ada gambar.
Tapi pengalaman naik bot waktu malam, memang agak menakutkan. Waktu tengah-tengah menyusuri sungai untuk tengok kelip-kelip, gelombang air sungai buat kami kecut perut juga.
Kalau orang ajak pergi tengok lagi sekali sumpah tak nak pergi lagi. Haha.
Untuk yang ada anak-anak memang saya tak galakkan Tapi untuk yang sukakan cabaran boleh lah cuba.
Sewaktu menyusuri sungai tu juga, ada satu tempat kita boleh nampak burung-burung udan/burung putih tido pada pokok. Memang penuh pokok tu dengan burung-burung.
Sayangnya tak boleh nak snap gambar. Tapi pengalaman meredah kegelapan malam untuk mengagumi ciptaanNya saya kira satu pengalaman berharga.
Kalau rasa sharing ni membantu dan baik boleh share supaya orang lain pun boleh ke sana. Seriously memang berbaloi lagipun masih ramai yang belum tahu kewujudan tempat ni.
Kisah Mya Khadeeja, kanak-kanak perempuan autistik yang dilaporkan hilang ditemukan terapung di kolam takungan banjir di PPR Taman Nagasari petang semalam cukup mencuit emosi mak-mak.