Santan memang banyak digunakan dalam masakan harian seperti kari, masak lemak, rendang, kuah kacang dan sebagainya.Masakan menggunakan santan segar yang diperah boleh menyedapkan lagi rasanya berbanding jika gunakan santan segera yang didalam kotak.
Namun perkara yang sering menjadi masalah bagi santan segar ialah ia tak tahan lama dan mudah basi. Malah, jika di simpan di tempat beku didalam peti sejuk ia jadi berketul-ketul,cair dan mengakibatkan kuah pun jadi tak cantik.
Melalui perkongsian dari Radhiah Izzati, ada petua dan cara simpan santan yang tersendiri agar ia tahan lebih lama, tetap pekat dan kekal segar.
Menurut beliau, petua ini perolehi daripada seorang peniaga nasi lemak. Mak-mak bolehlah mencuba petua ini iya, jadi tak lah membazir kalau santan basi.
Ads
Caranya:
1.Ambil beberapa helai surat khabar dan basahkan.
2.Bungkuskan santan dengan helaian surat khabar tersebut.
Ads
3. Simpan di tempat beku dalam peti sejuk.
Ads
Hasilnya, kertas surat khabar dan santan tersebut membeku,tetapi santan kekal segar dan pekat selain tiada lebihan air. Berbeza dengan kaedah simpanan biasa yang terpisah kandungan santan di bawah, air di atas.
Kemurungan atau depression adalah satu istilah perubatan yang menggambarkan perubahan emosi yang keterlaluan. Lagi teruk ia bukan lagi emosi normal tetapi suatu penyakit yang perlu dirawat yang boleh jadi pada sesiapa sahaja.
Tak semestinya berpunca dari masalah peribadi atau rumah tangga sahaja dan bukan juga tentang lemahnya amalan ibadah kerana orang yang jaga solat, kuat mengaji al-Quran juga boleh terkena.
Antara sebab yang boleh menarik dalam dunia depresi adalah kerja harian mak-mak, pekerjaan yang berlambak, kejian orang sekeliling atau perasaan terpendam yang terbuku terlalu lama hingga akhirnya ibarat gunung berapi yang memuntahkan lahar.
Tambahan pula perasaan kita juga berubah-ubah dan berterusan dalam tempoh-tempoh tertentu. Persoalannya, adakah semua perasaan sedih itu normal ? Perlu ke kita berjumpa doktor hanya kerana kita merasa sedih?
Ini berkait dengan kematian ahli kumpulan utama Shinee, JongHyun yang dikatakan bunuh diri akibat depression. Kematiannya boleh dijadikan pengajaran untuk kita alert orang sekeliling yang nampak perlukan perhatian, tak boleh pandang remeh dan biarkan mereka terus hanyut dalam emosi sedih.
Di Malaysia pula, pelakon lelaki yang baru-baru ini panas di media sosial dengan viral video-video Iqram Dinzly yang dulu bukan yang sekarang.
Ramai yang perasan kelakuan pelik Iqram sejak kebelakangan ni. Terutama selepas ayahandanya meninggal dunia. Ada yang anggap Iqram sebenarnya sedang mengalami depression ataupun tekanan, ada juga yang anggap dia sesat. Wallahualam.
Situasi ini mencuit emosi salah seorang netizen, Sha Arjunalaila – Omma yang mana dia juga menyatakan agak sedih melihat keadaan pelakon lelaki tersebut menerusi status Facebook miliknya…
Tadi sebenarnya aku tengok live Iqram Dinzly dekat insta.
Tapi sedih sangat tengok keadaan dia.
Sedih tengok cara dia. Dia sangat berbeza dengan yang dulu. Dengan tarian lucah, maki hamun, tak terkata dah. Dia nampak sangat berbeza.
Aku dapat rasa dan yakin yang dia ni mengalami mental illnes yang dipanggil depression atau lebih dari itu.
Dia takkan mengaku dia sakit. Ya, orang yang mengalami depression susah nak mengaku dia sakit dan dia susah nak pergi merawat diri sendiri.
Risiko paling besar, dan dah banyak kali terjadi bila seseorang mengalami depression adalah bunuh diri kerana terlalu tertekan.
Stress dan depression tu berbeza. Tapi stress yang berulang kali dan tak dikawal akan menjadi faktor mental illnes ni.
Kalau nampak kawan kita update status atau cakap nak bunuh diri, tolong la dia.
Tolong selamat kan dia, bagi dia kata kata semangat.
Bila dia cakap macam tu, maknanya dia dah ada tanda tanda depression.
Ada yang kata Iqram ni depression sebab ayah dia meninggal.
Ada yang kata dia ni belajar ilmu sesat.
Tapi bila sebelum sebelum ni ada tengok video dia menangis nanges sebab ayah dia sakit. Dengan keadaan dia yang sekarang, aku rasa dia ni memang mengalami depression. Dia nampak kurus sangat.
Dia macam ada split personality disorder, sebab dalam beberapa minit dia boleh menangis bila dengar zikir, kemudian tiba tiba maki hamun, tiba tiba maki hamun berjoget hyper active, lepas joget sambung maki dan menangis lagi.
Terkilan jugak bila baca komen komen segelintir netizen yang mengherdik, gelakkan dia, turut sama mengeluarkan kata kata lucah.
Kalau betul dia depression, bantu la dia.
Kalau betul dia sesat, bantu la dia.
Bukan dengan cara yang salah.
Termasuklah netizen yang jauh dari dia tapi hanya dekat dengan dia di media sosial, bantulah dari segi kata kata yang baik. InshaAllah kata kata yang baik tu akan jadi doa untuk dia.
Takkan kau nak artis malaysia pun macam artis Korea kumpulan Shinee yang baru mati baru baru ni. Bunuh diri macam tu je?
Takyah pandang Iqram ni sebagai artis pun takpe la, tapi pandang dia sebagai seorang saudara yang kita perlu bantu.
Aku ngeri tengok dia live tad. Kesian pun ada.
Kalau dia sihat, dia tak macam tu.
Yang terdekat dengan dia bantu la dia.
Kita semua pernah nampak dia yang dulu macam mana. Bandingkan semula dengan dia yang sekarang. Masa live tengok cara dia, movement dia, mata dia, emosi dia, fizikal dia, pakaian dia, dia dulu tak macam tu.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Musim cuti sekolah sering dikaitkan dengan musim kenduri kahwin.Lima beradik mencipta sejarah tersendiri apabila bersanding serentak dengan pasangan masing-masing dalam satu majlis resepsi perkahwinan penuh gilang gemilang yang berlangsung di rumah ibu bapa mereka di Kampung Behor Mentaloon, Arau, semalam.
Bapa pengantin, Tayib Zakaria, 55, dan isteri Siti Aishah Shafie, 48, berkata, majlis persandingan serentak kelima-lima anak mereka itu atas ketentuan takdir meskipun tidak dirancang pada awalnya.
“Pada awalnya rancangan kenduri kahwin ini khas untuk ketiga anak lelaki saya dan kami memang sudah merancangnya sejak pertengahan tahun lalu.
“Namun, takdir Allah melebihi segala-galanya apabila dua anak perempuan saya dipinang oleh keluarga pasangan masing-masing dalam tempoh kami membuat persediaan.
“Selepas berbincang antara keluarga, kami sepakat untuk menyatukan mereka pada tarikh sama dan lebih memudahkan meskipun terpaksa berbelanja lebih,” kata bapa kepada tujuh orang anak itu.
Anak mereka, Mohd Izwan Haris, 28, mengahwini Farah Adiba Pisol, 25; manakala Mohd Najhan Hafiq, 26, dengan pasangannya, Huziana Yap Nget Toh, 22; dan Mohd Fakhrul Iqram, 23, dengan Siti Nurasmiza Sabri, 21.
Sementara itu, dua anak perempuan Tayib, Nur Aqila, 21, mengahwini Mohd Rais Romli, 22, dan Nur Anita Dalilah,19, diijabkabulkan dengan Mohd Firdaus Harta, 23.
Menurut Tayib, lebih 10,000 tetamu dijemput terdiri daripada sanak saudara dan jiran tetangga serta keluarga besannya dengan tiga kerbau, dua lembu dan 200 ekor ayam disediakan untuk lauk kenduri.
Katanya, dia bersyukur kerana segalanya berjalan dengan lancar meskipun rumah mereka dihadiri tetamu tidak henti-henti dari jam 12 tengah hari tadi.
“Saya bersyukur sangat menerima lima menantu serentak pada hari ini, dan sebagai bapa tiada apa yang dapat saya gambarkan selain doa untuk kebahagiaan mereka,” katanya.
Sementara itu, anak sulung Tayib, Mohd Izwan Haris berkata, perasaan yang ada dalam dirinya tidak dapat digambarkan apabila bersanding bersama adik-adiknya yang lain.
“Sejujurnya memang saya gembira, kami lima beradik dapat bersatu dengan pasangan masing-masing meskipun perancangannya pada saat-saat akhir.
“Kami sepakat berkongsi duit antara adik beradik dan turut dibantu ayah untuk majlis ini dan bersyukur segalanya mengikut seperti yang dirancangkan.
“Secara tidak langsung ini adalah hadiah untuk ibu dan ayah kerana berpenat lelah membesarkan kami tujuh beradik sejak dari kecil,” katanya yang bekerja sendiri.
Tahniah buat keluarga besar ini, Team Mingguan Wanita ingin mengucapkan Selamat Pengantin Baru & semoga berbahagia hingga ke akhir hayat.
Tahun 2018 nanti, tahun 6 tak lagi ambil UPSR. Tapi mereka bakal ambil peperiksaan PPSR. Apa pula kaitannya dengan anak yang gemuk? Lagilah ramai ibu bapa mulai risau. Tengok penerangan pun dah boleh buat biji mata berpinar-pinar.
Ini penjelasan mudah faham yang disampaikan oleh Cikgu Mohd Fadli Salleh. Semoga mak-mak dapat kurangkan kebimbangan yang bersarang dalam hati tu.
Risau la akak, anak akak Tahun 6 tahun depan. Kenapa kerap benar silibus bertukar? Macam mana ni cikgu nak hadapi? Kesian anak-anak kami jadi tikus makmal. Asyik jadi bahan eksperimen sahaja.
Baik. Kau orang tenang-tenang sahaja. Yang nak exam, anak kau. Bukan kau. Lagipun cikgu Korea kau ni takkan biarkan kau orang dalam dilema. Aku jelaskan satu-persatu.
Benda ni, kami dah ‘run’ lama dah. Sejak KSSR diperkenalkan pada 2011. Tahun ini, KSSR Semakan pula diperkenalkan. Silibus baru yang padat dan tinggi arasnya.
Namun, baru tahun ini kerajaan perkenalkan pada umum. Baru tahun ini result keputusan UPSR bukan sekadar sekeping slip semata-mata, bahkan ada satu fail pencapaian murid bersama-sama.
Tahun ini kita dah mula sebenarnya, namun secara tidak rasmi. Secara rasminya tahun depan.
Silbus baru lagi. Anak kami jadi eksperimen lagi. Kesian anak kami, cikgu.
Tidak. Silibus tidak bertukar. Masih kekal silibus terbaru, KSSR Semakan yang murid Tahun 1 dan Tingkatan 1 guna tahun ini. Silibus itu akan dibawa ke tahun dua dan tingkatan dua tahun depan.
UPSR macam mana cikgu? Ada ke mansuh? Kalau ada formatnya macam mana?
Format Peperiksaan UPSR tak berubah pun. Cuma keputusan UPSR tu bukan slip UPSR sahaja. Ia merangkumi semua penilaian. PPSR ini gabungan penilaian PBD, Psikometerik, PAJSK dan PP (UPSR).
Daripada keputusan PPSR nanti, senang ibubapa dan guru-guru nak lihat kecenderungan anak-anak kita nanti.
Secara tak langsung, bilamana ada ujian pajsk, psikometrik dan semua ni , guru boleh lihat kcenderungan murid dalam skill mana. Bila kenal kecenderungan, mudah ibu bapa dan guru mengasah bakat sedia ada mereka.
Kalau anak saya tidak aktif sukan akan mempengaruhi result dia ke cikgu? Katakan anak saya gemuk mempengaruhi juga ke?
Betul. Walau anak kau dapat 6A dalam komponen Upsr, tapi keputusan PAJSK, Psikometrik dan PBD tak seberapa, aktiviti Koko pula selalu tak hadir, tak banyak sumbangan diperingkat sekolah, daerah mahupun negeri, Ujian SEGAK tak buat, tahap kecergasan tak memuaskan, semua itu akan mempengaruhi keputusan PPSR. PBD (pentaksiran bilik darjah) adalah pentaksiran untuk semua mata pelajaran yang diambil oleh murid. Bukan hanya subjek UPSR sahaja.
Faham ke tak ni? Senafas aku tulis tu.
Cikgu, cikgu! Ni buat saya risau ni. Anak saya gemuk. Rendah la markah dia nanti.
Kau bawalah anak-anak bersenam setiap hujung minggu. Jaga pola pemakanan dia dengan lebih teratur. Kan bagus tu. Satu keluarga sihat sebab anak nak ambil PPSR.
Tapi cikgu, anak saya ni ada penyakit. Tak boleh kena panas, tak boleh bergerak. Dan tak boleh berpeluh. Macam mana cikgu? Kesian la dia, nanti markah dia rendah.
Pulak dah. Macam-macam betul anak kau ni. Baik, dengar sini.
Aktif ni bukan sahaja dari segi sukan bola sepak, ragbi atau olahraga. Dari segi aktiviti ko-akademik pun termasuk juga. Contohnya permainan catur, setem dan felatelli, kesenian dan kebudayaan (pantun, dikir barat, nasyid, boria ), seni visual, sahiba dan lain-lain.
Jika murid tidak mampu untuk bersukan yang lasak, minta mereka fokus pada aktiviti ko-akademik. Kalau itu pun mereka tak mampu, terimalah keputusan yang sedikit rendah.
Dah itu keupayaan anak-anak kita. Terimalah dengan rela. Asah lagi bakat mereka yang boleh kita asah. Sentiasa suruh mereka ke depan dalam setiap pertandingan dan program sekolah.
Didik anak dari rumah lagi. Pupuk kecenderungan mereka. Jangan harap semua benda cikgu nak bagi tumpuan pada anak kau orang. Senang bila kat sekolah nanti cikgu tahu dah apa kelebihan anak-anak kita.
Jadi, apa kesimpulan cikgu?
Tak payah nak simpul-simpul sangat lah. Berbelit nanti. Terus terang aku kata, PPSR ini satu penilaian yang lebih telus dan menyeluruh. Satu penambahbaikan yang bagus dari pihak Kementerian Pendidikan Malaysia.
Terima kasih cikgu atas penerangan panjang lebar cikgu. Eh jap cikgu. DLP ni binatang apa pula? Kenapa semua pakat risau dengan DLP ni cikgu?
Sudah. Sudah. Penat dah aku menulis ni. Aku lapar nasi dah ni. Lain kali pula aku tulis pasal DLP tu.
Kau ingat aku tulis ini percuma? Belanja ah pizza ke, kepsi ke kalau terserempak. Takkan itu pun aku nak kena cakap. Hmmm, geram pula aku.
Nak bagi kau faham, aku yang tanya, aku yang jawab. Kahkahkah.
Sumber/Foto : Mohd Fadli Salleh
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!