
Santan memang banyak digunakan dalam masakan harian seperti kari, masak lemak, rendang, kuah kacang dan sebagainya.Masakan menggunakan santan segar yang diperah boleh menyedapkan lagi rasanya berbanding jika gunakan santan segera yang didalam kotak.
Namun perkara yang sering menjadi masalah bagi santan segar ialah ia tak tahan lama dan mudah basi. Malah, jika di simpan di tempat beku didalam peti sejuk ia jadi berketul-ketul,cair dan mengakibatkan kuah pun jadi tak cantik.
Melalui perkongsian dari Radhiah Izzati, ada petua dan cara simpan santan yang tersendiri agar ia tahan lebih lama, tetap pekat dan kekal segar.
Menurut beliau, petua ini perolehi daripada seorang peniaga nasi lemak. Mak-mak bolehlah mencuba petua ini iya, jadi tak lah membazir kalau santan basi.
Caranya:
1.Ambil beberapa helai surat khabar dan basahkan.
2.Bungkuskan santan dengan helaian surat khabar tersebut.
3. Simpan di tempat beku dalam peti sejuk.
Hasilnya, kertas surat khabar dan santan tersebut membeku,tetapi santan kekal segar dan pekat selain tiada lebihan air. Berbeza dengan kaedah simpanan biasa yang terpisah kandungan santan di bawah, air di atas.
Selamat Mencuba!
Sumber: Radhiah Izzati
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Masuk Islam Bukan Kerana Ingin Kahwin Dengan Lelaki Melayu

Tiada siapa yang menduga, hidayah itu diberikan kepada sesiapa sahaja yang mengkehendakiNya. Hanya dengan petunjuk dan hidayah dapat mengubah kehidupan dari kekufuran kepada keimanan, kezaliman kepada keadilan, kegelapan kepada cahaya kebenaran dan kegelisahan kepada ketenangan jiwa.
Beruntunglah bagi mereka yang menerima hidayah terutamanya bagi yang memeluk islam. Ini kerana seseorang itu telah mendapat kehidupan baru yang pastinya lebih baik dari sebelum ini.
Bagi Foo Siew Chin atau nama islamnya, Noor Hayati Foo Abdullah, 55 tahun, dia sememangnya telah lama mengenali Islam, sejak sekolah rendah lagi. Pada masa itu, dia sanggup tinggalkan mata pelajaran Sivik semata-mata ingin mengikuti kelas Pendidikan Agama Islam.
“Apa yang boleh saya katakan, saya rajin mengikuti kelas pendidikan agama Islam kerana topik-topik sirah nabi yang diajar oleh guru telah menarik perhatian saya,” ceritanya tentang permulaan dia mengenali islam.
Rasai Ketenangan
Walaupun sudah mengenali Islam sejak sekolah rendah, Noor Hayati hanya belajar dalam diam dan tidak sesekali pun menceritakan kepada ahli keluarga.
Sehinggalah apabila dia mendapat keputusan Sijil Tinggi Pelajaran Malaysia, niat untuk menyambung pelajaran ke menara gading terbantut kerana waktu itulah dia betul-betul mengambil keputusan untuk memeluk islam.
Pada tarikh 27 Februari, 1985 saat dirinya berusia 21 tahun, Noor Hayati telah menlafazkan kalimah syahadah di Melaka.
“Sebelum memeluk Islam, saya mengambil masa setahun untuk belajar tentang asas solat, tauhid dan aqidah di PERKIM, Melaka. Malah, selesai mengucapkan kalimah itu, saya rasakan satu ketenangan jiwa dan terharu dengan apa yang saya lalui ini.
“Boleh saya katakan terlalu banyak perbezaan dengan apa yang saya anuti sebelum ini. Bagi saya, agama islam itu sangat sempurna dan banyak mendorong saya untuk menjaga perbuatan dan tutur kata,” katanya lebih lanjut.
Penerimaan Keluarga
Ulas Noor Hayati lagi, selepas memeluk islam, barulah mendirikan rumah tangga dengan suaminya, Mohsin Bin Bawi yang dikenali sejak dari sekolah menengah lagi.
“Pada awalnya, kedua-dua belah keluarga tidak dapat menerima dengan baik, apatah lagi keluarga saya yang menganggap saya memeluk Islam kerana ingin berkahwin dengan lelaki melayu.
“Walaupun keluarga membantah dan saya teruskan niat dan ini tidak bermakna saya melupakan terus keluarga saya. Jadi, selepas berkahwin, saya melawat mereka seperti biasa.
“Lagipun, ibu dan ayah saya ada masalah kesihatan, jadi saya dan suami sentiasa bertanya khabar dan membawa mereka ke hospital untuk rawatan. Dari situlah, mereka merasakan saya tidak abaikan dan terharu dengan kebaikan suami saya, walaupun berbeza agama,” cerita Noor Hayati tentang penerimaan keluarganya pada suami.
Manakala pada pihak mentua pula, Noor Hayati cuba sedaya upaya mengambil hati. Sementelah mentua merasakan dirinya tidak mampu menjaga suami, tidak pandai memasak hidangan melayu dan sebagainya.
“Daripada perasaan tidak puas hati mentua, saya cuba perbaiki, belajar memasak sehingga pandai dan akhirnya mentua akur dengan pilihan suami saya,” katanya yang kini mempunyai bisnes makanan yg dikenali sebagai Warung Dayak di Batu Pahat dan terkenal dengan hidangan Mee Rebus dan Lontong Darat.

Bersyukur
Alhamdulillah, sudah 35 tahun Noor Hayati memeluk Islam dan dia bersyukur diberi rezeki dan hidayah.
“Walaupun sudah memasuki usia 55 tahun, saya tidak pernah putus untuk menuntut ilmu. Berkat sokongan, saya dapat menamatkan Kursus Sijil Eksekutif Dakwah di MARSAH. Saya juga diberi peluang menyempurnakan rukun Islam ke 5 pada tahun 2018 atas tajaan MAINJ,” katanya dengan terharu.
Selain daripada itu, Noor Hayati turut melakukan aktiviti yang mendekatkan dirinya dengan Islam seperti membantu mualaf lain di sekitar dengan dipilih sebagai Pendakwah Saudara Kita Batu Pahat oleh ustaz Hairul Faizal dan banyak lagi.

Cabaran
Namun begitu, Noor Hayati juga tidak terlepas daripada cabaran-cabaran bila bergelar muslim ini. Mungkin salah satunya adalah persepsi masyarakat melayu yang beranggapan mereka yang memeluk islam kerana ingin berkahwin. Tidak kurang pula yang merasakan saudara baru ini tidak dapat menyesuaikan diri dengan adat-ada orang melayu.
“Cabaran inilah menjadikan saya lebih kuat dan tabah untuk menghadapi segala dugaan. Melalui cabaran inilah saya berusaha untuk tunjukkan kepada mereka yang saya menjadi lebih baik selepas memeluk islam dan turut membuktikan kepada masyarakat bahawa saudara baru juga boleh mencapai kejayaan,” luah ibu kepada dua Nur Iziana, 33 tahun, Mohamed Afiq, 29 tahun dan Muhammad Aiman, 23 tahun ini.


.
.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Punca Kematian Adib Terjawab, Dihentak & Diheret Keluar Dari Van Bomba

Teka-teki punca kematian Muhammad Adib Mohd Kassim akhirnya terjawab apabila Mahkamah Koroner Shah Alam memutuskan punca kematian anggota bomba, Muhammad Adib Mohd Kassim disebabkan impak perbuatan jenayah oleh dua atau lebih orang tidak dikenali.
Koroner Rofiah Mohamad ketika membuat keputusan itu berkata, mahkamah menerima keterangan saksi ke-29, Pakar Patologi Forensik United Kingdom, Prof Dr Shahrom Abd Wahid bahawa mangsa dihentak dan diheret keluar dari van bomba pada masa kejadian.
Beliau berkata, keterangan saksi di tempat kejadian juga menunjukkan terdapat perbuatan memukul seseorang di kawasan di mana antara 20 dan 30 orang berkumpul.
Kegagalan Kawal Rusuhan
Selain itu, Rofiah merumuskan kegagalan polis dan FRU dalam mengawal rusuhan turut menyumbang kepada kematian Muhammad Adib. Sehubungan itu, beliau menyerahkan kepada Polis Diraja Malaysia (PDRM) dan Peguam Negara untuk melakukan siasatan dan pendakwaan.
Prosiding Inkues 41 Hari
Prosiding inkues terbabit berlangsung selama 41 hari bermula 11 Februari lalu dan menyaksikan 30 saksi memberi keterangan dengan 137 eksibit dikemukakan.
Ia dikendalikan Pegawai Pengendali, Faten Hadni Khairuddin manakala, keluarga Muhammad Adib diwakili peguam Syazlin Mansor, Yahaya Othman, Kamaruzaman A Wahab dan Ahmad Taufiq Baharum.
Tiga Peguam Kanan Persekutuan iaitu Suzana Atan, Mazlifah Ayob dan Fadzilatul Isma Ahmad Rafngah dan Afiq Zainal Abidin mewakili Kementerian Perumahan Kerajaan Tempatan (KPKT) dan Jabatan Bomba Penyelamat Malaysia (JBPM).
21 Hari Bertarung Nyawa
Muhammad Adib, 24, yang juga anggota Unit Bantuan Perkhidmatan Kecemasan (EMRS) Balai Bomba dan Penyelamat (BBP) Subang Jaya, parah dalam rusuhan ketika kekecohan di tapak Kuil Sri Maha Mariamman, USJ 25, Subang Jaya, 27 November 2018.
Selepas 21 hari bertarung nyawa, Allahyarham menghembuskan nafas terakhir pada 17 Disember 2018 di Institut Jantung Negara (IJN), Kuala Lumpur.
MW: Semoga segala persoalan punca kematian anggota bomba Muhammad Adib Mohd Kassim ini terjawab. Pengesahan daripada mahkamah ini, semoga dapat membela nasib Adib dan membawa mereka yang bersalah ke muka pengadilan.

Sumber: Hmetro
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Shuib Reda “Duit Banyak Sekalipun Belum Tentu Dapat Kembalikan Isteri Saya..”

Berat mata memandang berat lagi bahu yang memikul. Tak boleh bayangkan bila orang yang selalu hidup susah senang bersama tiada lagi di dunia ini. Datanglah duit banyak sekalipun, ia tidak akan dapat mengembalikan orang yang kita kasihi.
Inilah yang berita yang cukup mengejutkan tanahair hari ini. Pemergiaan Allahyarham Siti Sarah Raissuddin, isteri kesayangan Shuib Sepahtu yang dikatakan pasangan yang romantik dan cukup bahagia.
Malah, perkongsian dari artis-artis lain turut melahirkan rasa sedih dengan kehilangan Allahyarham Siti Sarah yang menyebut satu persatu kebaikan dirinya. Malah, boleh dikatakan seluruh rakyat Malaysia turut merasai kesedihan atas pemergiannya.
Dia bukanlah sesiapa tapi mungkin kebaikan yang tersembunyi sebelum ini. Sementelah, sebelum ini orang ramai sentiasa ternanti-nantikan perkembangan terkini selepas Allahyarham disahkan positif covid ketika sarat mengandung anak keempat.

Setelah beberapa hari dengan keadaan kritikalnya dan perasan yang berdebar menanti berita perkembangannya, akhirnya isteri kesayangan Shuib kembali kepada Penciptanya. Anak keempatnya selamat dikeluarkan secara pembedahan. Allahyarham Siti Sarah Raissuddin selamat dikebumikan di Tanah Perkuburan Islam Sungai Pusu pada jam 1.37 tengah hari pada hari Isnin.
Selesai pengebumian, wartawan dan orang ramai masih ingin mengetahui perkembangan selanjutnya, lebih-lebih lagi tentang anaknya dan apa yang akan dilalui oleh Shuib dan anak-anaknya.

Sehingga pada petangnya, Shuib membuat siaran secara ‘live’ di Intagram miliknya dengan menceritakan detik-detik yang berlaku sebelum ini, kenangan bersama Allahyarham dan memberitahu hal yang sebenar pada anak-anaknya.
Sekuat mana sekalipun reda dengan pemergiaan isteri tercinta, air mata seorang seorang suami tumpah. Tujuannya dia buat Live IG untuk mengucapkan terima kasih kepada semua pengikutna di media sosial.

Perkongsian kisah daripada Shuib ini telah membuatkan ramai pengikutnya sebak dan mengalirkan air mata.
“Isteri saya bukan milik saya, dia milik Allah. Allah pinjamkan sekejap je buat saya dalam 11 tahun. 11 tahun yang luar biasa untuk saya. Saya dengan tak ada apa-apa. Saya tak ada kereta pun.
“Saya duduk dengan isteri saya atas surat khabar buka puasa. Tapi dia cakap, l akan ada dengan you, akan s.upport you kat mana pun you berada’. Dia sentiasa menyokong saya, doakan untuk saya.
Kini, segalanya ada pada pasangan ini. Tapi, pasangan yang sentiasa berkongsi susah senang bersama tidak lagi ada di depan mata Shuib. Duit banyak sekalipun pun, ia tak mampu kembalikan bidadari syurganya.
Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: SITI SARAH, Ikon Cerita Pengorbanan Ibu-Ibu Yang Biasa Kita Terlepas Pandang
Shuib Tunai Hasrat Allahyarham, Siti Sarah Ingin Dikebumi Sebelah Arwah Ibu
Info Lebih Menarik Lagi DI SINI
Duit Banyak Sekalipun, Saya Tumpang Tuah Dia
Selama 11 tahun, saya tumpang tuah dia. Selama 11 tahun saya kahwin dengan dia, dia tak pernah tanya duit saya. Saya tak pernah gaduh dengan dia nak balik kampung. Dia tak kisah pun. Yang penting dia happy, mak saya happy.
Dia tak pernah tanya duit dalam akaun saya, dia tak pernah tanya pun duit saya pergi mana. Dia yang mengajar saya untuk tidak berkira-kira dengan duit.

Dia nasihat saya untuk tidak berkira-kira dengan duit, bila kita berkira-kira dengan duit, kita akan berkira-kira dengan sedekah. Dia orang yang suka bersedekah. Kat sini saya nak bagi tahu, saya memang tak ada apa-apa. Saya tumpang tuah dia.
Hari ni saya turunkan dia ke dalam liang. Saya yang turunkan dia, saya pegang pinggang. Dia cukup ringan. Saya tengok liang dia tak besar, dia turun ke liang tanpa sangkut. Dengan senangnya. Saya masih rasa lagi kebesaranNya.
Selesai pemergian dia yang cukup biasa bagi saya. Orang ramai masih tunggu dia sampai habis. Saya tak sangka, saya tak boleh tengok senyuman dia lagi.

“Ibu Tidak Akan Kembali Lagi”
“Saya beritahu pada anak-anak bahawa ibu mereka tidak akan kembali lagi kerana Allah lebih menyayanginya.”
Paling pilu, Shuib memberitahu momen untuk memaklumkan perkara sebenar kepada tiga anaknya merupakan detik paling sukar yang perlu dilaluinya semalam.
Bagaimanapun menurut Shuib, Tuhan telah mempermudahkan urusan tersebut walaupun ada di antara anaknya yang masih kurang faham tentang situasi sebenar.
“Apabila saya balik ke rumah. Saya minta diri dengan anak-anak nak mandi. Hari ini, saya mandi lama sangat sebab memikirkan bagaimana caranya untuk saya beritahu perkara sebenar kepada tiga anak saya yang masih belum tahu bahawa ibu mereka sudah tiada lagi.
“Kemudian, ibu mentua minta saya terus-terang dengan anak-anak kerana mereka sudah menonton berita tentang kematian Siti Sarah dalam YouTube.
“Ini dugaan paling berat saya kena buat. Saya cekalkan hati, panggil anak-anak dan terangkan dalam keadaan TV terbuka yang tertulis Siti Sarah sudah tiada.
“Saya cakap pada mereka bahawa ibu tak akan balik lagi. Matin menangis teresak-esak, teruk dia menangis dan saya cakap kita berdoa tetapi ibu milik Allah dan tidak akan dikembalikan kerana Tuhan sangat sayangkan dia,” ujarnya dalam InstaLive hari ini.
Salah satu perkongsian Shuib, dia bercadang untuk menghantar isterinya untuk di rawat di hospital swasta. Saat itulah dia terfikir, duit banyak sekalipun belum tentu boleh menyembuh dan kembalikan isterinya.
Malah, dia menasihatkan orang ramai supaya menjaga diri, ambil vitamin untuk kesihatan diri dan ambillah vaksin seperti yang disarankan oleh kerajaan. Difahamkan Allahyarham Siti Sarah tidak sempat mengambil vaksin. Inilah menyebabkan virus covid -19 cepat menyerang paru-paru dan anggota badan isterinya.
Selain Uwais Alqarni, Dzahira Talita Zahra dan Ariq Matin, Shuib dan arwah Siti Sarah turut dikurniakan seorang lagi cahaya mata, Ayash Affan kini sedang dirawat di hospital selepas dilahirkan pramatang secara pembedahan pada 6 Ogos lalu.
Di akhir perkongsian tersebut, Shuib memohon agar kekuatan untuk keluarganya dan mendoakan juga anak keempat Shuib dan Allahyarham Sarah, Ayyash Affan terus menunjukan perkembangan yang baik di hospital.

Mingguan Wanita : Semoga roh Allahyarham Siti Sarah Raissuddin di tempatkan di kalangan yang beriman. Diharapkan Shuib dan anak-anaknya tabah mengharungi hari-hari mendatang tanpa orang tersayang.
Kredit KOSMO, OB
Baca Menarik Lagi DI SINI: RESIPI ‘Ketam Sweet & Sour Chinese Style, Air Tangan Terakhir Siti Sarah
Allahyarham Siti Sarah Berkali Tanya, Nak Bayarkan Sewa Rumah Orang Miskin
Bangkit Wanita Mingguan Wanita
Group khas buat semua wanita B40 dan M40 yang mahu bangkit maju dari kehidupan sekarang menerusi perkongsian tip, promosi kursus anjuran Mingguan Wanita, perkongsian kisah inspirasi wanita. #langkahyakinlakarkejayaan
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!


