Selama ini macam mana cara mak-mak lerai jagung terutama bila nak buat bubur. Cungkil satu-satu guna pisau, atau lurutkan saja dengan pisau. Cara pertama itu, akan buatkan tongkol keras ikut sekali. Cara kedua pula buatkan isi manis jagung separuh terbuang.

Haa.. cara yang diajarkan oleh peniaga jagung ini memang mudah dan tak ambil masa yang lama pun. Kalau nak buat bubur jagung ke, corn in a cup ke, popcorn ke memang tak perlu susah hatilah.

Mana yang ada anak-anak tu, boleh ajak anak terut serta melerai.. memang boleh jadi aktiviti seronok ketika di dapur. Ini pun cara nak bagi anak seronok makan. Bila mereka sama-sama bantu mak sediakan bahan masak.

Cara Mudah Lerai Jagung

1. Pastikan ada screwdriver dan jagunglah ya.

2. Belah jagung kepada dua bahagian.

3. Cungkil jagung dengan srewdriver tadi.

4. Cungkil sampai jadi kecil-kecil macam gini.

5. Jagung sedia dileraikan. Tolak saja dah boleh lerai dengan cantik. Anak kecil pun akan berebut-rebut buat benda ni. Sebabnya seronok.

6. Taraaaa.. cantikkan hasilnya. Ok.. dah boleh rebus buat corn in a cup. Atau jemur biar kering dan jadikan popcorn.

Baca sini : Cara tanam jagung manis tepi rumah, rasa macam dari Cameron, walhal benih kedai eco.

MW : Mudahkan rupanya cara nak leraikan jagung ni. Bolehlah mak ayah mencubanya ya.

Bagi penggemar cheese, anda boleh cuba buat sendiri dengan resepi yang dikongsikan oleh seorang tukang jahit, Yasalma Yasalma, tengok hasilya memang kebabom!

Bolehlah mak-mak jimat..

Cheese ada banyak version. Kat kedai runcit Arab ada macam-macam jenis dan rasa. Masam sikit, masam banyak, manis, masin sikit masin banyak dan lain-lain.

Ini cheese asas, bukan cheese chesdar /parmesan/mozzarella ye. Tu abuat ada lagi bahan-bahan lain.

Cheese makin mahal, sedangkan ini ‘makanan mesti’ dalam banyak hidangan harian sekeluarga untuk buat campuran dalam inti roti.
Serta untuk buat krim kek.

Guna Susu Tepung

Ini saya buat sendiri guna susu tepung je, versi ni senang je (asas yang mak mertua pernah ajar)

Nak lagi best guna susu fresh!

Cara Buat Cheese:

Masak susu api perlahan, kemudian dah panas masukkan perahan lemon atau cuka. Nanti susu dan air terasing sendiri.

Kutip ketulan-ketulan susu dan tapis guna kain. (Punjutkan susu dan perah kuat-kuat asingkan airnya)

Pastu untuk jadikan ia berbentuk krim, gunalah blender tanpa air. Blender saya rosak so saya lenyek dan tumbuk-tumbuk guna lesung batu je. Jangan lupa letak garam ikut kemasinan yang diingini. Nak masa tambah perahan lemon sket.

Saki baki air tersisa itu jangan dibuang. Tu namanya ‘Whey protein’ sangt bagus untuk kesihatan dan berkesan untuk mengurangkan berat badan. Nak info lanjut bole google ‘benefit of whey’

Saya masih belajar lagi. Kalau ada tip terkini saya share lagi ye.

Ada sesiapa berpengalaman buat cheese homemade lagi… please share tip atau cara buat kat ruang komen.

Nota:

Saya guna susu brand everyday/fernlif dan lain-lain asalkan full cream. Again, susu fresh better!

Baru-baru ini, pasangan suami isteri, pelakon dan usahawan Fizo Omar, 34 dan Mawar Abdul Karim, 30 sedang diuji berhadapan dengan konflik rumah tangga. Ramai yang tertanya-tanya puncanya dan pelbagai pula spekulasi yang timbul melibatkan pasangan ini. Ramai yang mengharapkan agar Fizo dan Mawar mempertahankan perkahwinan mereka. Lebih-lebih lagi setelah menunggu 4 tahun kelahiran anak comel tersayang, Wan Maryam 2, tahun.

Setelah sekian lama berdiam diri, Mawar ada membuat luahan atas situasi rumahtangganya yang sedang berlaku. Sekaligus memberi penjelasan yang menjadi persoalan ramai.

Berikut perkongsian tersebut;

“Pertama kali saya ingin meminta maaf jika penulisan saya ada mana-mana pihak terguris hati. Sebelum ini saya tidak pernah menggunakan media social satu platform untuk saya meluah kan perasaan,mencerita terutama kisah peribadi saya. Banyak pihak saya perlu jaga juga berhati-hati.Sebelum ini saya hanya kongsi kegembiraan,kerjaya,kerana kehidupan adalah satu ‘peribadi’ untuk saya cerita.

“Setiap apa jua berlaku pasti ada hikmah, sudah tentu saya perlu muhasabah diri dekatkan diri dengan Allah. Allah menguji kita pasti ada sebab-Nya. Kita tidak perlu asyik nampak kesalahan orang atau pasangan sahaja. Diri kita belum cukup sempurna.”

Komunikasi Suami Isteri Sangat Penting

“Di sini bagi saya sebaiknya setiap masalah dihadapi oleh pasangan biar la ‘hanya suami isteri’ dan jika tidak seeloknya hanya libatkan kedua orang tua kita sahaja. Jika ada pihak lain campur tangan perhubungan akan menjadi lain. Komunikasi antara suami isteri sangat penting kerana setiap apa yang berlaku sebelum atau kehadapan ‘tiada tanggapan negative terhadap pasangan kita. Bila kurangnya komunikasi ‘benda kecil’ pun akan menjadi besar.

“Hanya saya & fizo saja tahu, rasa apa yg kami lalui sekarang ni. Diharapkan semua pihak jangan buat apa-apa spekulasi mengenai rumah tangga kami.”

Berikan Terbaik Buat Maryam

“Apabila setiap pasangan dikurniakan zuriat, peganglah amanah,didik sebaik mungkin, hargai la setiap kurniaan kita di depan mata selagi ada. Kehidupan kita jugak akan berubah 360 darjah jika Allah memberi amanah rezeki ‘Anak’ untuk kita. Banyak benda kita perlu ‘korban’ demi anak dan tak semua ibu bapa sanggup berkorban demi anak. Mungkin kita kadang-kadang terlepas pandang banyak perkara sebelum ini. Insyaallah saya dan fizo sentiasa memberi kan yang terbaik buat Maryam”.

“Benar,semua mengimpikan kebahagian, mempunyai keluarga ‘kehidupan sendiri’ dalam perkahwinan, impikan kebahagiaan dunia akhirat serta mendapat barokah. Semua pasangan sebaiknya nak pertahankan perkahwinan masing-masing.”

“Mungkin ini ujian berat untuk saya dan Fizo hadapi. Setiap kesulitan pasti ada jalan dari Allah. Pertemuan,Jodoh,ajal,maut semua di tangan Tuhan”

“Semoga Allah memberi kami jalan yang terbaik. Insyaallah. Terima kasih kalian yang mendoakan yang terbaik buat saya,Fizo dan amanah kami ‘Maryam’. Hanya Allah saja membalas jasa kalian.

View this post on Instagram

Pertama kali sy ingin meminta maaf jika penulisan sy ada mana2 pihak terguris hati. Sebelum ini sy tidak pernah menggunakan media social satu platform untuk sy meluah kan perasaan,mencerita terutama kisah peribadi sy. Banyak pihak sy perlu jaga juga berhati2.Sebelum ini sy hanya kongsi kegembiraan,kerjaya,kerana kehidupan adalah satu ‘peribadi ‘untuk sy cerita. . Setiap apa jua berlaku pasti ada hikmah ,sudah tentu sy perlu muhasabah diri dekatkan diri dengan Allah. Allah menguji kita pasti ada sebab-Nya .kita tidak perlu asyik nampak kesalahan orang atau pasangan sahaja. Diri kita belum cukup sempurna. . Di sini bg sy sebaiknya setiap masalah dihadapi oleh pasangan biar la ‘hanya suami isteri ‘ dan jika tidak seeloknya hanya libatkan kedua orang tua kita sahaja. Jika ada pihak lain campur tangan perhubungan akan menjadi lain. Komunikasi antara suami isteri sangat penting kerana setiap apa yg berlaku sebelum atau kehadapan ‘tiada tanggapan negative terhadap pasangan kita. Bila kurangnya komunikasi ‘benda kecil pun akan menjadi besar. Hanya saya & fizo saja tahu,rasa apa yg kami lalui sekarang ni. Diharapkan semua pihak jangan buat apa2 spekulasi mengenai rumah tangga kami. . Apabila setiap pasangan dikurniakan zuriat, peganglah amanah,didik sebaik mungkin, hargai la setiap kurniaan kita di depan mata selagi ada. Kehidupan kita jgk akan berubah 360 darjah jika Allah memberi amanah rezeki ‘Anak’ untuk kita. Banyak benda kita perlu ‘korban’ demi anak dan tak semua ibu bapa sanggup berkorban demi anak. Mungkin kita kadang2 terlepas pandang banyak perkara sebelum ini. Insyaallah sy dan fizo sentiasa memberi kan yg terbaik buat Maryam. . Benar,semua mengimpikan kebahagian,mempunyai keluarga ‘kehidupan sendiri ‘ dalam perkahwinan,impikan kebahagia dunia akhirat serta mendapat barokah. Semua pasangan sebaiknya nk pertahankan perkahwinan masing2. Mungkin ini ujian berat untuk Sy dan Fizo hadapi. Setiap kesulitan pasti ada jalan dari Allah. Pertemuan,Jodoh,ajal,maut semua di tangan Tuhan. Semoga Allah memberi kami jalan yg terbaik. Insyaallah. Terima kasih kalian yg mendoakan yg terbaik buat sy,fizo dan amanah kami ‘Maryam ‘. Hanya Allah saja membalas jasa kalian

A post shared by Mawar Karim (@mawar_karim) on Jun 28, 2019 at 7:15pm PDT

MW: Asam garam dalam rumahtangga, pasti wujudnya perselisihan faham diantara pasangan suami isteri. Namun paling penting, selagi ada rasa cinta berusahalah mempertahankannya dan menangani badai yang melanda dengan sebaik-baiknya. Kita doakan sahaja yang baik-baik buat mereka.

Baca disini:

Fizo Omar Kata Bukan Orang Ketiga, Mawar Pula Sudah Jumpa Peguam

‘Mereka Tidak Tahu Kisah Sebenarnya..’ Fizo Omar Luah Emosi

Sumber: Mawar Karim