Menu mudah yang sedap. Ramadan semakin mendekati puncaknya. Semoga setiap langkah kita dipenuhi keberkahan!
Berbuka puasa hari ke-16, mak-mak nak masak menu apa tu? Jom masak menu mudah yang sedap dan sihat, Ikan Kembung Masak Pindang Lauk Lejen Serius Sedap!
Menu Mudah Yang Sedap
Kali ini Mak Empal Masak Apa Hari Ini? Kongsikan masak pindang tumis. Rasanya masam dan pedas, ditambah aroman serai dan daun kunyit memang serius sedap. Teringin boleh cubalah ya. Paling sedap nanti masa berbuka makanlah dengan nasi panas. Perghhh!
Bahan-Bahan:
5 ekor ikan kembung (digoreng)
2 biji bawang merah – dikisar
4 ulas bawang putih – dikisar
Sedikit halia – dikisar
Sedikit kunyit hidup- dikisar
Ads
4 biji cili merah – dihiris
1 biji tomato – potong empat
Daun kunyit
1 mangkuk air asam jawa
Serai – 3 batang
Cara Memasak :
1.Masukkan sedikit minyak ke dalam kuali
Ads
Kemudian tumiskan bawang merah, bawang putih, halia dan kunyithidup yang telah dikisar bersama dan masukkan serai.
Bila dah garing masukkan air asam jawa dan sedikit air biarkan mendidih.
4.Kemudian masukkan ikan kembung yang telah digoreng, biarkan seketika.
5.Masukkan cili merah yang telah dihiris, tomato dan akhir sekali masukkan daun kunyit. Letakkan garam dan serbuk perasa.
Biarkan mendidih seketika, kemudian bolehlah diangkat dan dihidangkan.
Kuat sungguh dugaan bintang lagenda Uji Rashid ini. Walau sudah berusia namun amat tabah meneruskan kehidupan mencabar dalam menjaga anaknya Cico Harahap yang kurang sihat.
Macam mana nak meninggal dalam keadaan husnol khatimah jika tidak sentiasa berzikir, kata Datin Seri Umie Aida.
“Wanita dicipta Allah dari tulang rusuk yang berdekatan dengan hati untuk disayangi dan dicintai” Ustaz Don Daniyal kongsi nasihat dan doa buat para isteri yang berhadapan masalah rumah tangga. Paling penting wahai para isteri jika masalah kamu melibatkan keganasan bukan hanya berdoa sahaja tapi laporlah pada polis segera! Sayangilah diri anda dahulu! Jangan biarkan diri hidup dalam tekanan.
Pelakon veteran Normah Damanhuri atau lebih mesra dengan sapaan Mak Normah mendedahkan dirinya tak pernah ‘engkaukan’ anak-anak. Malah ayat yang keluar dari mulutnya sangat berlapik dan penuh sopan santun hingga anak-anak sangat menghormati dirinya. Malah sejak anak-anak kecil Mak Normah sangat manjakan anak-anak hinggakan hubungan antara mereka sangatlah akrab.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Apabila pihak polis berjaya memberkas perbuatan kejam anak-anak remaja yang membakar pusat tahfiz Darul Quran Ittifaqiyah sehingga mengorbankan 23 nyawa, Tragedi ini seakan satu tamparan buat negara. Ramai tergugah dengan penemuan demi penemuan yang memilukan dan menyesakkan jiwa.
Salah satu perkara yang membawa pada sifat ganas ini adalah anasir yang telah lama wujud dalam kalangan kita; rokok dan dadah. Sukar sekali mahu membanterasnya. Bertahun-tahun.. bermacam-macam cara.. ia tetap ada.
Malah sehingga artikel ini diketuk, pasti masih ada yang berhadapan dengan kemelut dadah ini. Apa solusi mak ayah untuk tidak membenarkan, menghalang anasir jahat ini singgah ke pintu rumah anda.. masuk ke jiwa anak anda.
Realiti pedih sebeginilah yang dihadapi Puan Nadia Hazmi,Pegawai Anti Dadah di AADK Daerah Kuching, Sarawak. Tiga keping gambar berbicara dengan perjalanan cerita yang menyeksakan jiwa. Anda baca dan tafsirkan sendiri.
Dan andai ada dari kalangan insan yang anda kenali terjebak dengan najis dadah, jangan pinggirkan mereka. Bawalah mereka ke tempat pemulihan yang boleh membantu mengembalikan kembali hidup normal penagih.
Realiti Pedih Si Kain Putih
Dipakaikan kemeja kotak-kotak, dipakaikan T-shirt belang. Ibu bapakah yang memilih warnanya? Salah guru / sistem pendidikankah yang mengarah baju itu ditukar seragam sekolah lalu menukar warna peribadi si anak? Atau salah agensi yang lemah mentadbir penguatkuasaannya. Atau nak salahkan Najib juga.. Gambar di bawah ini ada ceritanya.
Tugas kami dalam pemulihan dadah ni tak sama seperti pejabat-pejabat yang lain, apa yang disantuni saban hari tak seperti yang dihadapi yg lain. Insan-insan yang melangkah masuk melapor diri bukanlah orang ‘biasa’ untuk perhatian yang biasa-biasa. Siapa yang kami santuni adalah realiti tenatnya masyarakat kini yang jarang tampak di mata awam. Apa yang Kak Nad nak kongsi hari ni, tentang REALITI YANG PEDIH.
Kisah Gambar 1: Ibu Mohon Anak Remajanya Berubah
Remaja ini ditahan kerana aduan dari keluarganya sendiri kerana tidak tahan melihat keadaan si anak. Kesan penagihan yang tidak dapat lagi dikawal. Hadir ibu dan bapanya yang kami yakin dari kategori orang yang baik-baik.
Jelas kelihatan di gambar, ada dua tangan yang menggenggam erat tangan si anak. Itu adalah tangan ibu dan bapanya yang bercucuran air mata merayu pada anak mohon anak berubah.. berhenti menagih. Air mata ibulah yang paling banyak tumpah di sini.
Salah ibukah yang melahirkan dia? Tanya diri..
Kisah Gambar 2: ‘Mak Makan Dadah’
Lihat senyuman anak kecil ini, senyuman paling naif, polos dan suci. Dia tidak mengetahui apa-apa sedangkan ibunya sedang ditahan untuk siasatan, untuk menjalani pemulihan.
Bila Kak Nad soal si kecil ini, mak mana? ‘Mak makan dadah’ Sambil masukkan gula-gula dalam poket bajunya. Allah sahaja yang tahu koyaknya hati ni mendengarnya.
Seusia anak sendiri, 3 tahun. Si kecil ini sudah mampu bicara ‘dadah’. Kata si ibu, si kecil ini jugalah yang kerap merayunya dengan kata-kata.. “Mak, Janganlah makan dadah lagi..” Tapi, apa ibu peduli?
Lihat senyuman ini, tahukah anda anak ini baru sahaja lepas menangis sehabis hati selepas ditampar kuat neneknya di pipi hanya kerana membuat bising di pejabat ini.
Kak Nad bawa masuk ke bilik dan pujuk dengan gula-gula. ‘Ini sahaja yang termampu nak.. tenangkan jiwamu..’ sambil hati menangis mengenang nasibmu.
Salah anak inikah dilahir ke dunia? Baru lihat senyumannya hati mampu cair, belum lagi ditenung mata sifar dosanya. Apa andaian anda yang bakal terjadi padanya membesar seperti itu, dengan ibu itu. Dalam keadaan itu.. nauzubilahuminzalik.. Moga Allah lindungi dia.
Kisah Gambar 3: ‘Kak.. Dadah Ni la Yang Ayah Saya Makan’
Sewaktu pameran di sebuah kampung, selesai ceramah untuk orang awam datang si kecil ni.. 5 tahun, pra sekolah katanya. Datang pada Kak Nad, “Kak.. dadah tok lah dimakan bapak kamek” (bahasa Sarawak) “Kak, dadah ni la yang ayah saya makan”.
Ada kat rumah, sambil tunjuk gambar dadah dan jarum suntikan dari brosur yang diambil dari pameran kami.. Allah.. 5 tahun usianya sudah kenal dan lihat dengan mata sendiri dadah keji itu.
Kak Nad tanya apa yang adik buat dengan barang-barang ni kalau jumpa. “saya ambil bawa main dengan kawan, suntik kat ikan, tanam dalam tanah”..
Lemah Lutut Lemah Jiwa Mendengarnya..
Ini realiti dan hakikat anak kita, generasi kita. Kita hanya diam. Menang di papan kunci. Hanya menunding jari. Salah dia salah ibubapa, salah guru, salah agensi salah menteri. Tapi apa salah kita? Sebenarnya salah siapa?
Bagi mak-mak yang suka makan kuih lepat dan jagung boleh cuba buat lepat jagung ni. Jika selalu guna daun pisang untuk membungkus lepat, rupanya boleh juga pakai kulit jagung. Malah lagi sedap dan baunya wangi.
“Pagi ni kita breakfast dengan Lepat Jagung, tak payah susah-susah nak cari kan daun pisang untuk membungkus lepat jagung guna je kulit jagung lagi sedap wangi lagi. Jomm kite pakat buat Lepat Jagung. Yang nak mencuba cikza bagi resepi nya sekali.”
Bahan-Bahan (Lepat Jagung):
2 tongkol jagung sagat
1 tongkol jagung dihiris
3 cawan santan
1 cwan tepung beras
1/2 cwan tepung gandum
1/2 cwan tepung jagung
1/2 cwan gula pasir
sedikit garam.
kulit jagung untuk membungkus lepat.
Cara Membuat:
1. Masak semua bahan diatas sehingga pekat.
2. Namun jangan sampai masak pulak.
3. Dah likat angkat dan bolehlah dibungkus.
4. Ambil 1 sudu makan masukkan ke dalam kulit jagung lipat bagi kemas.. buat sehingga habis.
5.Panaskan pengukus.. kukus lepat dalam 20 minit.
MW: Kalau ada jagung kat rumah tu,boleh cuba buat kuih lepat jagung ni. Senang dan gerenti sedap.
Ibu bapa sering saja susah hati bila anak mula buat bermacam alasan bila dikejut bangun ke sekolah. Nampak sangat kaki anak itu macam diseret ke pintu pagar sekolah. Punyalah tak happynya nak melangkah ke sekolah.
Buat hati mak tertanya-tanya, ‘kena bulikah anak aku kat sekolah ini? Cikgu marahkah kerja sekolah tak siap?’ Macam-macam.. bila diselidik puncanya anak bosan ke sekolah. Cuba loceng balik dibunyikan, cergasnya anak lain macam. Siap boleh saie 3 bangunan sekolah sebab seronok boleh balik.
Subjek darjah satu dan buku teks yang berat, buat anak bertambah-tambah terbeban. Bukan anak saja, mak ayah pun hairan. Macam mana anak yang kecil ini kena bawa punyalah banyak buku sampai senget bahu.
Membaca perkongsian ibu dua orang anak yang menyambung pengajian Doktor Falsafah di Hankuk University of Foreign Studies, Dr Ummuhani Abu Hassanakan membuka mata mak ayah.
Ketika keluarga kecil ini menetap di Korea, anak sulung mereka, Darda telah di sekolahkan di Korea. Bermula tadika sampailah menjejakkan kaki ke darjah satu di Korea. Dan ini catatan yang sangat menarik tentang sistem pembelajaran di negara maju, Korea Selatan.
Ini 10 Perkara Tentang Sistem Darjah Satu Di Korea
Darda’ sudah masuk darjah satu di sekolah kerajaan Korea. Sedikit perkongsian tentang sistem darjah satu di sini. Saya catatkan 10 perkara dulu.
1. Tiada pakaian seragam. Semua pelajar pakai pakaian harian sehingga masuk sekolah menengah baru ada pakaian seragam.
2. Waktu sekolah bermula jam 9 pagi sehingga 1 petang. Ada kelas petang untuk anak yang ibubapanya sibuk. Kelas petang lebih merupakan kelas aktiviti seperti seni, kemahiran diri dan permainan. Waktunya dibuka sehingga jam 10 malam. Darda’ hanya sampai jam 4.30 petang.
3. Tiada yuran sekolah. Percuma untuk semua termasuk warga asing macam Darda’
4. Satu kelas dengan satu guru. sekitar 22 orang pelajar. Guru ajar semua subjek untuk kelas yang dipegangnya.
5. Bahasa utama adalah bahasa Korea. Ramai guru tidak tahu bahasa asing termasuk Bahasa Inggeris. Jadi ketika bertemu guru, saya bawa kawan Korea jadi penerjemah.
6. Kantin hanya sediakan makanan percuma. Tidak dijual makanan lain. setiap menu sudah diberitahu kepada ibubapa setiap hari. Menu selalunya nasi, sayur yang banyak, protein dari haiwan spt ayam, daging lembu atau babi dan ikan, telur, buah dan susu. Juga diberitahu khasiat makanan kepada ibubapa. Saya bekalkan makanan untuk Darda’ setiap hari.
7. Tiada peperiksaan untuk darjah 1 hingga 3. Sistem pembelajaran serius bermula darjah 4 ke atas. Anak darjah satu hanya didedahkan dengan aktiviti yang melatih disiplin, kemahiran diri, seni, Sains dan teknologi.
8. Setiap pelajar darjah satu diberikan alatan kelas yang sama dan percuma seperti bakul kecil, gunting, penyapu meja, pensil warna dan pensil. Semua barang perlu letak nama dan disimpan baik-baik dalam kelas. Hal ini melatih anak supaya pandai jaga barang dan tidak iri pada kawan kerana barangnya sama.
9. Ibubapa perlu install aplikasi Classting di hp kerana dari aplikasi itu guru akan memberitahu apa yang diajar dan hasil pembelajaran setiap hari. Guru juga akan masukkan gambar pelajar dan makanan yang mereka makan pada hari itu. Dalam bahasa Korea.
10. Sesi kaunseling guru dan ibubapa secara personal diadakan setelah sebulan anak mulai kelas mereka pada setiap semester. Guru memberitahu apa kelebihan dan kekurangan anak dalam kelas juga meminta pandangan ibubapa untuk anak mereka lebih fokus dan seronok datang sekolah.
Alhamdulillah, setakat ini Darda’ seronok ke sekolahnya. Saya kongsikan gambar yang cikgu hantar setiap hari, jenuh simpan. Tak susah cari Darda sebab boleh kenal ‘lebai’nya.
Aktiviti Di Sekolah Outdoor Indoor
Cara Ini Boleh Didik Jiwa Murid Cintakan Alam Sekitar
Model Rusia buat laporan polis selepas jadi mangsa komen lucah, dimalukan ketika makan berseorangan di restoran. Seorang wanita warga Rusia tampil membuat laporan polis...