Sedapnya makan ikan, sotong, udang celup tepung ni.Menu celup tepung ni, selalunya terkenal di negeri Pantai Timur. Kalau beli sepiring tu boleh tahan juga harganya. Lebih puas hati makan dan jimat bila buat sendiri.

Namun mak-mak kena pandai buat bancuhannya, barulah menjadi tepungnya melekat, halus dan rangup. Antara tipnya, rupanya kena bancuh guna air ais dan digoreng dalam minyak yang banyak dengan api sederhana besar.

Boleh ikut resipi dan tip lain yang dikongsikan oleh Puan Ummi Hana ini.

“Projek rumah mak bonda ari ni, kita main celup-celup tepung. Adik akak tukang goreng akak tunggu makan jeee. Makan panas-panas kruk krak layannnnn. Jemput bismillah semua.”

Bahan-Bahan:

500 gm tepung beras cap tiga gajah
2 bji telur
1 sd besar serbuk kunyit
2 sd besar air kapur makan (kapur sirih)
Air peti / air ais secukupnya
Garam

Cara Membuat:

Satukan semua bahan dan gaul sebati. Jangan terlalu cair dan jangan pula terlalu pekat.

Info Ekstra!

• Boleh digunakan untuk aneka celup tepung daripada seafood,pisang,ubi, cempedak,keropok dan sebagainya.
• Air kapur tu sebatikan sedikit kapur sirih dengan air dan ambik airnye sahaja ya.
• Goreng minyak banyak api sederhana besar kalau tak cepat hangus.

Baca Lagi Di Sini:
Resipi Bancuhan Goreng Pisang Sedap, Serdak Halus Rangup Krup Krap!
Tip Pilih Tepung Beras, Rupanya Setiap Jenis Ada Kegunaan Masing-masing

MW: Mak-mak boleh cuba resipi bancuhan celup tepung ni di rumah. Memang lebih jimat dan puas hati makan, bila buat sendiri.

Sumber: Ummi Hana

Brownies kedut ini sebenarnya adalah kek bantat. Waktu awal kejadiannya dulu, pembuat kek terlupa memasukkan serbuk penaik ke dalam adunan, jadilah kek tersebut bantat.

Tapi, walaupun ianya kek bantat ada juga yang gagal menghasilkan brownies yang rupanya berpori-pori, lembut dan naik seperti kek. Paling penting kena ada rasa sedikit kenyal dan lembap itu.

Nana Fiana berkongsi kemahirannya menghasilkan brownies kedut ini. Suatu ketika dulu brownies kedut viral ini menjadi carian resipi baking di kalangan mak-mak. Katanya, jika menggunakan resipi yang dikongsikan ini brownies anda gerenti jadi.

“Dah janji nak ajar buat brownies kedut anti gagal. hehehe ajar simple simple. Kalau susah bukan korang buat pun!!.”

Baca sini : Resipi Brownies Kedut Kurang Manis, Cara Mudah Semua Orang Boleh Buat

Resipi Brownies Kedut Anti Gagal

Bahan-bahan :

• 70g butter (saya pakai lurpak)
• 30g minyak masak
• 150g dark choc (saya pakai callebaut) beryls pun sedap. Nak lagi bajet choc masakan biasa takde brand tu, ikot lah korang.)
• 2 biji telur gred A
• 150g brown sugar
• Sesudu kecil esen vanila
• 100g self raising blue key
• 25g coco powder van hounten.

Baca sini : Brownies Raya, Resipi Guna Sukatan Cawan Gerenti Jadilah

Cara Membuat

1. Ayak tepung dan coco powder ketepikan.
2. Cairkan dark choc bersama butter dan minyak masak.
3. Dalam bekas lain kacau telur, brown sugar dan esen vanila. Dah sebati masukkan choc yang dah di cairkan tadi kacau manja-manja. Tak payah beriya sangat, manja-manja je.
4. Dah sebati masukkan tepung dan kacau-kacau siap masuk dalam loyang saiz 7 atau 8 inci pun ok.
5. Kalau 7, tebal sikit hehe. Jangan lupa lapik baking paper.
6. Hentak-hentakkan loyang bagi kuar bubble-bubble dan ratakan.
7. Panaskan oven suhu 150, 5 minit.
8. Bakar pada suhu 150 api atas bawah selama 30 minit.
9. Suhu oven lain-lain tau. Ni suhu oven saya SSODD 100l

Cari OVEN di sini : https://invol.co/clb0zwn

For more resipi boleh la follow saya ye.

Sumber/Foto : Nana Fiana

Mak-mak penggemar tart telur tak perlu susah-susah dah nak buat kulit tart ni.Cara yang paling mudah boleh guna kulit paratha yang dibeli di kedai. Rasa kulitnya rangup dan paling penting intinya atau filling telurnya lemak manis dan lembut je. Memang puas hati bila makan dan buat sendiri.

Boleh cuba perkongsian resipi daripada Puan Siti Mariam sebagai panduan mak-mak yang nak buat sendiri tart telur ni.

“Tart telur kulit paratha, resepi paling mudah.telurnya aalahai lembut..tak cukup 2,3 biji bila makan”

Bahan-Bahan:

6 biji telur
1 cawan air
1/2 cawan susu cair
1/2 cawan gula aising
2 sudu besar susu tepung
1 sudu besar esen vanila
1 susu kecil garam

Kulit Paratha (dipotong empat)

Cara Membuat:

1. Masukkan bahan-bahan diatas ke dalam satu bekas dan kacau sebati.

2. Ambil 1 keping kulit paratha yang telah dipotong 4, masukkan ke dalam acuan. Kalau ada kulit yang terlebih lipatkan ke dalam loyang.

3. Tuangkan bahan-bahan yang dikacau tadi, diatas kulit paratha.

4. Bakar pada suhu 170c masa 40 minit.

Siap!

Semoga bermanfaat! Selamat Mencuba.

MW:Mudah sangat nak buat tart telur ni, sesuai dimakan ketika minum petang.Anak-anak pun boleh buat sendiri.

Sumber: Siti Mariam