Resepi bawang putih goreng yang rangup dan crispy ini bukan mudah nak dibuat. Sebabnya salah goreng boleh buat bawang putih jadi cepat hangus. Resepi bawang putih goreng yang dikongsikan oleh Puan Rozita Ab’dullah ini memberi idea kepada mak-mak terutama yang berhajat nak buang angin dalam badan.

“Bawang putih sangat baik untuk badan kita. Boleh buang angin dan macam-macam lagi. Amalkan bawang putih goreng yang sangat sedap.” Nanti teksturnya akan jadi rangup dan boleh dipanggil kerepek bawang putih rangup juga.

“Makan dengan nasi panas-panas pun layan! Letak dalam soto dan lain-lain pun mantap. Paling baik untuk orang berpantang. Orang tak pantang yang ada angin pun bagus makan bawang putih goreng ini.”

Bawang Putih Rangup Sedap ‘Crunchy Garlic’

Bahan-bahan

1 kg Bawang putih (rendam air untuk mudahkan kupas kulit)

Sedikit garam

Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

1. Kupas bawang putih, hiris nipis-nipis dan gaulkan dengan sedikit garam.

2. Tak nak gaul garam pun tak apa. Goreng kosong macam tu je.

3. Goreng sampai garing. Jangan hangit sudah.

4. Toskan minyak. Sejukkan dan simpan dalam bekas kedap udara.

5. Bolehlah makan dengan nasi.

Sumber/Foto : Facebook Rozita Ab’dullah

Tip Menggoreng Bawang Putih Agar Tak Hangus

√   Bawang putih telah siap-siap dihiris.

√    Panaskan minyak yang banyak dengan api sederhana.

√    Masukkan bawang putih hiris tadi. Gaul sampai berubah warna kuning keemasan.

√   Kemudian kecilkan api, kacau seketika dan angkat cepat-cepat.

√    Jangan sesekali membiatkan bawang putih warna kecoklatan semasa menggoreng.

√    Sebabnya, suhu panas minyak masak tadi akan membuatkan bawang menjadi lebih cepat matang dan berubah warna lebih kecoklatan. Jika apinya tak dikawal akan lebih cepat hangit.

√    Sebaik diangkat, toskan segera.

√    Bila dah sejuk segera simpan dalam bekas kedap udara.

Jika Ada Tanda-tanda Ini Jangan Ambil Bawang Putih Berlebihan

Bawang putih sememangnya kaya khasiat. Banyak sekali manfaat yang boleh ditemui pada sebiji bawang putih. Bagaimana pun dalam mana-mana jua kaedah perawatan, apa-apa saja yang diambil dengan tujuan untuk menjadi ubat, ia tidak boleh diambil secara berlebihan.

Ini beberapa individu yang tidak digalakkan mengambil bawang putih secara berlebihan.

1. Masalah Bau Mulut

Semasa pengambilan bawang putih yang keterlaluan, anda berkemungkinan akan berhadapan dengan masalah bau mulut. Ia juga boleh menyebabkan rasa terbakar pada mulut dan perut, memulas, mual, muntah malah cirit birit.

2. Jika Ada Tekanan Darah Rendah

Anda tak digalakkan mengambilnya secara berlebihan. Sebab bawang putih itu sendiri bermanfaat untuk menurunkan tekanan darah dan kolesterol. Ambillah secara sederhana dan mengikut saranan jumlah pengambilan harian. Seperti yang disarankan jumlah pengambilan untuk satu hari adalah sebanyak 1 labu bawang putih.

Sebaiknya dapatkan dahulu nasihat daripada doktor sekiranya mahu ambil bawang putih untuk tujuan perawatan.

Sebelum ini mungkin perasaan itu tidak pernah berkunjung tetapi bila dah jadi mak-mak ini barulah pelakon drama bersiri NUR, Amyra Rosli merasai bagaimana perasaannya bila terpaksa tinggalkan anak untuk menjalani shooting drama atau keluar bekerja. Rupanya sedih pabila tinggalkan anak.

Momen bergelar ibu sudah tentu pengalaman terindah buat setiap wanita. Perkara ini turut dirasai oleh pelakon Amyra Rosli. Ternyata biar pun bukan mudah, namun dirinya percaya setiap momen yang tercipta bakal menjadi kenang-kenangan buatnya dan si comelnya, Aqeef Anaqi.

Setelah lama mendiamkan diri setelah melalui fasa kelahiran dan berpantang, kini Amyra Rosli kembali aktif. Berstatus bujang dan kemudian bergelar isteri serta tidak lama kemudian bergelar seorang sudag tentu sebuah perjalanan yang mengujakan buat Amyra.

Berkesempatan menemuinya di pertunjukan fesyen koleksi Anggun Raya Mek Kembang Cotton X Amyra Rosly di Hotel Everly, Putrajaya, penulis cuba berkongsi pengalamanya bergelar ibu muda.

Mingguan Wanita: Bukan mudah rasanya bagi insan seni meninggalkan anaknya tatkala baru sahaja bergelar ibu. Bagaimana Amyra melaluinya

Amyra: Bukan mudah sebenarnya, tetapi setelah mencecah usia lima bulan Anaqi lebih mudah diuruskan. Saya juga tidak risau lagi apabila keluar bekerja dan lebih mudah apabila ibu saya menjaganya. Jadi perkara ini banyak mudahkan saya sebab Anaqi pun telah saya biasakan dengan ibu saya sejak awal. Kadang-kadang Aqeef sendiri keliru mana satu mamanya kerana lebih banyak masa dihabiskan bersama neneknya.

Mingguan Wanita: Rutin seorang ibu akan menyusukan anaknya secara eksklusif, adakah Amyra melakukan perkara yang sama?

Amyra: Tidak dinafikan di awal kelahiran, Aqeef memang banyak berkepit dengan saya dan menyusu badan sepenuhnya. Mujur juga dia jenis mudah terima perubahan dan tidak kuat merengek. Namun apabila dia makin membesar, saya cuba berikan dia susu formula di samping susu badan. Perkara ini adalah persediaan sebelum saya kembali aktif dalam dunia lakonan kembali kerana saya tidak mahu sebarang masalah berlaku kelak.

Mingguan Wanita: Sepanjang bergelar ibu, pernah berjauhan dengan anak?

Amyra: Kali pertama adalah saya tinggalkan dia ke Bangkok bersama Ammar Baharin. Segalanya tidak dirancang, Amar yang belikan tiket kerana dia ada penggambaran di sana. Selama ini pasti seronok setiap kali bercuti, kini sebaliknya. Saya menangis setiap kali teringatkan Aqeef sepanjang empat hari berada di sana.l pantang ada wifi, saya akan facetime dengan Aqeef. Baru terasa begitu rupanya perasaan apabila berjauhan dengan anak.

Mingguan Wanita: Sebagai ibu muda, pasti banyak perkara Amyra perlu pelajari dan terokai, bagaimana Amyra maklumat mengakses maklumat sebegitu?

Amyra: Selepas bersalin, saya ada mengukuti kelas yang dianjurkan oleh pihak hospital. Dari situ saya ketahui apa perkara yang perlu diberi perhatian termasuklah tentang kepentingan penyusuan susu ibu.

Mingguan Wanita: Apakah momen terindah yang Amyra lalui sepanjang bergelar ibu?

Amyra: Melihat anak makin membesar dan semakin aktif juga menjadi perkara yang cukup bahagia buat ibu-ibu. Rasa tidak mahu terlepas mengikuti perkembangan anak saya. Oleh sebab itu saya lebih selesa bawa anak ke lokasi penggambaran kerana lebih mudah dan saya tidak terlepas melihat dia di depan mata. Lagi pula, Aqeef menyusu badan. Kadang-kadang terasa lambatnya dia nak besar, tetapi kadang-kadang apabila tinggalkan cepat mula dia sudah lakukan itu dan ini.

Mingguan Wanita: Bagaimana Amyra berdepan dengan orang di luar sana yang ingin mendekati Aqeef?

Amyra: Sebenarnya saya lebih selesa untuk tidak bawa Aqeef keluar bersama kerana dirinya masih kecil. Bimbang kerana dia masih kecil dan  sensitif, sudah tentu dirinya mudah berjangkit dengan persekitaran yang tidak berapa bersih. Apabila berdepan dengan orang, memang agak susah untuk kita larang agar tidak sentuh Aqeef, jadi lebih mudah saya tinggalkan dia di rumah. Namun jika melibatkan urusan kerja yang melibatkan kami bertiga, saya terpaksa letakkan syarat untuk cuba elakkan audien yang terlalu ramai. Tenyata sejak kehadiran Aqeef Anaqi, rezeki kami makin bertambah. Alhamdulillah.

‘Perfect parents’, itulah antara impian dan harapan setiap mak ayah untuk menjadi orang yang sempurna di mata anak-anak. Tapi, mampukah mak ayah ‘menghadap’ karenah anak yang macam-macam.

Bunyi klise sangat untuk jadi perfect parents. Mungkin masa anak kecil dan tak banyak ragam, semuanya bisa di atur. Kalau anak makin membesar, perangai pun boleh tahan, rasnya agak mustahil.

Inilah cabaran mak ayah, cabaran dan level stres mak ayah tak sama. Tak perlu nak bandingkan dengan orang lain. Sebolehnya, kita cuba jadi terbaik buat anak-anak.

Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Mak Ayah Jangan Rimas Layan Anak, SUKA ATAU TIDAK Suatu Hari Dia Tinggalkan Kita

Pantang Bergerak, Asyik Menempel.” Jangan Rimas Itu Buktinya Bonding Anak, Beranak KUAT!

Perfect Parents, Cabaran Mak Ayah Berbeza

Bayangkan kalau mak ayah di rumah, ada masa kita akan pening dengan anak-anak yang bergaduh, suka mengadu, menangis dan sebagainya.

Naik rimas lagi, bila mak ayah nak rilek-rilek, anak datang peluk. Mesti macam-macam alasan untuk elak rasa tak selesa bila anak berbuat demikian.

Tak perlulah macam itu sekali dan dah tentu kalau keadaan inilah agak mustahil untuk kita mak ayah nak jadi ‘perfect parent’.

Walaupun hakikatnya, kita sedaya upaya berusaha dan bersama dengan karenah anak-anak. Percayalah setiap kita dugaan dan cabaran berbeza, seperti apa yang dikongsikan oleh Siti ‘Aisyah Rozalli ini.

Saya personally tak suka bila anak saya peluk-peluk dan meleset. Saya akan rasa rimas.

Jadi, 50% dari waktu anak saya peluk saya, saya akan biar mereka peluk
sambil berusaha menahan ketidakselesaan saya.

50% lagi, saya akan cakap “mama berpeluh, busuk-busuk” dan saya akan ganti dengan saya yang peluk mereka, atau pegang tangan mereka erat-erat.

Mustahil untuk jadi PERFECT PARENTS.

Ada parents yang kata, suara anak menjerit dalam rumah buat mereka sangat pening kepala.

Jadi, ada hari yang mereka akan tahan saja sakit kepala sebab mengenangkan anak-anak sedang menjerit sebab gembira bermain sesama mereka.

Namun, ada hari yang mereka akan kurung diri dalam bilik sebab tak tahan dengan bunyi bising. Dan ada hari yang mereka akan marah anak yang bising.

Mustahil untuk jadi PERFECT PARENTS.

Ada mak ayah yang sangat risau dengan masa depan anak mereka. Sangat risau kalau anak keciciran pembelajaran. Sebab, bagi parents ini, ilmu itu sangat penting untuk dikuasai.

Tapi, mereka tahu yang setiap anak ada kelebihan dan kekurangan tersendiri.

Jadi, ada waktu yang mereka cuba pujuk diri sendiri bila lihat keputusan anak kurang cemerlang di sekolah. Tapi, ada waktu yang mereka drill anak untuk belajar subjek yang anak lemah. Kadang siap tinggi suara sekali.

Tapi, kemudian mereka berfikir semula. Patut ke? Tak patut ke?

Mustahil untuk jadi PERFECT PARENTS.

Sebab?
Kita semua beza-beza.
Kita semua ada kesukaan yang tak sama.
Kita semua ada level stress yang tak sama.
Kita semua ada kecenderungan yang pelbagai.

Yang penting…
Kita jangan stres kan mak ayah lain dengan cara mereka yang berbeza tu.

Bantu supaya mana-mana yang ekstrim, boleh usaha jadi sederhana, dengan penuh hikmah dan kesabaran.

Nobody can be you.
You cannot be like anybody.
You do you.

Sebab…
Semua parents berusaha dan struggle sebenarnya.
Kan?

Mingguan Wanita : Setiap kita ada cabaran dan dugaan berbeza. Raikan dan ikhlaskan diri.

Sumber: Siti ‘Aisyah Rozalli

Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.

#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita