Apabila kerajaan memberikan kebenaran penganjuran pelbagai majlis sosial termasuklah majlis perkahwinan mulai 1 Julai lepas, ramai yang menarik nafas lega. Majlis sekian lama tertangguh kini dapat diadakan walaupun dalam jumlah yang terhad. Namun demikan, ramai yang masih kurang pasti bagaimana Standard Operating Procedure (SOP) yang perlu di patuhi.
Perkongsian tip yang dikongsikan oleh Pengendali Katering, Puan Sri Suzaidah Masri ini boleh dijadikan rujukan buat pengendali katering, tuan rumah, bakal pengantin dan tetamu yang datang ke majlis kahwin nanti.
Berikut perkongsian tersebut;
Okay, oleh kerana ramai yang nak tahu, macamana majlis perkahwinan mengikut sop yang kami buat hari ni.
Saya sharekan serba sedikit ya.
1. Periksa Kawasan Majlis
Boleh muat berapa kanopi. Sesuai atau tak jika nak buat majlis melibatkan 200-300 orang tetamu. Jumlah kanopi yang kami gunakan adalah 5 kanopi (3 kanopi makan tetamu + 1 kanopi makan beradab digantikan bawah garaj + 1 kanopi sambut tetamu dan cek suhu ) tetapi kanopi tu kami pisahkan agar tetamu keluar masuk dalam hala yang berlainan. (Tidak bertembung)
2. Buat Layout
Jika kanopi size 20, hanya boleh masuk maksima 20 orang sahaja dalam 1 kanopi pada 1 masa. Jika ruang terhad dan gunakan kanopi size 18, hanya boleh masuk 16 orang sahaja pada satu masa. Jika 3 kanopi makan tetamu, hanya dapat masuk 48 orang sahaja pada 1 masa.
Ads
3. Berbincang Dengan Pihak Tuan Rumah
Minta mereka buat jemputan secara berkala. Misalnya, 50 orang untuk pukul 10 pagi, 50 orang untuk pukul 11 pagi, 50 orang untuk pukul 12, 50 orang untuk pukul 1 dan 50 orang untuk pukul 2 petang. Jadi kat sini, total dah 250 orang dalam tempoh 5 jam. Dan kita kena ingat, kebiasaan nya, tetamu tak datang berdua, ada yg datang bawa anak-anak. Jadi kena pandai anggarkan.
4. Buat Line Keliling Kanopi
Ini penting supaya tetamu hanya masuk pada 1 pintu sahaja. Kita dapat check suhu mereka terlebih dahulu sebelum masuk ke kawasan majlis. Contohnya apabila kami chek, ada beberapa orang yang melebihi suhu 38•c apabila beberapa kali kami cek. Jadi kami tak dapat benarkan masuk. Dan kami info kepada tuan rumah supaya mereka faham situasi ini.
5. Bawa Staff Kita Buat Pemeriksaan Dahulu Di Klinik
Ini penting ya. Bekalkan mereka dengan kelengkapan untuk protect diri. Glove, mask (In shaa Allah lepas ni kami akan tukar kepada mask 3ply) tq akak yang menegur, apron dan sanitizer.
6. Beri Penerangan Kepada Staff
7. Tak Boleh Layan Diri
Lauk pauk semua perlu dicedok oleh staff-staff katering. Tak boleh secara layan diri. Jika tuan rumah nak secara layan diri, tuan rumah perlu menyediakan glove untuk setiap tetamu yang hadir.
Ads
8. Jaga Penjarakkan
Perhatikan tetamu-tetamu. Ada yang suka tarik kerusi rapat-rapat dan pindahkan kerusi ke meja lain.. nak duduk ramai-ramai. Tegur dengan berhemah.
9. Kerjasama Dari Tuan Rumah Sangat-Sangat Penting.
10. Catit Kehadiran & QR Code
Sediakan pen dan buku untuk catit kehadiran dan suhu. Untuk memudahkan, mungkin boleh tambah QR code scan untuk majlis supaya dapat memudahkan tetamu-tetamu.
Apabila tetamu dah selesai makan dan dah bangun, staff katering perlu sanitize semula kerusi dan meja yang digunakan. Digalakkan alas meja dengan plastik dan tidak gunakan alas kerusi untuk proses ini. Kain-kain yang digunakan untuk sanitasi perlu ditukar setiap kali selepas guna.
16. Dah selesai sanitasi, baru tetamu lain boleh duduk makan.
17. Sistem Nombor Bergilir
Kami buat sistem nombor bergilir. Contohnya kami kira kerusi makan ada 60, jadi kami buat 60 nombor dari 1-60. Tetamu daftarkan nama, kita bagi nombor. Jika nombor habis, tetamu yang baru hadir perlu tunggu dahulu sehingga ada tetamu yang keluar(balik) dan pulangkan nombor, baru boleh masuk. Cara ni kita boleh kontrol keluar masuk tetamu dalam majlis.
18. Ikut SOP Ditetapkan
Itu saja, yang penting kita faham dan kita follow sop yang ditetapkan, In shaa Allah semua nya okay. Pihak berkuasa datang check pun takde masalah kan.
19. Pinggan, Cawan, Sudu Pakai Buang
Last lupa.. digalakkan guna pinggan, cawan dan sudu pakai buang untuk tetamu-tetamu.
In shaa Allah, moga Allah permudahkan urusan kita semua.Jangan risau ya.
MW: Semoga perkongsian ini bermanfaat dijadikan rujukan buat pengendali katering, tuan rumah, bakal pengantin dan tetamu yang datang ke majlis kahwin. Memang agak renyah, namun tak susah pun buat majlis kahwin ikut SOP. Yang penting utamakan kebersihan dan kekalkan penjarakan apabila berada dalam majlis.
Demi mengejar kehidupan yang lebih mewah dan selesa, seorang wanita warga Ukraine sanggup ‘menyewakan’rahimnya kepada pasangan suami isteri yang sukar mendapatkan anak. Meskipun naluri keibuan kita sukar menerima kewujudan ‘servis’ sebegini, namun kaedah ini rupanya tidak mustahil menjadi ‘sumber pendapatan’untuk hidup mewah dengan cara yang mudah.
Kaedah ini dikenali sebagai surrogacy (ibu tumpang) iaitu apabila seorang wanita bersetuju melahirkan bayi melalui proses penampalan embrio di rahim kemudian diserahkan kepada orang lain selepas kelahiran.
Ana (bukan nama sebenar), 23, pernah bekerja di sebuah hotel di bandar kecil barat Ukraine selepas menamatkan zaman sekolahnya.Ketika itu, pendapatan bulanan Ana hanyalah sekitar $200 (kira-kira RM790) berbanding kini mencecah 20,000 (RM78,784) sebulan sebagai ‘ibu tumpang’.
Pengalaman Pertama Jadi Ibu Tumpang
Sekalipun Ukraine adalah antara negara termiskin di Eropah, tetapi Ana tidak dikategorikan miskin kerana ibunya bekerja sebagai akauntan dan masih mampu menampung kos perbelanjaannya.
Pada 2016, Ana telah menandatangani kontrak dengan pasangan suami isteri dari Sovaline yang sukar mendapat anak dan itulah pengalaman pertamanya sebagai ibu tumpang.
Menurutnya, dia bernasib baik apabila semua prosedur berjalan lancar ketika menjalani proses penampalan embrio di rahimnya. Sesetengah wanita yang ada masalah kesihatan sekiranya tidak diberi rawatan dengan baik akan mengalami komplikasi.
Pasangan asing kerap kali ke Ukraine untuk menggunakan perkhidmatan ibu tumpang sejak 2015 selepas satu persatu kawasan terkenal di Asia ditutup.
“Kita menerima ramai pasangan suami isteri yang sukar mendapatkan anak untuk menggunakan perkhidmatan ini,” ujar Ana.
Menurut undang-undang Ukraine, seorang wanita yang ingin menjadi ibu tumpang harus mempunyai anak kandung sendiri kerana untuk mengurangkan potensi ibu tumpang meminta anak yang baru dilahirkan itu.
“Permintaan khidmat ibu tumpang ini meningkat kira-kira hampir 1000 peratus sejak dua tahun lalu,” ujar Sam Everingham selaku pengasas Keluarga Melalui Surrogacy.
Macam-macam cara digunakan untuk hidup mewah dengan cara mudah. Cuma terfikir, walaupun sekadar jadi ‘ibu tumpang’, takkan tiada rasa sekelumit pun rasa kasih dan sayang pada anak yang dikandung selama 9 bulan?
Menara Eiffel di Paris itulah perlambangan cinta romantis sejagat. Siapa tak rasa bahagia menatap gambar kenangan berlatar belakangkan, monumen cinta itu.
Sayangnya, bukan itu yang dialami Wazli Watisin yang menjelajah kota cinta itu secara ‘backpacker’. Apa yang dilalui jauh berbeza daripada cerita-cerita anganan indah yang didengar sebelum ini.
Eiffel tower lambang kota paris. Dan tidak dinafikan, kalau sampah dan penyamun tiada di kota Paris, kota ini memang menjadi pilihan. Lupa… Polis ‘rajin’ sikit lagi
PARIS: Kota Cinta Yang Memperdaya
Kota Paris yang terkenal dengan menara eiffel, kononnya lambang cinta dan romantik. Itu mungkin pendapat sesetengah orang, bagi aku itu hanyalah sebuah metos. Realitinya kota paris adalah kota penuh tipu daya.
Bagi aku kota Paris bukan tempat yang selamat, jauh sekali dengan istilah bersih. Paris sebenarnya dipenuhi sampah dan berbau hancing. Romantik tang mana pun aku tidak tahu, mungkin lain orang lain seleranya.
Pengalaman aku bermusafir di kota Paris bukan sesuatu yang positif. Keluar sahaja dari airport Ch De Gaulle, aku terus disajikan dengan bau hancing kencing manusia di merata-rata kawasan metro (keretapi). Aku juga dihidangkan dengan pemandangan longgokan sampah sarap sepanjang menaiki metro selama beberapa hari di Paris.
Lagi sadis, aku dicopet di kota ini. Penyeluk saku di kota ini diiktiraf di antara terbaik dunia. Aku tidak bersedia sampai tahap dunia masa tu, kerana aku juga pernah sampai di kawasan Eropah Timur yang dianggap jenayah tertinggi.
Tiada pla aku mengalami peristiwa ngeri. Jibai punya penyangak… Minta-minta ko cirit birit makan hasil duit aku tu. Lagi bagus kalau buasir sekali..(Alhamdulillah kerana hatiku tergerak untuk menginsurankan semua yang aku bawa).
Pada rakan-rakan yang ingin mengembara, belilah insuran sebagai penyejuk hati yang lara jika ada apa-apa yang berlaku di luar jangkaan.
Balai polis ni, buka 8 jam sehari je…jangan kan buat report, masuk pun gagal. Bila kami tekan interkom, cakap nak buat report, terus dia tutup lampu satu balai. Bila kami beredar dalam seratus meter, sekali aku toleh, dia on balik lampu. Tak ke celaka perangai tu… Aku terus patah balik dan bercakap pada interkom. Polis tu cakap dorang kerja office hour je. Terpaksa cari balai lain keesokan harinya. Gila punya negara maju. Jem otak memikir.
Nak Masuk Balai Polis, Sesusah Tembusi Kubu Hitler
Yang lebih sadis, kita tidak akan nampak seorang polis pun di tempat-tempat jenayah ni. Penyeluk saku boleh minum-minum kopi selepas menyeluk. Tak perlu tenaga untuk melarikan diri.
Lagi satu, pengalaman aku berurusan dengan balai polis sini macam berurusan dengan negara ketiga. Memang sangat sadis, siap polis terima report masa office hour sahaja. Kepala bejambul betul, ingat jenayah ni berlaku office hour ja ka?
Jangan cerita nak buat report dulu la, nak masuk sampai kaunter balai dia pun sesusah menembusi kubu hitler. Berlapis-lapis jeriji besi yang perlu dilalui, dan kau akan menempuhi soal siasat melalui interkom dalam bahasa yang sangat sukar difahami.
Sejam baru tembus kaunter la kawan…tu pun kalau tembus lah. Masa ini lah aku sangat bersyukur hidup di Malaysia, terima kasih sahabat-sahabat polis kita.
Yang basah-basah tu semua kencing manusia sebenarnya. Stesen-stesen kereta api sini tiada tandas, kotor dan berbau. Kau tengok pun ada muncul rasa seram, stesen kereta api di KL 30 kali ganda lebih cantik.
Kota Paris, Kalau Inilah Cerminan Negara Maju..
Kota Paris ni dipenuhi dengan Orang ‘gipsy’ yang menyamar kononnya orang Syiria. Kalimah syahadah pun tak tau. Muka macam mat salleh juga, tapi ada air muka ala-ala Viking. Mereka buat pelbagai cara penipuan, target utama adalah pelancong.
Rusuhan di sini juga kerap berlaku, terutamanya hujung minggu. Dorang suka bakar-bakar. Semua benda mau dibakar, terutamanya kereta polis. Nasib kami baik, selepas melawat tugu apa ntah nama, terus berlaku rusuhan yang sangat teruk. Abis semua dia bakar.
Kalau tiada hal mustahak, maaf la.. Kota Paris bukan pilihan ku lagi. Biar lah Malaysia ‘mundur’ kalau ini lah cerminan negara ‘maju’. Banyak lagi kota negara Eropah yang cantik dan selamat selain Paris.
InsyAllah akan aku kongsikan catatan aku mengembara di 7 negara secara ‘backpacker’. Mana lah tau boleh dijadikan rujukan kawan-kawan yang ingin mengembara ‘backpacker’. Backpack sebenarnya mengajar kita erti tawakkal.
Jauh-jauh merantau, kau akan lebih bersyukur menjadi anak Malaysia. Negaraku tercinta.
Tinggal beberapa hari saja lagi, seluruh umat Islam bakal meraikan 1 Syawal. Dalam kegembiraan, terselit kesayuan mengenangkan Ramadan yang penuh keberkatan bakal berlalu pergi.
Semoga kita semua dikurniakan kesempatan dan usia untuk bertemu lagi Ramadan akan datang, insya-Allah.
Persiapan
Bab persiapan raya memang antara topik paling hangat kala ini. Pasti ada yang masih membuat persiapan saat-saat akhir. Bagi yang berkemampuan, pasti awal-awal lagi sudah pun membeli atau menempah baju raya, sama ada untuk diri sendiri mahu pun anak dan suami. Malah ramai yang memilih untuk bergaya sedondon satu keluarga. Lagi meriah katanya!
Kebiasaannya, bergaya sedondon untuk satu keluarga kecil tak jadi masalah, hanya melibatkan suami, isteri dan anak-anak saja. Tapi, kalau melibatkan keluarga besar yang masing-masing sudah berkeluarga, agak sukar sebenarnya.
Untuk penulis sendiri, lebih 14 tahun menggayakan pakaian sedondon untuk keluarga besar kami, keluarga Abu Bakar dan Rabiah.
Sepakat
Kami bertujuh beradik perempuan, jadi lebih mudah untuk sepakat dalam membuat sebarang keputusan. Masing-masing akan pastikan anak-anak dan suami akan menurut tema warna yang ditetapkan.
Tradisi berbaju sedondon ini bermula selepas kami mencari baju sedondon untuk majlis perkahwinan adik ketiga. Rasa seronok pula bergaya sedondon beramai-ramai. Akhirnya sejak itu, saban tahun, kami bergaya sedondon walau pun tahun itu giliran di rumah mentua masing-masing. Kecuali ada yang sedang mengandung, biasanya akan ‘simpan’ kain baju itu untuk ditempah selepas bersalin nanti.
Kami sudah terbiasa digelar kumpulan boria atau kumpulan nasyid bila menziarahi rumah saudara mara secara konvoi. Malah ada yang tertunggu tunggu tahun itu kumpulan boria kami pakai baju warna apa pulak. Bila ada kenduri saudara mara terdekat, kami akan berpakat untuk menggayakan mana-mana baju sedondon kami.
Disertakan tip sekiranya ingin bergaya sedondon:
1.Sangat Penting! Walau pun adik-beradik, tak semestinya kemampuan kewangan kita juga sama. Jadi berbincang dengan adik-beradik dahulu bajet masing-masing. Bila bajet dipersetujui, barulah boleh teruskan. 2.Rancang dari awal agar mudah mengatur bajet lebih-lebih lagi bagi yang ada anak ramai. Atau boleh juga buat sistem bayar berperingkat, ala-ala ‘kutu’ agar tak terbeban sangat. 3.Pilih salah seorang untuk ditugaskan survey seterusnya membeli/menempah baju dan duit boleh diberikan kepadanya. 4.Untuk jimat, boleh pilih baju siap yang banyak terjual di pasaran. Harga pun boleh pilih ikut suara ramai. 5.Ia bukan ‘wajib’ sekadar nak tambah kemeriahan di hari raya. Jadi, sekiranya ada yang tak mampu, jangan pula sampai timbul pertelingkahan!
Apa Kelebihan Pakai Sedondon?
Gambar raya nampak lagi cantik sebab warna seragam.
Bila ke mana-mana, akan jadi perhatian kerana pakai baju ‘sepapan’.
Kalau anak ‘hilang’ bila berada di sebuah rumah yang ramai tetamu, senang nak tahu siapa mak ayahnya berdasarkan baju yang dipakai.
Sekadar nak memeriahkan suasana sambutan raya, selain mengeratkan hubungan kekeluargaan. Setiap kali pakai baju itu, teringat pada adik beradik yang lain.
Memudahkan bila ada kenduri kendara, boleh menggayakan pakaian sedondon yang sedia ada.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Pelajar tingkatan tiga jatuh asrama kritikal, ibu rayu doa orang ramai anak kembali pulih. Tiada yang lebih menyakitkan daripada melihat darah daging sendiri terbaring...