Air Fryer ini, salah satu barang yang memudahkan kerja mak-mak di dapur. Tetapi semalam glamour kejap sebab ada ura-ura yang mengatakan air fryer ini boleh menyebabkan kanser!
Hah, kalau berkait dengan kesihatan, memang risau. Begitulah dengan netizen, macam-macam pandangan yang ditulis pasal menggunakan air fryer. Tetapi untuk betulkan tentang isu ini, Dr Hani Mynis ada kongsikan sedikit info tentang bahaya atau tidak guna air fryer.
Bahaya Ke Guna Air Fryer?
Semalam ada beberapa orang tagged hani kat satu Artikel mengatakan penggunaan air fryer berbahaya boleh menyebabkan makanan menghasilkan sejenis kompoun yang menyebabkan kanser (ini pemahaman netizen berdasarkan kandungan artikel tersebut) makanya ramai lah yang tag suami kawan adik beradik memasing tak jadi nak beli air-fryer! Sebab kononnya air fryer bahaya boleh sebabkan kanser. Alahai ke situ pulak jadinya…
Ni nak cerita bab sains, hani ringkaskan;
Makanan BERKANJI bila digoreng/dimasak menggunakan SUHU YANG TINGGI (iaitu melebihi 120C), akan hasilkan sejenis kompoun yang sifatnya toksik yang boleh menyebabkan kanser iaitu akrilamida.
KANJI + SUHU TINGGI = BAHAYA
Contoh makanan berkanji: nasi; tepung; ubikayu; kentang; roti
Point nya disini, tak kisah lah menggoreng/memasak Makanan BERKANJI menggunakan cara apa: air-fried, deep-fried, oven-bake, microwave even guna kuali legend sekalipun ianya akan menghasilkan akrilamida.
Oleh itu, tolonglah.
Air fryer tak salah! Air fryer tak menyebabkan kanser.
Fakta ini perlu dibetulkan. Macam mana nak kurangkan risiko penghasilan akrilamida ni? Tapi teringin nak makan kentang goreng, ubikayu goreng.
Dua pemboleh ubah yang boleh kita kawal; SUHU dan MASA.
Gunakan SUHU yang rendah, tapi MASA yang lama untuk menggoreng.
Inilah kebaikan air fryer! Kita boleh manipulasi suhu dan masa kita memasak.
Kalau nak sukat suhu minyak masak jenuh pulak kan? OK dah clear yang kat sini?
Hani kalau bab benda yang memudahkan proses menguruskan rumah memang hani suka. Tak kisah lah mengemas atau memasak.
Oleh itu, apa sahaja gadjet/appliance/item yang memudahkan kerja kat dapur ni memang dalam wishlist hani dan hani sarankan kat jiran tetangga adik beradik mertua untuk guna.
Sebab apa, sebab nak memudahkan kerja kita kat dapur lah. Tak kisah lah wanita bekerjaya ke wanita suri rumah ke, wanita belum berkahwin ke, mana yang memudahkan kerja rumah, hani sarankan beli! Ada rezeki lebih, BELI!
Rupanya Air Fryer Kurangkan Stress Mak-mak
Bila kerja rumah kita dimudahkan, efisyen, insyaAllah kurang stress nak menguruskan rumah; lebih banyak masa dengan anak-anak keluarga dan diri sendiri.
Kat sini hani beri contoh penggunaan air-fryer yang efisyen dan mencepatkan proses memasak, banyak lagi boleh buat tapi hani bagi satu contoh:
Siapa suka makan ayam masak merah? Nak masak ayam masak merah secara konvensional:
Goreng ayam dulu (menggunakan minyak yang agak banyak dan menggunakan masa) dah siap goreng ayam baru masak sambal masak merah nya (kalau cara hani wajib gunakan minyak yang sama utk goreng sambal; jimat minyak pada masa yang sama elakkan ada minyak terpakai lebihan) = masa yang lama jadinya dan berminyak double lah kan.
New style. Hani masak sambal masak merah. Pada masa yang sama hani masak sambal, hani goreng juga ayam dalam air-fryer. Suhu jangan tinggi sbb kita taknak ayam tu terlalu garing. Ayam utk masak ayam masak merah wajib lembap-lembap juicy. So kita buat dua kerja dalam satu masa. By time sambal dah nak masak, ayam dah siap masak, tunggu nak dimasukkan je dalam sambal ayam masak merah = kurangkan penggunaan masa = anak pun happy ibu dia tak lama kat dapur.
Air fryer bukan hanya untuk menggoreng sahaja ya. Membakar pun boleh buat ayam percik, buat kek pun boleh. Bakar pizza pun boleh. Yang ni episode lain lah ya. Nanti-nanti hani kongsi Resepi menggunakan air fryer.
Nota:
Siapa yang nak beri hadiah pada diri sendiri atau suami nak beli kan hadiah pada isteri sempena hari jadi, hari ulang tahun perkahwinan atau saja-saja sebab nak jadi suami soleh nak banyakkan rezeki, tak payah fikir jauh, belikan AIR FRYER, BELI!!
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Kongsi Kasih Perfume Paradise Serikan Aidilfitri Santuni Anak Remaja Asnaf, Pelakon Senior Aida Ruyati & Harun Hashim
Istimewa Aidilfitri, Kongsi Kasih Jejak Jalanan episod kelapan yang dibawakan khas oleh Perfume Paradise kali ini bersiaran selama sejam. Sempena sambutan Aidilfitri, team Kongsi Kasih dan Perfume Paradise telah membawa anak-anak remaja asnaf membeli belah baju raya di Jakel.
Seramai 25 anak remaja asnaf yang bertuah daripada tiga buah rumah kebajikan terpilih begitu ceria sewaktu memilih baju raya kegemaran mereka. Selepas memilih baju raya, mereka kemudiannya dibawa makan di sebuah restoran untuk berbuka puasa.
Pada masa yang sama, Ketua Pegawai Eksekutif Perfume Paradise, Nur Afiqah Amran dan suami juga turut memberikan sumbangan tambahan kepada anak-anak remaja tersebut.
Pelakon Senior Aida Ruyati Sudah Tidak Mampu Bekerja
Selesai menyantuni anak-anak remaja asnaf, team Kongsi Kasih bersama Perfume Paradise ke rumah pelakon senior wanita yang dikenali dengan nama pentas Aida Ruyati atau nama sebenarnya Majidah Othman.
Sewaktu hadir ke kediaman Aida Ruyati atau lebih mesra dengan panggilan Ibu Aida, dirinya berasa sangat gembira apabila ada yang sudi datang bertandang. Kesihatan Ibu Aida semakin merosot dan kini menghidap sakit jantung, kencing manis, saraf dan penglihatannya semakin kabur.
Berusia 70 tahun, pelakon senior yang sering menghiasi drama tempatan tidak mampu untuk bekerja.
“Sejak mengalami penyakit kronik, ibu sudah tidak mampu bekerja atas faktor masalah kesihatan. Sekarang ini ibu tinggal bersama anak. Memang rindu nak jumpa kawan-kawan di set pengambaran tapi ibu sudah tidak sihat untuk berlakon,” luah Ibu Aida yang turut bersedih apabila ramai rakan seperjuangan yang sudah pergi menyahut Ilahi.
Walau sedih dengan nasib diri, namun Ibu Aida bersyukur dengan kehadiran team Kongsi Kasih dan Perfume Paradise yang sudi memberikan sumbangan.
Kesihatan Harun Hashim Makin Merundum
Pelakon lelaki senior Harun Hashim yang baru saja kehilangan isteri tersayang kini kesihatannya semakin merundum.
Harun Hashim mengidap penyakit kencing manis kronik, darah tinggi dan penglihatan semakin kabur.
Setelah kematian isteri November tahun lalu, kesihatan pelakon ini semakin merudum. Malah dek kerana kasihnya pada arwah isteri, dirinya berasa sunyi dan mengambil keputusan untuk berpindah di kawasan rumah yang berdekatan dengan kubur arwah isteri untuk memudahkan dia melawat kubur arwah.
Kehadiran team Kongsi Kasih dan Perfume Paradise sedikit sebanyak mengurangkan beban buat Harun Hashim. Malah dirinya juga turut sebak kerana ada yang sudi hadir melawat dirinya.
Saksikan perjuangan Kongsi Kasih Musim Keempat ‘yang lebih wangi’ dengan Perfume Paradise hanya di Kongsi Kasih Jejak Jalanan Episod 8 di Astro Prima.
#mingguanwanita #kongsikasih #perfumeparadise
Baca Disini : KONGSI KASIH JEJAK JALANAN Musim Baharu Lebih Wangi Dengan Perfume Paradise
View this post on Instagram
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Was-Was, Boleh Ke Dapat COVID Dari Makanan Atau Bungkusan Makanan? Dr Izzar Kongsi Info Berguna Buat Mak-Mak
Was-was, boleh ke dapat Covid dari makanan atau bungkusan makanan? Suami kepada pelakon Ummi Nazeera, Dr Mohd Izzar Anwari Abdul Khani telah berkongsi info berguna secara umum terutamanya buat mak-mak yang kadangkala keliru samaada wabak bahaya, Covid-19 boleh berjangit dari makanan atau bungkusan makanan.
Was-Was, Boleh Ke Dapat COVID Dari Makanan Atau Bungkusan Makanan?
Menerusi perkongsian di akaun Instagramnya, Dr Izzar telah sudi berkongsi info berguna di mana rupa-rupanya tidak perlu disinfeksi bungkusan makanan.
“Boleh ke dapat COVID dari makanan atau bungkusan makanan?
“Kadang-kadang balik dari pasar atau ambil bungkusan makanan dari penghantar makanan tu, risau juga kot-kot ada virus C-19. Bahaya ke?
“Tiada sebarang bukti mengatakan kita boleh dapat C-19 melalui makanan atau bungkusan makanan. C-19 merebak melalui respiratory/pernafasan dari titisan air/ aerosol orang dijangkiti yang batuk atau bersin.
“C-19 tak hidup atas permukaan makanan seperti buah, sayur, makanan beku sebab C-19 memerlukan host /perumah yang hidup (manusia) untuk terus hidup,” tulis Dr Izzar.
Cuci Tangan Betul-Betul Selepas & Sebelum Kendalikan Bungkusan Makanan
Dr Izzar juga memberi info saranan dari WHO.
Apa yang disarankan WHO ialah:
✅ Bersihkan sayur / buah dengan air biasa yang bersih sudah memadai.
✅ Tak perlu disinfeksi bungkusan makanan. Tetapi, perlu mencuci tangan betul2 selepas mengendalikan bungkusan makanan dan sebelum makan.
Kena Patuh SOP
“Sama lah macam kalau dapat parcel. Saya buka siap-siap di luar rumah tu, ambil isi parcel dan bawa masuk rumah. Lepas tu cucilah tangan betul-betul.
“Pergi pasar/ mall pun semua kena patuh SOP kan. Nak masuk pun kena lengkap vaksinasi. Tangan pun perlu kerap dicuci. Kalau semua ni dijaga, insyaAllah okay.
“Ingat ya 3 cara utama virus COVID-19 merebak,” tulis Dr Izzar.
View this post on Instagram
Baca Disini Juga:
Dr Izzar Nasihat Ambillah Vaksin “Kita Melindungi Orang Lain Yang Tak Boleh Divaksin”
‘Spray Gun’ Nampak Canggih, Salah Guna Risiko Keselamatan, Guna Kaedah Biasa Lagi Selamat!
Sumber / Sumber Foto : Instagram Dr Izzar
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
‘Bukan Sekadar Sarapan..’ Ada Sebab Dr Maszlee Saran Tonton Filem Raatchasi
Jiwa dalam filem tamil Raatchasi ini lain macam. Watak utamanya Lakonan Jyothika sebagai guru besar bernama Geetha Rani berjaya memukau anda dari minit pertama hingga tamat jalan cerita.
Bagaimana beliau, menjadi guru besar yang berdisiplin lagi tegas mengharungi liku cabaran membaik pulih sekolah kerajaan yang serba daif malah guru dan para pelajarnya berdepan masalah disiplin yang kronik.
Luar biasanya filem arahan S Gowthamraj ini hingga memukau Menteri Pendidikan, Dr Maszlee Malik. Kerana jalan ceritanya menterjemahkan aspirasi yang beliau mahukan dalam pendidikan anak-anak di negara ini.
Salah satunya, ‘guru boleh duduk makan sekali dengan anak-anak murid.’ Melalui inisiatif Program Sarapan Percuma yang bukan sekadar pemberian makanan, sarapan pagi untuk anak-anak.
Tulis Dr Maszlee Malik di instagramnya,
Dua bulan lepas filem ini keluar. Semalam saya menontonnya bersama pegawai-pegawai.
Saya akan tulis artikel mengulas filem ini. Yang pasti, filem ini memang wajib tonton. Jalan ceritanya luar biasa. Wataknya sempurna.
Berbeza rasanya menonton sebagai Menteri Pendidikan. Setiap babak sentiasa saya refleksikan dengan keadaan di negara kita.
Mahu Lihat Guru Boleh Duduk Makan Sekali Dengan Pelajar
Geetha Rani adalah watak pengetua adiwira yang sangat hebat. Beliau membuktikan kepada kita bahawa perubahan yang besar itu bukanlah mustahil.
Banyak sekali dasar dan perubahan yang kita sedang gubal untuk dilaksanakan telah berjaya digambarkan dalam filem ini.
Misalnya inisiatif PSP (Program Sarapan Percuma). Filem ini menterjemahkan aspirasi saya yang lebih dari sekadar makanan,
tetapi saya ingin melihat guru-guru boleh duduk makan sekali dengan anak-anak kita.
Begitu juga dengan isu keciciran murid. Geetha telah berjaya melibatkan semua pihak untuk atasi isu keciciran murid, termasuklah pihak polis. Ini yang sedang kita usahakan. Kita nak pastikan ‘enforcement’ itu berlaku di semua penjuru agar tak ada lagi kanak-kanak yang tercicir.
Tonton Filem Ini. Segera!
Bukan itu sahaja. Geetha juga berjumpa dengan semua ibu bapa pelajar. Tubuhkan semacam Persatuan Ibu Bapa dan Komuniti (PIBK) untuk pastikan ibu bapa ini terlibat aktif dengan pendidikan anak-anak mereka.
Menjadikan pendidikan adalah visi kolektif semua pihak adalah antara hasrat terbesar saya. Kerana saya yakin, pendidikan harus berupaya menjadi objektif komuniti setempat, malah pendidikanlah yang akan meningkatkan taraf hidup mereka.
Semua pendidik, ibu bapa, murid-murid dan sesiapa sahaja, saya sarankan untuk tonton filem ini. Segera!
Sumber/Foto : Maszlee
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
