Sebenarnya walaupun tanpa guna ‘oven’ atau ketuhar, mak-mak tetap boleh bakar kek dan biskut dengan masak atas dapur gas.Manalah tahu, bila dah siap kacau adunan semua, tiba-tiba bila nak guna oven, ia boleh rosak pulak! hah, ikut cara ni sebagai penyelamat. Jadi walaupun oven tiada dirumah, ia tak jadi satu masalah.Mak-mak tetap boleh teruskan minat membakar kek dan membuat biskut ni.
Berikut adalah cara-caranya.
Cara Bakar Kek Tanpa Oven
1.Pilih periuk besar atau kuali besar. Pastikan saiznya lebih besar daripada saiz loyang kek.
2.Letakkan TUNGKU dalam periuk. KALAU takut periuk bocor, isikan pasir 1 inci tinggi dari lantai periuk dan ratakan… setakat ni masak kek cara ini tak pernah bocorpun periuknya).
3.Tutup periuk dan panaskan periuk dengan api kecil selama 5 minit (Preheat).
4.Masukkan loyang adunan dan letakkan di atas tungku dalam periuk tersebut.
5.Tutup periuk. Kalau gunakan kuali, tutup dengan penutup kukus.
Ads
6.Masak dengan api kecil ikut masa cadangan yang diberikan (Kalau 35-45 minit, buat 40 minit).
Peringatan Bila Bakar Kek Tanpa Oven
1. Selepas adunan dimasukkan ke dalam periuk dan ditutup, JANGAN SEKALI-KALI MEMBUKA PERIUK KURANG DARI 30 MINIT. Sekiranya dibuka, kek akan mendap / jatuh / bantat.
2. Kaedah bakar kek tanpa oven ini tidak sesuai untuk kek yang menggunakan majerin / butter yang masih sejuk sebagai bahan adunan sebab nanti kek atau biskut atau pastrinya akan berminyak.
Soalan Lazim Bakar Kek Tanpa Oven
1. Nak letak AIR ke?
Kalau letak air jadi kek kukus. Jadi, kalau nak bakar tak perlu air.
Ads
2. Nak letak pasir dalam periuk ker?
Boleh letak, tak letak pun tak apa. Kalau letak, haba panas lebih lama. Tak sesuai untuk kek yang bermain suhu turun naik macam Japanese Cotton Cake. Kalau bakar biskut, pasir sungai sangat digalakkan untuk membakar biskut.
3. Periuk tak BOCOR ker?
Setakat ni dah lama buat cara macam ni, berpuluh-puluh biji kek terhasil, tiada sebarang masalah.
4. Sebelum masak kek nak kena PREHEAT?
Ikut resepi. Kalau resepi sebutkan preheat, kena preheat. Kalau resepi kata tak payah, terus jer bakar macam biasa.
5. Masa preheat nak kena TUTUP ke periuknya?
Wajib tutup sebab kita nak periuk tu kumpul haba yang cukup untuk bakar kek.
Ads
6. Macam mana nak tahu PERIUK SUDAH CUKUP PANAS?
Renjis sedikit air pada TUDUNG periuk. Kalau hilang kesan-kesan air tu maknanya dah cukup panas.
7. API besar mana?
Guna api kecil sahaja. Kalau Japanese cotton cake, buat api sederhana kecil dan api kecil.
8. Masa memasak?
Ikut resepi.
9. Bila masa untuk cucuk lidi pada kek?
Selepas 30 MINIT adunan kek dimasukkan ke dalam periuk.
10. Biskut / kek apa yang sesuai?
Semua jenis KECUALI kek / biskut yang memerlukan penggunaan api atas sahaja
Ini satu lagi teknik best masak bubur untuk bayi anda. Guna beras yang dah dibekukan dalam freezer. Tip yang dikongsikan Puan Aza Razif ini akan menjimatkan masa memasak bubur anak.
“Actually tip bekukan beras ini sangat sesuai untuk ibu-ibu bekerja yang kesuntukan masa. Housewife yang nak jimat masa pun boleh juga guna tips ini.”
Tujuan beras perlu dibekukan adalah untuk beri beras itu cepat kembang. Dan mak-mak tak perlu tunggu lama waktu memasak bubur.
Mungkin ada sesetengah ibu yang dah tahu tip ini. Bagi yang belum tahu dan pertama kali dengar, bolehlah rujuk cara membuatnya pada setiap gambar.
Cara Masak Bubur Beras Beku
Basuh beras bersih-bersih dan masukkan dalam bekas kecil.
Isi air melepasi paras beras.
Beras yang dah siap isi air, terus masukkan dalam freezer untuk dibekukan.
Beras yang dah beku sedia untuk dimasak.
Lalukan bekas beras beku dekat air.
Beras beku selepas dikeluarkan dari bekas.
Terus masukkan dalam periuk tanpa perlu defrost beras tu.
Tambah air lagi ikut sukatan yang diperlukan.
Selepas 5 minit beras dah kembang! Dalam 7 ke 10 minit macam itu, siaplah bubur nasi tu. Tekstur dia pun cantik dan halus je.
Sumber/Foto : Aza Razifvia Geng Memasak Untuk Anak (GMUA)
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Tortilla merupakan ‘flatbread’ atau kepingan roti nipis yang sangat popular di Mexico dan Amerika dan intinya pula boleh dipelbagaikan ikut citarasa sendiri. Bagi mak-mak yang sedang berdiet dan suka hidangan ringkas biasanya suka makan tortilla ini. Ia senang nak buat, sihat dan cukup mengenyangkan. Tapi bila beli tortilla ini, boleh tahan mahal juga harganya.Lebih jimat bila dibuat sendiri, diyakini halal, bersih dan lebih puas hati.
Boleh cuba resipi mudah kulit tortilla seperti yang dikongsikan Ana Mohd ini.
“Siapa peminat tortilla kat sini? Boleh cuba buat kulit tortilla sendiri..boleh frozen, nak makan defrost dan bakar sekejap je..mudah keje. Jimat pun jimat. Tu buat untuk bekal sarapan pagi suami..mudah nak makan buat saiz comel-comel.”
Bahan-Bahan:
2 cawan tepung gandum
3 sudu besar minyak masak@zaitun
3/4 sudu kecil baking powder
1/2 sudu kecil garam
3/4 cawan air panas
Cara Membuat:
1.Masuk je semua bahan-bahan, gaul-gaul agak dah suam terus uli jadi doh yang lembut. Kemudian tutup dengan kain lembap dalam 20 minit.
2. Selepas itu, boleh bulat kecil-kecil dan canaikan, bakar atas pan. 3. Kalau nak buat frozen, bakar sekejap je. Kalau nak terus makan, bakar sampai jadi macam dalam gambar. Anggaran 1 minit both side.
Ok siap!
Info Ekstra!
Kalau nak buat garlic tortilla, 3 sudu besar minyak tu dipanaskan dan tumis 2 ulas bawang putih yang dicincng halus sampai naik bau (jangan hangit)Tutup api, biarkan sejuk dan baru campur dengan tepung dan barang lain.
Untuk inti ikut selera dan citarasa masing-masing. Macam saya buat ni cuma perap isi ayam dengan sos tiram/sos lada hitam dan grill. Letak salad, carrot, timun jepun, tomato ceri, bawang dan sos cili.
Pastikan sayur-sayur ditos sampai kering untuk elakkan cepat basi.
Boleh juga isi ayam celup tepung/fillet ikan celup tepung Bestari. Terpulang. Boleh tambah mayonis/cheese.
Selamat mencuba!
MW: Menariknya, mak-mak boleh buat kulit tortilla sendiri di rumah. Mudah dan lebih jimat. Tak perlu beli lagi.
Dato’ Sheila Majid nafi mengidap arthritis, “apa yang karut, ini berita palsu. Ratu Jazz Negara, Dato’ Shiela Majid berang dengan penyebaran sebuah berita yang menulis konon dirinya mengidap arthritis.
Terkenal dengan suara merdu dan mengagumkan di atas pentas, artis ini menafikan sekeras- kerasnya dakwaan tersebut dan meluahkan rasa kecewa terhadap penyebaran berita tidak berasas itu.
Dato’ Shiela Majid Nafi Mengidap Arthritis
Dalam satu hantaran yang penuh emosi di laman instagramnya, Shiela Majid menegaskan bahawa dakwaan tersebut adalah tidak benar sama sekali. “Apa yang karut! Ini berita palsu.
“Lima tahun lalu, pada tahun 2019, saya sangat sibuk dengan kerja dan perjalanan sebelum pandemik. Jika benar saya menghidap penyakit ini, sudah pasti berita tempatan melaporkannya lima tahun yang lalu. Mengapa hanya sekarang? Mengapa perlu menipu untuk menjual produk?” tulisnya dengan nada marah.
Shiela turut meluahkan rasa tidak puas hati dengan cara syarikat tersebut menggunakan namanya tanpa izin untuk mempromosikan produk mereka. “Mengapa anda perlu memasukkan nama saya untuk menjual produk anda? Adakah anda tidak yakin dengan produk anda sendiri sehingga terpaksa menggunakan taktik penipuan?” tambahnya lagi.
Arthritis adalah radang yang berlaku di sendi-sendi yang menyebabkan sendi sakit, bengkak dan kaku. Ianya boleh di sebabkan oleh mekanisma “autoimmune”, jangkitan, perubahan “degenerative” atau kecacatan pada baka.
Tindakan Undang-Undang
Tidak cukup dengan penafian tersebut, Dato’ Shiela Majid juga berhasrat untuk mengambil tindakan undang-undang terhadap pihak yang bertanggungjawab.
“Saya telah mencari pelaku ini sejak mereka mendakwa saya menggunakan produk diet untuk kekal langsing, tetapi malangnya tidak berjaya.
“Mereka tahu bagaimana untuk memanipulasi sistem dan bersembunyi. @skmm_mcmc tolong bantu saya mencari mereka supaya saya boleh menyaman mereka!” serunya kepada Suruhanjaya Komunikasi dan Multimedia Malaysia (SKMM).
Dakwaan palsu yang mengaitkan nama Shila Majid dengan penyakit arthritis bukan sahaja menjejaskan reputasinya sebagai seorang penyanyi tetapi juga mencerminkan betapa pentingnya ketelusan dan etika dalam pemasaran.
Sebagai figura awam, Shiela Majid mempunyai hak untuk mempertahankan namanya dan memastikan keadilan ditegakkan.
Dalam pada itu, portal Malaysia Kini turut terkait menafi menerbitkan artikel terbabit. Menurut kenyataan dari Malaysia Kini, artikel yang menggunakan logo Malaysiakini mengenai ratu jazz Malaysia Sheila Majid menghidap arthritis adalah palsu.
Berdasarkan tangkap layar yang disiarkan oleh penyanyi itu di laman Instagramnya malam tadi, artikel itu kelihatan seperti penipuan pancingan data yang bertujuan menipu mangsa yang tidak curiga untuk membeli sejenis ubat penyakit itu.
Ia dipaparkan sebagai salinan tepat laman web Malaysiakini tetapi tidak mempunyai kaitan dengan portal berita itu.
Kakak Hello Kitty. Usahawan ini pernah bercerai dan ramai mengaitkan perceraiannya kerana suami dipaksa pakai baju Hello Kitty.
Mesra disapa Na, mengakui perceraian selama 23 hari dengan suami membuatkan diri dan hatinya tidak kuat. Perlu melakukan kerja-kerja rumah yang selama ini dibantu suaminya, Mohd Afizi.
Dan kerana itulah dirinya mengambil peluang kedua diberi Allah dan mereka kembali rujuk demi anak-anak serta menurunkan ego masing-masing demi membina keluarga bahagia.
Ikuti video penuh kisah suka duka pasangan ini yang memilih peluang kedua dalam kehidupan mereka dalam Sembang Wanita Xtra di saluran YouTube MW.
Shu Shukri "sekolahkan" Hafidz Roshdi, "dah kalah tu kalahlah, nafkah anak sesen pun tak bagi. Hari ini, di instagram storiesnya, pempengaruh Nurul Shuhada Mat...