Institut Kemahiran Belia Negara (IKBN) Kemasik diiktiraf sekolah masakan terbaik, sering juarai peringkat kebangsaan & antarabangsa. Kejayaan tidak datang begitu saja tanpa usaha keras. Atas semangat jitu mahu memastikan pelajar keluar dengan kejayaan, usaha dibuat oleh tenaga pengajar Institut Kemahiran Belia Negara (IKBN) Kemasik, Terengganu sewajarnya diberi pujian.
Menawarkan bidang Perhotelan, Hospitaliti, Kosmetologi dan Multimedia, IKBN Kemasik memacu kejayaan baik di peringkat kebanggaan mahu pun antarabangsa apabila muncul sebagai juara dalam pelbagai pertandingan.
IKBN KEMASIK Diiktiraf Sekolah Masakan Terbaik
Barisan Ketua Jabatan dan Ketua Bahagian Tenaga Pengajar Sekolah Masakan – Jabatan Hospitaliti IKBN Kemasik
Menurut Pengarah IKBN Kemasik, Puan Norlia Abdullah, di bawah Jabatan Hospitaliti menerusi Sekolah Masakan, mereka telah memenangi pelbagai pertandingan besar termasuk di luar negara.
“Kami menyertai pelbagai pertandingan, antaranya Pertandingan Biskut Raya Gergasi anjuran NU Ideaktiv Mingguan Wanita yang mana pengajar dan pelajar Penyediaan Pastri membawakan produk Biskut Golden Conflakes Berjaya dinobatkan sebagai Johan dengan membawa hadiah utama.
“IKBN Kemasik turut mendapat pingat Emas Cake Display di Pertandingan Kulinari MAHA 2022. Bukan itu saja, produk inovasi iaitu Macaron Biji Getah telah berjaya memenangi Pingat Emas dalam Pertandingan Inovasi Pensyarah TVET 2023 (PERISA’23).
“Sekolah masakan kami turut memenangi Pingat Perak dalam Pertandingan Antarabangsa iaitu Regional Association Vocational & Technical Education in Asia (RAVTE) selain meraih Juara Kategori Teknologi Hospitaliti dalam Anugerah Pengurusan Latihan Terbaik ILKBS bagi tahun 2023 anjuran Kementerian Belia dan Sukan baru-baru ini.
Sering Juarai Peringkat Kebangsaan & Antarabangsa
Merupakan pusat pengajian berteraskan kemahiran yang bernaung di bawah Kementerian Belia dan Sukan Malaysia, IKBN membuka peluang kemahiran kepada para belia untuk memajukan diri dalam bidang kemahiran yang menjanjikan pekerjaan selepas tamat pengajian.
“Di bawah Jabatan Hospitaliti, kursus yang ditawarkan adalah Sijil Lanjutan Teknologi Hospitaliti (Penyediaan Makanan), Sijil Lanjutan Teknologi Hospitaliti (Pembuatan Pastri) dan Sijil Lanjutan Teknologi Hospitaliti (Pembuatan Roti).
Ads
“Kursus-kursus di Jabatan Hospitaliti adalah yang popular dan sering menjadi pilihan pelajar di IKBN Kemasik didorong dengan minat pelajar itu sendiri tambahan keperluan pasaran yang mampu pelajar memperoleh pekerjaan sama ada sebagai usahawan atau bekerja di industri.
Pelajar diajar peluang kemahiran di IKBN Kemasik dan sering mendapat peluang tertinggi dalam kerjaya selepas keluar dari sini.Sistem pembelajaran di sini menerapkan 80 peratus teknikal dan 20 peratus bina insan
“Selain kursus sepenuh masa dijalankan, Jabatan Hospitaliti turut menganjurkan kursus – kursus jangka pendek khusus kepada komuniti luar dan setempat bagi memenuhi aktiviti kemasyarakatan dan pendedahan kepada pelajar mengelolakan aktiviti tersebut dalam membantu meningkatkan ilmu kemahiran dan keyakinan mereka apabila mereka bekerja kelak,”katanya menjelaskan di Jabatan Hospitaliti, ia diisokong oleh Pn.Ratha a/p Vitiveloo selaku Ketua Jabatan Hospitaliti sementara di bahagian dalam menyelia dan menyelaras program pembelajaran pelajar terdiri dari Mohamad Dzulhafiz bin Mad Norizan (penyediaan makanan), Noor Akmar binti Mohd Sharif (penyediaan pastry) selain Nur Munirah binti Awang (penyediaan roti).
Kelebihan belajar di IKBN Kemasik khususnya bidang hospitaliti
IKBN Kemasik mempunyai fasiliti dan kemudahan latihan kemahiran yang berkualiti merangkumi bengkel, mesin, peralatan lengkap memenuhi keperluan industri serta bahan latihan mencukupi dalam pelaksanaan pengajaran dan struktur pembelajaran menarik dengan suasana persekitaran pembelajaran yang kondusif.
Ads
IKBN Kemasik diiktiraf Sekolah Masakan – Jabatan Hospitaliti terbaik kerana sering memenangi pertandingan peringkat kebangsaan dan antarabangsa sejak dulu lagi.
Sistem pembelajaran di sini menerapkan 80 peratus teknikal dan 20 peratus bina insan bermaksud 80 peratus adalah pengisian pembelajaran bidang kemahiran manakala 20 peratus ilmu kemahiran insaniah. Penekanan kemahiran insaniah atau pembinaan insan seperti keusahawanan, kepemimpinan, komunikasi dan agama agar dapat membina jati diri serta disiplin merupakan elemen tambahan kepada pelajar di IKBN Kemasik.
Apabila pelajar tamat pengajian dan keluar ke dunia pekerjaan sebenar mereka bukan saja mahir dalam kemahiran tapi mempunyai sikap baik seperti boleh berkomunikasi dan menepati masa.
Tambahan pula dengan kesediaan pengajar yang mempunyai kecekapan dan tahap kemahiran yang kompeten yang mampu melatih pelajar mendapatkan kemahiran tinggi dan berdaya saing di alam pekerjaan.
Pelajar IKBN akan sentiasa didedahkan dengan aktiviti dan program yang menonjolkan potensi dan bakat pelajar sebagai kesediaan di dunia sebenar setelah tamat belajar nanti. Antara program yang terlibat adalah pertandingan kemahiran dan inovasi, Program Kepimpinan, Program Sukan, Program Latihan Kemahiran Jangka Pendek dan sebagainya.
Ads
Sistem pembelajaran turut diserapkan di kalangan pelajar yang mana turut melatih ilmu keusahawanan dalam merangsang kebolehan pelajar untuk mudah mendapat kerja sebaik tamat pengajian. Di antaranya program inkubator, jualan job order, weekend attachment dan bootcamp dengan kerjasama hotel industri.
“Mayat orang terendam nie bau dia dari jauh dah boleh hidu. Kulit mereka pun dah tertanggal. Biasa badan mereka licin, beza dengan kematian biasa.
“Satu petua bila bau mayat begini, pantangnya jangan ludah. Sebaiknya telan air liur dan insya Allah bau mayat akan hilang serta merta.
“Biasanya bagi pengurusan mandi jenazah begini, kita akan lapik kain putih dahulu dan baru letak jenazah atasnya. Jangan gosok kerana isi dah lerai.
Ambil sabun dan taburkan. Paip air kita bungkus atasnya dan jirus perlahan pada jenazah. Tak lama, biasa sekejap. Habis mandi, kulit-kulit tertanggal kita satukan sekali…
Ikuti kisah pengalaman tukang mandi jenazah, Puan Lasminah Dul Siraj yang berpengalaman berpuluh tahun dalam pengurusan jenazah di Lembah Klang.
Ikuti video penuh temubual bersama dirinya di YouTube Mingguan Wanita dan Facebook jam 8 malam ini. Jangan lupa subscribe YouTube Mingguan Wanita.
Lokasi temuramah :- Tanah Perkuburan Islam Kg Kerinchi, Bukit C2 Pantai Dalam.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Berbaki dua hari lagi umat Islam bakal meraikan sambutan Aidilfitri. Kemeriahan sememangnya sudah terasa sejak beberapa hari yang lalu apatah lagi apabila melihat berbondong-bondong kenderaan memenuhi lebuhraya untuk pulang ke kampung halaman masing-masing.
Buat perantau yang masih mempunyai ibu bapa, alangkah beruntungnya mereka masih dapat meraikan Aidilfitri bersama mereka. Sementara mereka masih ada, luangkanlah masa terbaik bersama mereka, meraikan Aidilfitri dan mencipta memori yang sentiasa akan dikenang sepanjang hayat. Bagi penulis, kepulangan bonda tercinta pada tangga 17 Julai 2020 yang lalu telah banyak memberi kesan terhadap sambutan Aidilfitri.
Baru-baru ini, penulis ada menonton video iklan Raya Ideaktiv berjudul Pangsa Makmur yang sedikit sebanyak mengimbas kembali memori penulis bersama mama tersayang, Allahyarhamah Hajjah Rosna Abdullah. Mana tidaknya, salah satu babak dalam Pangsa Makmur memperlihatkan watak Myra membongkar ‘khazanah peninggalan arwah ibunya’ iaitu sebuah buku resipi begitu dekat dengan penulis.
Buku Resipi Pengubat Rindu
Bertitik dari babak tersebut, penulis turut membongkar almari di dapur kepunyaan arwah mama dan buku resipi milik mama tersusun rapi di dalam almari tersebut tidak diusik. Rasa syahdu sememangnya menyentuh jiwa penulis dan rasa rindu yang tiada penghujungnya singgah di hati.
Antara momen indah Aidilfitri yang amat penulis rindui
Terdetik di hati penulis, mama ada tinggalkan ‘memori indah’ melalui buku resipi dan membuat biskut raya menjelang Aidilfitri ketika penulis meniti alam remaja, namun memori tersebut tidak diteruskan dengan anak-anak penulis. Rasa bersalah membungkam diri apatah lagi bila melihat menu-menu istimewa Allahyarhamah ditulis cantik di dalam buku tersebut yang pastinya menjadi memori indah buat diri penulis.
Saksikan kisah menarik Myra, seorang gadis Melayu yang menetap di sebuah pangsapuri yang berbilang kaum. Walaupun diuji dengan pelbagai cabaran, Myra sentiasa bersemangat dan tersenyum dalam setiap situasi. Myra tekun bekerja keras untuk mencari rezeki dan berhasrat untuk berkongsi resepi kuih tradisional yang diwarisi daripada Arwah ibunya. Namun, kebahagiaannya terhenti… Apakah yang menyebabkan kebahagiaannya terhenti?
Berlatarbelakangkan di tengah-tengah masyarakat bandar yang sibuk, filem ini mengisahkan perjalanan Myra, seorang gadis Melayu berusia 26 tahun, anak yatim piatu yang gigih menyara kehidupannya dengan semangat kentalnya menjadi penyeri harapan di saat hidupnya diuji.
Menyongsong hari-hari sendirian di kota raya. Myra merupakan seorang ambivert dimana dia sentiasa mempamerkan perwatakan yang ceria di depan orang ramai namun cenderung untuk menyendiri. Myra adalah representasi generasi muda Malaysia yang mempunyai semangat juang yang tinggi dan sifat keikhlasan yang mendalam untuk orang sekelilingnya.
Pasti anda mempunyai memori Aidilfitri bersama ibu tersayang bukan? Jom kongsikan bersama Mingguan Wanita momen Aidilfitri bersama ibu yang telah menghadap Illahi untuk dikongsi sebagai memori indah bersama.
Al Fatihah buat ibu-ibu yang sudah pergi. Buat yang masih mempunyai ibu, hargai mereka, luangkan masa berharga dengan mereka sempena Aidilfitiri ini.
Salam Aidilfitri!
Sila klik pautan di bawah untuk menonton Pangsa Makmur.
Kata-kata meruntun jiwa itu disuarakan Attar Azim Syukran Jamil, 9, satu-satunya mangsa yang terselamat dalam nahas mengorbankan empat ahli keluarganya di Kilometer 76.5 Jalan Kota Bharu – Gua Musang dekat Kampung Pahi, Kuala Krai, Kelantan pada Sabtu lalu.
Foto: NSTP
Menurut Ibu saudara kanak-kanak tersebut, Umi Salwa Ab Hamid, 40, berkata, perasaan sebak itu diluahkan murid Tahun Tiga tersebut sebaik dimaklumkan mengenai pemergian ibu bapa dan dua adiknya.
Menurutnya, pada mulanya Attar Azim yang cedera dalam kejadian itu dan dirawat di Hospital Sultan Ismail Petra tidak percaya dan hanya menganggap kematian ahli keluarganya sebagai gurauan.
Umi Salwa Ab Hamid
“Sehinggalah pagi tadi, pak longnya beritahu sekali lagi. Kenyataan itu membuatnya terdiam, dia hanya memandang ke atas seolah sedang menahan sebak.
“Apabila dia menyebut ‘semua dah tak ada’, itu membuatkan kami bertambah pilu dan sedih,” katanya ketika ditemui di rumah keluarganya di Felda Trolak Utara dekat Sungkai di sini pada Ahad, memetik sumber Sinar Harian.
Punca Kemalangan
Dalam kejadian jam 1.40 petang itu, Syukran Jamil Ab Hamid dan isteri, Noor Aishah Razali masing-masing berusia 35 tahun bersama bayi mereka, Lufya Adeena berusia setahun maut di lokasi kejadian.
Seorang lagi anak pasangan itu, Ahya Rafiqi, 6, pula disahkan meninggal dunia ketika dalam rawatan di hospital.
Kemalangan dipercayai berlaku ketika Perodua Myvi dipandu Syukran Jamil dari arah Kota Bharu menghala ke Gua Musang bertembung dengan sebuah Nissan March dipandu warga Thailand yang masuk ke laluan dari arah bertentangan.
Umi Salwa berkata, keadaan kesihatan Attar Azim menunjukkan perkembangan positif dan telah dibenarkan keluar dari hospital.
Katanya, keadaan itu memberi kesempatan kepada anak yatim piatu itu mengiringi jenazah ahli keluarganya untuk dikebumikan di sini hari ini.
“Proses mandi dan kafan jenazah diselesaikan di hospital. Insya-ALLAH kesemua jenazah akan tiba di sini (Sungkai) lewat petang ini untuk pengebumian,” katanya.
Dalam pada itu, Umi Salwa berkata, pemergian Syukran Jamil amat dirasai ahli keluarga terutama ibu bapa mereka apatah lagi anak kelapan daripada sembilan beradik itu seorang yang ceria dan suka bergurau.
Katanya, Allahyarham yang berkhidmat sebagai guru Kafa Ar Raudhah Projek Perumahan Rakyat (PPR) Seri Alam juga mempunyai hubungan rapat dengan anak saudara dan menjadi antara orang kuat dalam penganjuran hari keluarga.
“Kami adik-beradik memang rapat, setiap tahun ada sahaja acara supaya kami dapat berkumpul dan selalunya memang arwahlah paling teruja.
“Kali terakhir kami berjumpa pada Januari lepas sewaktu hari pertunangan anak saudara kami. Arwah dan keluarga nampak biasa sahaja dan ceria seperti selalu.
“Arwah ada sediakan hadiah kelahiran anak kepada adik bongsu kami lebih awal, seolah-olah macam tahu dia akan pergi,” katanya.
Jenazah empat beranak akan dikebumikan dalam satu liang lahad di Tanah Perkuburan Islam Felda Trolak Utara di sini.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Baharu sahaja didenda atas kesalahan cuba melakukan perbuatan tidak bermoral dengan “ábang wiring”, Cikgu Fadilah pula membuat laporan polis kerana tidak berpuas hati apabila mendapati video seksnya tersebar.
Menurut Ketua Polis Daerah Alor Gajah, Superintendan Ashari Abu Samah ketika mengesahkan menerima laporan itu berkata, kes disiasat mengikut Seksyen 509 Kanun Keseksaan atas kesalahan mengaibkan kehormatan seseorang.
Wanita itu membuat laporan polis pada 24 Mei lalu.
“Wanita itu tidak berpuas hati apabila mendapati video seks dirinya tersebar dan polis turut membuka siasatan mengikut Seksyen 233 Akta Komunikasi dan Multimedia 1998.
Menurut Superintendan Ashari Abu Samah lagi, pihak Polis sudah membuak pemeriksaan ke atas telefon bimbit milik guru berkenaan dan ábang wiring namun tidak menjumpai video seks berkenaan yang dipercayai sudah dipadamkan,” katanya ketika dihubungi pemberita hari ini.
Tambahnya lagi, siasatan lanjut masih dijalankan dan kes itu akan dirujuk kepada Timbalan Pendakwa Raya untuk arahan selanjutnya.
Terdahulu, juruelektrik yang dikenali ‘Abang Wiring’ atau nama sebenarnya Muhammad Hairul Ezuan Hamzah dan guru sebuah sekolah menengah, Nur Fadilah Zainal mengaku bersalah atas pertuduhan cubaan melakukan persetubuhan haram di Mahkamah Tinggi Syariah Ayer Keroh.
Mahkamah kemudian menjatuhkan hukuman denda RM5,000 atau penjara enam bulan jika gagal bayar ke atas kedua-dua mereka yang berusia 31 tahun.
Status Cikgu Fadilah
Dalam perkembangan lain, Exco Pendidikan, Pengajian Tinggi dan Hal Ehwal Agama negeri, Datuk Rahmad Mariman turut mengulas status Nur Fadilah dalam kerjaya perguruannya. Menurut beliau, guru terbabit kini ditempatkan di Jabatan Pendidikan Negeri Melaka dan tidak dipindahkan ke sekolah lain.
Polis mengesahkan nota terakhir suspek tikam berusia 14 tahun dirampas ketika tangkapan, bukan di lokasi kejadian. Frasa “Dunia ini palsu, saya sudah menang” kini disiasat bagi mengenal pasti motif sebenar.