
Anda nak tahu tak rahsia buat cili jeruk yang menyengat lagi kick. Rupanya ada satu rahsia penting yang perlu dilakukan masa pembuatannya. Chef As (Ashiqin Shadiqun / Chef As – As Homemade) berkongsi panduannya.
Cili jeruk atau lada jeruk ini sedap makan dengan mee sup panas-panas.
Step By Step Buat Cili Jeruk Kick
Mula-mula kau pergilah beli lada besar ni. Selalunya orang pakai yang hijau sebab lebih rangup.
Basuh bersih-bersih lepas tu potong lah kasar kasar.
Nak guna cili api pun boleh. Lagi rare.
Dah siap potong tu masuk dalam bekas, curah air panas. Hakak pakai air coway dik. Senang.
Kau hado? ??
Ada orang dia rebus tapi nanti lada cepat lembik.
Rendamkan kejap dalam air panas tu.
Sementara tunggu kau boleh main pesbuk.
Lepas tu toskan.
Ha ni dia cuka dik. Nak pakai jenama apa pun boleh. Tak ada orang nak marah.
Tuang cuka tu sampai lada ni terendam.
INI RAHSIANYA: Ingat tau jangan ada air dalam lada tu. Tak kick.

Dah berendam tu, lada akan jadi kaler gitu.
INI SATU LAGI RAHSIANYA: Kalau korang nak kick boleh ikut cara sesetengah orang. Tambah garam sikit. Tok aji sikit. Gula sikit. Hakak kononnya nak jaga kesihatan la. Konon je.
Dah boleh makan wei. Simpan dalam peti ais pun boleh.
Sedap ni lawan dengan mee hoon sup ke mee goreng ke. Perghhhh panas-panas, memang syiok oooo.
Mesti laki dan anak-anak kau kata “Mama power, macam makan kat kedai”
Time gitu mesti kembang kempis kena puji kan?
Selamat Mencuba.
Sumber/Foto: Fanpage Chef As – As Homemade via Mingguan Wanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Noorshila Amin Tumpang Hasil Karya Anak-Anak

Isi Kandungan
ToggleNoorshila Amin pernah popular dengan lagu Kad Ucapanmu dan lagu Rambu Ramba. Namanya mula naik semula selepas memasuki program hiburan Gegar Vaganza musim ke-6.
Walau dikelilingi barisan penyanyi baru, namun Noorshila atau lebih mesra dengan sapaan MamaShila ini masih mampu menarik perhatian peminat dan masyarakat penggemar industri hiburan.
Bakatnya dalam bidang nyanyian memang tidak dapat disangkal lagi. Hinggakan anak-anaknya turut mewarisi bakatnya dalam bidang nyanyian juga. Tanggal 31 Januari 2020 lalu, Noorshila Amin telah mengeluarkan single terbaru bersama-sama anaknya Mohammad Daniel Durrany, 27, dan Mohammad Banni Basyishar,25 tahun.
Single bertajuk Lari Ini boleh didengari dan dimuat-turun di semua platform digital(Spotify, iTunes,joox, tiktok).
Apa yang menyebabkan MamaShila ambil keputusan menghasilkan single bersama anak-anak? Sejauh mana keyakinan Mama terhadap penerimaan masyarakat dan peminat terhadap gandingan ibu dan anak-anak ini?
Sebenarnya, anak-anak mama yang mencipta lagu ini tiga tahun lepas dan mereka minta Mama menyanyikan bahagian chorus dalam lagu ini. Daniel, anak Mama yang ketiga kata dia cuma dapat bayangkan Mama saja yang dapat nyanyi bahagian chorus itu dengan cara yang dia bayangkan.
Mama ada rasa takut dan tak yakin pada masa itu tapi Mama cuba jugalah. Tapi lepas Daniel dan Banni push Mama, alhamdullillah, Mama dapat deliver apa yang mereka minta. Anak-anak Mama decide untuk tunggu dulu release lagu ini atas banyak sebab.
Pertamanya, pada 2017 genre muzik Drum & Bass ini hanya popular di UK dan belum boleh diterima di Malaysia. Kedua, sebab mereka anggap masih belum berpuas hati sepenuhnya dengan hasil lagu ini pada ketika itu. Tapi, selepas Gegar Vaganza 2019, anak-anak Mama cadangkan untuk kita release pada tahun 2020.
Jika kita perhatikan industri muzik tanah air kini sudah boleh menerima pelbagai genre muzik dari seluruh dunia dan Mama percaya, lagu Lari Ini, pasti boleh diterima oleh anak muda Malaysia.
Mengenai gandingan dengan Daniel dan Banni, Mama dapat rasakan suara Daniel dan Banni akan mewarnai industri seni Malaysia memandangkan suara mereka unik dan tersendiri. InsyaAllah, Malaysia boleh terima Mama dan anak-anak Mama.
Berkaitan dengan kerjaya seni anak-anak. Sejauhmana perkembangan mereka. Bagaimana pula penglibatan MamaShila terhadap keputusan mereka melibatkan diri dalam bidang seni?
Sejujurnya, Mama dan Babah tak pernah menghalang semua anak-anak Mama sertai industri seni. Tak kisahlah dalam bidang nyanyian atau lakonan. Sebab itu, Banni sejak sekolah sudah terlibat dalam teater dan Daniel sudah berpengalaman berduet dengan Mama buat persembahan di sekolah dia dan juga di rancangan di RTM.

Malah, anak-anak Mama rajin ‘jamming’ dengan kawan-kawan mereka dan juga pernah sertai audition untuk Asia Got Talent, Akademi Fantasia dan Mentor. Tapi mungkin rezeki mereka di tempat lain dan bukannya pertandingan nyanyian.
Alhamdullillah anak-anak tak pernah hilang semangat. Sehingga kini, Daniel masih lagi aktif cipta lagu bersama kawan-kawan Banni yang juga merupakan graduan bidang Komposisi Muzik dari UiTM. Manakala Banni aktif membuat persembahan sebagai Saxophonist bersama band Ryot Jones dan turut mencipta lagunya sendiri.
Adakah nama dan populariti MamaShila sebagai penyanyi memainkan peranan penting bagi masyarakat dan pengikut dunia seni terutamanya untuk memperkenalkan nama anak-anak di bidang seni.
Of course sebagai mak, Mama nak bantu anak-anak Mama supaya dapat mencipta nama dalam industri seni tanah air tapi anak-anak Mama bertegas nak cuba berdiri atas bakat sendiri tanpa cuba mengharapkan nama dan populariti Mama semata-mata.
Melalui lagu Lari ini, Mama rasa bukannya anak-anak Mama yang tumpang Mama tapi Mama yang tumpang hasil karya anak-anak Mama untuk kekal dalam industri seni tanah air. Dan dalam keadaan ini, Mama sebenarnya sangat beruntung sebab ada anak-anak yang cukup kreatif dan Mama bersyukur sebab mereka pilih Mama untuk menyanyi dengan mereka sedangkan ramai lagi penyanyi-penyanyi muda dan popular pada masa sekarang.
Apa sasaran MamaShila kini dalam industri seni?
Mama nak tinggalkan nama Noorshila Amin sebagai penghibur yang versatile. Kalau dulu, orang kenal Mama sebagai penyanyi lagu rakyat sahaja. Tapi sekarang, anak-anak kecil kenal MamaShila sebagai seorang penghibur yang mampu membawa lagu lama dan juga lagu moden. Mama harapkan industri seni tanah air lebih memberi peluang kepada kami penyanyi lama untuk menunjukkan bakat terpendam kami yang tidak pernah diketahui umum.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Ngilu Baca Catatan Ibu Bersalin Caesar Anak Ke-3, 7 Lapis Perutnya Terpaksa Disiat Hidup-hidup Dan Rahim Hampir Diikat

Ini catatan ibu anak 3, Puan Rahimah Ahmad Akhirudin, tokey Gula-Gula Kurus yang terpaksa melalui detik getir dalam ‘labour room’ ketika bersalinkan anak bongsunya secara caesar (pembedahan). Biarpun ngilu membacanya, namun di hujungnya anda akan faham betapa besarnya pengorbanan seorang wanita ketika melahirkan.
Dari Mata Hati Seorang Ibu, Ikut Tingkap Kali Ke-3
“Anak pertama dan kedua keluar ikut tingkap. Jadi anak ketiga pun sama, awak pilih sahaja tarikhnya,” jelas doktor dengan tenang.
Aku tak tau nak menangis atau nak berlagak kuat. Siapalah boleh lupa kenangan pisau menusuk perut 7 lapis, disiat hidup-hidup demi melahirkan cahayamata kali ke-3. Serius ngiluuuuuu.
“Dan lagi satu, kalau rupa rahim tak elok, kita ikat mati je. Takut risiko untuk mengandung anak ke-4, boleh berlaku pendarahan,” bertubi-tubi pesanan doktor.
Mata ku mula kecil besar kecil besar. Badan makin tak berdaya, sungguh rasa terjelepuk macam nak pitam di situ juga. En somi dah mula bertanya soalan sains dengan doktor, fikiran ku pula melayang entah ke mana.
Tarikh keramat pagi 28 Julai 2011. Masih ingat lagi tatkala tubuh ini ditolak masuk ke bilik bedah. Kelihatan di satu sudut, tersusun rapi pisau bedah pelbagai saiz di atas tray. Ditepi nya seorang pemuda yang asyik mengelap satu persatu hinga terpancar kilauan tajam menusuk kalbu.
Memang prosedur sebelum dibedah, doktor bius akan beraksi dahulu. Saat inilah sebenarnye yang paling sakit, bila di cucuk di belakang, peritnya terasa hingga ke sum sum tulang. Auuuchhh.
Kepala ku mula terasa berat dan memeningkan. Loya ya amat hingga keluar muntah hijau, mujur doktor bius cekap menadah. Separa badan ku mula tidak memberi apa-apa reaksi, seperti hilang ibu jari kaki.
Ku lihat doktor bedah mula merapati ku. Membaca nama dan menerangkan situasi atas apa yang akan berlaku. Sempat juga aku mencelah.
“Doktor, jangan ikat mati peranakan saya, tanpa saya izinkan.” Itu sahaja yang terus bermain di kepala. Ianya lebih menyeramkan dari melahirkan si kecil ini. Aku tekad akan berjuang mati-matian tanpa tenggelam dalam kesakitan mahupun lambaian tidur.
Doktor mengangguk kepala dan terus mencapai satu demi satu pisau yang di hulurkan padanya. Segala itu belaku dibalik tirai putih, namun aku boleh bayangkan apa yang berlaku mengikut gerak tubuhnya. Cukuplah aku simpulkan ianya agak mencemaskan.
Walau pun begitu, aku gagal menahan air mata dari terus berderai satu persatu. Doktor bius tetap duduk disisi dan bertanya pening ke? Aku hanya diam membisu. Sebenarnya aku risau kondisi rahimku. Takut kena simpul mati.
Hampir 20 minit, memang boleh terasa banjirnya katil bedah tak bertilam itu dek sebaldi air mata ku. Sejuknya makin terasa. Doktor bius berbisik dan suruh aku bersabar, sikit lagi katanya.
“Tolak,” kata doktor pada assistant di sebelah. Bergegar rasa badan. “Sekali lagi. Lagi. Lagi.”
Ooooh mak, susah betul nak keluarkan baby yang kali ni. Seram jugak seingat yang pertama dan kedua cepat je dah dengar bunyi tangisan bayi.
Badan aku makin lemah. Mata dah makin kabur, namun ku gagahkan diri, takut disimpul mati.
Rasanya adalah lebih 10 kali percubaan assistant doktor ‘berguling’ dengan perutku. Rasa macam nak ku lututkan, mujur aku tak mampu mengangkat kaki, jika tidak nahas kau dikkk.

“Uweeeek,” tiba-tiba terdengar tangisan bayi menangis. Doktor masih tak berkata apa-apa, lelaki ke pompuan ke. Sihat ke. Bilik bedah itu terlalu senyap. Dan kemudian bayi tadi hilang dari penglihatan.
Aku masih pening. Namun ku gagahkan badan melawan ubat yang makin menenggelam aku ke lautan dalam. Perasaan ingin tahu dan risau makin kuat. Terasa ini satu penantian yang paling panjang,
“Rahimah, bahagian rahim awak masih ok, boleh untuk kali ke-4,” sebut doktor sebutir sebutir. Mungkin dia tahu aku dah makin lalok. Dan tatkala itulah air mata ku berderai laju tanda syukur pada Illahi.
Pertempuran di katil bedah ini berakhir dengan satu perasaan sedih dan gembira. Sedih untuk mengharungi berpantang sendiri tanpa mak, namun sujud gembira atas kehadiran bayi Imran dan tiada simpulan mati dalam diri ku lagi.
Yang ada hanyalah simpulan kasih sayang tak berbelah hati buat suami dan anak-anak tersayang.
Syukur, aku seperti di beri nafas baru.
Sumber/Foto: Rahimah Ahmad Akhirudin via Mingguan Wanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Kuih KURMA KUKUS, Resipi Mudah Orang Dulu-Dulu Hanya Guna 5 Bahan!

Isi Kandungan
ToggleSetiap kali tibanya bulan ramadan, buah kurma memang menjadi pilihan ramai sebagai makanan sunnah ketika berbuka. Selain dimakan begitu sahaja, kurma juga boleh dibuat kuih yang sangat sedap, dengan hanya menggunakan 5 bahan. Kuih Kurma kukus ni antaranya resipi orang dulu-dulu yang mudah dibuat dan sesuai dijadikan hidangan pencuci mulut sewaktu berbuka.
Boleh cuba resipi mudah Kuih Kurma Kukus seperti yang dikongsikan oleh Norazlina Mohamad Zaki ini.
Dah ramai yang berkenan kuih kurma kukus ‘febret’ abah ni. mam up la resepi dia ye.
Bahan-Bahan:
Buah kurma (buang biji, potong-potong sikit susun dalam bekas
2 cawan Santan
Secubit garam
2 sudu besar penuh tepung gandum
1 sudu tepung beras
Beli Kurma Ajwa Murah Gred AA di sini : https://invol.co/cla6uua
Artikel Menarik: Buat Sendiri Stok PATI KURMA,Campur Susu Boleh Terus Minum Untuk Sahur!
Cara Membuat:
1. Kacau semua bahan cair ni tapis atas kurma tadi.
2. Kukus 10 minit, pastikan periuk kukus panaskan dulu ye.
3. Sejukkan dan ngappp la.
Dulu arwah ayah suka sangat kurma kukus ni. Mak selalu masak, now abah pulak suka..awal-awal dah request.
Mesti Baca: Baik Kurma Fresh, Sejuk Beku Atau Kering, Tolong Basuh Dulu Sebelum Makan
Info Ekstra!
- Kalau guna santan kotak, cairkan, campur air agak-agak rasa lemak. Jangan cair sangat cukupkan 2 cawan.
Selamat mencuba! Semoga bermanfaat.
Lagi Baca Di Sini: Sunnah Nabi Buang Biji Kurma, Letak Di Belakang Dua Jari
Mingguan Wanita: Mudahnya nak buat kuih kurma kukus ni. Bahan-bahan tak banyak dan ringkas sangat nak buatnya. Kukus 10 minit, sejukkan dah boleh makan. Boleh cuba nanti.
Sumber: Norazlina Mohamad Zaki

Begini cara Alif Satar ajar anak-anak puasa.
Follow kami di :
Facebook : https://www.facebook.com/mingguanwanita
FB Grup Cerita Mak-mak Hari Ini : https://www.facebook.com/groups/ceritamakmak
Website: https://www.mingguanwanita.my/
Instagram : https://www.instagram.com/mingguanwanita/?hl=en
YouTube: https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial/featured
Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita?lang=en
Telegram MW: https://t.me/mingguanwanita
TikTok: https://tiktok.com/@mingguanwanita
Betul ke suami isteri bila dah kahwin, perangai berbeza?
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI