Anda nak tahu tak rahsia buat cili jeruk yang menyengat lagi kick. Rupanya ada satu rahsia penting yang perlu dilakukan masa pembuatannya. Chef As (Ashiqin Shadiqun / Chef As – As Homemade) berkongsi panduannya.
Cili jeruk atau lada jeruk ini sedap makan dengan mee sup panas-panas.
Step By Step Buat Cili Jeruk Kick
Mula-mula kau pergilah beli lada besar ni. Selalunya orang pakai yang hijau sebab lebih rangup.
Basuh bersih-bersih lepas tu potong lah kasar kasar.
Nak guna cili api pun boleh. Lagi rare.
Dah siap potong tu masuk dalam bekas, curah air panas. Hakak pakai air coway dik. Senang.
Kau hado? ??
Ada orang dia rebus tapi nanti lada cepat lembik.
Rendamkan kejap dalam air panas tu.
Sementara tunggu kau boleh main pesbuk.
Lepas tu toskan.
Ha ni dia cuka dik. Nak pakai jenama apa pun boleh. Tak ada orang nak marah.
Tuang cuka tu sampai lada ni terendam.
INI RAHSIANYA: Ingat tau jangan ada air dalam lada tu. Tak kick.
Dah berendam tu, lada akan jadi kaler gitu.
INI SATU LAGI RAHSIANYA: Kalau korang nak kick boleh ikut cara sesetengah orang. Tambah garam sikit. Tok aji sikit. Gula sikit. Hakak kononnya nak jaga kesihatan la. Konon je.
Dah boleh makan wei. Simpan dalam peti ais pun boleh.
Sedap ni lawan dengan mee hoon sup ke mee goreng ke. Perghhhh panas-panas, memang syiok oooo.
Mesti laki dan anak-anak kau kata “Mama power, macam makan kat kedai”
Time gitu mesti kembang kempis kena puji kan?
Selamat Mencuba.
Sumber/Foto: Fanpage Chef As – As Homemade via Mingguan Wanita
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Resipi Kari Daging Pisang Muda Dan Terung Pipit Tempoyak Cili Padi
Resipi masakan kampung memang ramai penggemarnya. Alangkah seronok bila dapat menikmati resipi hidangan ala kampung yang membangkitkan nostalgia.
Kali ini dikongsikan dua resipi masakan ala kampung yang tak kurang sedapnya iaitu Kari Pisang Muda Bersama Daging dan Terung Pipit Tumis Tempoyak Cili Padi.
Ini Resipinya..sila cuba ye!
RESIPI KARI PISANG MUDA BERSAMA DAGING
Bahan-Bahan:
500 gram pisang berangan muda| buang kulit ari
250 gram daging | hiris nipis dan cuci bersih
200 ml santan pekat
300 ml air
2 keping asam gelugur
3 sudu makan rempah kari daging
2 sudu makan serbuk cili
Garam dan gula secukup rasa
3 sudu makan minyak masak | untuk menumis
Cara Memasak:
- Panaskan minyak dalam periuk, tumiskan bahan kisar hingga wangi.
- Masukkan rempah kari yang dibancuh bersama serbuk cili.
- Kacau rata hingga timbul minyak, baru masukkan daging.
- Setelah air daging kering, masukkan santan. Jika agak pekat tambah sedikit air.
- Biarkan mereneh atas api sederhana, kemudian masukkan pisang dan asam gelugur.
- Setelah pisang empuk, perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
- Setelah cukup rasa. Tutup api. Kari pisang sedia dihidangkan.
Dapatkan resipi lain di sini:
Resipi Lempeng Kampung. Tip Penting, TAPIS Dengan Penapis Teh, Baru Tak Pekat Likat
RESIPI TERUNG PIPIT TUMIS TEMPOYAK CILI PADI
Bahan-Bahan:
200 gram terung pipit
50 gram ikan bilis | kisar kasar
1 biji bawang besar | hiris
3 sudu makan tempoyak
Garam dan gula secukup rasa
Minyak masak | untuk menumis
Bahan Kisar:
20 batang cili padi
3 biji cili merah
6 biji bawang merah
4 ulas bawang putih
1cm kunyit hidup
Cara Memasak:
- Panaskan minyak, tumis hirisan bawang besar hingga wangi.
- Masukkan bahan kisar, tumis hingga pecah minyak baru masukkan ikan bilis.
- Setelah gariang, masukkan terung dan kacau rata.
- Setelah terung layu, masukkan tempoyak yang dibancuh dengan secawan air.
- Terus kacau dan biar terus mereneh hingga terung empuk.
- Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
- Apabila kuah pekat dan dan cukup rasa, tutup api dan sedia dihidangkan.
Jangan lupa follow kami di:
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Apam Milo Viral 4 Bahan Kukus 20 Minit Siap, Pertama Kali Buat Terus Menjadi!
Bila jadi mak-mak ni bila waktu petang mulalah nak cari resipi sesuai untuk hidangan minum petang buat anak-anak dan suami.Selain kek,bubur, pengat, goreng-gorengan, boleh juga sediakan kuih muih yang senang nak buat macam Apam Milo ni.
Menerusi perkongsian resipi oleh Puan Fatihatul Hakimah,mudah je nak sediakan Apam Milo ni cuma guna 4 bahan dan kukus selama 20 minit dah siap! Menariknya, ia percubaan kali pertama wanita ini membuat apam milo, dan terus jadi elok sempurna kejadian apamnya.
Berikut perkongsian tersebut;
“Nak buat kek pelangi tapi tak cukup bahan so terjadi la apam milo yang senang yakmat nie yang penting suami dan adik-adik kata sedap.First time buat tapi menjadi tu yang suka sangat tu nak share hihi”
Bahan-Bahan:
6 biji Telur
2 cawan Tepung gandum
2cawan Gula pasir
Setengah cawan Milo
Nak dapat produk milo yang murah, klik sini.
Cara-Cara Membuat:
1.Pukul telur dan gula sampai berbuih/putih/kembang jangan derhaka nanti apam tak naik( tiha guna blander jer).
2.Masuk tepung gandum,blender lagi sampai sebati (rasa blander dah menjerit tu mohon stop kacau je guna senduk).
3.Adunan tadi bahagi kepada dua bekas ,satu bekas biar kosong atau boleh letak pewarna lain dan 1 bekas lagi letak milo & kacau-kacau sampai sebati.
4.Tuang selang seli dalam loyang kalau nak nampak menarik ,loret la guna lidi ke garfu ke untuk nampak berbunga-bunga (ikut suka takde paksaan).
5.Kukus 20minit ( air kukusan mesti dah mendidih dulu).
Siapppp.
Adunan nie tiha dapat dua loyang kecik tapi tak sampai malam dah habis.
Selamat Mencuba! Semoga bermanfaat.
Senang sangat! Mak-mak bolehlah buat untuk minum petang nanti. Nampak sedap sangat, jangan lupa guna kod promo ini untuk dapat diskaun produk milo.
Sumber: Fatihatul Hakimah
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Sebenarnya Bila GST Dilaksanakan Golongan Mak-Mak & Kaum Wanitalah Yang Paling Untung!
Bila sebut pasal GST ramai yang mengeluh dan sering salah faham mengenai cukai ini. Cukai Barang dan Perkhidmatan atau lebih ringkas disebut GST (Goods and Services Tax) dah mula dilaksanakan pada 1 April 2015 dengan kadar 6 peratus.
Ramai yang rasa terbeban kerana menganggap perlu ‘bayar lebih’ daripada harga sebenar.Hakikatnya, GST sebenarnya bukanlah perkara yang baru. Ia hanya menggantikan atau memansuhkan Cukai Jualan (SST) (10%) dan Cukai Perkhidmatan (6%) sedia ada sebelum ini.
Mak-mak dan kaum wanita perlu tahu, setiap negara memerlukan sistem pencukaian yang efisien untuk mempelbagaikan sumber pendapatan negara dan meningkatkan kecekapan pungutan cukai. Kutipan melalui GST adalah salah satu caranya. Malaysia menjadi sebahagian daripada lebih 160 buah negara di dunia yang melaksanakan sistem cukai nilai tambah sebagai sebahagian daripada sumber pendapatan negara.
Kutipan GST Kembali Beri Manfaat Pada Rakyat
Pada 2018, anggaran kutipan GST adalah sebanyak RM43.8 bilion.Ramai yang tertanya-tanya,mana perginya kutipan hasil Duit GST tersebut.Sebenarnya ia kembali memberi manfaat kepada rakyat dengan memenuhi Keperluan serta kebajikan rakyat.
Antara salurannya untuk Hospital dan Klinik, IPTA & TVET, BR1M, Penyelenggaran Jalan Seluruh Malaysia,Pampasan Tol, Bantuan Baucar Buku Serta Bantuan Awal Persekolahan.
Bahkan bukan itu sahaja, hasil kutipan GST juga digunakan untuk tujuan subsidi barang keperluan asas sebanyak RM3.9 bilion.Malah 578 barangan keperluan asas pula tiada GST. Antaranya seperti minyak masak, gula, garam, beras, tepung, roti tidak dikenakan Cukai Barang dan Perkhidmatan (GST).Manakala barangan yang dikenakan GST, hasilnya pula kerajaan pulangkan semua kepada rakyat.
Mak-Mak Sebenarnya Paling Untung
Nak ikutkan sebenarnya golongan mak-mak ni lah yang paling beruntung, sebab paling banyak berbelanja untuk barangan keperluan dapur, pendidikan serta buku anak-anak yang kebanyakkannya adalah TIADA GST.
Jadi mak-mak boleh berbelanja lebih untuk perkara-perkara lain hasil pelaksanaan GST ni. Ini kerana bukan semua benda dan perkara ada dikenakan GST.Mak-mak boleh pilih dan tentukan sendiri bagaimana nak belanjakan lebihan duit tersebut dengan lebih berhemah.
Kaitan GST dan Wanita Bekerja
Di Malaysia terdapat lebih 15.5 juta wanita, dimana 1 per 3, kira-kira 5.5 juta adalah wanita bekerja. Perlu tahu, sejak GST diperkenalkan cukai pendapatan untuk wanita yang bekerja ni terus berkurangan.Malah bagi gaji dibawah RM3,100 tiada cukai yang dikenakan.
Insentif Cukai 24 Bulan Bagi Wanita Kembali Bekerja
Sementara itu, bertepatan dengan salah satu manifesto Barisan Nasional untuk wanita iaitu memperluaskan insentif cukai kepada 24 bulan bagi wanita yang kembali semula ke pasaran pekerjaan. Jadi jika mak-mak jemu menjadi suri rumah dan ingin kembali bekerja, kerajaan ada mencadangkan layanan pengecualian cukai pendapatan individu.
Ia disediakan ke atas pendapatan yang diperolehi dalam tempoh 12 bulan berturut-turut, kepada mereka selepas tempoh sekurang-kurangnya dua tahun berhenti daripada pekerjaan. Pengecualian ini layak dituntut bagi tahun taksiran 2018 hingga 2020. Ia sebenarnya bagi menghargai golongan wanita sekaligus bagi menggalakkan golongan wanita agar kembali bekerja.
Sebenarnya banyak lagi perkara yang kerajaan telah disediakan untuk membantu dan pada masa yang sama menghargai golongan wanita dan kaum mak-mak ni. Hasil GST yang dikutip dikembalikan semula kepada golongan ini demi menghebatkan dan memajukan lagi potensi diri.
Sumber:
http://duitgst.com/manfaat-besar-gst/#group_4300-2
https://www.najibrazak.com/bm/manifesto-pru14/utamakan-ibu-wanita/ )
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
