Walaupun tanpa’pressure cooker’, rupanya kita tetap boleh lembutkan daging dengan pantas dengan menggunakan periuk nasi. Bukan apa, selalunya jika tanpa bantuan periuk tekanan tinggi atau ‘pressure cooker’ daging memang lambat nak lembut. Namun bukan semua rumah ada periuk ni.
Jadi mak-mak kenalah lebih kreatif, cuba pelbagai petua dan tip untuk melembutkan daging. Petua ini sesuai sangat jika kita nak masak masakan daging yang kering, serta tidak memerlukan air rebusan. Namun nak buat sup atau jika memerlukan air rebusan pun boleh juga. Cara ini lebih cepat berbanding masak dalam periuk biasa dan lebih jimat masa.
Boleh cuba tip pantas lembutkan daging seperti yang dikongsikan oleh Puan Najwa Romliini.
Kalau ada yang nak masak menu daging/ayam tua…kakwa nak bagi tips macam mana nak bagi daging/ayam tua lembut dengan pantas tanpa pressure cooker!
Tips dari seorang sahabat hingga terbantut hajat beliau nak beli periuk Noxxa dan hingga terbantut juga hasrat kakwa nak beli pressure cooker. Boleh gitu?
Syok woi!! Orang yang selalu masak je faham perasaan syok macam ni! Kihkihkih.
Cara-Caranya:
Campak je potongan daging/ayam tua yang telah di cuci bersih ke dalam rice cooker. Tak perlu tambah air. Tekan suis ON dan tunggu hingga “button cook” tu naik sendiri. Macam masak nasi.
Ads
Senangkan? Ada juga sahabat yang bagi tips nak lagi cepat lembut tambah 2 penutup ice cream soda atau sesudu soda bikabonate.Tu diaaa..!!
Nak cuci rice cooker rendam dengan air panas dulu.
Ads
Lepas ni nak cari rice cooker size paling kecik khas untuk lembutkan daging je. Murah la sikit dari noxxa tu! Kihkihkih.
Nota kaki : Kalau nak masak sup tulang/daging letak air ikut sukatan yang kalian nak. Kejap je masaknya.
Nak pokok berbuah lebat, tentu pelbagai cara dan petua yang dicuba oleh mak-mak. Maklum saja, ada pokok yang dah merimbun tapi hasilnya tak nampak pun.
Pokok mangga, salah satu pokok yang dianggap kerap membuahkan hasil. Tapi tak kurang juga pokoknya tidaklah berbuah lebat pun. Kalu ada pun mungkin bila sudah dikupas berulat pula.
Ada sesetengah pokok mangga bila berbuah memang mempunyai ulat, tak tahu apa punca dan sebabnya.
Berlainan dengan cara yang dilakukan oleh Kak Chah dalam facebooknya. Pokok mangga berbuah lebat hasil daripada petua yang diberikan oleh anaknya. Ikuti apa yang dikatakan ini. Moga mak-mak boleh gunakan cara yang dilakukan oleh Kak Chah.
Ini mangga tepi rumah. Berbuah lebat dan merimbun sampaikan tak boleh nak tanggung oleh dahan. Bila patah dah besar itu, berbagi-bagilah pada jiran tetangga dan selebihnya boleh buat kerabu mangga.
Ramai juga yang tanya baja apa yang digunakan. Sebenarnya, tak ada pun baja specifik yang digunakan. Cuma anak bagi tip yang dia terbaca pada satu artikel dari barat.
“Mereka akan gali lubang sekitar pokok dan buangkan minyak masak terpakai. Jadi, saya cuba dan tuangkan minyak yang sudah tidak guna seperti baki goreng ikan bilis, hati ayam dan sebagainya dalam sekitar 2-3 kaki dari batang pokok.
“Alhamdulillah, buah kali ini sangat lebat pada setiap tangkai dan manis. Cuma, kali ini buahnya berbuah pada setiap dahan dan bukan pada semua pokok. Ada yang sudah masak, muda, putik buah dan baru nak keluarkan bunga.
Tabur Garam, Elak Buah Berulat
Bagi yang bertanya tentnag buah mangga berulat dari dalam. Dahulu, memang buah mangga akan jadi seperti ini. Daripada tip yang diberikan oleh orang, taburkan garam kasar di sekeliling, antara 2-3 kaki dari batang pokok.
Mingguan Wanita : Bagi yang ada pokok mangga bolehlah cuba cara ini. Moga ia bermanfaat.
Group khas buat semua wanita B40 dan M40 yang mahu bangkit maju dari kehidupan sekarang menerusi perkongsian tip, promosi kursus anjuran Mingguan Wanita, perkongsian kisah inspirasi wanita. #langkahyakinlakarkejayaan
Macam-macam rupanya kegunaan Spray Serbaguna Homemade ni, berkesan untuk halau semut malah mudahkan kerja-kerja di dapur. Berbanding menggunakan alat pencuci biasa, spray serbaguna ni hanya menggunakan campuran air, cuka dan sabun pencuci pinggan je.Namun kesannya memang luar biasa dan dijamin selamat.
Mak-mak boleh cuba buat sendiri spray ini di rumah dan lihat keberkesanannya. Ikut cara yang dikongsikan oleh Puan Yatie Eimraini sebagai rujukan.
“Saya buat spray ni dalam kuantiti yang banyak sebab memang selalu guna. Saya ada 3 botol spray untuk kegunaan dapur, untuk lap air tumpah/spray langsir bila bau asap & juga untuk toilet. Untuk spray langsir & toilet tu saya tambahkan essential oil (lavender & lemon) sikit supaya wangi.”
Kalau nak buat dalam kuantiti banyak macam saya ni boleh guna sukatan ni.
Bahan-Bahan:
1½ cawan cuka
7½ cawan air
4-6 sudu sabun pencuci pinggan (kurangkan jika pencuci pinggan pekat)
Cara Membuat:
Campurkan semua bahan, masuk dalam botol spray.
*Untuk kurangkan bau masam, biasanya spray ni saya tambah essential oil. Bagi yang takde essential oils, boleh tambah sebatang kayu manis ke dalam bancuhan cuka. Bau wangi kayu manis ni akan melarut dalam beberapa jam.
*Untuk buat dalam kuantiti yang sikit, boleh rujuk link post lama disini.
Baru-baru ni ada kawan tanya apa lagi kegunaan spray ni. Jadi kali ni saya nak share kegunaan spray ni untuk memudahkan kerja-kerja kat dapur. Selain bersihkan dapur, saya gak gunakan spray ni untuk;
1. Hilangkan Bau Hanyir
Biasanya lepas bersihkan ayam dan siang ikan, saya akan spray pisau, papan pemotong & sinki dengan spray ni untuk hilangkan bau hanyir (ikan terutamanya). Biarkan 5-10 minit sebelum cuci macam biasa.
2. Mudah Tanggalkan Kesan Minyak
Bila basuh bekas-bekas makanan yang berminyak ni, penutup yang paling leceh sekali nak dibersihkan.. Selalunya saya spray je & biarkan sekejap sementara nak basuh.
3. Masa Baking
Nak buat meringue atau pukul whip cream, mixer dan bekas mesti kering dan tak berminyak. Kalau tak, alamatnya tak menjadi ler.. Boleh spray kan pada mixer & bekas sebelum direndam kejap dengan air panas untuk pastikan semua kesan lemak & minyak tanggal. Basuh dan keringkan sebelum guna. Saya juga gunakan cara yang sama untuk basuh perkakas baking lepas guna. Sangat menjimatkan masa dan menjimatkan sabun.
4. Spray Dan Rendam Kain Lap Tangan, Kain Lap Dapur & Span Basuh Pinggan
Sesetengah orang terus masukkan kain yang berminyak dalam mesin basuh. Sebenarnya kesan-kesan minyak tu akan buat drum mesin basuh cepat kotor (kotoran melekit-lekit, melekat dicelah getah pintu & juga mendap dalam lubang drum). Untuk span basuh pinggan pun, biasanya bila malam saya akan spray larutan cuka ni & rendam air panas dalam 10 minit. Kemudian tos kering untuk elakkan span mudah berbau dan jadi tempat pembiakan bakteria.
5. Bersihkan & Tanggalkan Karat Pada Mata Blender
Yang suka buat kek guna blender tu, elok sangatlah guna spray ni untuk bersihkan blender. Saya pernah beli kek choc homemade yang rasa pedas cili.. Terus tertutup selera nak makan.Saya guna spray ni untuk kurangkan bau (bawang contohnya), pijar cili & boleh bersihkan mata blender gak.. Tapi kena rendam kejap la.. Jangan terus basuh pulak.
6. Bersihkan Karat/Mendapan Dalam Cerek Elektrik
Untuk bersihkan karat/mendapan dalam cerek elektrik, gunakan bancuhan spray ni dalam 1-2 cawan, kemudian tambah air paip sehingga cerek ½ penuh je (jangan letak banyak sebab bila mendidih air akan melimpah²). Biarkan suam sebelum bersihkan. Kalau banyak sangat karat/mendapan, perlu ulang beberapa kali.
Gambar atas, dasar cerek yang saya sental dengan sabun pencuci & guna berus besi. Walaupun dah sental banyak kali tetap tak hilang sepenuhnya. Gambar bawah, semua karat/mendapan hilang walaupun sental guna span basuh pinggan biasa jer (yang warna hijau tu)
Info Ekstra!
* Bancuhan ni sebenarnya takde sukatan yang tetap pun, TAPI kalau cuka terlebih, cat dinding/perabot anda mungkin akan rosak, kalau terlalu cair pulak tak berkesan dan kalau terlebih sabun licin sangat bila dah kering.
* Yang saya buat ni 1 bahagian cuka : 5 bahagian air. Sabun dalam 25%-30% dari jumlah cuka.
* Kalau guna sabun mandi (syampu badan) lebih wangi tapi tak berapa berkesan untuk tanggalkan kesan minyak.
*Pastikan spray sentiasa ditutup bila tak digunakan supaya kepala spray tak mudah rosak
*Spray ni jugak boleh digunakan untuk bersihkan tong sampah atau kurangkan bau hancing. Salah seorang kawan yang ada kedai makan gunakan spray ni untuk toilet kedai makan dia untuk elakkan bau ‘semerbak’.
*Kalau setakat spray untuk kurangkan bau-bau toilet yang tak diingini, tak nak letak sabun pencuci pinggan pun takpe. Boleh je guna cuka+air je.
*Tapi kalau nak jadikan sebagai spray multipurpose (kot nak basuh sinki, kilatkan paip, tile dll) sabun tu bertindak sebagai pencuci yang lembut (sebab tu tak rosakkan permukaan perabot) & kuatkan fungsi cuka. Nak guna sabun mandi pun boleh.. Tapi jangan guna sabun pencuci yang kuat sebab sesetengah sabun ada bahan aktif yang boleh bertindakbalas dengan cuka.
Kegunaan Lain:
1. Sebagai penghalau serangga. Larutan ni bukan je membunuh nyamuk, lalat & semut. Tapi cuka tu hilangkan bahan kimia yg dihasilkan semut tadi. (semut akan buat jalan lain, tapi kena spray dengan kerap).
2. Membersihkan sisa makanan tumpah. Cuka boleh hilangkan bau ‘manis’ gula, gabungan cuka & sabun pulak menanggalkan minyak. Kalau si kecik ni tumpahkan air manis, lepas bersihkan dengan air supaya tak lekit, saya guna spray ni je. Senang keje.
3. Boleh juga dijadikan pencuci dapur lepas memasak tu. Dah xpayah beli mahal² la lepas ni.
4. Bersihkan kulat/kulapuk pada dinding/perabot. Spray & lap je (boleh tambah cuka kalau kulat tebal sangat).
5. Spray secara konsisten untuk hapuskan rumput liar di halaman rumah (untuk kesan yang lebih cepat, tambah sukatan cuka ½ cawan lagi. Kalau pekat sangat bukan setakat rumput, tanaman pn boleh mati kalau terkena)
6. Boleh juga digunakan untuk mop lantai. Boleh cairkan lagi dengan tambah 5 lagi bahagian air. Boleh tambah pencuci lantai kalau nak wangi. Gandakan sukatan untuk kuantiti yang banyak & gunakan air panas untuk lebih efektif.
MW: Semoga bermanfaat! Banyak sungguh kegunaan Homemade Spray Serbaguna ni, mak-mak boleh cuba sendiri untuk kegunaan di rumah. Yang penting selamat, bebas bahan kimia dan jimat kos.
Memang serabut rasa bila saluran air di rumah mula tersumbat, tersekat dan tak lancar. Sebelum nak panggil tukang paip, sebenarnya boleh baiki sendiri guna dawai spring dulu. Rupanya mudah je nak baiki, dengan cara ini saluran air akan kembali mengalir lancar.
Ikut cara yang dikongsikan oleh Ben Safwan ini sebagai rujukan;
Kemahiran ini mungkin berguna pada yang belum tahu,ibu tunggal,pasangan berjauhan atau sesiapa sahaja yang belum ada pengalaman.Kalau saluran paip tersumbat,ini langkah awal boleh dibuat sebelum anda panggil tukang sebenar.
JANGAN SESEKALI JOLOK DENGAN BATANG PENYAPU/BENDA KERAS/TAJAM PADA SALURAN AIR. Nanti pecah,banyak kerja dan kos tinggi.
Guna Dawai Spring
Pergi hardware/Mr DIY cakap nak dawai spring bagi salur air tersumbat. Ada 3 meter dan 5 meter. Pilih. Saya pilih yang 5 meter tapi potong spring depan yang lembut sebab susah nak masuk ke saluran. Tinggalkan sikit je yang lembut lebih kurang sejengkal.
Ini bukan putus tapi saya potong bahagian lembut tu. Supaya senang jolok dala saluran paip. Tinggalkan sejengkal je lebih kurang.
Jolok hingga masuk ke saluran. Guna lah 3-4 cara agar dia masuk.Dah masuk,putar wayar. Dia sekali datang dengan pemutar manual. Saya pakai drill. Baru puas hati wayar berbelit menangkap punca tersumbat.
Saya kepitkan hujung dia dengan chuck drill dan ketatkan.Tapi ianya sesuai untuk saluran yang jenis lurus ya untuk digunakan bersama drill. Kalau tak yakin/tak nampak saluran air camna, putar je manual pakai tangan.
Putar je sampai air mula mengalir. Putar sampai puas hati dan secukup rasa.
Dah tengok laju,cuba curahkan air sebaldi besar tengok kelajuan turun.
Dah ok,tarik wayar naik.
Siap.
Satu tips berguna jaga saluran sinki dapur : SEMINGGU SEKALI JIRUS AIR PANAS KE SINKI DAPUR UNTUK BAGI LEMAK MAKANAN MENGALIR.
Harap bermanfaat.
MW: Semoga perkongsian ini bermanfaat. Jadi jika ada masalah saluran paip tersumbat dekat rumah tu, boleh buat macam ni dulu sebelum nak panggil tukang paip. Jimat!
Kesan pandemik C19, ramai gaji dipotong atau dibuang kerja. Boleh buntu juga sekejap. Namun, ada berita baik untuk para wanita B40 & M40. Mingguan Wanita prihatin dengan nasib menimpa anda dan susulan itu, kami menjemput semua untuk menyertai group Telegram Bangkit Wanita MW sebagai platform untuk mendapatkan info niaga, promosi kursus, tip berbisnes, perkongsian usahawan yang memberi inspirasi dan lain-lain.
Selepas penganjuran Webinar Bangkit Wanita #bisnesdarirumah, Mingguan Wanita menerusi kempen Bangkit Wanita, membuka pendaftaran kepada kursus latihan praktikal jangka pendek.
Kursus-kursus akan bermula hujung Mei hingga Ogos ini dan kemuncak kepada kempen ini ialah penganjuran Konvensyen Inspirasi CEO Bisnes Viral.Kursus latihan yang ditawarkan akan berlangsung selama sehari setiap satu dan orang ramai khasnya wanita B40 dan M40 boleh memilih kursus yang diminati.
Apa yang menarik, kursus-kursus ini memang direka khas untuk mereka yang mahu berniaga sebaik tamat latihan asas kemahiran ini.Sejumlah tujuh kursus asas latihan praktikal dan demo dibuka untuk penyertaan merangkumi sektor makanan, pengurusan, busines kedai online, jahitan dan perkhidmatan.
Nak Jadi Usahawan Viral, Ini Pilihan Antara Kursus Kemahiran Untuk Wanita B40 & M40
JOM PANDAI BAKERI. BUAT DUIT JUAL KEK DAN ROTI
Dibuka dalam dua pilihan tarikh iaitu pada 12 Jun dan 26 Jun 2021. Peserta akan mengadun dan membakar sendiri adunan agar dapat kenal pasti formula menghasilkan satu adunan sempurna bagi kek dan roti. ( https://toko.ideaktiv.com/product/jom-pandai-bakeri-buat-duit-jual-kek-dan-roti/)
Jasad Syamsul Haris masih utuh, ibu mahu lihat proses bedah siasat. Ibu kepada Allahyarham Syamsul Haris Shamsudin, 22, yang juga pegawai kadet Pasukan Latihan Pegawai Simpanan (PALAPES), tetap berpegang dengan keputusan untuk berada di lokasi ketika proses bedah siasat kedua anaknya yang dijadualkan berlangsung esok.