
Isi Kandungan
ToggleIni cara betul masak resepi air asam ikan kembung. Boleh juga ditukar dengan daging atau jenis ikan yang lain. Resepi ini dikongsikan oleh Puan Roshima Ibrahim Shima beserta dengan video panduan sukatan air merebus ikan.
Teknik yang diajar ini akan buatkan rasa masakan lengkap, lemak, masam, masin semua ada. Buat mak-mak yang masih keliru macam mana nak buat Ikan Kembung Rebus Air Asam ini, boleh teliti cara-cara membuatnya. Bolehlah dicuba untuk masakan keluarga tengah hari nanti.
Tapi, bila hakak dah beri cara-cara memasak tetap juga tak rasa enak. Jangan kata resepi yang dikongsi tak kena.Haa.. kalau gitu jawapannya bukan salah resepi. Tepuk dada, tanya tangan sendiri.

Bahan-bahan
4 ekor ikan kembung
2 biji bawang besar – di potong dadu
1 biji tomato – di potong dadu
1 biji limau kasturi
4 biji cili api – Kalau nak letak banyak ikut suka pun boleh
1/2 biji cili besar – Kalau nak letak sebiji pun boleh
Air asam jawa
Seinci belacan bakar
Gula
Garam
Cara Membuatnya
1. Lumurkan ikan dengan sedikit garam. Rebus ikan dengan sekeping asam gelugor. Angkat ikan dan ketepikan.
2. Ambil air rebusan ikan dan masukkan belacan dan asam jawa. Picitkan dan buang hampas asam jawa.
3. Masukan hirisan bawang, tomato dan cili.Perah air limau. Masukan gula. Gaul hingga rata

4. Tuang bancuhan air asam yang dibuat tadi ke atas ikan.
# Selamat mencuba.
Nota:
Kalau nak tukar dengan daging, perut lembut, atau kerang pun boleh. Gunakan teknik memasak yang diajar oleh Puan Roshima ini.
Sukatan Air Rebusan Ikan, Jangan Sampai Ikan Tenggelam
Bagi yang tak tahu nak rebus ikan macam mana, tonton video ini.
Sumber/Foto/Video: Facebook Puan Roshima Ibrahim Shima via Mingguan Wanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Fattah & Fazura Timang Cahaya Mata, “Bayi Perempuan Sihat dan Sempurna Bahagiakan Kami Berdua”

Tahniah Mingguan Wanita ucapkan buat pasangan popular Fattah Amin dan Fazura yang baru sahaja mengumumkan kelahiran anak sulung mereka.
Menerusi entri Instagram Fattah Amin dan Fazura, kedua-dua mereka berkongsi perkhabaran gembira tersebut buat pengetahuan peminat kesayangan.
Fattah Amin Tetap Sabar Layan, Penuhi Hajat Fazura Hamil Anak Sulung
“Fortunate is a woman whose first child is a daughter – Prophet Muhammad SAW
“Assalamualaikum. Syukur Alhamdulillah ke hadrat Allah SWT. Kiriman agung pertama kami telah selamat dilahirkan pada hari Jumaat yang mulia ini, 14 Safar 1442 Hijrah bersamaan dengan 2 Oktober 2020. Cahayamata perempuan yang sihat dan sempurna ini sangat membahagiakan kami berdua dan keluarga.
Mohon Rahsiakan Nama & Wajah
“Di sini juga kami ingin memohon sedikit masa bagi merahsiakan nama dan wajah anakanda tersayang sehingga selepas tujuh hari selaras dengan sunnah Rasulullah SAW. In shaa Allah.
“Terima kasih kami ucapkan buat anda semua dikasihi, yang tidak henti-henti mendoakan kami bertiga sejak awal sehingga Fazura selamat melahirkan.
“Salam sayang dari kami bertiga.”
@fattzuralovelife

Rakan Artis Ucap Tahniah
Menerusi komen di entri tersebut juga ramai rakan artis yang mengucapkan tahniah kepada pasangan sama cantik sama padan itu.
Selamat menjalani tempoh berpantang kepada Fazura dan menempuhi hari baru sebagai seorang ibu.
Sumber/Foto: Instagram Fattah Amin & Fazura
Bagi mendapatkan lebih banyak kisah menarik sila ke Instagram: https://www.instagram.com/mingguanwanita/
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Isteri Dengar Sebut ALLAH, Itulah Kata-kata Akhir Allahyarham Abd Jalil Ali

Isi Kandungan
TogglePagi ini, dunia kewartawanan kehilangan permata yang cukup berharga. Kembalinya Allahyarham Datuk Abd Jalil Ali ke perkampungan abadi memberi berita duka pada siapa pun yang mengenali akan kebaikan Penasihat Editorial Sinar Harian ini.
Kerana, sepanjang hayatnya baik keluarga mahupun staff bawahannya sedia maklum akan kecintaan sosok lelaki ini yang begitu komited terhadap kerjaya dan profession ‘kewartawanan’nya.
Sehinggakan, beberapa hari sebelum menghembuskan nafas yang terakhir, Allahyarham dalam usia 66 tahun ini masih sempat melunaskan tugasan akhirnya. Biarpun ketika itu Allahyarham perlu berjalan berpaut pada anak sulung ke pejabat, dibantu anak perempuan untuk membaca dokumen, malah isteri memegang tangannya agar mudah untuknya menandatangani setiap helaian dokumen yang perlu dibereskan.
“Dia tak mampu pun nak pegang pen. Ada yang terkena namanya.. ke atas bawah. Begitulah komited dia pada kerja. Dia sayang kerja dia.” Cerita balu Allahyarham, Datin Sharifah Nooraiya Syed Hassan ketika ditemui di kediamannya dekat Bandar Sunway.
Sewaktu hayatnya, kata-kata ini Allahyarham dendangkan pada isteri. “Kerjaya nombor 1, isteri.. tak salah nombor seratus.”
Namun, isteri tak pernah ambil hati, sebab dia tahu suaminya bergurau. Sebab itulah dalam di akhir-akhir hayatnya, Allahyarham masih bekerja. Ke pejabat dihantar isteri, dan balik diambil anaknya. Kata Allahyarham, “Selagi masih mendapat gaji, dia tetap perlu buat tugasnya.”

Dengar Sebut ALLAH, Itulah Perkataan Akhirnya
Kongsi balu Allahyarham lagi, Jumaat malam lalu, mereka sempat mengadakan kenduri tahlil di surau berdekatan kediaman mereka. Demi mendoakan kesihatan suami.
“Jumaat itu, dah nampak sangat lemah. Waktu saya bersihkan dirinya, dia tunduk kepala. Katanya letih. Sewaktu dipakaikan baju dan bawa keluar ke laman pun saya perasan matanya dah tak bersinar, kelabu kelam.
“Bila ditanya sama ada kenal atau tidak anak. Katanya dia kenal. Dan dia minta dipotongkan kukunya. Sepanjang dipotongkan kuku, dia pandang saja anaknya.” Bila mana ditanya nama setiausaha dan majikannya, Dato’ Hussamuddin, Allahyarham juga masih dapat mengingat dengan jelas.
Cuma, waktu itu kesihatannya semakin merosot. Ubat pun dah tak mampu untuk ditelan, makan pun tiada selera. Selepas maghrib Allahyarham berbaring dan mencari anak-anaknya. Minta mereka ada disampingnya. Mengurut tangannya sekerap mungkin.
“Dalam jam 2 pagi, dia kata panas. Minta dipasangkan kipas. Saya tanya sakit perut ke? Katanya Ok. Dalam 3.51 pagi, dia nampak resah. Masa itu saya pasangkan selawat tafrijiyyah dan saya pun berselawat sama untuknya. Sambil urut, pegang tangannya.”
Selawat itu terus berkumandang di telefon bersambung-sambung pula dengan selawat yang lain. Tiba-tiba telefon terjatuh. Datin Sharifah Nooraiya segera mengangkat telefon dan sambung ‘on’ selawat yang terhenti.
Sampailah jam 4.45 pagi, selawat yang berkumandang terhenti. “Oh! Selawat dah berhenti.” Ujar Datin Sharifah Nooraiya.
Dalam pada isteri berkata-kata, terdengar Allahyarham menyebut ‘Allah’. Dan itulah perkataan akhirnya. Segera, isteri bingkas bangun memeluk suami. Selepas suami mendengus dua kali, nafasnya terhenti.
Waktu itulah, ahli keluarga memanggil ambulans untuk bantuan kecemasan. Apabila tiada respons, Allahyarham dibawa ke hospital untuk rawatan selanjutnya. Namun, Allah lebih sayangkan Allahyarham. Dan akhirnya keluarga redha dan menerima hakikat apabila Allah memanggil kecintaan hati mereka pulang ke perkampungan abadi.
Baca sini : Doa terbaik seorang isteri, rebutlah waktu afdal ini walau suami tak nampak.
Seorang Suami Yang Baik, Ayah Yang Bertanggungjawab
Siapa pun yang mengenali Allahyarham, pastinya takkan dapat melupakan senyuman simpul yang sentiasa melekat di bibirnya. Gurau senda sudah jadi kebiasaannya. Bagaimana komited di pejabat, begitulah Allahyarham melunaskan tanggungjawab kekeluargaan dengan seimbang.
Kata balu Allahyarham, suaminya seorang ayah yang bertanggungjawab dan suami yang baik. Jika di rumah, masanya adalah untuk isteri dan anak-anak. Malah, Allahyarham juga baik dengan pembantu rumahnya.
“Waktu menantu keguguran, dia menangis.” Dek kerana pengharapan Allahyarham yang begitu ingin menimang cucu sulung. Sekitar Mac lalu, Allah kurniakan hajat Allahyarham apabila direzekikan bergelar datuk.
“Kegembiraan itu tak dapat dinyatakan. Gembira rasa hati sehinggakan dia merasakan cucu dia paling cantik di mata dia. Nampak yang lain dah tak berapa lawa katanya.” Begitulah kehadiran cucu memberi kegembiraan pada Allahyarham.

Hasrat Mahu Jadi Imam Tetap Surau Tak Kesampaian
Sepanjang hayat arwah, bukan saja berbakti pada kerjaya dan famili. Malah, amat bertanggungjawab menjaga kedua ibu bapanya yang sakit.

“Waktu ibunya sakit tahun 2005, dia jaga ibu yang kena kanser. Selepas ibunya meninggal, tahun 2006, jaga pula ayah sakit selama 13 tahun. Sebab itulah kita akan balik kampung selalu.”
Fokusnya menjaga kedua ayah ibu membataskan waktu antara Allahyarham dan isteri untuk mempunyai waktu khas berdua. Sehinggakan, selepas kedua ibu ayah tiada, isterinya minta agar dapatlah diluangkan waktu untuk mereka.
Rupanya, pemergian ayah ibu seolah meregut semangatnya. Selepas pemergian itulah kata isteri, Allahyarham kerap bermimpikan kedua orang tuanya. Sehinggakan tidak begitu memikirkan kesihatan diri.
“Sampailah tahun lepas, dia jatuh sakit.” Bagaimana pun, Allahyarham Abd Jalil Ali yang mempunyai sejarah sakit buah pinggang ini menyimpan satu impian mahu menjadi imam tetap di surau dekat kediamannya sebaik berpencen. Namun, hasratnya itu tak kesampaian.
Dikebumikan Di Tanah Perkuburan Islam USJ 22, Subang Jaya
Kata Datin Sharifah Nooraiya sempatlah juga suaminya menjadi imam ganti untuk beberapa ketika di surau berkenaan.
Difahamkan jenazah perlu menjalani ujian saringan Covid-19, iaitu prosedur operasi standard (SOP). Ujian mungkin mengambil masa antara empat hingga lapan jam sebelum dibenarkan dibawa pulang.
Jenazah akan mandi, dikafankan dan disolatkan di Masjid Darul Ehsan Subang Jaya sekitar 9.30 malam dan akan dikebumikan di Tanah Perkuburan Islam USJ 22, Subang Jaya selepas dibenarkan dibawa keluar dari hospital.
Al Fatihah.. semoga Allahyarham Datuk Abd Jalil Ali mengampunkan dosa-dosanya dan ditempatkan di taman-taman syurga di samping orang-orang yang beriman.
Sumber/Foto : Sinar Harian
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Kematian Dahlea, Ajar Mak Ayah Ini 12 Panduan Urus Perjalanan Akhir Jenazah Anak

Isi Kandungan
ToggleMak ayah akan lalui saat paling kental dalam hidupnya semasa menguruskan perjalanan akhir jenazah anaknya sendiri.
Cuma pernahkah mak ayah ambil tahu, apa yang perlu dilakukan apabila kematian itu berada di depan mata kita? Inilah yang dikongsikan oleh Nik Irma Rita Ns, ibu yang melalui sendiri pengalaman menguruskan jenazah anak kesayangannya, Dahlea Hawraa.
Si kecil Dahlea ini seorang ‘cancer fighter’ yang mengakhiri perjuangan hidupnya kerana bone marrow transplant.
Saaf Nafas Akhir Dahlea Terhenti, Aku Tiba-tiba Jadi Kaku
Apakah pernah kita terfikir, suatu hari nanti kedua tangan ini akan menguruskan jasad tak bernyawa dan pada masa itu baru kita sedar, kita sebenarnya tak punya ilmu menguruskan jenazah?
Kita terlalu sibuk dengan urusan dunia. Sibuk mencari ilmu hingga anak sudah empat lima tapi masih sibuk mengejar ilmu dunia. Kita berlumba-lumba mencari mentelaah berbagai jenis ilmu.
Untuk menjadi guru terbaik, tukang masak terbaik, penjual atau pakar motivasi terhebat, tapi satu-satunya ilmu yang nampak remeh dipandang enteng, langsung kita tak ambil peduli, iaitu ilmu pengurusan jenazah.
“Argh.. bukan nak mati esok.. Anak masih sihat what? Mak ayah alhamdulillah, sihat walafiat.” Maka kita pun membiarkan bisik hati kecil itu berlalu dengan angin yang bertiup.
Sungguh, di saat nafas akhir Dahlea terhenti, aku tiba-tiba kaku dan kelu. “Apa aku nak buat ni Ya allah..”. Mujurlah ketika itu ada nurse menenangkan kami dan dia cakap, “Tak apa kak. Kami uruskan. Untuk bawa balik. Jenazah nak bawak ke mana?”.
Maka berterusanlah segala soalan dan tanda tanya bersambung sambung lepas satu-satu. Iya lah. Dah bawak balik, lepas tu? Apa nak buat? Keliru.
Ini 12 Panduan Mak Ayah Belajar Ketika Urus Perjalanan Akhir Jenazah Anak
Maka inilah yang dapat diringkaskan, segala apa yang dapat aku pegang untuk peringatan dan rujukan masa depan.
Pertama : Dekati Jemaah Masjid/Surau, Isi Borang Ahli Khairat
Jika rumah dekat dengan masjid atau surau, bergaullah dengan ahli jemaah masjid/surau. Sekurang kurangnya bila ada kematian, mereka lah yang akan membantu dalam urusan memandikan dan mengkafankan jenazah.
Apa lagi nak solat jenazah usai semua telah selesai dan hendak di kebumikan.
* Sedikit input yang dapat dari perkongsian sahabat, isi borang ahli khairat supaya apa-apa urusan di kemudian hari sangat mudah kerana kita merupakan anak Qariah.
Kedua : Tahu Di Mana Tanah Perkuburan Dekat Kediaman Anda
Ambil tahu tanah perkuburan yang terdekat dengan kawasan kita. Sungguh sedikit tertampar dengan diri sendiri, bila aku sendiri tak tahu di mana anak bakal dikebumikan.
Mujurlah ada ketua muslimah masjid membantu kami menguruskan urusan tanah kubur dengan satu panggilan. Ya, alhamdulillah aku kenal seorang dua orang masjid walaupun jarang sekali melangkah ke sana.
Ketiga : Simpan Siap Siap Kain Batik Lepas Tak Berjahit Dalam Rumah
Kain batik lepas / kain sarung / kain tak berjahit. Ini lah yang selalu kita dengar orang tua-tua pesan. Kena ada sekurang-kurangnya sehelai dua.
Kain itulah yang akan digunakan untuk menutup jenazah, jika jenazah di bawa pulang ke rumah sebelum urusan pengkebumian dilakukan.
Dan kain batik lepas juga diperlukan ketika urusan memandikan jenazah. Jika jenazah dewasa memang perlu sekurang-kurangnya 4-5 helai. Tak terlepas kain tuala bersih untuk urusan memandikan jenazah.
Keempat : Persediaan Rumah Dan Tempat Nak Letakkan Jenazah
Persediaan rumah dan tempat meletakkan jenazah jika dibawa pulang. Ini perkara penting dan ketika inilah ahli keluarga dan sahabat terdekat perlu memain kan peranan.
Ketika Dahlea meninggal dunia, kami memang benar-benar tidak menyangka kami akan membawa dia pulang dengan keadaan yang sudah tidak bernyawa.
Urusan kami di hospital, menyukarkan kami untuk menguruskan hal rumah. Maka ketika itu keluarga, sahabat dan jiran terdekat yang tolong kami mempersiapkan rumah.
Mengemas, dan sebuah katil kecil disediakan rapi untuk kami letakkan jenazah, usai tiba dari hospital. Jika tiada katil, tilam sudah mencukupi dengan sebiji bantal.
Kelima : Selendang Nipis Untuk Tutup Wajah Jenazah
Kain jarang / selendang nipis diperlukan untuk menutup wajah jenazah, mudah untuk tetamu yang hadir melihat arwah kali terakhir.
Masih aku ingat, terkial-kial aku mencari selendang putih nipis, namun satu pun tiada. Mujurlah, dengan bantuan orang, tudung bawal digunakan.
Keenam : Bekalan 5 – 10 Naskah Surah Yasin Dalam Rumah Kena Ada
Pastikan kita ada simpanan surah yasin sekurang-kurangnya 5-10 naskah. Letak berhampiran atau tempat yang senang untuk tetamu yang datang ambil dan membaca yasin.
Alhamdulillah, ketika itu kami memang banyak simpanan Yasin hasil dari hadiah doorgift kebanyakannya yang kami dapat dari majlis kenduri dan doa selamat.
Ketujuh : Ini Yang Patut Keluarga, Sahabat Mahupun Jiran Lakukan
Ini peranan ahli keluarga terdekat, sahabat dan jiran tetangga. Kita tahu ramai tetamu dan pengunjung yang akan datang ke rumah untuk memberi penghormatan terakhir.
Tuan rumah yang masih bersedih sudah pasti tidak mampu menyediakan apa-apa santapan untuk tetamu.
Jadi kalianlah harus memainkan peranan dengan niat membantu dan bersedekah, beli atau sediakan sedikit minuman dan makanan ringan untuk tetamu yang hadir.
Syukur tak terkira juga kami pada hari itu, jiran membantu membeli air kotak dan pelbagai jenis biskut, ada tetamu yang membawa buah tangan makanan dan bermacam lagi.
Tak ku lupa sahabat baik yang menempah dan membawa bihun goreng keesokan harinya untuk sarapan pagi kami dan ahli keluarga. Ya nampak kecil tapi bermakna sebenarnya. Banyaknya pahala mereka dapat hari itu.
Kelapan : Belajarlah Ilmu Pengurusan Jenazah.. Jangan Nanti-nanti
Ini yang utama. Aku ada segala ilmu tapi aku jahil dan alpa dalam menuntut ilmu menguruskan jenazah. Ya, aku tak tahu bagaimana memandikan jenazah.
Aku tak tahu macam mana hendak mengkafankan jenazah. Namun semuanya telah elok di atur oleh Allah s.w.t.
Hari itu, aku dan dibimbingi seorang ustaz, dengan kedua tangan ini juga kami berpeluang memandikan dan mengkafankan jenazah anakanda Dahlea kami.
Walaupun suami sebenarnya tahu dan belajar bagaimana untuk menguruskan jenazah, tapi untuk keadaan hari itu, dia jadi kelu tiba-tiba seakan tidak tahu mahu berbuat apa. Kami hanya menurut telunjuk kata orang lain.
Kesembilan : Kena Ambil Tahu Kos-kos Urus Jenazah
Bayaran yang kita perlu ambil tahu dalam menguruskan jenazah ialah, bayaran van jenazah, bayaran untuk penggalian lot tanah kubur( upah penggali kubur), bayaran pengurusan jenazah ( jika urusan memandikan dan mengkafankan dilakukan di masjid, ada bayaran dikenakan).
Dan baru aku tahu batu nisan dan kepok itu harganya sangat mahal. Maka dikedepan hari, aku tahu aku perlu membantu rakan-rakan yang ada kematian.
Sepuluh : Penting Ada Set Kafan Dalam Simpanan, Tak Rugi Pun Beli
Jika urusan memandikan dan mengkafankan jenazah bakal dilakukan di rumah, belilah set kafan yang ada dijual di pasaran untuk simpanan kita.

Dulu aku memandang sinis dengan benda-benda macam tu, tapi kini tidak lagi. Aku tahu ia satu keperluan. Cuma kami bernasib baik , kerana pihak masjid mampu menyediakan semua.
Sebelas : Yang Lelaki, Belajarlah Untuk Jadi Imam Solat Jenazah
Untuk lelaki, yang terbaik itu jika kalian sendiri yang menjadi imam untuk solat jenazah. Belajarlah. Bukankan itu yang terbaik? Selama mana kalian telah menjadi imam kepada keluarga kalian di sepanjang hanyat mereka, yang terbaik itu kalian sendiri yang menjadi imam di hari terakhir mereka.
Ianya memang sesuatu yang mudah utk dibicarakan namun sukar untuk dilaksanakan, bilamana suami sendiri tidak mampu untuk melafazkan kalimah keramat kerana diselubungi rasa kesedihan dan hanya mampu mengikut imam di saf kedua.
Dua Belas : Belajar Cara Nak Letak Jenazah Di Liang Lahad
Belajarlah bagaimana keadaan jenazah harus diletakkan di dalam liang lahad. Moga bila ada antara ahli keluarga kita meninggal terutama ibu bapa kita.
Diarlah kalian anak-anak lelaki yang dengan sama-sama sendiri mengusung dan memasukkan jenazah ke dalam liang lahad.
Sungguh hari itu, tika ayah mertua ku di dalam liang menunggu untuk menyambut arwah Dahlea, hati kecil ku berkata “how mommy wish to be inside there adik, put you for your final sleep. But i can’t.”
Ketika Tubuh Kecil Itu Tidak Bernyawa…
Kematian Dahlea Hawraa bukan satu pengakhiran buat kami, malah Dahlea mengajar kami banyak perkara tentang hidup dan mati.
Dan di saat dia telah kaku dan tidak bernyawa, dia mengajar dan memberi ruang untuk kami menjalankan tanggungjawab kami sebagai ibu bapa iaitu menguruskan perjalanan terakhir dia dengan kedua tangan kami sendiri.
Tak terbayang nilai kepuasan dan betapa beruntungnya kami dapat menguruskan jenazah anak dengan tangan kami sendiri.
Aku sudah belajar. Moga bermanfaat untuk kalian.
Dahlea Hawraa, Bunga syurga.
Dia sudah penat berjuang. Dia srikandi di medan perang sendiri.
Dalam kenangan : 19 March 2017 – 5 November 2018
91 days journey of bone marrow transplant.
Acute myleoid leukemia , high risk.
Cause of death : Acute Graft Versus Host disease stage 4 (post haploid bone marrow transplant)
Sumber/Foto : Nik Irma Rita Ns
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI