Kebiasaanya popiah yang selalu kita makan, intinya adalah sayur-sayuran seperti sengkuang, lobak merah dan taugeh.Mencabarnya bila buat popiah ni adalah ketika waktu menggorengnya.Jika salah teknik, popiah boleh ‘bocor’ dan jadi hangus akibat terlampau garing. Istimewanya resipi popiah yang dikongsikan oleh Noor Liyana ini, menggunakan inti sos Carbonara yang dibuat sendiri.Tip menggoreng Popiah Carbonara ini turut diberikan agar hasil gorengan popiah ini cantik keemasan dan minyak pun tak kotor.
Berikut antara perkongsian beliau;
“Disebabkan malam tadi dah gigih buat inti.jadi pagi ni awal kita breakfast. Popiah Carbonara.Jemput sarapan.Resipi saya ade share sebelum ni.Disebabkan ada request, saya up lagi sekali resipi ye.”
Bahan Untuk Inti:
Bawang merah*
Bawang putih*
Halia* (* bahan-bahan ini dicincang halus)
minyak sedikit
mentega
Isi ayam (dipotong kecil) (nak guna aym -cincang pun boleh)
Crab stick (hiris bulat)
Cendawan butang (dicincang)
Capsicum(dipotong dadu kecil)
Sayuran (carrot, baby corn, sengkuang) -ni optional. Boleh guna ikut suka.
Lada hitam
Tepung gandum
Susu (saya pakai fullcream. kalau pakai susu cair pun ok)
Cheese slice 3 keping (tak kisah ape brand. nak lebih rase cheese boleh juga potong & letak masa kita gulung. lagi sedap)
stok ayam
garam & perasa jika perlu
Ads
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak dan mentega. Letak minyak sikit sebab takut butter hangus
2. Kemudian tumis halia, bawang putih dan bawang merah.
3. Bila bawang dah layu sikit, masukkan isi ayam dan cendawan. Masak sekejap. Masukkan juga stok ayam.
4. Kemudian letak tepung gandum dalam 3 sudu. (tujuan pakai tepung untuk pekatkan kuah.
5. Setelah itu, masukkan pula susu. Tambah air sikit dalam setengah cawan.
6. Bila kuah dah agak pekat sikit, masukkan sayur sayuran termasuk capsicum.
7. Masak sekejap, letak lada hitam, garam dan perasa.
8. Sebelum tutup api baru saya masukkan crab stick, tujuan masukkan lambat sebab tak nak dia hancur sebab lama masak.
Akhir sekali gulung dengan kulit popia macam biasa.
Ads
Tip Masa Goreng:
Api jangan kecil sangat sebab kalau goreng lama dia akan keluar inti dan bocor. Minyak pun kotor.
Waktu anak sakit demam, gigihlah kaum mak-mak cari antibiotik semula jadi yang paling simple nak buat kat rumah. Bukan langsung tak bagi ubat hospital tetapi sekurang-kurangnya mak-mak boleh kuatkan antibiotik anak-anak dengan petua khusus seperti yang dikongsikan oleh Puan Ara Sykin Rahad…
Buat Antibiotik Semula Jadi
Korang WAJIB selalu buat sup ANTIBIOTIK SEMULAJADI ni kalo anak asik demam tak sihat on off on off macam lampu jalan rosak tue.
Ubat antibiotik tak elok dimakan selalu. Baik makan sup ni selalu.
Kalau nak wat stok boleh. Korang wat bebanyak pastu simpan dalam fridge. Bila nak masak apa apa. Tak yah letak perasa atau garam.
Letak jer stok semulajadi ni. Menda ni omputih panggil sebagai BONE BROTH.
Rujuk Bahan-bahan Yang Perlu
Ini Cara Buat:
Bahan bahan dalam tu lah bahan antibiotik semulajadi yang leh tolong naikkan sistem imunisasi anak.
Helooooo. Mak pak pun boleh join makan sekali. Biar semua sihat. Leh sambung holiday lagi. Kan kan.
Anak sihat baru sonok pi jalan.
Haaa… inilah hasilnya, in shaa Allah anak-anak akan lebih sihat lepas ni.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Tular di media sosial satu video yang menunjukkan sekeping surat beranak. Dari pemerhatian orang, bukan pelik pada nama anak pada sijil kelahiran tapi umur bapa yang dinyatakan itu.
Masakan tidak terkejut, umur 16 tahun sudah ada anak. Tanggapan orang mesti kahwin bawah umur dan masih bersekolah lagi.
“Anak sekolah nanti terciduk cikgu tengok umur bapa dalam surat beranak terlalu muda,” Tertulis keterangan video yang memaparkan si ayah berumur 16 tahun dalam sijil kelahiran itu.
Menurut wanita dalam video tiktok itu, Norshuhaida Rodzi, ini adalah sijil kelahiran anak lelakinya yang dilahirkan pada 5 Disember 2019.
Ibu muda yang berusia 22 tahun ini memberitahu, dia dan suami dikurniakan anak pada tahun yang sama mereka melangsungkan perkahwinan.
Pasangan ini berkahwin pada awal 2019 dan kalau diikutkan perkiran, umur suaminya adalah 16 tahun ketika mereka mendapat anak sebab tarikh lahir suaminya adalah 21 Disember.
“Jika diikutkan tahun, suami sudah 17 tahun. Saya kahwin ketika berusia 19 tahun, tapi ia dikira 18 tahun ketika ikut sebab saya lahir pada bulan September.
Norshuhaida yang lebih mesra dipanggil Shu berusia 20 tahun telah mengambil keputusan berkahwin dalam usia muda.
Menurutnya lagi, mereka mendirikan rumahtangga selepas saling mengenali ketika sama-sama belajar di sebuah kolej di Seberang Perai, Pulau Pinang.
“Kemudian, kami menyambung pengajian ke peringkat sijil iaitu Sijil Kemahiran Malaysia (SKM), saya dalam aliran elektronik dan suami pula elektrik,” katanya berasal dari Seberang Jaya.
Berkongsi pengalaman berkahwin muda, ibu kepada seorang anak yang berusaoa 3 tahun ini berkata, pelbagai cabaran yang perlu ditempuh bersama suami.
“Masa bergaduh, tak gaduh, maklumlah masing-masing darah panas dan muda lagi. Antara cabarannya ialah nak imbangkan kehidupan sebagai pelajar dan suami isteri. Paling mencabar apabila kami ada masalah kewangan, mental kena kuat.
Jiwa masih muda, tapi kena fikit dah kahwin. Tak boleh lagi balik lambat macam dulu, nak keluar dengan kawan-kawan pun kenalah minta izin suami,” katanya juga kawan-kawan dan saudara mara amat terkjut bila mendapat tahu kami kahwin dalam usia muda.
Dalam pada itu, Shu menyifatkan suaminya yang bekerja di kantin sekolah mempunyai perwatakan yang matang, pendiam dan penyabar.
Masa nikah dulu, orang sekali kata kami macam adik beradik, lebih-lebih lafi muka kami berdua lebih kurang sama, katanya kini surirumah sepenuh masa.
Tambah Shu lagi, dia juga tidak dapat lari daripada komen negatif terutamanya bila buat keputusan berkahwin usia muda.
“Jangan pandang rendah pada orang yang kahwin muda. Selalu orang nampak kahwin muda ini jodohnya tak panjang dan akan bercerai berai. Kahwin lambat juga tidak bermakna jodoh panjang. Kahwin muda atau lambat bukan isuny, yang penting ada tanggungjawab dan persefahaman.
“Mental kena kuat dan beri sokongan antara satu sama lain. Kalau ada masalah jangan pendam, kena luahkan dan cari penyelesaian,” katanya.
.
Untuk maklumat pembaca, Shu berkahwin dengan pasangannya pada tahun 2019 ketika berusia 19 tahun dan suaminya 17 tahun. Mereka dikurniakan anak pada tahun yang sama.
Shu kini sedang sarat hamil anak kedua.
Mingguan Wanita : Tahniah buat pasangan ini dan semoga dipermudahkan dan hubungan berkekalan, bahagia bersama pasangan dan anak-anak.
Tak pernah pegang mesin, tak bermakna mak-mak tak pandai menjahit. Pelajari kaedah dan teknik jahitan mudah dalam kelas satu hari sahaja.
Dalam masa beberapa jam, walaupun beginner anda mampu menyiapkan satu tote bag daripada jeans terpakai dan nasi lemak recyclable bag.
Projek 1: Denim Tote Bag
Jom tukar jeans yang tak muat dipakai menjadi tote bag. Teknik yang dipelajari bermula daripada cara memotong kain, membuat ukuran kain, menjahit lurus, jahit tangkai beg, cara cantuman sehinggalah siap sebiji beg.
Projek 2: Shopping Bag
Beg beli belah berbentuk nasi lemak! Beg kitar semula ini bukan saja menjimatkan ruang, malah dapat melindungi alam sekitar kerana kurangnya penggunaan beg plastik. Teknik yang bakal dipelajari adalah cara jahitan melengkung, jahitan lurus, cara mengukur saiz beg dan cara membuat lipatan.
Jangan ketinggalan sertai Kelas Jahitan Kreatif Denim Tote Bag & Shoping Bag di SewingWorld, One City Subang Jaya pada 15 Oktober 2022 bermula 930 pagi hingga 5.30 petang. Yuran RM60 sahaja.
Raja Permaisuri Agong, Tunku Azizah Aminah Maimunah Iskandariah cukup dikenali memang hebat memasak di dapur. Pelbagai hidangan disediakan sehingga terhasil lah buku masakan daripada baginda sendiri bertajuk “Air Tangan Tengku Puan Pahang”. Ramai yang teruja dan teringin merasa air tangan baginda.
Baru-baru ini, isu berkaitan ikan yang paling sesuai digunakan di dalam masakan laksa menjadi viral di laman Facebook. Ia susulan terdapat satu komen dari pengguna laman Facebook yang menyatakan, usah jatuhkan martabat orang dengan menggunakan ikan kembung dan ikan selayang dalam masakan laksa.
“Kalau tiada ikan parang, gunalah ikan tenggiri. Jangan jatuhkan ‘standard’ kami orang Johor dengan menggunakan ikan selayang dan kembung. Itu ‘standard’ orang utara dan timur,” komen Siti Rahmah Ahmad.
Komen tersebut mendapat pelbagai reaksi netizen dan rata-rata ramai yang tidak bersetuju dengan pandangan tersebut.
Jangan Bergaduh Pasal Laksa
Berikutan perkara tersebut, ia mendapat perhatian Raja Permaisuri Agong, Tunku Azizah Aminah Maimunah Iskandariah yang juga merupakan puteri raja berasal dari Johor.
Tunku Azizah bertitah di laman Instagram agar rakyat tidak berkelahi antara satu sama lain hanya disebabkan berlainan pendapat tentang bahan masakan yang digunakan untuk memasak laksa.
“Kita jangan gaduh pasal laksa. Tepuk dada, tanya selera. Mahu guna ikan apa pun boleh. Udang hidup, udang kering ataupun ikan masin. Yang penting tumis betul-betul dan cukup rempah, main api sehingga naik minyak,”
“Laksa Pahang pun sedap, saya gabungkan kuah johor dan pahang! saya hidangkan bersama laksa beras, laksa tepung dan laksa spaghetti. Laksa Pahang juga sedap sangat, tidak ditumis. Cara masaknya berbeza tapi rasanya agak sama dengan kuah Laksa Johor! Saya suka Laksa Beras dan Laksa Tepung, dimasak atas kayu api, baunya sedap,” ujar baginda.
Nasihat yang diberikan oleh Tunku Permaisuri Agong mendapat sokongan daripada pengguna laman Instagram yang lain termasuk chef selebriti, Chef Adu dan YatieKitchen.
“Betul itu Tunku! Patik setuju sangat!,” balas Chef Adu di ruangan komen.
“Nanti minta tunjuk ajar ya Tunku bagaimana untuk ‘chap’ spageti itu ya,” komen YatieKitchen.
Pada pasting Instagram peribadi baginda itu juga, Tunku Azizah turut menunjukkan cara menunjukkan cara ‘cuai laksa’.
Tulis baginda, “Orang Johor pandai chap laksa spageti tapi orang Pahang pandai chap laksa tepung dan orang Terengganu pandai chap laksa beras’.
MW: Ada benarnya, tak perlulah nak bergaduh-gaduh pasal laksa. Gunalah ikan apa pun, ikut selera, bajet dan citarasa masing-masing. Paling penting ramuan kena cukup dan tumis betul-betul, seperti kata Tuanku Permaisuri Agong.
Kesan pandemik C19, ramai gaji dipotong atau dibuang kerja. Boleh buntu juga sekejap. Namun, ada berita baik untuk para wanita B40 & M40. Mingguan Wanita prihatin dengan nasib menimpa anda dan susulan itu, kami menjemput semua untuk menyertai group Telegram Bangkit Wanita MW sebagai platform untuk mendapatkan info niaga, promosi kursus, tip berbisnes, perkongsian usahawan yang memberi inspirasi dan lain-lain.
Black hadiahkan kereta mewah idaman isteri. “Kadang-kadang kita terlalu mencari yang sempurna, sampai terlupa untuk hargai yang selalu ada di sisi” Inilah ungkapan penuh...