Rupanya dengan 3 Bahan sahaja, mak-mak boleh buat cream cheese sendiri di rumah. Cukup mudah. Tak perlu keluar beli dekat kedai. Senang lah bila nak guna cream cheese untuk buat kek, manisan. Lebih jimat dan berbaloi malah diyakini halal serta kebersihannya.
Baca perkongsian resipi oleh Puan Halawiah SD untuk membuat cream cheese sendiri di rumah.
“Gara-gara cream cheese susah dapat,harini akak pun cuba buat cream cheese sendiri. Maka intai-intai di Google dapatlah resepi mudah cepat tapi sedap 3 bahan je. Dari 1 liter susu dapat 180g cream cheese simpan buat stock,lepas raya boleh buat Roti Cream Cheese Garlic. Tak cuba tak tahu.”
1 liter susu segar/susu full cream/susu tinggi lemak.
3 sudu besar perahan lemon/atau cuka jika lemon takde.
Kain putih untuk perah
Ads
Cara Membuat:
1. Masak susu dengan api perlahan, tak perlu mendidih sangat sekadar nampak buih-buih halus.
2. Masukkan cuka sedikit demi sedikit sebanyak 3 peringkat hingga cuka habis dan kacau perlahan-lahan hingga kelihatan kandungan susu dan air terasing (susu sedikit berketul).Kacau perlahan supaya tidak berkerak.Tutup api.
Ads
3. Tapis susu tadi dengan kain putih biarkan 15 minit hingga bancuhan betul-betul kering.Perah bancuhan tadi,kemudian susu yang berketul tadi boleh diblender dan masukkan sedikit garam. Blender hingga sebati dan halus. Siap..boleh simpan dalam freezer.
Dengan 1lit saya dpt 180gm cream cheese.
Ads
Selamat Mencuba!
MW: Mak-mak boleh buat sendiri cream cheese ini di rumah. Guna tiga bahan je. Lebih jimat, diyakini halal dan terjamin kebersihannya.
Boleh dikatakan mainan anak macam-macam kat rumah. Dari dia kecil sampailah besar, boleh kira berapa banyak mainan yang dia ada. Itu kalau anak seorang. Bayangkan kalau anak berderet-deret. Dah tentu mainan pun banyaklah.
Hinggakan terlalu banyak mainan, mak-mak tak tahu nak simpan kat mana. Aling tidak, buang atau bagi sahaja pada orang lain. Maklum sahaja terlalu banyak. Penuh bilik.
Satu lagi masalah, bila terlalu banyak tak tahu macam mana nak simpan mainan itu. Tersalah simpan, menangis si kecil sebab tak jumpa cari mainan kesayangan. Nak beli tempat atau bekas mainan memang lah agak mahal juga harganya.
Jadi, kalau nak jimat belanja, kena usahalah sedikit dengan cara buat sendiri rak bakul mainan anak. Cantik dan jimat. Nak cari dan susun barang mainan pun senang.
Ikuti perkongsian daripada Nurul Ain Anises yang berusaha menyiapkan sendiri rak mainan anaknya. Dengan hanya bermodalkan RM29.90 sahaja.
“Akhirnya siap. Kos untuk buat rak mainan ini Cuma RM29.90 sahaja. Saya tengok kat online, harganya pun paling murah RM99. Jadi, saya beli sahaja bakul itu di kedai eco dan kayu pula beli di kedai hardware. Kayu tu, nak cat atau spray pun boleh. Baru nampak cantik dan kemas.
9 baskets RM18.90
3 batang kayu RM11
“Hanya perlukan tenaga dan kreativiti sahaja…Anak pun suka.. Lepas ni dah boleh ajar anak siman sendiri mainan leoas main dan wajib letak di tempat asal.. Mainan anak pun taklah berselerak lagi.. betul tak?
Pilih bakul yang warna warni.
.
MW: Kreatif betul, tiru sebiji macam kat online, baru puas hati. Jimat belanja.
Sumber : Nurul Ain Anises
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Rupanya walaupun guna potongan daging yang murah, sebenarnya mak-mak tetap boleh hasilkan rasa yang sedap macam daging steak mahal. Cuba gunakan teknik memasak ala ‘Sous Vide’ seperti yang dikongsikan oleh Mohd Faeez Harith ini.
Menurut lelaki ini, kaedah ini selamat kerana menggunakan suhu rendah sekitar 60°. Ia macam kaedah merebus, tetapi daging dimasukkan dalam plastik ziplock, dibuang angin dan jadikan dia mampat macam vacuum seal.
Sekadar nak kongsi teknik menghasilkan Steak dari potongan daging yang murah,tapi masih enak dimakan.
Caranya? Sous Vide!
Sous Vide merupakan teknik memasak yang memerlukan beg kedap udara (vakum) dan direndam dalam air pada suhu yang rendah untuk suatu tempoh masa yang agak lama. Kebiasaannya Sous Vide memerlukan alatan memasak yang tersendiri dan beg khas,tapi jika tidak ada memadai guna beg ‘Ziplock’ dan kuali.
Hanya pastikan daging kekal tenggelam dalam air tanpa menyentuh dasar kuali. Kena check je sebelum tinggal.Saya sepit plastik tu dengan tudung periuk tu
Hasilnya daging akan masak secara perlahan-lahan,tetapi masih mengekalkan jusnya dan warna lebih menarik,iaitu sedikit kemerahan walaupun telah dimasak sempurna.
Untuk menaikkan seri Steak kita,boleh ‘sear’ sekejap atas kuali panas untuk tempoh masa yang singkat,sebelum dihidangkan.
Saya masak Steak saya dengan cara Sous Vide pada suhu 60° selama 2 jam.
Steak saya ni RM 10 sahaja,daging stok akhir dah.Tak mampu nak beli Angus atau Wagyu.
MW: Jadi buat mak-mak yang nak cuba hasilkan ‘steak’ sedap walaupun guna potongan daging murah, boleh cuba teknik memasak ‘Sous Vide’ yang dikongsikan ni.
Mesin basuh boleh dikatakan satu keperluan barangan rumah yang mesti ada untuk memudahkan kerja pencucian. Bila mesin basuh bermasalah, mulalah panik, apatah lagi, paparan digitalnya menunjukkan ‘error code’ tertentu yang tidak difahami.Terus terfikir nak hantar baiki di kedai.Padahal masalah yang dihadapi mungkin mudah je, boleh setting dan baiki sendiri. Jimat kos berbanding hantar baiki atau beli mesin basuh baru.
C0- OVERLOUD ERROR
C1- INLET VALVE ERROR
C2- DRAINING IS NOT COMPLETE
C4- VIBRATE SWITCH
C8- CAN NOT LOCK THE LID
C9- LOCK
C3- DOOR LOCK (MAGANET SWITCH)
F1- WATER LEVEL SENSOR
F9- REVOUTION ABNORMAL (R.P.M)
FD- MOTOR DRAIN ERROR
FB- AUTO SWITCH NO-2 ERROR
FC- AUTO SWITCH NO-1 ERROR
FE- WATER LEVEL OVER SPEED
E1 – INLET ERROR
E2 – MOTOR TRIAC ERROR Motor
E3 – UNBALANCE ERROR
E4 – DOOR ERROR
EC – RELAY ERROR
EA – WATER PRESSURE ERROR
Pada jenama tertentu misalnya seperti LG menggunakan sensor magnet yang berada dibahagian depan pintu, seringkali magnet tersebut terlepas atau berkarat,cara mengatasinya boleh dijumper terus sensor yang terdapat pada panel control.
Bentuknya seperti lampu neon kecil berwarna hijau, sambungkan dawai wayar halus pada kedua kakinya atau boleh juga menambahkan magnet diatas sensor tersebut. Sedangkan pada jenama lain nya terdapat suis dibagian belakang pintu,biasanya suis tersebut berkarat atau wayar yang terhubung pada suis putus.
Sensor tekanan air bermasalah biasanya kabel putus dimakan tikus,boleh jadi juga soket pada sensor tersebut berkarat atau sensor tersebut sudah bermasalah dan harus diganti.
Pengisian air bermasalah biasanya filter pada selenoid kotor atau tekanan air dari paip terlalu lemah sehingga tidak boleh membantu penutupan selenoid. Atau mungkin permasalahan pada hose pressure yang terhubung ke sensor water level tercabut/bocor hingga air terus mengalir dan proses pencucian tidak boleh berjalan secara otomatik,dalam jangka waktu tertentu/lama akan muncul code error.
Hal ini terjadi kerana beban pakaian yang kurang merata/seimbang atau dari kedudukan mesin basuh berada pada keadaan yang senget. kendurnya tali belt juga berpengaruh sehingga boleh menimbulkan munculnya code error tersebut.
Pada saluran pembuangan terjadi penyumbatan biasanya kerana adanya duit syiling atau kotoran serat-serat pakaian pada lubang pembuangan,atau kerana drain motor tidak menarik katup getah bellow pembuangan.cek motor drain tersebut dan arus elektrik yang mengalir pada drain motor.
Tombol kunci kanak-kanak. Tekan dan tahan kedua tombol secara serentak selama 2-5 saat .Tanda logo tersebut biasanya berdekatan dan diantara kedua tombol tersebut terdapat simbol kunci/kanak-kanak/garis.
Teganggan elektrik kurang dari 220v sehingga akan muncul code tersebut.
Selamat Mencuba!
MW: Semoga perkongsian ini bermanfaat. Jadi bila ada’error’ pada paparan elektonik mesin basuh tu, jangan mudah panik. Kenalpasti dahulu masalah yang dihadapi ikut jenis mesin basuh dan code yang dikongsikan, kemudian cuba setting semula seperti yang dikongsikan ini.
Baru-baru ini Neelofa kongsi menu tahan lapar, ramai yang cuba kata berkesan. Jadi boleh lah mak-mak yang sedang mencari menu sahur cuba resepi ini nanti.
download sekarang!
