Hasil kajian sekumpulan pakar dari Jabatan Sains Haiwan Kebangsaan Universiti Chungsing, Taiwan buktikan kaki ayam ada banyak kolagen. Maksudnya, kalau nak kulit cantik dan awet muda, kerap-keraplah makan kaki ayam.
Ada kolagen semula jadi dekat kaki ayam. Jadi, tak perlulah beli suplemen mahal nak tambah kolagen. Selain kaki ayam, kaki ketam pun kaya kolagen. Tapi kaki ketam tu keras, susah nak makan.
Lebih baik makan kaki ayam tu. Sedap pun sedap. Patutlah kalau tengok rancangan Korea tu, kan main artis K-Pop dia ratah kaki ayam. Rupanya diaorang pun nak awet muda semula jadi juga.
Apa itu kolagen? Bila umur mak-mak meningkat, sel kolagen pun akan berkurang. Jumlah ini mula merosot seawal usia 20 tahun. Kiraan purata 1 ke 4 gram sehari kolagen yang hilang dari badan.
Sebab itulah mak-mak perlukan kolagen. Kaki ayam terdiri dari tulang, kulit dan tidak ada otot yang penuh dengan protien, kalsium, kolagen dan rawan yang mudah diserap oleh badan.
Kolagen dalam kaki ayam ini sangat tinggi, sama banyak macam dalam sayuran dan buah-buahan yang ada vitamin C. Patutlah siapa yang ‘kaki makan’ kaki ayam ini kulitnya cantik menawan.
Katanya ini antara kelebihan yang ada kulit jadi pinkish semulajadi, kulit lembut bak bayi, kulit makin tegang dan elastik, kurang garis halus penuaaan tu, bekas jerawat pun berkurang. Ada juga kelebihan lain dari segi sekatakan tona kulit dan cerahkan bibir gelap serta ketiak.
5 Resepi Masak Kaki Ayam Mewah Kolagen Awet Muda
1. Sup Kaki Ayam
Kaki ayam sedap dibuat sup. Caranya sama dengan nak masak sup ayam tu. Cuma sup kaki ayam akan hasilkan kuah yang pekat sebab kandungan kolagen yang ada pada kaki ayam itu sendiri.
Sup kaki ayam ini dihasilkan oleh Azzie Lolla “Baru siap masak. Kami makan kaki ayam. Yang tak makan kaki ayam tu dok diam-diam ye. Tak mau kecam-kecam. Selera masing-masing.”
2. Resepi Sup Korok-Leher-Kaki Ayam
“Sup korok, leher, kaki ayam yang super senang. Makan dengan nasi panas-panas dengan ikan masin. Campak bawang dengan cili api saja untuk dinner malam ini.
“Korok tu tengkorak a.k.a rangka ayam. Nikmatnya ratah rebut-rebut segala anggota ayam tu.” Resepi oleh Aisha Shukor. (Klik satu persatu pada gambar di bawah untuk lihat resepinya)
Ads
Panaskan minyak dan tumis bawang besar, bawang putih, halia muda dan cili api yang dihiris. Cili api tu belah dua je. okey..tumis smp coklat
Korok @ rangka ayam. Nak biar seketoi pun boleh, nak potong-potong pun boleh. Cik Ecah potong-potong, senang anak-anak makan.
Masuk segala ayam
Masuk air paras menutupi ayam. Masuk sup bunjut satu. Kalau buat banyak letak dua ok.
Masuk carrot dan kentang
tutup dan gi la mandi ke solat ke main dengan anak-anak ke.
Bila dah empuk dan menggelegak ganas, masuk garam secukup rasa.
Masak lagi 10 minit..siap
3. Kerabu Kaki Ayam Siap!
Resepi oleh Aida Mohd Nor ini masam, masin dan manisnya semua secukup rasa.
Kaki ayam (direbus empuk dengan sedikit garam)
Bawang holland
Tomato
Cili api
Daun ketumbar @ patchi (thai)
Serai
1. Semua bahan di atas dihiris
2. Perasakan dengan air limau nipis, gula, sos ikan@sotong (rasa manis masin masam kena sama naik ok. Baru umpphh! Saya tambah cuka sikit. Gaulkan semua, pastu boleh lah makan. Saya lebih suka perap dulu setengah jam or 15 minit baru makan. Rasa dia lagi melekat kat isi kaki ayam tu.
4. Kerabu Kaki Ayam Narathiwat
Tak suka kaki ayam, ganti ja dengan udang ka, sotong ka, ketam ka, ayam ka atau apa-apa saja lah yang boleh dikerabukan. Celur la dulu. Resepi oleh Zalina Yahaya (klik gambar untuk lihat detail penyediaan satu persatu)
Ads
Sebatikan bahan sos
Bahan-bahan
Kaki ayam yang dah diproses
Saya kirim pada senior manager saya beli di kampung dia di Narathiwat. Dah siap proses putih bersih. Basuh dan potong ikut besar mana nak. Kalau tak ada, anda kena celur kaki ayam tu sendiri. Tapi hasil tak sama la. Tak seputih macam ni.
Hiris nipis:
Bawang merah
Serai
Bunga Kantan
Bawang holand
Potong:
Kacang panjang (potong dan ketuk-ketuk sket)
Tomato
Dan bawang
Daun ketumbar
Bahan sos (Sebatikan)
8 sudu besar jus Limau nipis (anggaran 5 biji)
8 sudu teh gula
3 1/2 sudu besar sos ikan (Nampla)
5 biji cili api (dihiris)
1 1/2 sudu teh serbuk cili kasar (chilli flakes)
Kaki ayam
1 biji kecil Buah mangga
Sebiji lobak merah
Sebiji bawang besar
Cili padi, cili hidup
1/4 bunga kantan
Cara-caranya
1. Rebus kaki dan buang tulang.
2. Hiris halus buah mangga, lobak merah, bawang besar, 1 biji cili hidup dan 1/4 bunga kantan
3. Blend cili padi 6 biji – nak pedas hiris cili padi.
4. Gaul kesemua bahan tadi. Masukkan gula, garam dan perah sebiji limau kasturi
5. Can eat….
Antara Lain Khasiat Kaki Ayam
Sistem Imunisasi Badan Bertambah
Dalam kolagen kaki ayam itu ada khasiat yang boleh membantu meningkatkan sistem imunisasi dalam badan. Sebab itulah kalau anak-anak demam mak-mak akan sediakan Chicken Bone Broth.
Cegah Penuaan
Macam yang diterangkan di atas, kaki ayam ini paling kaya kolagen. Jadi ia cepat mencegah penuaan pada usia masih mudah. Bila masuk 20-an tu dah kena amalkan makan kaki ayam. Nilah rahsia awet muda.
Nak Kulit Cerah Makanlah Kaki Ayam
Dah tak perlulah nak suntik-suntik atau makan pil. Makan kaki ayam saja.Ada kolagen yang boleh buatkan kulit jadi cerah dan kemerah-merahan. Giler tak nak cuba?
Sumber Kalsium Kuatkan Tulang
Kaki ayam itu sendiri mewah dengan kalsium. Lagipun dalam kolagen ayam ada kondroitin yang membantu sihatkan tulang rawan. Sebab itu, kena makan banyak-banyak boleh kuatkan tulang rawan baru.
Bagus Untuk Pencernaan
Kolagen dekat kaki ayam itu memperbaiki pencernaan dengan menjaga lapisan mukosa pada usus. Asid amino pada kolagen juga membolehkan si pemakan mendapat pencernaan yang sihat sekaligus menyihatkan metabolisme tubuh.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Kalau ada bilik kosong tak guna, eloklah buat open wardrobe macam ini sebab kaum mak-mak ni hobinya suka membeli baju. Setiab bulan hobinya beli pakaian, tak baju sendiri mungkin baju anak. Tetapi mungkin ada di kalangan anda yang masih ragu-ragu nak guna cara ini sebab takut berhabuk kan?
Haaa… jangan risau sebab kalau #teammalaslipatbaju baca perkongsian Puan Hidayah Salim ini pasti anda rasa nak tiru ideanya. Senang nak cari semua pakaian satu di satu tempat je.
Pilih Guna Open Wardrobe
Open wardrobe in progress. Tunggu shelf tak sampai lagi untuk letak kat atas sekali. Semua dari IKEA (Mulig, Lennart & Algot). Kat tengah tu letak cermin, dah beli tapi nanti drill sekali dengan shelves. Untuk shelves nanti guna Algot. Pastu setentang dengan yang ni akan ada satu lagi algot shelves & rods untuk jubah & baju kurung. Tak sabar nak siapkan.
2 GAMBAR TERAKHIR SETELAH TAMBAH SHELVES DAN SATU SET ALGOT LAGI UNTUK JUBAH & KURUNG SETENTANG
1) Tak berhabuk ke?
In my case baju yang gantung tak sempat nak berhabuk sebab memang selalu pakai, I do laundry almost everyday, memang baju-baju ni pakaian harian gi kerja dan keluar. Lagipun nanti atas ni akan ade para untuk cover baju2. Yang jarang pakai atau baju tidur saya simpan dalam boxes, sebab tak perlu nak pilih-pilih. Yang memang tak pakai saya letgo atau bagi orang sebab memang saya tak suka simpan baju-baju yang tak pakai. Begitu jugak baju anak saya, saya bagi anak-anak saudara yang lagi kecil. Atas algot tu ada la habuk sikit-sikit, sama juga kesnya kalau pakai almari, tetap berhabuk kan? Solution = Lap dan mop seminggu atau 2 minggu sekali.
2) Nak pakai langsir tak untuk cover?
Memang tak ada dalam perancangn sebab bilik ni memang khas untuk wardrobe. Semua berkaitan baju buat dalam ni kecuali laundry. Kira one stop centre la untukbaju-baju, tak payah selongkar bilik lain dah kalau tak jumpa stokin ke apa. Salah satu sebab nak buat begini sebab saya nak latih diri jadi rajin tengok benda kemas,selain daripada senang saya nak pilih baju nak keluar, terus nampak. Kalau dalam almari mungkin saya main sumbat je. Saya tak ada masalah bab susun tak ikut kod warna, warna-warni kehidupan gituu..hihi. Cuma, bab hanger saya tak boleh campur, untuk saya dark green, belah suami maroon. hehehe.
3) Kos
Saya duduk di Terengganu, memang saya beli dengan PS. Macam yang dalam pic ni sya guna 4 Mulig Bar, 2 Set Algot frame/meshbasket dan 1 unit Lennart, saya habis approx RM605. Harga sebenar dalam lingkungan 530 macam tu. Dan saya dah order shelves, rods, wall uprights & brackets untuk lengkapkan open wardrobe saya ni, anggaran habis lagi rm700 termasuk untuk hang jubah & baju kurung saya yang tak siap kemas lagi.
Kenapa tak beli Algot System terus? lagi cantik. Sebab saya beli sikit-sikit ikut bajet saya, bulan ni sikit, bulan depan sikit. Kenapa tak beli almari? Harga tu mungkin dapat satu almari, dan tak mampu tampung baju-baju saya ni semua. Open wardrobe macam ni bantu saya jimat space sebab saya guna wall semaksimum mungkin.
Terima kasih semua.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Sudah sampai ajalnya, tak terlambat walau seminit. Remaja ini dikatakan cukup ringan tulang bantu mangsa banjir, namun takdir Alllah dia meninggal dunia jatuh perahu ketika menghulurkan bantuan.
Akhlaknya harus diberi pujian, semoga keluarga mangsa tabah menghadapi ujian berat ini. Semoga syurga menjadi balasan buatnya. Al-Fatihah.
Remaja Meninggal Jatuh Perahu
Seorang remaja lelaki maut akibat lemas selepas terjatuh dari perahu ketika membantu memindahkan penduduk kampung di Kampung Manjor di Kuala Krai pada malam Rabu lalu.
Mayat Mohammad Hakimin Rahim, 20, ditemukan oleh ahli keluarganya di dasar sungai pada jam 8.30 pagi Khamis.
Ketua Polis Daerah Kuala Krai, Superintendan Suzaimi Mohammad berkata, pihaknya menerima panggilan kecemasan pada jam 10 malam Rabu berhubung kejadian itu dan melancarkan gerakan operasi mencari dan menyelamat (SAR).
Operasi juga disertai pasukan daripada Jabatan Bomba dan Penyelamat (BBP) Kuala Krai yang mencari mangsa di lokasi kejadian serta sekitarnya.
“SAR bersambung pada pagi ini (Khamis) dan dimaklumkan mayat dijumpai oleh ahli keluarga di dasar sungai tempat dia terjatuh,” katanya ketika dihubungi Sinar Harian pada Khamis.
Beliau berkata, remaja berkenaan merupakan seorang yang ringan tulang dan banyak membantu penduduk kampungnya semasa berlaku banjir.
“Bagaimanapun, laporan mengatakan mangsa pengsan dan kejang kerana kesejukan serta kepenatan sebelum terjatuh tersebut hanya dapat disahkan oleh doktor.
“Mayat dihantar ke Hospital Sultan Ismail Petra, Kuala Krai untuk bedah siasat bagi mengetahui punca sebenar kematiannya,” katanya.
Dalam pada itu, Ketua BBP Kuala Krai, Penolong Penguasa Bomba Muhammad Rizwan Ar-Rafee Parsimin berkata, SAR pada malam Rabu berdepan kesukaran kerana keadaan gelap, selain hujan dan air naik di beberapa kawasan rendah.
MW: Pihak MW merakamkan ucapan takziah kepada keluarga mangsa. Sesungguhnya apa yang dilakukan remaja harus dijadikan contoh kepada anak-anak di luar sana. Tidak semua remaja sebayanya sanggup bersusah-payah membantu orang lain. Walaupun sedih denga napa yang telah berlaku, tentu saja mak ayahnya berbangga dengan akhlaknya.
Antara tip yang disarankan untuk jimat penggunaan minyak adalah guna air fryer semasa memasak. Rupanya boleh menggoreng dengan air fryer ni.
Bagi pemakan tegar, ada yang kurang menikmati makanan yang dimasak dengan air fryer. Lagi-lagi apabila mahu dapatkan hasil ikan, ayam mahu pun bilis macam gorengan di dalam kuali.
Apa kata cuba tip menggoreng dengan air fryer yang dikongsikan Lia Suriati ini. Hasilnya macam goreng ikan bilis dalam kuali.
Tip Menggoreng Dengan Air Fryer
Nak menggoreng tapi nak jimat minyak
Rahsia dia pakai air fryer jeeerr
Tapi ada yang kata tak suka nanti tekstur dia too dry
Jadi kerass kering tak best
Goreng dalam kuali jugak best
Okey lia share tips macam mana
Korang boleh menggoreng pakai air fryer
Boleh jimat minyak tapi hasil sama
Macam goreng dalam kuali
Lia masukkan dalam bekas stainless steel takut mencair pulak dalam air fryer tu, nak letak gitu aje ghisaauu basket dia ada lubang-lubang kang jatuh ke bawah.
Caranya korang letak sikit minyak
Lepas tu gaul-gaulkan pada bahan yang korang nak goreng tu
Haaa tuang sikit je minyak dalam 1-2 sudu, kalau dah pro tak payah pakai sudu tuang je agak-agak gituhhh
Semasa Menggoreng Bilis
Dalam post ni lia tunjuk goreng bilis
So gaul minyak tu dekat bilis
Pakai 1-2 sudu minyak pon dah cukup
Gaul rata-rata lepas tu on la air fryer macam biasa
Letak bekas tu dalam air fryer begini lepas tu on laaa agak-agak suhu 160 degree 10 minit, tapi korang jenguk-jenguk laa, sebab suhu dan masa bergantung pada kuantiti nya jugak.
Berapa minit bergantung pada kuantiti bilis tu
Nak pastikan bilis masak sekata
Korang bukak la air fryer tu check
Balik-balik kan la bilis tu pakai garpu pastu masuk balik
Goreng lagi sampai dapat tahap kegaringan yang korang nak.
Lepas tu siaaaapppp
Haaaa tips ni boleh digunapakai jugak
Kalau nak goreng ayam dan ikan
Musim sekarang ni minyak masak mahal
Boleh la berjimat.
Mingguan Wanita :Haa.. boleh sajakan gunakan minyak untuk menggoreng dengan air fryer ini. Hasilnya tetap mantop!
Mana yang belum ada air fryer, dan tengah usha mencari air fryer tu. Apa kata cuba cari air fryer, AF Khind ini. Kalau guna kod promo MWGSP5 boleh dapat diskaun sebanyak RM5.
Tukar duit raya di mesin ATM tanpa stres beratur, ini 29 lokasi khusus untuk pengguna CIMB. Masuk je penghujung Ramadan, antara difikirkan ialah misi...