Hasil kajian sekumpulan pakar dari Jabatan Sains Haiwan Kebangsaan Universiti Chungsing, Taiwan buktikan kaki ayam ada banyak kolagen. Maksudnya, kalau nak kulit cantik dan awet muda, kerap-keraplah makan kaki ayam.
Ada kolagen semula jadi dekat kaki ayam. Jadi, tak perlulah beli suplemen mahal nak tambah kolagen. Selain kaki ayam, kaki ketam pun kaya kolagen. Tapi kaki ketam tu keras, susah nak makan.
Lebih baik makan kaki ayam tu. Sedap pun sedap. Patutlah kalau tengok rancangan Korea tu, kan main artis K-Pop dia ratah kaki ayam. Rupanya diaorang pun nak awet muda semula jadi juga.
Apa itu kolagen? Bila umur mak-mak meningkat, sel kolagen pun akan berkurang. Jumlah ini mula merosot seawal usia 20 tahun. Kiraan purata 1 ke 4 gram sehari kolagen yang hilang dari badan.
Sebab itulah mak-mak perlukan kolagen. Kaki ayam terdiri dari tulang, kulit dan tidak ada otot yang penuh dengan protien, kalsium, kolagen dan rawan yang mudah diserap oleh badan.
Kolagen dalam kaki ayam ini sangat tinggi, sama banyak macam dalam sayuran dan buah-buahan yang ada vitamin C. Patutlah siapa yang ‘kaki makan’ kaki ayam ini kulitnya cantik menawan.
Katanya ini antara kelebihan yang ada kulit jadi pinkish semulajadi, kulit lembut bak bayi, kulit makin tegang dan elastik, kurang garis halus penuaaan tu, bekas jerawat pun berkurang. Ada juga kelebihan lain dari segi sekatakan tona kulit dan cerahkan bibir gelap serta ketiak.
5 Resepi Masak Kaki Ayam Mewah Kolagen Awet Muda
1. Sup Kaki Ayam
Kaki ayam sedap dibuat sup. Caranya sama dengan nak masak sup ayam tu. Cuma sup kaki ayam akan hasilkan kuah yang pekat sebab kandungan kolagen yang ada pada kaki ayam itu sendiri.
Sup kaki ayam ini dihasilkan oleh Azzie Lolla “Baru siap masak. Kami makan kaki ayam. Yang tak makan kaki ayam tu dok diam-diam ye. Tak mau kecam-kecam. Selera masing-masing.”
2. Resepi Sup Korok-Leher-Kaki Ayam
“Sup korok, leher, kaki ayam yang super senang. Makan dengan nasi panas-panas dengan ikan masin. Campak bawang dengan cili api saja untuk dinner malam ini.
“Korok tu tengkorak a.k.a rangka ayam. Nikmatnya ratah rebut-rebut segala anggota ayam tu.” Resepi oleh Aisha Shukor. (Klik satu persatu pada gambar di bawah untuk lihat resepinya)
Ads
Panaskan minyak dan tumis bawang besar, bawang putih, halia muda dan cili api yang dihiris. Cili api tu belah dua je. okey..tumis smp coklat
Korok @ rangka ayam. Nak biar seketoi pun boleh, nak potong-potong pun boleh. Cik Ecah potong-potong, senang anak-anak makan.
Masuk segala ayam
Masuk air paras menutupi ayam. Masuk sup bunjut satu. Kalau buat banyak letak dua ok.
Masuk carrot dan kentang
tutup dan gi la mandi ke solat ke main dengan anak-anak ke.
Bila dah empuk dan menggelegak ganas, masuk garam secukup rasa.
Masak lagi 10 minit..siap
3. Kerabu Kaki Ayam Siap!
Resepi oleh Aida Mohd Nor ini masam, masin dan manisnya semua secukup rasa.
Kaki ayam (direbus empuk dengan sedikit garam)
Bawang holland
Tomato
Cili api
Daun ketumbar @ patchi (thai)
Serai
1. Semua bahan di atas dihiris
2. Perasakan dengan air limau nipis, gula, sos ikan@sotong (rasa manis masin masam kena sama naik ok. Baru umpphh! Saya tambah cuka sikit. Gaulkan semua, pastu boleh lah makan. Saya lebih suka perap dulu setengah jam or 15 minit baru makan. Rasa dia lagi melekat kat isi kaki ayam tu.
4. Kerabu Kaki Ayam Narathiwat
Tak suka kaki ayam, ganti ja dengan udang ka, sotong ka, ketam ka, ayam ka atau apa-apa saja lah yang boleh dikerabukan. Celur la dulu. Resepi oleh Zalina Yahaya (klik gambar untuk lihat detail penyediaan satu persatu)
Ads
Sebatikan bahan sos
Bahan-bahan
Kaki ayam yang dah diproses
Saya kirim pada senior manager saya beli di kampung dia di Narathiwat. Dah siap proses putih bersih. Basuh dan potong ikut besar mana nak. Kalau tak ada, anda kena celur kaki ayam tu sendiri. Tapi hasil tak sama la. Tak seputih macam ni.
Hiris nipis:
Bawang merah
Serai
Bunga Kantan
Bawang holand
Potong:
Kacang panjang (potong dan ketuk-ketuk sket)
Tomato
Dan bawang
Daun ketumbar
Bahan sos (Sebatikan)
8 sudu besar jus Limau nipis (anggaran 5 biji)
8 sudu teh gula
3 1/2 sudu besar sos ikan (Nampla)
5 biji cili api (dihiris)
1 1/2 sudu teh serbuk cili kasar (chilli flakes)
Kaki ayam
1 biji kecil Buah mangga
Sebiji lobak merah
Sebiji bawang besar
Cili padi, cili hidup
1/4 bunga kantan
Cara-caranya
1. Rebus kaki dan buang tulang.
2. Hiris halus buah mangga, lobak merah, bawang besar, 1 biji cili hidup dan 1/4 bunga kantan
3. Blend cili padi 6 biji – nak pedas hiris cili padi.
4. Gaul kesemua bahan tadi. Masukkan gula, garam dan perah sebiji limau kasturi
5. Can eat….
Antara Lain Khasiat Kaki Ayam
Sistem Imunisasi Badan Bertambah
Dalam kolagen kaki ayam itu ada khasiat yang boleh membantu meningkatkan sistem imunisasi dalam badan. Sebab itulah kalau anak-anak demam mak-mak akan sediakan Chicken Bone Broth.
Cegah Penuaan
Macam yang diterangkan di atas, kaki ayam ini paling kaya kolagen. Jadi ia cepat mencegah penuaan pada usia masih mudah. Bila masuk 20-an tu dah kena amalkan makan kaki ayam. Nilah rahsia awet muda.
Nak Kulit Cerah Makanlah Kaki Ayam
Dah tak perlulah nak suntik-suntik atau makan pil. Makan kaki ayam saja.Ada kolagen yang boleh buatkan kulit jadi cerah dan kemerah-merahan. Giler tak nak cuba?
Sumber Kalsium Kuatkan Tulang
Kaki ayam itu sendiri mewah dengan kalsium. Lagipun dalam kolagen ayam ada kondroitin yang membantu sihatkan tulang rawan. Sebab itu, kena makan banyak-banyak boleh kuatkan tulang rawan baru.
Bagus Untuk Pencernaan
Kolagen dekat kaki ayam itu memperbaiki pencernaan dengan menjaga lapisan mukosa pada usus. Asid amino pada kolagen juga membolehkan si pemakan mendapat pencernaan yang sihat sekaligus menyihatkan metabolisme tubuh.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Khairulaming Tunai Janji, Tutup Kilang 5 Hari Bawa 60 Staff Bercuti Di Langkawi! Tiada yang lebih bermakna buat para pekerja apabila segala usaha dan penat lelah dihargai majikan.
Jika Ramadan lalu jutawan muda yang juga cukup terkenal dalam video masakan, Khairul Amin Kamarulzaman, 30 belanja pakaian hari raya, bagi bonus duit raya dan membuat majlis berbuka puasa bersama 60 staff nya.
Tutup Kilang, Bercuti Di Langkawi
Terbaru, Khairul Aming sekali lagi berkongsi rezeki dan menunaikan janji menggembirakan 60 orang pekerjanya dengan membawa mereka bercuti di Langkawi.
Bukan itu sahaja, Khairul Aming juga sanggup ‘berhabis’ demi menggembirakan para pekerjanya dengan pelbagai aktiviti menarik sepanjang percutian di hotel mewah di Langkawi tersebut.
“Minggu ni kita tutup kilang Sambal Nyet selama 5 hari untuk bawa kesemua 60 staff bercuti di Langkawi. Kita sediakan hotel 5 bintang, jetski, explore cave, snorkelling, private yacht untuk tengok sunset & duit belanja untuk diaorang shopping. Alhamdulillah semua staff happy”
Majikan Contoh
Bukan itu sahaja, pengasas ‘Sambal Nyet’ ini juga dipuji sebagai majikan contoh, menjaga batasan diantara staff dengan mengasingkan aktiviti staff lelaki dan perempuan, menutup aurat, bagi duit belanja dan juga turut memberi kebebasan kepada para pekerja dalam merencana percutian mereka di Langkawi dan tidak hanya mengikut tentatif jadual seperti kebanyakan percutian syarikat.
Malah ramai juga yang tumpang gembira, berbangga dengan apa yang dilakukan oleh majikan seperti Khairul Aming ini. Serta berharap menjadi contoh buat majikan lain dalam menghargai penat lelah pekerja dalam memajukan syarikat.
Mingguan Wanita: Alhamdulillah, tumpang gembira dan bangga buat jutawan muda ini dalam menghargai para pekerja. Semoga menjadi inspirasi dan ikutan buat majikan yang lain juga.
Sekarang semua mak, ayah panik apabila stok vaksin influenza rata-rata sudah habis. Bukannya habis terus, tetapi stok akan sampai dalam jangka waktu terdekat. Maklumlah masing-masing mula panik dan semua beria-ria mahu kebalkan anak-anak dengan vaksin influenza, tengah wabak.
Tetapi sebenarnya selain dapatkan vaksin, anda juga boleh mula mencegah penularan influenza ini dengan cara lain. Mula-mula bawa bertenang dan jangan panik.
JANGAN PANIK NA Vaksin influenza ini sebenarnya sudah lama ada cuma orang kita sahaja yang belum cakna sebab belum ada wabak sebegini. Terakhir rasanya masa tahun 2009. Selepas itu kita mudah lupa dan alpa. Ini adalah biasa, kan?
Macam orang yang beria-ia benar boikot makanan segera bagai ketika tsunami tetapi selepas setahun bila lihat balik restoren makanan segera sentiasa penuh.
Jadi, sekarang bila influenza tengah wabak, maka berduyun-duyunlah yang mahu mendapatkan vaksin kerana risau akan kesihatan diri dan anak-anak serta orang tersayang.
Stok vaksin yang selama ini tidak pernah di order lebih pun kehabisan. Sebab manalah kita tahu bila akan wabak, kan?
Atas sebab inilah stok vaksin yang ada kehabisan hampir di kesemua klinik dan hospital swasta di Malaysia. Maka, kita perlu bersabar menunggu stok vaksin yang baru masuk
Harapnya kali ni pencegahan kita tidak lagi hot hot chicken shit seperti sebelum ni.
Ambillah vaksin influenza setiap tahun untuk mencegah dari mendapat penyakit ini.
Belajar Dari Kesilapan
Dan kita belajar daripada kesalahan.
Mungkin selama ini kita jarang pentingkan soal kebersihan dan adab-adab bila batuk atau bersin.
Harapnya lepas ini, orang kita makin cakna untuk cuci tangan sebelum makan, cuci tangan selepas berbuat apa-apa aktiviti, tutup mulut dan hidung ketika bersin atau batuk, pakai topeng muka jika kena penyakit berjangkit, duduk diam-diam dalam rumah jika doktor suruh kuarantin dan kurangkanlah aktiviti di tempat awam yang ramai jika anak-anak tidak sihat. Di sini, moral yang kita dapat adalah tidak mementingkan diri sendiri.
Untuk pengetahuan semua, bukan kes influenza sahaja yang menular. Kes denggi dan chikugunya juga makin berleluasa. Kes kematian akibat denggi juga makin bertambah.
Please please please periksa kawasan rumah Check kalau ada air bertakung sila buang, jangan buang sampah merata, jangan biarkan parit atau longkang tersumbat, sembur ubat nyamuk kalau kawasan rumah banyak nyamuk.
Dan yang paling penting adalah jika anda tak sihat, tolonglah dapatkan rawatan doktor ya. Jangan menangguh dan jangan bertanya di media sosial tentang petua petua
Demam panas
Sakit sakit badan
Batuk selsema teruk
Muntah
Cirit-birit
Sakit kepala
Tumbuh ruam di badan
Tak lalu makan Jika ada tanda begini, datanglah periksa ya Pstt : Yang penting, jangan panik. InsyaAllah semua wabak ini akan pulih. Sama sama kita jaga kesihatan diri kita dan orang lain ya
Dr. Erna Nadia Prevention is always better than cure️
MW: Ambil nafas, paling penting bila mak ayah atau anak-anak tidak sihat berjumpalah doktor. Dapatkan nasihat, makan ubat dan jalani rawatan yang sepatutnya di klinik atau hospital. Paling penting, kalau sakit mengakulah sakit bukannya masih lakukan aktiviti harian seperti biasa. Kasihan orang lain, takut dijangkiti nanti.
Selalunya kita biasa buat resipi cucur udang, cucur pisang dan beberapa jenis lagi. Jarang pula kita dengar dan cuba resipi ini. Bagaimana rasanya pula ye.
Lagi satu, resipi cucur udang ini ada diberi bahan utama iaitu maggi. Biasanya kita dengar murtabak maggi saja Kali ini seleranya pada cucur udang berasaskan maggi pula.
Inilah yang dikongsikan oleh Wo-aini Crafter dengan resipi cucur udang maggi. Katanya, ini adalah inspirasi dan idea daripada seorang selebriti terkenal tanah air iaitu Sheila Rusly.
Apa yang sedap dan menariknya resipi cucur udang maggi ini., jom kita cuba sama-sama.
Petang-petang ini kalau tak ada idea boleh cuba resipi ini. Ini adalah resipi dari selebriti terkenal, Sheila Rusly dari program masakan yang dikendalinya.
Sekadar mengambil inspirasi untuk dijadikan idea dalam hidangan kita. Sudah banyak kali buat memang sedap. Sangat senang dan mudah.
Bahan-bahan:
Bawang merah – hiris
Cili merah/padi – hiris
Daun bawang – hiris
Daun sup – hiris
Taugeh
Udang
Maggie
Gandum
Air
Minyak
Mayonis, sos cili
Cara Membuatnya:
1. Campurkan gandum dan air. Jangan terlalu cair atau terlalu pekat.
2. Masukkan semua bahan lain seperti bawang merah, cili merah, daun bawang, daun sup dan taugeh.
3. Sementara itu, rebus maggi sehingga lembut dan toskan.
4. Campurkan bersama dalam adunan cucur tadi.
5. Letakkan sedikit perasa maggi dan kacau.
6. Panaskan minyak dan goreng sehingga keemasan.
7. Sedia dinikmati bersama sos cili dan mayonis.
Mingguan Wanita ; Selalu kita dengar, murtabak maggi kan. Kali ini kita buat cucur maggi. Nak tahu sedap atau tidak, boleh cuba nanti.
Founder wanita antara ditahan terlibat pengedaran pil kuda di Kelantan, nilai rampasan RM6.16 juta. Memaparkan gaya hidup mewah termasuk menayang kenderaan mewah antara trend...