Bila beli ayam mentah di pasar, macam mana mak-mak pastikan dan pilih ayam segar. Mungkin ayam mentah yang dijual itu masih baru tapi tak mustahil ada yang dah lama dan tak ‘fresh’.

Ditambah sekarang ini, ayam mentah semakin anik harga, buatkan mak-mak pun pening kepala. Maklum sajalah ayam ni menjadi kegemaran anak-anak. Goreng saja pun dah cukup sedap.

Dengan kenaikan semua barang termasuklah ayam, mak-mak k enalah pastikan yang dibeli itu berbaloi terutamanya dalam pilih ayam segar. Boleh simpan dan bertahan tnuk beberapa hari, sebelum beli stok baru.

Macam mana nak tahu itu ayam segar dan elok, tak berbau. Ini caranya nak tahu macam mana nak pilih ayam segar di pasar. Ikuti perkongsian daripada Ruqayyah Muhd ini.

Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Anak Ekzema, Jangan Takut Beri Makan Telur, Pilihlah Telur Warna Oren Untuk Khasiatnya

Ayam Beku CEPAT Cair Guna DEFROST TRAY, Tak Perlu Rendam Air

Info Lebih Menarik DI SINI

Pilih Ayam Segar, Ini Tipnya

Sejak saya mula bertugas menyelia perkhidmatan makanan di dapur hospital di samping memberi rawatan terapi diet kepada pesakit di wad, salah satu tugasan adalah memeriksa bekalan makanan yang sampai. Antaranya adalah ayam.

Setiap pagi bekalan ayam segar akan tiba ke dapur kami dan penyelia bertugas harus memastikan bekalan mentah yang sampai memenuhi spesifikasi yang ditetapkan.
Ayam mesti segar. Tidak beku dan tidak ada bau. Dan baru disembelih pastinya.

Memastikan ayam itu elok untuk diterima pihak kami adalah satu ilmu baru yang saya tidak arif. Selalu saya main tunjuk saja ayam di pasar. Tak kisah betul segar atau tidak.

Ilmu memilih ayam ini saya belajar daripada Chef saya di dapur dan daripada penyelia perkhidmatan makanan. Mujur ada mereka yang rajin turun ilmu. Kalau tak, sampai ke tua pun tak pandai pilih ayam.

Tip Memilih Ayam Segar

1. Warna ayam.

Ayam yang kulitnya berwarna putih kemerah-merahan adalah ayam yang segar. Jika ayam itu pucat, kebiru-biruan, ayam itu biasanya telah diletakkan formalin dan disejuk bekukan.

2. Tekstur ayam

Ayam yang segar, apabila ditarik kepaknya ke belakang akan kembali ke posisi asal. Tetapi jika ia tidak segar, kepaknya akan terkulai layu di tasik madu pastinya.

Isi yang segar apabila ditekan terasa empuk akan kembali ke bentuk asal tetapi sekiranya ditekan ia tenggelam, ayam itu ayam lama.

Ayam yang kenyal biasanya diletakkan formalin. Manakala ayam yang kelihatan bengkak biasanya telah disuntik.

3. Darah ayam

Apabila ayam yang dibeli kelihatan mempunyai banyak darahnya atau cecair berdarah. Biasanya ia adalah ayam yang telah dibekukan dan dicairkan semula. Ayam segar tidak mempunyai air berdarah yang banyak.

4. Bau ayam

Ayam yang segar tidak akan mempunyai bau yang busuk atau hanyir. Elakkan membeli ayam yang berbau hanyir.

5. Lalat

Sekiranya ada lalat yang mengurung atau hinggap pada ayam, biasanya ayam ini tidak lagi segar. Berpindah ke penjual yang lain dan elakkan membeli pada penjual yang dihurung lalat.

Mingguan Wanita : Alah membeli. Kenalah pandai pilih. Begitu juga penjual, jangan ambil kesempatan sanggup suntik atau formalin untuk bagi nampak ayam mentah segar dan elok.

Sumber: Ruqayyah Muhd

Mingguan Wanita boleh diikuti juga di telegram :
https://t.me/bangkitwanitaMW

Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita

#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita

Suka guna mesin pengisar sebab nak mudahkan kerja tetapi kebanyakan orang suka biarkan blender selepas digunakan tanpa dicuci dulu. Kesannya mesin pengisar akan meninggalkan kesan kuning yang susah untuk dibersihkan, tambah pula kalau anda guna kunyit!

Andai dibiarkan, lama kelamaan warna kuning kunyit ini akan menjadikan bekas pengisar anda menjadi kehitaman dan seakan berdaki.

Untuk mengatasi masalah ini, ada petua yang boleh anda cuba. Antara bahan yang diperlukan ialah:

BAHAN-BAHAN BERSIHKAN PENGISAR DARI KESAN KUNYIT:

2 sudu makan cuka

1 cawan air panas

CARA-CARA:

1. Masukkan air panas dan cuka ke dalam bekas pengisar. Biarkan selama 2-3 minit.

2. Kisar air bancuhan cuka tadi beberapa kali sehingga kesan kotoran pada mata pengisar hilang.

3. Bilas sekali lagi dengan air panas dan keringkan.

Bulan Ramadan ini terpeliharalah sebuah rumahtangga yang sedang diuji. Pencetus Ummah (PU) Muhammad Abu Sufyan Mohd Mokhtar Rozaidi, 25 mengakui kesilapannya. Menghantar lafaz cerai menerusi aplikasi whatsapp kepada isteri, Ain ‘Afini Latif, 23.

Depan Hakim Syarie Mohd Nurulashar Mohd Tohar, Abu buat pengakuan bersumpah. Dia tak ada niat pun untuk ceraikan Ain ketika menghantar mesej itu bulan lalu.

“Saya mengakui kesilapan kerana meninggalkan isteri. Dan saya mohon maaf kepada isteri, keluarga isteri. Saya tidak pernah berniat.”

Lafaz Cerai PU Abu Tidak Sah

Sebaik dengar pengakuan bersumpah, Mahkamah Rendah Syariah putuskan lafaz cerai yang dihantar Abu tu tidak sah. Menangis teresak-esak Ain dalam mahkamah.

Tak dapat dia nak bendung perasaan seorang bakal ibu. Lagi pun hari itu (semalam) adalah ulangtahun hari lahir Ain. Di tambah lagi dia bakal melahirkan 10 Julai nanti.

Bermakna, berdasar keputusan itu Ain yang sedang hamil, masih sah isteri Abu.

Akui Abu, tak ada siapa pun paksa dia untuk menceraikan Ain. Cuma berentetan akibat kronologi yang panjang, buat Abu bertindak sedemikian.

Abu juga akui masih sayangkan Ain dan mahu bersamanya, menunaikan tanggungjawab terhadap anak dalam kandungan Ain.

 

Pernah Bercerai Dan Rujuk Semula..

Ain dan Abu berkahwin pada hujung Ogos tahun lalu. Disebabkan perselisihan faham, mereka pernah bercerai talak satu dengan kebenaran mahkamah pada 28 Januari 2019. Dan rujuk semula pada Februari 2019.

Kemelut rumahtangga pasangan muda ini bermula, apabila Abu beritahu Ain hasratnya nak berpoligami. Ain tidak bersetuju dan menolak permintaan itu. Dari situlah berlaku ketegangan sehingga lafaz cerai dihantar menerusi whatsap pada 13 Mac lalu.

Apa yang jadi Ain kongsikan di instagramnya. Sekadar untuk makluman akan status dirinya. Rupanya kisah Ain dan Abu menjadi tular dan panas.

Emosi netizen bagai dijentik-jentik dengan tindakan Abu menceraikan isteri yang sedang hamil. Kerana memilih seorang wanita berstatus janda bernama Hana Azraa menjadi isteri barunya.

MW : Syukurlah, dalam bulan baik ini kemelut rumahtangga Abu dan Ain dapat selesaikan dengan baik. Semoga, Abu dapat melaksanakan tanggungjawabnya sebagai suami dan bakal bapa kepada anak yang Ain kandungkan. Sebagaimana janjinya depan hakim semalam.