Mudah je rupanya mak-mak nak buat Kek Sarang Semut atau Gula hangus yang menjadi. Jika tiada oven dirumah boleh juga gunakan periuk nasi atau bakar je atas dapur gas. Kek Sarang Semut yang menjadi, bila ada tekstur lubang-lubang ‘sarang semut’ pada kek tersebut.

Ini resipi dan cara buat Kek Sarang Semut yang mudah, dikongsikan oleh Raja Amanina sebagai rujukan mak-mak. Bolehlah buat untuk hidangan minum petang ni.

Berikut perkongsian beliau;

“Excited tengok kemenjadian lubang-lubang sarang semut tu. Buat 2 biji terus sambil nak bagi jiran sebelah rumah..Semalam dah buat kek coklat moist..ni try bakar guna rice cooker..ikut resepi asal guna butter ni kita pakai marjerin je..tak perlu perap terus bakar je..nak guna oven pun boleh.

Bahan-Bahan:

1cawan gula
1cawan air panas
1cawan tepung gandum
Setengah cawan marjerin
Setengah tin susu pekat
4 biji telur
1camca besar baking soda@soda bikarbonat
beberapa titik esen vanila

Cara Membuat:

1.Panaskan gula api sederhana hingga perang jangan hangus.
2.Bila keperangan tuang air panas sikit-sikit (masa ni hati hati iya)perlahankan api dan kacau hingga gula betul-betul larut dan sebati.
3.Masukkan pula marjerin, kacau sebati dan tutup api.
4.Dalam mangkuk pecahkan telur kacau pakai sudu je bersama susu pekat.
5.Masukkan tepung,baking soda dan esen vanila.
6.Tuangkan air gula hangus ketika masih panas,kacau sebati.
7.Tuang ke dalam loyang yang disapu marjerin, bakar guna rice cooker
masak macam biasa.Kalau nak bakar guna oven suhu 160°40minit.

Info Ekstra!

**Adunan tu saya masukkan dalam Loyang yang disapu marjerin. Tapi jika nak masukkan adunan dalam periuk rice cooker terus pun boleh.Rice cooker saya agak besar tak nak kek jadi nipis tu yang saya masukkan adunan dalam loyang masak macam biasa.

**Nak guna periuk rice cooker bakar atas dapur gas pun boleh guna api
kecik je.

**Saya dah cuba dua-dua kaedah alhamdullilah menjadi.

**Nak lubang semut banyak-banyak nanti potong melintang kek tu.

**Cucuk kek dengan pisau untuk tengok dah masak ke belum. Biasa dalam 30-40minit je, guna dapur gas pun sama je.

Sumber: Raja Amanina

Hari Raya Aidiladha sememangnya mempunyai makna yang cukup besar kepada seluruh umat Islam di dunia. Aidiladha juga dikenali sebagai hari raya haji, sempena umat Islam yang sedang menunaikan ibadah haji di tanah suci Mekah.

Salah satu keistimewaan Aidiladha ialah ibadat korban, yang hanya boleh dilakukan dalam tempoh empat hari, bermula selepas khatib menyampaikan khutbah Aidiladha sehingga sebelum tenggelam matahari pada hari ke 13 Zulhijjah.

Sempena dengan sambutan Aidiladha, Mingguan Wanita berkesempatan bekerjasama dengan keluarga popular Rozita Che Wan, 45, dan anak-anaknya, Ammar Effendy, 22, Aniq Ezzra, 20, dan Aaisyah Dhia Rana, 3, bagi menghiasi ruangan muka depan.

Pengertian Aidiladha

Bila ditanya tentang pengertian Aidiladha pada dirinya, isteri kesayangan kepada Zain Saidin ini menjelaskan, “ibadah korban juga dapat melatih dan mendidik Muslim itu untuk bersikap dermawan. Daging sembelihan korban itu disedekahkan dan diagihkan kepada fakir miskin. Pada saya, Aidiladha juga sambutannya lebih pengertiannya kepada mereka yang melakukan ibadah haji. Di Kuala Lumpur jika ada rezeki lebih, rasanya lebih afdal jika kita berkorban,” terang Che Ta membuka bicara.

Disambut Secara Sederhana

Che Ta juga berkongsi, berbeza dengan sambutan Aidilfitri, hari raya haji disambut secara sederhana. Malah mereka sekeluarga juga tidak pulang ke kampung halamannya di Alor Setar, sebaliknya lebih selesa beraya di ibu kota kerana cuti yang singkat.

“Tahun ini kami sekeluarga akan sambut Aidiladha di KL saja. Tahun lepas kami beraya di Seremban, di rumah adik saya, Ayu Raudhah. Sememangnya sejak saya duduk di ibu kota dan semasa zaman bekerja sebagai pramugari dulu memang bila raya haji saya akan bekerja. Selepas beralih ke dunia lakonan pula, biasanya kami cuma diberi cuti sehari saja, jadi memang tak sempat nak pulang berhari raya di kampung. Sekarang ini, memandangkan saya, suami dan anak-anak juga mempunyai banyak komitmen jadi kami memilih beraya di sini saja,” terang Che Ta lagi.

Diusik tentang baju yang bakal digayakan pada hari raya haji ini, Che Ta menerangkan 20 pasang baju baru yang ditempah sewaktu Aidilfitri masih ada dan belum digayakan.

“Saya tempah baju raya puasa 20 pasang baru, tapi yang telah dipakai hanya 11 pasang, jadi ada lagi yang boleh digayakan pada hari raya haji. Selebihnya saya akan pakai untuk menghadiri majlis perkahwinan atau majlis-majlis yang bersesuaian. Kiranya 20 pasang itu boleh digayakan untuk setahun.

“Biasanya pada pagi raya, kami sekeluarga akan makan bersama keluarga. Biasanya saya akan tempah ketupat palas yang sememangnya menjadi kegemaran kami. Selain itu nasi impit dan kuah kacang hidangan yang akan disajikan,” kongsi artis cantik berkenaan sambutan pada pagi Aidiladha yang sering diamalkan oleh dia sekeluarga.

Simpan Impian Tunai Haji

Memandangkan Che Ta dan suaminya sudah acap kali menunaikan ibadah umrah, ditanya tidakkah dia teringin untuk menunaikan ibadah haji pula? Che Ta terus tersenyum sambil berkata;

“Ya Allah, memang saya selalu cakap dengan Zain, “sayang doakan kita dapat tunaikan haji tahun depan ya”. Saya sememangnya berharap dan simpan impian jika ada rezeki mahu menunaikan haji tahun depan.”

“Perasaan bila berada di Mekah memang lain. Bila kita berada di sana, kita dapat merapatkan diri dengan Allah SWT. Malah saya juga gemar berkongsi perkara yang baik di Instagram. Baru-baru ini saya ada kongsi tentang hadis awalkan waktu solat dan saya mendapat respons yang cukup baik, ada yang berkata bila baca hadis yang saya kongsikan dia terus bangun tunaikan solat.

“Sememangnya kadangkala saya terfikir bila ada instagram akan jadi riak. Kadang tu saya terfikir jika tak ada perniagaan memang tak nak ada instagram. Namun dengan kongsikan ilmu yang baik. Alhamdulillah dapat juga saya berikan sesuatu yang positif pada masyarakat,” ujarnya.

Tak Pernah Penat Dalam Berfesyen

Usianya yang kini sudah mencecah 45 tahun namun Che Ta masih berjaya kekalkan tubuh badan yang cantik. Ditanya tidakkan dia terbeban dengan fesyen yang digayakan, Che Ta akui kunci utama dalam berfesyen perlulah menjaga badan.

“Saya gayakan baju mengikut kesesuaian bentuk badan. Kalau nak berfesyen tak terbatas pada umur seseorang itu. Kalau nak berfesyen berapa umur bukan satu masalah. Cuma kalau tak jaga badan tiba-tiba nak berfesyen sakan memang tak sesuai.

“Malah ada yang cakap terbeban bila kita suka berfesyen. Saya sendiri tidak menggayakan baju yang majal. Tak semestinya baju mahal akan nampak cantik. Untuk kelihatan cantik tak perlu barang mahal,” ujar Che Ta yang cuma bersiap selama sejam untuk menghadiri majlis formal atau sesi fotografi.

Banyak lagi sebenarnya cerita menarik yang dikongsikan oleh Che Ta dalam Majalah Mingguan Wanita terbaru Isu Ogos, Volume 2 ini. Jadi jangan lupa dapatkan dipasaran!

TEKS: NORHAYATI SUBOH
FOTO: TM AZMAN

Lans Koperal Damarrulan Jaga Isteri Strok, 3 Anak Tiri – “Dia Hanya Ayah Tiri, Tapi Jaga Kami Macam Anak Sendiri” ujar Qaidah Thaqifah Mohd Yuslee, 23, mengenang figura bapa tiri yang amat disayanginya, Lans Koperal Damarrulan Abdul Latif.

Lans Koperal Damarrulan Jaga Isteri Strok, 3 Anak Tiri – “Dia Hanya Ayah Tiri, Tapi Jaga Kami Macam Anak Sendiri”

Lans Koperal Damarrulan merupakan salah seorang daripada sembilan anggota Pasukan Simpanan Persekutuan (FRU) yang terkorban dalam nahas di Teluk Intan.

Qaidah Thaqifah dan dua adiknya, Qamarina Batrisyia, 21, serta Qarisya Safea, 17, membesar dengan kasih sayang lelaki yang mereka panggil “pakcik” itu, seakan-akan ayah kandung sendiri.

“Arwah jaga kami tiga beradik dan mak yang menghidap strok sejak lapan tahun lalu tanpa pernah merungut. Takkan ada pengganti seperti dia,” katanya ketika ditemui di kediaman mereka di Kuarters FRU Unit 5, Sungai Senam, selepas menerima kunjungan Menteri Dalam Negeri, Datuk Seri Saifuddin Nasution Ismail.

Qaidah turut berkongsi detik akhir sebelum berpisah dengan insan yang dianggap ayah itu. Arwah membelikannya ayam gepuk, makanan kegemarannya, sebelum dia kembali ke kampus.

“Walau sibuk, arwah tetap luangkan masa hantar adik saya Qarisya ke latihan angkat berat setiap minggu. Itu antara pengorbanan yang kami tak akan lupa,” tambahnya sebak.

Ibu mereka, Haswati Rosdi, 44, yang berumah tangga dengan Damarrulan sejak lapan tahun lalu, turut menzahirkan kesedihan yang amat mendalam atas pemergian suami tercinta.

“Sejak saya diserang strok pada 2018, dialah yang beri kekuatan dan jaga saya sepenuh hati. Dengan beza usia 11 tahun, dia tetap bertanggungjawab jaga saya dan anak-anak. Kami memang bergantung penuh padanya,” katanya dalam nada pilu.

Menurut Haswati, arwah menunjukkan kelakuan luar biasa sehari sebelum tragedi berlaku. Dia enggan mencium dahinya seperti kebiasaan sewaktu keluar bertugas.

“Kami sempat bersarapan berdua. Tengah hari tu, dia keluar untuk tugasan. Katanya nak balik semula jam 8.30 pagi keesokan hari, tapi 15 minit selepas itu, saya terima khabar duka,” katanya sayu.

Bagi ibu Haswati, Zamilah Mohd Nor, 65, menantunya itu tidak pernah berkira dan banyak berkorban demi keluarga.

“Dia bukan saja jaga Along (Haswati) yang sakit, tapi juga jaga cucu-cucu saya. Dia menantu yang baik, saya sangat terasa kehilangannya,” ujarnya.

Sumber: Berita Harian

Kredit foto (top image): Sinar Harian 

Baca artikel lain juga: Nahas FRU, Anak Umur 12 Tahun Imamkan Solat Jenazah Bapa

Anak Istimewa Sarjan Mohd Roslan Runtun Hati Warga Maya, Muhd Raqin Rapat, Tidur Bersama Bapanya

Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE