Kelapa parut memang banyak kegunaannya terutama dalam pelbagai jenis kuih muih dan masakan yang menggunakan santan. Bila ada banyak kelapa parut dan tak habis digunakan kenalah simpan dengan cara yang betul. Barulah ia tahan lama dan tak mudah rosak. Rupanya kena tabur dengan garam dan kukus dahulu selama 15 minit sebelum disimpan.

Untuk faham lebih lanjut, boleh ikut cara yang dikongsikan oleh Puan Ani Zam ini.

“Nak kongsi cara simpan kelapa parut agar tahan lama.”

Bahan Diperlukan:
Garam
Loyang
Periuk Pengukus

Cara-Caranya:

1. Letakkan kelapa parut di dalam loyang.
2. Taburkan dan gaul garam pada parutan kelapa hingga rata.

3. Fungsi garam adalah agen yang bertindak sebagai anti pereputan
4. Masukkan loyang ke dalam kukusan yang telah dipanaskan.Kukus selama 15 minit.

5. Biarkan sehingga sejuk dan masukkn ke dalam plastik.

6. Simpan di dalam peti ais bahagian sejuk beku.

7. Kukus semula bila hendak menggunakannya.

Info Ekstra!

• Boleh tahan sehingga 2 atau 3 bulan kelapa parut tersebut.
• Untuk mendapatkan santan yang pekat, blender kelapa parut dengan sedikit air kemudian tapis. Boleh blender sehingga 3 kali kelapa tersebut untuk mendapatkan santan yang pekat.

Baca Lagi Di Sini: Cara Betul Simpan Lebihan Santan Segar, Taklah Rosak Bila Nak Guna

MW: Semoga perkongsian tip ini bermanfaat buat mak-mak yang nak simpan kelapa parut agar tahan lama. Jadi tak mudah rosak dan elak pembaziran. Bolehlah digunakan bila-bila masa.

Sumber: Ani Zam

Ada caranya untuk simpan petai supaya tahan lama, kekal segar dan rangup macam baru dikupas.Bukan apa bagi mak-mak yang suka petai, waktu musim petai ni lah kena buat stok jadi bila teringin nak makan tu dah ada. Tapi kena tahu cara simpan yang betul barulah petai kekal segar dan rangup.

Boleh cuba cara simpan petai seperti yang dikongsikan oleh Mohd Syafiq Ahmad Khasasi atau lebih dikenali Cikgu Kebun ini.

Hari ni Cikgu Kebun nak kongsi kat hangpa yang ‘hantu petai’ macam kami suami istri suka makan petai, dikatakan setiap bulan 2-3 kali akan ada menu berasaskan petai.

Nasib baik lagi CK dan bidadari CK, kami kedua-dua suka makan petai, kalau tandas bau petai okey ja..hehe

Sapa-sapa yang suka makan petai boleh ikut cara CK macam mana nak simpan petai supaya segar dan boleh terus masak bila-bila masa sahaja.

Syukur rezeki jugak ayah mertua CK ada tanam petai banyak, lebih 100 pokok petai ada di dusun tu, jadi stok petai sentiasa ada. Kalau nk beli boleh tahan harga dia kan.

Cara-cara hangpa nak simpan petai bagi kekal segar dan tahan lama.

Tips simpan petai supaya tahan lama dan masih segar seperti baru dikupas.

1. Letak Tempat Sejuk

Setiap kali petai di ambil dan turun dari pokok, selalunya CK akan letak dalam surat khabar dan plastik hitam. Letak dalam bilik air, kira tempat sejuk la..

2. Kupas Satu Persatu

Kami akan ambil masa untuk kupas petai satu demi satu. caranya potong mata petai tersebut 2 bahagian (rujuk gambar di bawah). supaya jika ada ulat atau rosak boleh di buang terus.

3. Buang Selaput Putih

Kupas setiap biji petai dan buang kulit dan selaput putih yang ada pada biji petai tersebut, jangan tak buang nanti petai cepat rosak kalau ada selaput tu.

4. Simpan Dalam Plastik

Masukkan dalam plastik kecik, bahagikan setiap plastik sekali masak. Nanti senang nak masak terus ambil sahaja.

5. Ikat Dengan Getah

Ikat dengan getah plastik tersebut dan letak dalam peti sejuk bahagian beku & frozen tu.

Petai akan membeku, kalau hangpa tengok gambar di bawah dah lebih sebulan petai masih nampak segarkan.

Rendamkan dahulu biji petai yang beku dalam mangkuk sekejab sebelum masak.

Basuh-basuh dan terus boleh masak bersama daging korban. pehhhh sedap. “sambal petai daging”

hangpa jangan tengok gambar last sekali kalau tak kuat. nanti auto lapar..hehe

Semoga Bermanfaat!

Mesti Baca:Kunyah TERUNG Seminit, Petua Berkesan Hilangkan BAU MULUT Lepas Makan Petai!

Baca Lagi Di sini:Rendam, Selang Sehari Tukar Air, Petai Jadi Lebih Besar,Segar & Rangup!

Artikel Menarik:Lebih 410 000 Views Perkongsian Resipi Nasi Goreng Petai Pelakon Eina Azman Ni, Aduhai Sedapnya!

Mingguan Wanita: Memang elok tahan lama dan kekal segar bila simpan petai macam ni. Boleh cuba nanti.

Sumber:Mohd Syafiq Ahmad Khasasi

Facebook : https://www.facebook.com/mingguanwanita
FB Grup Cerita Mak-mak Hari Ini : https://www.facebook.com/groups/ceritamakmak
Website: https://www.mingguanwanita.my/
Instagram : https://www.instagram.com/mingguanwanita/?hl=en
YouTube: https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial/featured
Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita?lang=en
Telegram MW: https://t.me/mingguanwanita
TikTok: https://tiktok.com/@mingguanwanita

Minggu ini dah hujung bulan kita meraikan sambutan hari raya, jadi rasanya semua orang masih gigih beraya. Pastinya tiap kali hujung minggu ada sahaja jemputan rumah terbuka hinggakan ‘tak menang badan’ untuk tidak menolak jemputan kawan-kawan.

Boleh dikatakan jemputan kawan-kawan ada yang sampai 4-5 buah rumah. Bagi setiap rumah bukan hanya singgah selama 10 minit sahaja. Paling cepat pun mungkin 30 minit. Borak-borak sambil makan-makan. Ini belum lagi termasuk melayan anak-anak yang hendak makan.

Melayan anak makan nie, bukan apa takut nanti habis ‘berkecah’ rumah orang, satu kerja pulak tuan rumah untuk membersihkan. ‘Tak apalah, biasalah budak-budak’ Mungkin itu yang biasa tuan rumah akan jawab tapi bagi pihak ibu bapa perasaan segan itu mesti ada. Tambahan kalau anak-anak kita nie yang memang kita dah tahu peel diorang macam mana.

Setahun sekali. Inilah masa untuk kita satu keluarga berjumpa kembali sanak saudara mahupun kawan-kawan di jemputan rumah terbuka. Bagi pasangan yang baru berkahwin, tiada masalah untuk menghadirinya tetapi bagi mak-mak yang mempunyai anak lebih daripada seorang. Masa untuk mempersiapkan anak dah satu hal dan ini belum lagi termasuk bila di rumah orang. Rasanya, sukar untuk mengawal anak-anak, terutamanya bila anak yang peramah berjumpa dengan kawan-kawan sebaya dengan mereka.

Viral di media sosial baru-baru ini tentang televisyen berkecai dengan ikan-ikan kat kolam mati ketika tuan ruamh mengadakan rumah terbuka. Pada saya, kita tak boleh marahkan tetamu yang datang kerana membiarkan anak-anak buat sesuka hati. Malah, tak pula nak salahkan tuan rumah.

Sebenarnya semua ini di luar kawalan. Mungkin anak-anak terlalu teruja atau mungkin dalam mood yang tidak elok (mengantuk, lapar dan sebagainya. Maklumlah, banyak tempat yang perlu kena ikut dengan ibu bapa). Manakala, tuan rumah pula, tidak terfikir atau terlepas pandang untuk simpan di tempat yang sepatutnya.

Jadinya, kita sebagai mak ayah pada anak-anak yang tentu sudah tahu peel anak-anak, cuba pesan pada mereka supaya jaga tingkah laku ketika berada di rumah orang. Biasanya mak-mak boleh bagi ingatan semasa di rumah dan masa dalam kereta. Insya Allah, kalu di pesan awal-awal anak-anak mesti akan dengar. Tak caya cubalah!.