Ada cara mudah rupanya mak-mak boleh buat puding karamel mudahyang sedap tak perlu guna telur dan tak perlu dikukus. Bukan apa, puding karamel yang menggunakan telur jika salah cara buatnya boleh menyebabkan puding tersebut berbau hanyir malah teksturnya pun berlubang-lubang setelah dikukus.
Ikut resipi yang dikongsikan oleh Mimiey Zuhaa ni cukup senang, puding karamel mudah, nampak cantik, permukaannya licin malah tak gunakan telur langsung serta tak perlu dikukus.
Puding Karamel Mudah Tanpa Telur
Berikut antara perkongsian resipi beliau;
“Ni dia puding caramel tanpa telur & tanpa perlu kukus. Alhamdulillah membentuk dengan elok dan jayanya.Biasa puding caramel letak telur bau hanyir kan.So boleh la cuba resepi ni nanti.Yang tak boleh makan mesti boleh makan , budak-budak pun suka.”
Bahan Gula Karamel:
¼ cawan gula
3 sudu besar air
Ads
Bahan-Bahan Puding:
1 paket agar-agar(10gm)
4 cawan air
1 tin susu cair
½ cawan susu pekat
¾ cawan gula (nak manis lagi letak 1 cawan)
3 sudu besar tepung kastard
1 sudu kecil esen vanila
Cara Membuat:
1.Panaskan gula dan air didalam loyang dengan api perlahan sehingga gula keperangan dan kacau hingga rata. Ketepikan dulu.
2.Satukan kesemua bahan untuk puding didalam periuk dengan api perlahan.Biarkan ia larut dan tidak berketul.
3.Setelah adunan sedikit pekat boleh tutupkan api.
4.Tapis adunan terlebih dahulu sebelum masukkan ke dalam loyang berisi karamel tadi.
5.Selepas siap tuang ke dalam loyang bolehlah masukkan kedalam peti selama 2-3jam atau betul-betul adunan puding jadi keras.
6.Bila dah keras bolehlah potong , hidang dan makan sejuk-sejuk.
Ads
Ads
Siap puding karamel mudah, sesuai untuk dihidangkan bila tetamu datang.
Tip kurus memang bersepah-sepah mak-mak boleh jumpa. Tapi bukan semua mak-mak berhadapan masalah berat badan berlebihan. Macam mana pula mak-mak yang berusaha gigih nak naikkan berat tapi asyik gagal.
Puaslah kena tegur kawan-kawan sebab apa kurus sangat.. ‘makan hati’ ke apa. Sedihkan, bila kata-kata macam ini sampai ke telinga. Pedasnya menikam ke ulu hati.
Wanita bernama Siti Shairah ini buktikan yang dengan amalkan 5 tip tambah berat badan ini, beliau dapat menaikkan berat badan sampai 6 KG dalam masa sebulan. Tip sihat yang diamalkan ini boleh memberi idea pada mak-mak yang sedang dalam proses nak naikkan berat badan.
Sebelum bermula, ini ukurannya:
Tinggi: 165cm
Problem with food: Tak suka susu, kekacang, & cheese. Dan selera kurang.
My concern: BMI underweight cause I tinggi.
Selepas membuat kajian berkenaan makanan tambah berat, dapatkan nasihat doktor dan saya ambil keputusan untuk buat jadual, tip mudah untuk capai target.
Doin this just to try & lets see the result! Target : 58kg max for me (ideal weight is 50-66kg)
Antara makanan yang menaikkan berat adalah makanan yang I senarai di atas (yang I tak suka. But I need to do something, cause i’m underweight!
So i start the next day!
Pagi & malam wajib minum susu atleast 1 gelas (sebab tak suka paksa juga). Full cream sebabkan tinggi protein & kibo. Berbeza dengan low fat & yang ada flavour macam choc. I minum brand dutchlady.
Makan vitamin c 1 capsules/day atau boleh skip selang 2 hari sekali. In 1week dalam 2/3 biji je. Hari yang skip tu I makan buah je bebanyak. Sedap pun sedap. Tapi on the day you take vitamin C tu, makesure minum 2/3liter mineral water! Bukan air teh ais mamak ke starbuck ke ok.
Vitamin C is dietary supplemen, selain daripada untuk kulit dan sebagainya. Boleh bagi selera makan. Membuak rasa, asyik nak makan je. (I need this cause I jenis tank kecik, makan sikit kenyang, selera tak kuat sangat). So perlu vitamin C untuk membantu selera makan. So now manjang lapar je. Teringin tu teringin ni. Bila dah slera asyik nak kunyah je lah.
Kene makan on time, makesure amik breakfast! Breakfast tu penting. Dan kalau lapar je makan! Kunyah je bebanyak. Makan sikit tu sikit ni. I mean, bila dah telan nasi. Jap gi kunyah lah bende lain. Keropok-keropok ke aiskrim ke, coklat ke. Haa gituu.
Amik kekacang, soys, dairy milk, & cheese
Makan banyak kali.
Disclaimer: Makesure chuols refer doc juga ya. Kalau dah underweight kadang sebab cacing juga. Cuba refer doc first okay.
I’m doin this semalam genap 1 month! So nak share dgan chuols the result. Dan every week memang timbang & guna penimbang yang sama. The result memang unexpected!
Yeayyy!! Walaupun berat naik, I rasa lemak I tersekat diskala 2 iaitu di pipi & bahagian tidak sepatutnya. Tapi, i’m happy with the result!
Alhamdulillah syukur i’m not underweight anymore! Yes! Goodluck chuols!
Eh kau ni, kurus sangat la. Cuba la makan banyak sikit!”
Antara ayat yang paling banyak korang dapat kn orang kurus walaupun secara zahirnya nampak jee kurus, padahal bab melantak no 1. Tapi apa yang menyebabkan badan tak naik-naik?
So i nak share, sedikit tips untuk chuols, lebih-lebih lagi sesiapa yg kurus seperti terlalu banyak kerja dan tiada masa untuk makan.
Bagi orang yang terlampau kurus dan ingin menambahkan berat badan perlulah mengambil makanan yang betul, sebab ada sesetengah daripada chuols yg mngambil jalan pintas seperti take suplemen gemuk, pastu tak KKM approval pula tu!
So ini antara makanan yang menambah berat berat badan ok!
Ngeri! Tapi itulah pengalaman ibu muda, Puan Erna Zuriena apabila anaknya masukkan mainan kecil ke dalam lubang hidungnya tanpa diduga. Mungkin ada mak-mak yang rasa pelik macam mana boleh berlaku situasi seperti ini tetapi beringatlah, jangan sesekali marah anak dan kalut sebab si kecil itu masih tak kenal erti bahaya.
Untuk mengelakkan kejadian ini berulang pada anak, mak-mak boleh berjaga-jaga kalau biasa belikan anak mainan kecil dan ikuti perkongsian penuh ibu ini.
Since ramai yang tanya ibu kenapa aariz warded kelmarin so ibu nak buat kronologi pasal apa yg terjadi. Ibu bapa jadikan ni satu iktibar untuk kita semua lebih alert apa yang anak cakap dan apa yang anak kita pegang. MALANG TAK BERBAU tau.
Hari selasa pukul 3 petang , ibu sakit kepala sangat. Jadi lepas makan ibu pun rest atas katil sambil cium minyak angin, aariz macam biasa main dengan kakak. Tiba-tiba dia datang dan cakap ‘dalam hidung adik ada mainan’ sambil senyum-senyum kambing. Ibu macam blur dan tengok biasa dalam hidung, tapi tak nampak, so ibu just buat tak tahu. Tapi hati mula tak sedap, ibu panggil aariz dan baring atas katil. Ibu bukak flashlight hp dan suluh. Terus, allahuakhbar !! gigil lutut terasa tak pijak lantai kaki, terus call ayah tapi terberjawab. Nak drive sendiri rasa tak terpijak pedal minyak sebab habis menggigil, mintak tolong kak Rohana Mat Ramli hantar pergi klinik, sampai KK sendayan cerita kat nurse dan nurse mintak jangan panik, just pergi emergency HTJ. So balik dulu mandi-mandi sementara tunggu ayah aariz balik kerja, so lepas ayah aariz balik terus pergi emergency.
Sampai emergency, ambik no. pukul 5 daftar, pukul 7 baru number naik. Jadi cerita dengan doc, doc mintak MA cuba ‘keluarkan’ tapi MA tu dah tertolak benda tu ke dalam dan terus xtray. Tapi tak nampak, so dorang mintak refer kt Pakar ENT. So pergi tingkat 4, doc pakar ENT sampai.
Doktor suluh memang benda tu tak nampak dari luar, dengan aariz langsung tak bagi kerjasama, meronta-ronta. Ayah sampai surender pegang dia terlalu kuat meronta sebab dia meronta-ronta hidung sampai berdarah. Pakar still tak nampak dari luar, so dorang masuk camera kecik untuk makesure benda tu ada atau tidak dan YES! benda tu ada tapi terlalu dalam. So warded untuk keluarkan benda tu esok hari, doktor minta warded sebab doktor nak pantau takut benda tu masuk kesaluran pernafasan, so doc cakap esok kena masuk dewan bedah dan kena bius sepenuhnya sebab aariz tak bagi kerjasama, start pukul 2 pagi aariz dah mula puasa.
Pagi tu tunggu punya tunggu sampai pukul 12 tak dapat masuk dewan bedah lagi sebab doc ada kes emergency, masa tu kesian kat aariz sebab dia dah lapar sangat, dia mintak susu mintak biskut. Sedih sangat kesian, tunggu punya tunggu pukul 2 petang nurse suruh tukar baju untuk ke dewan bedah. Nerves, sungguh!
Sampai dewan bedah, ibu masuk dalam untuk teman aariz sampai dia betul tidur, macam-macam rasa dan perasaan. Doktor nyanyi lagu didi and friends untuk tenangkan aariz, masa prepare tu macam-macam wayar kat aariz, aariz meronta-ronta nangis. Panggil ibuuu ayah adik nak balik doktor masuk ubat bius, tengah dia meronta tetiba sunyi dan dia tidur. Allahuu… sedih sangat. Nurse mintak ibu keluar, nurse suruh cium aariz. Masa tu tak kuat rasa, berjurai-jurai air mata keluar dewan bedah.
Ibu ayah tunggu kat luar sementara mata tak lepas tengok lcd yang terang-terang nama aariz pembedahan sedang dijalankan, menunggu semuanya selesai. Sementara tu, ibu balik ward mandi semua tetiba ayah aariz mesej bagitau aariz dah keluar tepat jam 4 petang. Ibu pun cepat-cepat dapat kan aariz. Ibu tanya benda apa yang keluar? Dan nurse pun tunjuk, allahuu mengucap ibu tengok. Macam mana boleh masuk lubang hidung benda besar tu.
Balik ward, terus bagi dia minum susu dan makan, bersungguh aariz makan. Kesian sangat. So lepas tu aariz kena stay 1 malam lagi sebab dia kena bius penuh tadi. Bagi dia betul-betul stabil dulu dan tengahari khamis aariz discharge.
Thanks kawan-kawan yang tak benti ws saya tanya keadaan aariz, saya tak dapat nak jawab sesatu mana yang sempat je. Thanks jugak yang doakn aariz . So lepas ni kena lebih alert apa yang anak-anak cakap atau kena lebih alert pasal mainan apa yang kita beli untuk anak. Macam saya cakap, malang tak berbau. Budak kecik tu dia sentiasa ada perasaan ingin mencuba. Alhamdulilah semua selesai dengan mudah.
Terima kasih juga pada doc pakar ENT, nurse bahagian ENT, nurse ward 8D atas layanan yang baik.
Harap apa yang terjadi kat anak saya boleh dijadikn iktibar para ibu supaya alert apa yang anak cakap, bila yang kita buat tak tahu tu la benda akan jadi parah akan ada jangkitan. So please alert ya, mainan kecik-kecil sila buang. Budak-budak sifat selalu ingin mencuba.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Ramai di antara kita-kita baik bujang mahupun dan berkahwin selalu memandang sepi bab pemeriksaan kesihatan secara menyeluruh. Rasa dah betul-betul sakit, atau tunggu 40 tahun untuk dapatkan pemeriksaan kesihatan percuma tu barulah nak membuat pemeriksaan diri. Tak perlu tunggu semua itu, bila-bila pun boleh periksa tahap kesihatan dalam diri.
Perkongsian daripada Nurhamizah Mohd Murshid(Mizah) ini perlu anda teliti sebaiknya. Betapa penting untuk membuat pemeriksaan kesihatan sekurang-kurangnya setahun sekali. Inilah yang ditekankan pada adiknya yang selalu sakit kepala, Dipaksalah adiknya membuat Brain CT, bimbang kerana sejarah kesihatan arwah ibu yang ada kanser otak.
Sebab itulah ujarnya, perlu untuk kita membetulkan mindset tentang pemeriksaan kesihatan. “Mizah rasa terpanggil untuk terangkan tentang ini. Untuk kita saling mendidik.”
“Pemeriksaan kesihatan perlu dijalankan setiap tahun, sekurang-kurangnya sekali setahun walaupun anda sihat.”
Bukan rasa tak sihat baru pergi check. Bukan dah ambil ubat baru nak check. Bukan dah ambil supplements baru nak check. Bukan sebab orang takut-takutkan baru nak check.
Sebab kita kena ada “baseline”, apa itu baseline?
Bacaan terawal sebelum kita mulakan apa-apa. Sebelum kita sakit, sebelum kita ambil apa-apa ubat, makanan tambahan, herba atau vitamins.
Supaya kita tahu tahap kesihatan kita dari awal.
Supaya kita tak simply salahkan sesiapa atau apa-apa bila terjadi apa-apa.
Jangan lepas makan ubat apa-apa baru nak check.
Jangan lepas makan segala supplements baru nak check.
Lepas tu bila check tak ok.
Terus salahkan benda yang kita makan baru sebulan, dua bulan, lima bulan, setahun and so on.
Where is your baseline to compare?
Kalau ubat kita kata doktor salah bagi ubat sampai kita jadi sakit.
Kalau supplements atau apa-apa jamu kita kata benda tu lah punca.
But, Have you check your background?
√ Sejarah keluarga.
√ Gaya pemakanan.
√ Senaman.
√ Tahap stress.
Benda yang dah kita buat sejak sekian lama.
Kita adalah apa yang kita makan sejak dari bayi lagi.
Taklah kata kita boleh ambil apa-apa ikut suka kita. Jangan macam tu.
If you take everything in moderation.
If you really know your health level since earlier before taking anything.
If you really ask for everything before taking anything.
Tak akan ada sikap salahkan orang lain atau benda lain.
Jadikan kita orang yang cintakan ilmu. Termasuklah ilmu nak sentiasa tahu tahap kesihatan kita.
Tak perlu tunggu pencen baru nak check. Tak perlu tunggu 40 tahun. Tak perlu tunggu dah sakit. Tak perlu tunggu orang suruh.
Start NOW as early as u want.
Start NOW semasa kita masih sihat.
Start NOW lagi2 kalau ada sejarah keluarga dengan sakit kronik.
Lepas check, boleh jumpa doktor untuk tahu tahap kita macam mana.
Yang penting untuk check ialah,
√ Paras kolestrol.
√ Paras gula. – boleh beli glucometer check sendiri kat rumah. Or check kat mana2 farmasi.
√ Tekanan darah. – boleh beli bp set letak kat rumah. Or check kat mana2 farmasi.
√ Kesihatan buah pinggang.
√ Kesihatan jantung.
√ Kesihatan hati.
And please mantain a healthy weight. Eat healthily. Dont overstress yourself. Dont overthink yourself.
Jaga diri kita baik-baik
Untuk pemeriksaan kesihatan, boleh pergi mana-mana klinik kesihatan berdekatan korang.
And sometimes if ramai orang or rasa tak larat nak tunggu lama-lama. Kita kan sihat. Pergilah ke mana private centre yang boleh buat pemeriksaan darah dan kesihatan ni.
BP lab. Pathlab. Gribbles Pathology. Quantum diagnostics.
Banyak lagi.
And boleh check dekat mana-mana hospital swasta.
Adik Mizah pun Mizah paksa buat brain CT sebab asyik sakit kepala katanya. Kena cepat sebab arwah mama ada brain cancer.
Untuk Mizah, memang sejak 2012 Mizah akan buat full check up. Kadang-kadang setahun dua kali.
Suami ku susah sikit tapi paksa jugak ambil sebab ada history LFT tak cantik sebab overweight, ALT dari 250 dulu. Alhamdulillah sekarang dah okay banyak sangat. But still need to improve.
So faham kan? Dapat sesuatu kan?
Nak orang lain faham jugak tak? Mizah tak dapat reach semua but i know you all can reach your circle.
Baru-baru ini kita dikejutkan dengan berita seorang calon SPM yang dihempap pokok kelapa, apa yang menyedihkan apabila ibunya datang melihat jasad anak bongsunya dalam keadaan berbungkus kain di atas jalan selepas motosikal dinaiki bersama rakan dihempap sebatang pokok di Kampung Permatang Pasir, Gunong.
download sekarang!
