
Isi Kandungan
ToggleAda pelbagai versi resipi Daging Masak Hitam yang mak-mak boleh cuba.Perkongsian resipi Daging Masak Hitam Oleh Puan Jija Mubin ini antara yang menarik boleh dicuba.Menurut beliau, ia merupakan resipi turun temurun dan kesedapannya daging masak hitam ini pada hirisan bawang yang banyak. Lebih istimewa, keenakkannya yang tersendiri sehingga tak perlu lagi menambah gula, garam mahupun bahan perasa lain pada masakan ini.
Berikut merupakan perkongsian beliau;
“Daging Masak Hitam Resipi Turun Temurun family saya.Keenakkannya terletak pada bawang yang dihiris.Jika guna sekilo daging, bawang kecil ros pun sekilo…tapi kalau daging banyak macam ni 10kg…beli bawang besar je hiris, kalau guna bawang kecil,satu taman menangis nanti.haha”
Bahan-Bahan:
10 Kilogram Daging
10 Kilogram Bawang Besar
Cili Kisar (Ikut kepedasan)
2 Botol Setengah Kicap Manis Cap Kipas Udang
Daun Pandan
Serai (diketuk)
Air Asam Jawa
4 Sekawan (Kulit kayu manis,Bunga lawang, Buah pelaga, Bunga Cengkih)
Cara Membuat:
1.Panaskan minyak dalam periuk.
2.Tumis bawang yang dihiris, 10kg daging bersamaan 10kg bawang besar(nak sedap lagi guna bawang kecil ros)
3.Tumis sampai layu sedikit garing.
4.Dah layu dan sedikit garing,masukkan cili boh terpulang pada kepedasan.
5.Tumis sampai cili masak/ garing.
6.Kemudian masukan 4 sekawan,daun pandan & serai yang diketuk.
7.Setelah itu, masukkan daging.
8.Apabila daging dah layu sedikit, masukan kicap kipas udang 10kg anggaran 2 botol setengah kicap ( kicap jenama lain tak sedap yer).
9.Bila daging dah empuk, masukkan sedikit air asam jawa.Masakan ni memang takde tambah gula garam sebab memang dah rasa elok je.
10.Bila dah masak,buang lebihan minyak diatas.

Siap!
Sumber: Jija Mubin
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Tersalah Pakai Kasut Salah Satu Simptom Dyslexia, Tapi Jangan Risau Ini Langkah-langkah Terbaik Untuk Bantu Anak

Isi Kandungan
ToggleRamai mak ayah yang keliru bab simptom dyslexia, tetapi betul ke salah pakai kasut pun salah satunya?
Dyslexia adalah orang yang mempunyai masalah di dalam pembacaan tetapi bijak dimana IQ sama atau lebih tinggi berbanding kanak-kanak yang sebaya dengannya.
Kadang kala pelajar-pelajar dyslexia di sekolah akan dianggap lembap oleh guru dan rakan-rakan kerana sukar menguasai kemahiran membaca, menulis dan mengira. Ini sedikit sebanyak boleh menjejaskan keyakinan diri seorang kanak-kanak.
Tahukah anda bahawa orang-orang terkenal seperti Albert Eistein, Leonardo da Vinci, Thomas Edison, penulis Hans Christian Anderson, pelakon Tom Cruise dan Orlando Bloom adalah orang yang mempunyai dyslexia.
Dengan bantuan awal yang betul, kita boleh membantu kanak-kanak dyslexia untuk menguasai bidang pembelajaran mereka.
Tanda-tanda dyslexia boleh dikenal pasti seawal umur 5 ½ tahun. Tidak kurang juga ada yang baru dikenalpasti semasa umur persekolahan. Tidak semua kanak-kanak dyslexia akan mempunyai tanda-tanda yang sama.
Antara simptom-simptom dyslexia adalah:
1. Sukar memasang butang atau mengikat tali kasut
2. Tersalah pakai kasut
3. Cuai di dalam pergerakan “clumsy” dan mudah jatuh
4. Menghadapi masalah untuk melompat (hop & skip)
5. Menghadapi masalah untuk menangkap, membaling dan menendang bola
6. Menghadapi kesukaran untuk memahami arahan seperti atas/bawah, dalam/ luar, depan/belakang
7. Sukar untuk mengikut arahan yang panjang pada suatu masa
8. Mungkin mempunyai sejarah lewat bercakap
9. Pertuturan yang tunggang langgang seperti “padah sawi” untuk sawah padi
10. Sukar menyebut perkataan yang banyak suku kata seperti “hospital” untuk hospital.
11. Sukar menamakan objek
12. Keliru antara kiri dan kanan
13. Bahagian anggota tangan yang dominan tidak dapat dikenal pasti
14. Tulisan tangan yang tidak kemas dan mempunyai banyak huruf/ perkataan yang terbalik (contoh huruf b/d, u/n, p/q, m/w )
15. Tidak boleh menyalin daripada papan putih / papan hitam dengan betul
16. Sukar untuk mengingat hari,tarikh lahir, alamat, nombor telefon
17. Sukar mengenal masa/ membaca jam
18. Keliru perkataan “semalam” atau “esok”
19. Sukar mengingati turutan sesuatu perkara. Contoh: turutan hari Isnin-Ahad, bulan Januari – Disember.
20. Sukar membaca secara fonik
Berasa mudah penat kerana menggunakan konsentrasi dan tenaga yang tinggi tetapi membuahkan hasil yang sedikit. Jadi kanak-kanak mungkin akan mengelat apabila tiba masa untuk belajar.
Kajian telah membuktikan bahawa diagnosa dan terapi yang cepat dapat membantu kanak-kanak dyslexic dengan lebih bagus.
Ini Langkah Nak Bantu
Kini di sekolah rendah kerajaan terdapat program LINUS (saringan literasi dan numerasi ) dimana ujian akan dilakukan untuk mengenal pasti pelajar yang bermasalah di dalam pembacaan dan pengiraan. Di dalam program tersebut terdapat modul untuk menyaring pelajar-pelajar dyslexia.
Jika ibu bapa atau guru-guru telah mengenal pasti anak-anak yang mempunyai ciri-ciri dyslexia, anda boleh pergi berjumpa dengan doktor di klinik kesihatan, mereka akan membuat penilaian dan seterusnya akan membuat rujukan hospital ke doktor pakar kanak-kanak atau pakar perkembangan kanak-kanak (Developmental Pediatrician) sekiranya terdapat di hospital itu.

Sebelum diagnosa dyslexia dibuat, kadang kala kanak-kanak tersebut perlu menjalankan ujian pendengaran, penglihatan atau ujian IQ untuk memastikan pelajar bukan “slow learner” atau lewat perkembangan global.
Sesetengah daripada mereka akan dirujuk ke terapi pertuturan atau terapi cara kerja (occupational therapist).
Perbincangan dengan ibu bapa akan dibuat untuk membuat keputusan samada pelajar boleh dimasukkan ke sekolah yang mempunyai kelas khas dan mendaftar mereka sebagai kanak-kanak berkeperluan khas.
Di Malaysia juga ada organisasi bukan kerajaan iaitu Persatuan Dyslexia Malaysia yang berpusat di Jalan Ampang, Kuala Lumpur. Persatuan ini boleh membantu ibu bapa dan terutamanya kanak-kanak dyslexia.
Kredit info: Dr Juliana Hashim
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Derita Dua Beradik, ‘Tidur Dalam Bilik Air, Ni Parut Kawan Mak Cucuh Besi Panas’

Isi Kandungan
ToggleDua beradik ini, Alia 13 dan adiknya, 10 tahun mangsa penceraian ibu bapa. Kisah tragis anak comel ini bermula sebaik maknya membawa lari mereka dua beradik dari ayahnya.
Tinggal bersama kawan maknya yang merupakan seorang pengkid. Dua anak ini diseksa tanpa belas kasihan oleh pengkid durjana. Syukurlah, Alia dapat lari dan akhirnya kisah dua beradik ini menjadi kes polis.
Ini yang Cikgu Mohd Fadli Salleh kongsikan.
Cikgu, Saya Tidur Dalam Bilik Air Hampir Setiap Malam
“Cikgu, saya tidur dalam bilik air hampir setiap malam. Kena basuh baju 5 orang guna tangan. Adik saya pula tidur kat luar atas simen,” kata Alia sambil tersenyum.
Demi Tuhan aku tidak pernah sebak seperti hari ini. Dah banyak kes aku santuni, kes Alia paling meruntun hati.
Perlahan dia selak kaki seluarnya dan kata,
“Cikgu. Ni parut kawan mak cucuh dengan besi panas.”
“Sakit tak?” tiba-tiba terpancul soalan bodoh dari aku.
Dia tersenyum sambil mengangguk-anggukkan kepala. Senyumannya manis sungguh. Senyuman paling manis aku pernah saksikan.
Senyumannya itu merobek hatiku. Terasa dikoyak-koyak, terasa dicarik-carik hati ini.
Betapa dia menerima semua dugaan ini dengan senyuman dan ketabahan. 2 tahun bukan satu tempoh singkat. Didera ibu dan pasangan ibu sendiri (pengkid).
Hari ini, polis berjaya mengesan adik perempuannya yang berusia 10 tahun. Punya la neneknya lega bila adiknya dapat diselamatkan.
Dan si pengkit celaka itu ditangkap polis. Pengkid itulah yang banyak kali mencucuh Alia dan adiknya dengan besi panas.
Pernah merotan badan mereka bukan hanya di kaki, bahkan badan dan kepala. Ya, kepala pun pernah dirotan.
Entah apa dosa anak kecil yang comel ini.
Si ibu masih bebas. Namun aku percaya tidak lama. Sehari dua lagi pasti akan ditangkap juga.
Kisahnya begini…
Ibu dan ayah Alia bercerai 2 tahun lepas. Hak penjagaan dapat kepada ayah Alia dan mereka tinggal di rumah neneknya.
Ramadan 2017, si ibu datang kata nak melawat Alia dan adiknya untuk berbuka puasa.
Namun sebaik keluar rumah, bayang mereka tidak lagi kelihatan. Alia kini berusia 13 tahun. Adiknya pula 10 tahun. Badannya kurus keding dan kecil bagai budak darjah 5. Allahu, sedihnya tengok fizikal dia.
Alia ini murid bijak. Pernah mendapat tempat pertama dalam kelas semasa tahun 4. Namun sejak dilarikan ibu kandung, dia dan adiknya tidak bersekolah.
Adiknya pun murid yang pintar. Namun nasib mereka berdua dilarikan oleh ibu yang tidak bertanggungjawab. Tidak lagi bersekolah sejak itu.
Bahkan i/c Alia pun ibunya tidak buatkan meskipun usianya dah mencecah 13 tahun. Kejamnya.
Ibunya ada kawan (pasangan). Seorang pengkid. Si pengkid durjana inilah paling banyak mendera mereka.
Ibu kerja direct selling sahaja. Menyewa bilik bersama pasangan durjana dan Alia serta adiknya.
Bertahun hidup dengan sengsara, sampai beberapa hari lepas, Alia berjaya meloloskan diri dan lari ke rumah neneknya. Terus neneknya bawa ke balai polis dan laporkan kes penderaan ini.
Alia dibawa ke hospital untuk diperiksa dan ternyata ada kesan dera yang berparut ditubuhnya.
Serbuan polis semalam tidak berjaya menjumpai adiknya. Namun hari ini, adiknya pula dapat diselamatkan dan si pengkid durjana dapat ditangkap.
Tahniah Polis diRaja Malaysia!
Aku meluangkan masa lebih kurang 20 minit bersama neneknya dan Alia. Banyak cerita yang mereka kisahkan pada aku.
Setiap cerita yang Alia bagitahu, semuanya dalam senyuman. Ah anak. Tabah sungguh hatimu.

Senyumanmu itu sangat-sangat memilukan. Kerana aku tahu kau menyorok 1001 kisah duka dan derita disebalik senyuman manismu.
Seronok Alia bila aku hadiahkan buku-buku tulisan aku. Dia sangat suka membaca. Sangat!
“Alia. Ini untuk Alia tau. Ada cikgu tulis kata-kata semangat dalam ni. Bacalah. Dan ini nombor telefon cikgu. Ada apa-apa masalah, telefon cikgu ya!”
Alia mengangguk tanda faham.
Sebelum aku pergi, dia hulur tangan untuk bersalam. Dikucup tanganku penuh ikhlas. Dia senyum dan tatap mata aku dalam-dalam.
“Cikgu. Terima kasih. Terima kasih.”
Ya Tuhannn… Hampir saja air mata aku jatuh. Sedaya upaya aku telan setiap titisan air mata.
Aku perlu kuat depan Alia. Aku patut memberinya semangat. Aku hendak dia tahu aku seorang yang boleh dia harap saat semangatnya hilang.
Demi Tuhan, aku sangat ingin memeluk dia saat itu. Jika tidak kerana tegahan agama, anak ini pasti aku peluk erat-erat.
Matanya itu, senyumannya itu, raut wajahnya, memberi perasaan sebak yang sangat.
Aku hanya mengangguk-anggukkan kepala sahaja lantas beredar. Aku tidak lagi boleh duduk lama kerana takungan air mata hampir tidak boleh ditahan lagi.
Alia. Terus kuat. Terus tabah. Bacalah buku-buku cikgu. Ada semangat untukmu dalam buku-buku itu.
Alia. Kamu simpan nombor cikgu. Jangan malu jangan segan untuk hubungi untuk apa-apa sekali pun.
Alia. Kamu terus kuat dan tabah. Doa cikgu sentiasa ada bersama.
Alia. Kamu akan baik-baik saja. Tenanglah. Senyumlah.
Alia. Cikgu bukan sesiapa. Namun cikgu akan selalu ada. Sentiasa. Ingat tu.
Sumber/Foto : Mohd Fadli Salleh
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Wawa Zainal berhabis setengah juta untuk stokis & ejen. Siap bawa tunaikan umrah!

Isi Kandungan
ToggleWawa Zainal berhabis setengah juta untuk stokis & ejen. Rezeki tahun baharu! Jika hujung tahun lalu tular Wawa Zainal melalui syarikatnya, Wawa Cosmetics mengeluarkan zakat perniagaan mencecah jutaan ringgit, pelakon Wawa Zainal memperuntukkan pula hampir RM500,000 sebagai imbuhan kepada stokis dan ejen yang membantu menjana keuntungan Wawa Cosmetics bagi 2023.
Mana tidaknya, keuntungan syarikat tahun lalu mencecah angka RM32 juta!

Penghargaan diberikan meliputi hadiah berupa wang tunai kepada ejen dan stokis yang mempunyai nilai jualan tertinggi sepanjang tahun lalu. Wawa Zainal melalui Wawa Cosmetics turut membawa rombongan seramai 33 orang mengerjakan umrah sebagai sebahagian insentif untuk ejen dan stokis.
“Kakitangan, stokis dan ejen adalah nadi Wawa Cosmetics sejak ditubuhkan enam tahun lalu sehingga kini mampu berdiri gah.
“Selain menghargai mereka dengan mengadakan majlis pengiktiran dan memberi ganjaran dalam bentuk wang tunai,sebenarnya setiap tahun kami menganjurkan percutian ke luar negara termasuk ke Eropah,” ujar Wawa yang memperuntukkan lebih RM100,000 wang tunai buat 10 stokis dan ejen terbaik pada malam penghargaan yang diadakan semalam.
Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.
Wawa Zainal berhabis setengah juta untuk stokis & ejen
Wawa, 32, atau nama sebenarnya Nur Hawa Zainal Abidin berkata, jika tiada aral rombongan syarikatnya itu dijadualkan berlepas ke Mekah hari ini. Pemergian ke Tanah Suci itu turut disertai Aeril dan anak ketiga mereka, Ayya Soffya yang kini sudah berusia empat tahun.
“Alhamdulillah, kami masih dapat dapat berkongsi rezeki dengan mereka yang membantu mengukuhkan jenama syarikat, sekali gus menjadi pembakar semangat untuk terus berdaya saing.
“Ini juga adalah umrah keempat kami berdua, cuma kali ini hanya dapat membawakan Ayya Soffya kerana abang dan kakaknya sedang menghadapi peperiksaan,” katanya selepas Malam Gala Wawa Cosmetics, di sini, malam tadi.

Bercerita mengenai perkembangan syarikat, tahun ini pihak syarikat mensasarkan perolehan sebanyak RM50 juta yang juga sekali ganda daripada keuntungan yang diraih pada 2023.
Siap bawa tunaikan umrah!
“Tidak mustahil kami mampu mencapai sasaran melihatkan keuntungan tahun ini yang juga bertambah sekali ganda pada tahun sebelumnya iaitu RM18 juta untuk 2022.
“Bersama sokongan pengguna selain semangat ditunjukkan semua stokis, ejen serta seluruh jentera syarikat kami, misi itu bukan mustahil,” tambahnya yang amat berterima kasih di atas sokongan pelbagai pihak untuk kejayaan syarikat yang ditubuhkan bersama suami tersayang.
Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI