Cili kisar antara bahan yang selalu digunakan dalam masakan dan dijadikan stok untuk memudahkan memasak. Bukan apa proses nak buat cili kisar ni agak renyah daripada menggunting,merebus hinggalah mengisar cili. Stok cili kisar yang dah dibuat kemudiannya disimpan dalam peti sejuk.
Namun entah di mana silapnya, selalunya cili yang dibuat tak tahan lama, mudah rosak, berbau masam dan berkulat. Memang kita boleh beli cili kisar yang dijual di pasaran namun pastinya mempunyai bahan pengawet yang kita sendiri pun tak pasti kandungannya.
Sebenarnya nak hasilkan cili kisar yang tahan lama sehingga 3 bulan tak berkulat untuk dijadikan stok ada caranya. Boleh cuba tip yang dikongsikan oleh Puan Roazura Bahari ini.
Sebelum ni jenuh buat cili kering kisar untuk simpan buat stok, tak sampai seminggu dah berkulat.Ok jom saya nak share bagaimana cara nak buat stok cili kisar yang tahan 3 bulan tanpa bahan pengawet.
Bahan-Bahan Diperlukan:
Cili kering
Minyak Masak
Garam Kasar
Air Asam Jawa/cuka
Cara Membuat:
1 .Potong 2 cili kering dan rebus.
2.Selepas rebus sejukkan, buang biji dan masukkan cili kering dalam mesin pengisar.
Ads
3. Tambah garam kasar, minyak masak ,air dan air perahan asam jawa (sukatan agak sendiri ikut banyak mana cili). # air perahan asam jawa boleh juga gantikan cuka jika tiada alahan pada cuka.
4. Simpan dalam bekas dan masukkan dalam peti sejuk.Guna bila perlu.
Cili kisar ni tahan 3 bulan.Masa nak masak nanti just balance kan jer dengan bahan lain.
Ads
Nanti saya share bagaimana nak buat bahan perisa sama macam pak ajinomoto ,yang penting bahan senang dapat dan ianya menyihatkan dan menyedapkan masakan.
MW: Semoga perkongsian ini bermanfaat. Jika selalu buat stok cili kisar asyik rosak, berbau masam dan berkulat, boleh cuba tip yang dikongsikan ini barulah boleh tahan selama 3 bulan.
Sumber: Roazura Bahari
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Harga minyak kereta yang naik turun boleh membuatkan kita rasa tak senang hati. Kadang-kadang terfikir minyak (RON) mana yang lebih jimat harga. Maklumlah, inilah kenderaan yang kita ke sana ke sini dan sudah tentu minyak pun kena diisi.
Di Malaysia, ada kenderaan yang lebih selesa menggunakan RON97, katanya lebih power. Tapi untuk RON95, ia lebih jimat harga dan murah. Tapi bagaimana dengan jarak perjalanan. Yang mana lebih jimat?
Tak kisahlah guna minyak jenis RON97 atau RON95, yang penting ia memberi lebih jimat harga dan jarak perjalanannya pun berbaloi.
Saya tak ada jawapan khusus untuk persoalan ini. Saya sendiri guna diesel & kereta petrol saya guna RON98. Tetapi…
Tetapi, saya nak ajar rakan-rakan macam mana nak betul-betul pastikan ia jimat.
Katakan lah, kereta kita Perodua Myvi 1.3 dengan saiz tangki 40 liter. Tangki simpanannya (reserve tank) 10% & tinggal 1 bar (sukatan) minyak 10%. Baki ruangan untuk diisi penuh adalah 32L.
Bila isi minyak petrol RON95, kita dapat jalan dengan jarak 400km.
Bila isi minyak petrol RON97 pula, kita dapat jalan dengan jarak 450km.
Secara mudah, kita akan fikirkan yang, “Wah!! RON97 boleh pergi lebih 50km la! Jimat ni”. Kan??!?
Tetapi jimat ni ada beberapa perspektif, antaranya:
• Jimat pengguna bahan api, &
• Jimat harga (duit).
Jom kita kira semula untuk tengok betul ke guna RON97 ni lebih jimat duit.
Apa yang anda perlu buat adalah ambil nilai harga bayaran untuk tangki penuh tu dan bahagikan dengan jarak perjalanan.
Contohnya:
a) RON95 RM2.05. Isi 32L jadi bayar RM65.50 dapat jalan 400km.
• RM65.50 / 400km = RM 0.16/km
b) RON97 RM3.91 Isi 32L jadi bayar RM125.12 dapat jalan 450km.
• RM125.12 / 450km = RM 0.28/km
Nah… Jika ini yang berlaku, maka RON97 tu jimat pada sudut penggunaan minyak (unit mpg, l/km, 100km/l). Tapi TAK jimat pada sudut harga bayaran (duit).
Cuba rakan-rakan buat eksperimen ini sendiri untuk menjawab, “Adakah kereta anda jimat pada sudut jarak perjalanan & juga harga bila gunakan RON yang lebih tinggi?”
Kenapa boleh jimat pengguna minyak (jika ini berlaku)?
Jimat pada pengguna minyak bahan api ni bukan sebab nilai RONnya yang tinggi, tapi minyak premium mempunyai bahan tambahan atau aditif (additives) yang lebih baik.
Aditif ini lah yang menjadi punca penjimatan lebih.
Mingguan Wanita : Kita sebagai pengguna kalau boleh nak jimat duit dan jarak perjalanan kilometer yang jauh. Pilihan di tangan anda!
*Total jarak perjalanan tu haruslah ukuran perjalanan yang nyata ya. BUKAN nilai jarak yang tertera pada paparan kereta.
**Pastikan anda guna gred minyak yang sesuai dengan keperluan enjin kesayangan anda.
Ruang cuci baju dalam rumah ini, bila bersusun kemas dan cantik, boleh mengundang mood positif pada pemiliknya. Tak perlu ruang yang besar, keluasan sederhana pun jika tuan rumah pandai mendeko akan jadi ruang cuci baju dalam rumah yang comel lagi cantik.
Nur Wahida Fahim berkongsi pengalamannya mendeko ruang halaman belakang rumahnya selain diletakkan mesin basuh untuk mencuci, ruangan itu juga jadi tempat simpan barang. Tak begitu diusik pemilik sejak tahun 2015 lagi. Dengan usaha selama 4 minggu, ruangan itu mejadi ‘laundry area’ yang cantik dekorasinya.
“Masa mula-mula pindah masuk rumah ni tahun 2015 dulu, memang dah buat laundry area pun. Tapi masa tu tak berapa nak kreatif kot, plus anak-anak pun kecik-kecik lagi time tu. So, tak fikir sangat pasal decor-decor ni.
Yang boleh terjadinya Laundry Area ni sebenarnya tanpa dirancang. 3 tahun lepas washing machine problem, water inlet valve tak function. Nak panggil orang repair sampai ke sudah tak panggil.
Jadinya terpaksa lah guna separa auto je. So, nak tak nak terpaksa ubah washing machine ke balcony. Senang.. Kemuncaknya, bulan Ogos aritu spin motor pulak tak function. Maka berhuhu lah cuci tangan je kain baju semua.”
Ambil Masa 4 Minggu Siapkan Laundry Area
Bulan Sept, ada rezeki lebih sikit Husband ajak pegi beli washing machine baru. So, ikut aje lah. Seminggu lepas order, orang kedai bagitau washing machine lambat lagi nak dapat aka takda stock. Stock delayed sebab Covid19.
Haaaa, disebabkan perkara delay ni lah yang boleh tiba-tiba terjadi dan ter’setup’ terus laundry area ni. Nampak tak? Di sebalik setiap kesulitan pasti ada cerita indah yang menanti, walaupun penat mengemas tu toksah cerita lah. Sementara tunggu washing machine sampai, gigih tu la google itu ini, pastu dok ngemas sorang-sorang. Memang tak bagi langsung anak-anak & Husband campur tangan, diorang tolong buangkan sampah je.
Start kemas : 13 Sept 2020
Siap sepenuhnya : 4 Okt 2020
Tempoh : 4 minggu (hari Ahad je Sis buat keja ni)
Hasilnya, memang puas hati sangatlah walaupun biashe biashe je sebab hasil tangan sendiri kan.
Ni hari pertama start kemas..
Habuk toksah cerita lah. 5 tahun barang-barang tu dok dalam kabinet tu. Memang takda hati nak kemas pun sebelum tu. Ada yang masih ber’sealed’ elok dalam kotak sama macam mula-mula pindah dulu.
Ni lepas dah setel bersihkan semua.
Sambung kemas lagi. Clearkan lagi apa yang patut. Time ni takda progress sangat sebab tengah decide nak setup color apa.. Last-last pilih putih lah.
Cantikkan Dinding
Guna 3D Brick Foam Wallpaper (white) untuk dinding
Size : 70×77cm
Price : RM1.99/pcs
Ni beli kat Shopee. Tapi sorry tak boleh nak share link dah sebab kedai ni dah kena banned dengan Shopee. Maybe ada yang report, tak puas hati sebab dia jual murah sangat kot.
Beli 50 pcs, guna tak sampai 20 pcs pun.
Brick foam wallpaper ni, kalau nak cantik kena teliti sikitlah untuk match kan setiap sambungan tu. Lepas tampal kepingan yang pertama, untuk kepingan yang kedua, 1st layer kena gunting buang untuk samakan shape dia. Urmmm, camna tah nak bagitau. Tapi gitulah.
Ni dalam progress lagi. Tengah dok tampal-tampal, orang kedai call bagitau esok nak hantar washing machine.
Apa lagi, laju-laju siapkan tampal wallpaper belah dinding tempat nak letak washing machine dulu. Sebabnya kalau dah letak washing machine, payah dah nak tampal-tampal kat situ kan.. Mujur lah sempat siap sebelum washing machine sampai.
Yesss, seketul Wahida memang sangat gigih.
Tambah Grass Mat
Washing machine dah sampai, terus test basuh kain tau.
Grass mat tu beli kat Mr Diy. Ada macam-macam jenis kat situ.
Pokok tu beli kat SSF, lama sangat dah. 2 tahun lepas kot. Entah, tak ingat.
Ni kira dah siap lah sebenarnya..
Tapi warna pintu kabinet tu macam tak match pulak dengan tema.
So, let’s tukar dia biar ngam dengan tema.
Tadaaaaaa..
Pintu kabinet dah bertukar, dari merah dah jadi putih.
Mesti ada yang ingat tukar pintu cabinet tu terus kan.
Taklah, tak tukar pintu tu pun.
Banyak pulak bajetnya kan.
Tampal wallpaper je. Corak ala-ala kayu gitu.. Jimat kos. Tak susah pun tampal wallpaper ni, janji teliti je.
Dekor Terkini Ruang Cuci Baju Dalam Rumah
Ubah sikit laundry area, puncanya sebab ambik balik pokok skybird yang letak kat tepi washing machine tu. Tak jadi letak situ. Kalau lah washing machine tu boleh bercakap mesti dia kata buruk siku kan. Dah letak ambik balik.
Rasa macam yang ni lagi better, sebab tak payah nak ubah-ubah pokok bila nak buka pintu kabinet tu. So, biarkan je la kosong kat situ. Takde apa nak ubah dah kot, sebab barang-barang pun dah tersusun elok kat situ, tinggal belum tampal label je.
Dan hari ni jugak, buat pertama kalinya Hubby Sis puji laundry area ni ~ “Cantik! Memang cantik! Pandai Eda buat (decor)..”
Berbunga-bunga hati bila Hubby yang puji. Sebelum ni dia senyum je.
Lagi better kan berbanding sebelum ni. Tak nampak crowded sangat tepi washing machine tu.
Suka tengok barang-barang tersusun elok camtu.
Btw ORITA Laundry Detergent tu memang Sis suka sangat.. Baru je beli stock aritu, tetiba Watson buat promo buy 1 free 1 pulak, memang wajib beli buat stock lah.
Tu pun ada lagi 6 botol dalam box, tak muat nak letak semua kat situ.
Ada yang tanya laundry area tu combine sekali dengan kitchen cabinet ke?
Sebenarnya tak..
Laundry area tu yard kat belakang. Sebab rumah ini paling hujung, so ruang tu agak memanjang. Kira luas jugak la untuk rumah jenis sangkar burung ni.
Belakang pintu coklat tu la laundry area Sis. Kiranya terasing lah dari kitchen.
Sekarang ni macam nak makeover kitchen cabinet ni pulak dari black & red jadi all white. Aci tak?
Ni pandangan sebenar dari pintu masuk rumah.
Masuk je rumah, terus dapur.
Yard belakang tu lah buat jadi laundry area.
MW : Kreatif betul. Walaupun ruangan terhad, bila bijak menyusun.. ruang nampak lebih luas dan teratur.
Tabung adik beradik. Sekarang ini semuanya di hujung jari saja. Nak menabung tak perlu nak keluarkan duit dan simpan pada tempat-tempat tertentu. Sebab sekarang ini boleh saja menabung dalam bank.
Begitu juga kalau nak berkongsi hadiah atau rezeki dengan mak ayah, boleh buat tabung adik beradik. Di sinilah baru nampak komitmen adik beradik mengikut kemampuan masing-masing.
Rupanya di Maybank2u bukan kita saja boleh ‘create’ tabung untuk simpanan tapi boleh ajak adik beradik sekali menabung. Contohnya bila berhasrat untuk berkongsi rezeki dengan mak ayah atau juga untuk sesuatu hasrat dan hadiah buat seseorang.
Perkongsian daripada Herni Henry ini boleh dijadikan rujukan dan panduan buat adik beradik yang nak berkongsi rezeki atau perancangan untuk berikan pada mak ayah.
Bila jadi anak sulung, macam jadi ketua kelas pun ada. Kami ada 5 orang beradik, tapi seorang mak ayah dah bagi makcik. So sekarang kami tinggal 4 orang lah kan.
Alhamdulillah berjaya beli rumah untuk mak ayah, sebulan kami kongsi bayar RM380 seorang. Kami ada 4 orang jadi total kami bayar rumah RM1520. Alhamdulillah semoga saya dan adik- adik saya dilipatgandakan rezeki.
Selain itu, kami memberi duit belanja juga kepada mak ayah. Walaupun tak banyak ikut kemampuan masing- masing. Mak bagi lain, bapa pun bagi juga. Alhamdulillah semoga semuanya diberkati.
Ingat lagi, masa mak nak pergi umrah dahulu, kami berempat diketuai oleh saya planning kongsi duit lah juga untuk hantar mak pergi umrah. Sebenarnya, bukan apa saya libatkan adik- adik saya supaya mereka diberkati rezeki dan sentiasa dilipatgandakan rezeki.
Sebenarnya, masing-masing ada komitmen juga. Ada yang struggle ada yang okay. Tapi bila fikir balik mak ayah hidup dengan kita pun kita taktau sampai bila kan?
Dulu mereka besarkan kita susah payah. Jadi ada rezeki sedikit sebanyak kita berkongsi.
Bukan senang jadi anak sulung, kadang- kadang bergaduh juga ni kami adik beradik. Tapi itulah, kena kuat semangat.
Jangan lupa mak ayah ada bahagian masing- masing. Insya Allah makin berlipat ganda rezeki nanti. Aishemen macam penceramah pula.
Semoga berjaya impian kami hantar mak dan bapak pergi umrah. Pelan- pelan kayuh lah kan. Saling bantu membantu.
CARA BUAT TABUNG DI MAE
1. Pergi ke laman MAE 2. Tekan HOME 3. Pilih simbol TABUNG 4. Tekan create TABUNG 5. Pilih category 6. Tekanlah what you are saving for 7. Nanti tekan tempoh masa 8. Add friend untuk tabung sekali, pastikan dia pakai Maybank lah dan ada save dalam contact kita 9. Nanti just confirm. Lepas check masa dan monthly payment 10. Done
.
.
Mingguan Wanita : Lepas ni bolehlah lantik salah seorang adik beradik untuk create tabung simpanan. Duit tu bolehlah untuk beli hadiah atau suprise untuk mak ayah. Moga bertambah rezeki keluarga. Aamiin.
Shu Shukri "sekolahkan" Hafidz Roshdi, "dah kalah tu kalahlah, nafkah anak sesen pun tak bagi. Hari ini, di instagram storiesnya, pempengaruh Nurul Shuhada Mat...