Setiap kali nak masak, suri akan ambil masa kupas bawang, siang ikan, buang tahi bilis, potong sayur dan sebagainya. Untuk tiga jenis lauk ambil masa memasak sampai sejam lebih. Bayangkan, kalau masa rumit itu boleh dipendekkan.
Suri kena kreatif dan bijak. Seperti Puan Nadya Sufia Haji Sanusi ini dari masalah terlalu lama ambil masa memasak, akhirnya beliau jumpa satu solusi memendekkan masa memasak di dapur.
Tip yang dikongsikan ini membolehkan anda lebih konsisten memasak, lebih cepat, efisien dan paling penting boleh membekalkan makanan berkhasiat kepada anak setiap hari.
“Alhamdulillah, sejak zaman study dekat UIA hri-hari masak untuk husband Mohd Fadzil. Zaman houseman manage bekalkan anak bekal ke rumah pengasuh sampai sekarang walaupun tak ada periuk noxxa.”
“Masa awal-awal kahwin selalu husband complaint kita masak lambat, siap cakap ‘Mak saya masak sejam semua siap”, ish time tu memang kecik ja hati ni rasa.Ada ke compare kita dengan mak yang memang dah biasa buat catering and masak banyak-banyak. Rupanya ada tips, and memang menjadi!”
Ketika memasak, waktu prepare barang itulah yang lama. “Nak kupas bawang, nak tumbuk lagi, nak bersihkan ayam lagi, nak potong sayur lagi. So, bila jimatkan waktu prepare barang ni memang cepat sangat masa memasak. Kuali panas, masuk minyak, campak-campak dah siap.”
“Kalau nak beli bekas letak lauk boleh guna promo kod ni, super jimat.”
Tekniknya
* 1 hari dalam seminggu misalnya hari Jumaat, lepas balik kerja, ke kedai beli barang dapur.
* Sampai rumah bersihkan dan settlekan semua, dari menyiang sampailah masuk peti ais.
* Jangan beli barang mentah ketika busy. Nanti jawabnya masuklan ayam, ikan ke freezer lepas tu tak sempat kemas.
4 Tip Jimat Masa Prepare Barang Masak
1. Kenalpasti Masakan Yang Selalu Anda Masak
Kalau Nadya ni, Mek Klate. Jadi serai, limau semua tu banyak guna.So apa bahan yang kita selalu guna waktu masak, kita aim waktu nak masak nanti semua dah ready, so senang. Macam anak-anak Nadya suka sup,jadi memang selalu ada stok dada ayam potong dadu, carrot, potato, stok bawang dikisar.
2. Rancang Menu Seminggu
Jimat sikit belanja dapur bulanan dan jimat masa nak fikir hari ini nak masak apa, pernah bangun pagi tak ada idea nak masak apa. Dah ambil masa berfikir-fikir,ish.. membazir tu. Biasa Nadya masak 2 menu untuk bekal anak. Kalau letih sangat 1 menu pun jadilah.
3. Kerjasama Suami
Kena minta tolong suami jaga anak waktu nak prepare barang-barang ni. Alahai tak lama pun, bila selalu buat cepat ja preparenya, kalau suami malas, suruh dia yang prepare barang masak. Tapi pernah husband tolong basuhkan ayam lebih setengah jam, mak aih tak apalah bagi wife buatkanlah.
4. Kena Rajin Dan Usaha, Jadi Rajin Walaupun Malas
Kena rajin, bagi Nadya yang bekerja, bila tinggalkan anak dengan pengasuh, perasaan lega sikit sebab nanti tak terfikir-fikir anak aku makan ape ya, dah makan ke belum, cukup ke makanan. Masa zaman houseman, salah satu terapi nak hilangkan stress bagi nadya bawa bekal makanan anak. ok mak-mak sangat
Kelebihan Teknik Ini
*Bila masak sendiri, kita tahu apa yang dimasukkan, free MSG, free ajinamoto.
*Nadya bukan seorang yang pandai masak, rasa nak join kelas memasak saja, tapi bila masak anak cakap sedap.. hati pun rasa happy 🙂 Harap dapat bagi manfaat dekat ibu-ibu yang ada kekangan masa tapi nak masak yang terbaik untuk anak dan suami.
*Percayalah, air tangan ibu paling sedap, walaupun tak pandai masak sangat tapi masakan ibu anak akan ingat sampai bila-bila.
“Teringat pula nasi goreng telur ummi Nadya, simple tapi sebelum pergi sekolah hari-hari makan sampai sekarang tulah nasi goreng paling best!
Rujuk Tip Dan Teknik Pada Gambar Di Bawah
Ayam
Beli ayam hari yg sama kena terus bersihkan. Nadya suka asing bahagian dada. Bahagian dada potong kecil=kecil terus, buat sup ayam untuk anak and rencah kalau masak sayur. Paling bagus buat satu bekas untuk sekali masak. Nanti nak guna letak saja bawah air paip mengalir dalam 10 minit dah lembut.
Udang, Sotong
* Sotong bersihkan terus, buang dakwat, buang mata, potong siap-siap.Guna gunting saja lagi senang.
* Udang kalau baba Nadya selalu buang kepala, buang yang hitam kat belakang badan. Tapi ai tak buang kepala sebab nak nampak cantik rupa udang ni ekeke :p
Ikan
Pastikan hari beli ikan bersihkan siap-siap. Lepas tu letak dalam bekas ikut panjang ikan barulah ikan nampak cantik lurus ja takde bengkok-bengkok.. over ja.
Bawang Putih, Bawang Merah
Kisar halus semua bawang.Senang nak menumis nanti. Sebelum kupas bawang rendam dalam air 10 minit nanti senang kupas. Bawang merah, Nadya blend bawang bombay jimat masa nak kupas, rasa sama saja dengan bawang merah kecil tu. Kalau selalu buat masakan macam masak merah ke sambal, silalah blend bawang banyak-banyak, boleh tahan 2 minggu lebih. Yang penting masa guna sudu asingkan waktu guna nanti. Jangan guna satu sudu cedok semua bawang waktu masak, tak tahan lama jawabnye nanti.
Halia
Kisar halia siap-siap. Senang, Nadya memang ada stok halia kisar sebab anak suka sup ayam, ayam masak kicap. Oh ya, walaupun saya ni peminat tegar pink purple, tapi guna bekas lutsinar ja letak semua ni. Nanti senang nampak mana satu bawang merah mana satu halia.
Serai,Lengkuas, Daun Limau, Cili, Limau
Bahan-bahan nak masak paprik atau tomyam ni senangnya kalau dah siap dalam peti ais. Saya ni penakut orangnye, kan nak masak tomyam malam-malam takut pulak nak keluar rumah ambil serai, daun limau dan sebagainya.
Sayur
Luqman dan Hannan suka sangat carrrot.Jadi sayur yang selalu guna Nadya bersihkan siap-siap dan potong sekali. Kalau sayur hijau tak potong terus, nanti nak masak ambil saja guntingkan.. senang.
Ikan Bilis
Kisar ikan bilis, nanti boleh letak sebagai perencah masak sayur ke nasi goreng ke. Nampaknya orang Melaka selalu guna sebab tengok mak guna ikan bilis masak sayur, nasi, mihun, kuah kacang juga.
Cili Kisar
cili kering rebus dahulu, then kisar halus. Mak ajarkan simpan dalam plastik nanti tahan sebulan, kalau simpan dalam bekas cepat ja kulat.
Bawang Besar
Kupas dan bersihkan. Senang nanti nak letak dalam telur dadar ke, dalam masak merah ke terus hiris-hiris saja.
Kentang
Nadya suka kupas dan simpan dalam peti terus. Sebab selalu guna. Selalunya kupas untuk 3 hari, tak boleh simpan lama cepat lebam plak nanti. Kalau nak tahan lagi lama letak dalam bekas then isi air sikit.
Contoh Masakan Dengan Bahan Sedia DiKupas/Bersihkan
Tomyam Campur
Ni 3 hari lepas nak masak tomyam awal pagi untuk anak. Bangun, buka peti keluarkan semua, kejap ja dah siap, lepas tu dah siap simpan balik semua, kurang masa membasuh pagi-pagi.
Sup Sayur
Sumber/Foto: Nadya Sufia Hj Sanusi via Mingguan Wanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
‘Nak, Tolong Doakan Pakcik..’ Menitis Air Mata Lelaki Tua Itu, Sebulan Sakit Tak Solat
Sudah sebulan lelaki tua itu menjadi penghuni wad di hospital. Sejak itu, dia gagal melaksanakan perintah solat. Tubuhnya berselirat wayar, dan dia sendiri tidak tahu bagaimana untuk bersolat dalam keadaan demikian.
Sehinggalah suatu hari, tuhan pertemukannya dengan pesakit Covid-19 ini, Ustaz Mohd Zulkifli Azzikry yang di wadkan sekitar April lalu. Rupanya itulah asbab yang membuka jalan untuk lelaki tua tadi belajar solat cara orang sakit.
“Nak, Tolong Doakan Pakcik..”
Seperti biasa, masuk je waktu, kedengaran alunan azan akan bergema di setiap bahagian ward, bahagian aku, akulah muazzin yang mengazankan setiap waktu solat. Imam orang Arab, jemaah tabligh. Kami laksanakan rutin seperti biasa. Selesai solat, zikir, dan sedikit pengisian ilmu. Aku lebih gemar mendengar. Sebab itu pengalaman baru bagiku.
Di hujung katil sana, ada seorang pakcik yang baru dipindahkan wad ke wad kami. Aku rasa dalam lingkungan 70-an. Dia agak janggal melihat kami. Pelik mungkin tiba-tiba ada solat berjemaah. Kali ni, aku hanya memandang dan tersenyum. Agaknya dia tidak larat nak bersolat dengan kami. Solat sendirian di katilnya mungkin.
Waktu Asar masuk, seperti biasa, aku azankan. Setelah solat sunat, mataku tiba-tiba meleret ke arah pakcik xdi nun di hujung bahagian ward kami.
“Nak, tolong doakan pakcik“. Suaranya sayup kedengaran sebab agak jauh.
“InsyaAllah pakcik.” Aku menjawab ringkas.
Selesai solat, kami laksanakan rutin, zikir dan pengisian ilmu. Dwibahasa.
Aku bangun dan mengemas kawasan solat. Aku ingin ke katilku. Namun hati tiba-tiba ingin ke katil pakcik tadi, nak bertanya khabar.
“Assalamualaikum pakcik! Saya da doakan pakcik. Apa nama apa ye?”
“Ahmad.” Jawabnya (bukan nama sebenar).
“Kenapa pakcik suruh saya berdoa ye? ” Aku saja timbulkan pertanyaan.
Dia mengeluh dan perlahan lahan menjawab.
“Pakcik sudah sebulan di sini, da berapa kali pindah ward, sebulan da tak solat nak. Tu yang pakcik suruh anak doakan pakcik,” Tegasnya.
Aku bertanya lagi.
“Kenapa pakcik tak solat, sakit ye? ”
“Bukan nak, pakcik tak tahu nak solat macam mana.” Jawabnya dengan nada kerisauan. Di mukanya ada wayar oksigen. Tangannya ada drip.
”Oh! takde orang ajarkan ye? Mari saya ajarkan cara wudhuk dan solat pesakit kat pakcik.” Aku cuba membantu.
Gambar sekadar hiasan : Cara pelaksanaan solat untuk orang sakit.
Merah Mata Lelaki Tua Itu..
Serta merta diterima perlawaan aku. Selesai aku mengajarnya. Aku cuba meyakinkannya.
“Alhamdulillah, pakcik da pandai berwudhuk dan bersolat cara orang sakit ye. Nanti kita boleh solat sama sama, pakcik pon boleh berdoa sendiri. Lagi Allah suka.”
Mukanya terus berubah. Nampak ketara kegembiraan. Mungkin sebelum ni, dia khuatir doanya tidak diterima disebabkan tidak solat. Itulah sebabnya dia menyuruhku berdoa untuknya.
“Pakcik jika nak pertolongan, panggil je saya ye. Saya duk di sana.” Aku mempelawa sambil tanganku tunjuk ke arah katilku.
“Baik nak, pakcik ucapkan terima kasih,” sambil air mata lelakinya menitis di kedua pipinya. Merah matanya.
Aku juga tersentuh jiwa ini. Aku meminta izin untuk bergerak. Bagi ruang kepadanya bersama tangisan dengan Allah SWT.
Aku berfikir. Kerja ini kerja dakwah yang wajib diteruskan. Masih ramai yang tidak faham solat ketika sakit. Bukan sebab mereka tak nak solat. Bukan sebab mereka malas.
Allahuakbar. Besarnya hikmah aku kena penyakit COVID-19 ini. Untuk aku turun ke lapangan realiti. Gerak kerja ini mesti diteruskan.
Ini bukan salah siapa-siapa, bukan salah petugas perubatan, ini tanggungjawab bersama. Tugas Kita semua. Yang sihat. Yang sakit. Semua kita. Baru Islam itu indah.
Pesakit bukan dirawat fizikalnya sahaja, tetapi kekuatan roh juga perlu seiring. Inilah dakwah Islam yang perlu sebati dalam diri kita. di mana kita, siapa kita, kerja tabligh kena ada.
Tanpa solat, siapalah kita?
Tanpa doa, sombonglah kita.
“Nak, tolong doakan pakcik ye... ” masih terngiang giang di telingaku. Allahuakbar. Maafkan aku Ya ALLAH
MW : Semoga rakyat Malaysia kekal #DudukRumah dan terus berjuang untuk melawan Covid-19.
Sumber/Foto : Mohd Zulkifli Azzikry
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Ezzaty Bersalin Anak Kedua “Jujur Akui Rasa Macam Hendak Tercabut Nyawa”
Ezzaty bersalin anak kedua, tahniah diucapkan buat pasangan pelakon Ezzaty Abdullah dan Azwan Kombos yang baru saja menimang cahaya mata kedua.
Ibu muda ini selamat melahirkan anak kedua pada 11 Februari di sebuah pusat perubatan di Rawang, Selangor, pada jam 3.53 pagi.
Ezzaty Bersalin Anak Kedua
Menerusi perkongsian di akaun rasmi Instagramnya Ezzaty menyatakan dirinya selamat melahirkan bayi kedua.
“10 Rejab pagi Jumaat 3.53 pagi lahir bayi kami dengan selamat. Terima kasih atas doa yang tidak putus dari semua. Alhamdulillah
“Bayi lelaki itu dilahirkan secara normal dengan berat 2.95 kilogram,” tulis Ezzaty.
Sudah Dapat Sepasang Anak
Menerusi perkongsian di salah sebuah portal berita, Ezzaty berkongsi pengalamannya ketika melahirkan.
“Alhamdulillah, sudah ada sepasang anak. Banyak persamaan kelahiran kali ini dengan anak sulung kami, Harum Dalia yang sudah berusia lima tahun.
“Berat kelahiran, doktor yang melakukan prosedur dan cara ‘induce’ atau proses bersalin secara paksaan juga sama. Apa yang berbeza hanya rasa sahaja.
“Kali ini, jujur saya akui rasa macam hendak tercabut nyawa. Inilah pengalaman dan proses kelahiran seperti yang selalu saya dengar dan diceritakan.
“Tetapi di sebalik semua itu, Allah mempermudah dan mempercepatkan proses kelahiran anak ini. Jadi, tidak terlalu lama saya harus menahan sakit,” sambungnya seperti mana yang dipetik menerusi BH Online.
Malah Ezzaty juga berkongsi belum mempunyai pilihan nama untuk puteranya itu. Manakala gambar bayinya pula akan dikongsi selepas tujuh hari kelahiran atau berakhirnya proses pantang.
Menarik Lagi Disini : Bercuti Ke Abu Dhabi, Ezzaty Abdullah Kongsi 3 Tip Mudah Uruskan Anak Sepanjang Dalam Flight!
View this post on Instagram
Mingguan Wanita: Tahniah Ezzaty dan Azwan.
Sumber / Sumber Foto : Instagram Ezzaty Abdullah
Follow kami di :
Facebook : https://www.facebook.com/mingguanwanita
FB Grup Cerita Mak-mak Hari Ini : https://www.facebook.com/groups/ceritamakmak
Website: https://www.mingguanwanita.my/
Instagram : https://www.instagram.com/mingguanwanita/?hl=en
YouTube: https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial/featured
Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita?lang=en
Telegram MW: https://t.me/mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Mak-mak Patut Tahu Waktu Tidur Anak Yang Sebenar, Jangan Sampai Terbabas Sebab Buruk Kesannya!
Tahu tak waktu tidur anak yang paling bagus? Ok, biasanya anak-anak anda tidur jam berapa? Jangan kata anda dah biasa bagi anak tidur lewat sampai awal pagi, itu tak bagus untuk perkembangan anak-anak.
Seperti yang anda tahu, bayi yang baru lahir hingga kanak-kanak memiliki waktu tidur lebih panjang dibanding orang dewasa. Namun berapakah waktu tidur yang tepat?
Tidur Ikut Umur
American Academy of Sleep Medicine (AASM) menyatakan waktu tidur anak menjadi dua kelompok, iaitu anak-anak (bayi hingga usia 12 tahun) dan remaja (usia 13-18 tahun).
Berdasarkan penelitian menerusi artikel ilmiah tentang tidur, anak-anak yang tidur dalam waktu yang disarankan memiliki perilaku yang lebih baik, dan tidak banyak masalah belajar. Bukan hanya itu, cukup tidur boleh mengurangkan risiko usaha menyakiti diri sendiri seperti bunuh diri dan mengalami penyakit mental lain.
Penelitian terbaru yang diterbitkan dalam Journal of Clinical Sleep Medicine mengungkapkan bahawa waktu optimal yang disarankan bagi anak-anak untuk tidur adalah seperti berikut:
Ini Waktu Tidurkan Anak Ikut Umur
1. Bayi berusia 4-12 bulan: 12-16 jam per 24 jam (termasuk tidur siang)
2. Kanak-kanak berusia 1-2 tahun: 11-14 jam per 24 jam (termasuk tidur siang)
3. Anak-anak berusia 3-5 tahun: 10-13 jam per 24 jam (termasuk tidur siang)
4. Anak-anak berusia 6-12 tahun: 9-12 jam per 24 jam
5. Remaja berusia 13-18 tahun: 8-10 jam per 24 jam
Jadi, ini adalah satu ilmu untuk mak-mak praktikkan kepada anak-anak dari peringkat awal untuk mendapat waktu tidur yang cukup dan ideal bagi anak-anak.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
