Ibu anak kecil usia 3 bulan ini benar-benar diuji selepas anak kecilnya usia 3 bulan terkena kesan asap rokok. Puan Faziera Tarmizhiperlu melalui 3 hari 2 malam yang penuh dugaan, menahan seksaan hati melihat anak kecilnya itu jalani suction kerana kahak tebal akibat ASAP ROKOK.
Mingguan Wanita yang berkongsi semula kisah ini (dengan kebenaran) pun merasakan seksaan yang sama yang dialami anak kecil ini. Jadi ingatlah baik ayah, datuk, bapa saudara, adik dan seumpama dengannya sebelum pegang anak kecil, cuci bersih dahulu tangan dan mulut.
Agar asap rokok tak melekat pada bayi dan mengundang masalah lain yang ambil masa panjang untuk dirawat.
Kronologi Kisah Baby Aira Kahak Tebal Kesan Asap Rokok
12 Januari 2018
Hari ini babah dah pergi kerja. Pukul 9 pagi, tapi terpaksa balik pukul 11 pagi sebab Aira batuk berkahak sampai muntah.
Mommy risau sangat time ni. Sebab, Aira memang dah lama batuk hampir sebulan.
Dalam tempoh sebulan itu, ibunya tak membiarkan malah macam-macam cara tradisional dah dilakukan. Termasuklah daun sirih yang dilayur atas api, letakkan vicks dan tekap dekat dada baby sebelum tidur.
“Klinik jangan cakap lah berapa klinik dah mommy pergi. Buat sonotron lagi. Tapi itulah.. batik still sama tak ada perubahan.”
Doktor kata paru-paru Aira okay. Mommy pun ok sajalah sebab doktor kata gitu.
Menjelang saja malam hari, ibu ini tak senang hati nak tidur. Kasihan sekali melihat anak kecilnya Aira yang tak lena pun tidurnya.
“Batuk sampai merah merah muka.” Umur anaknya pun baru 3 bulan. Tentulah tak tahu macam mana nak buang kahak itu.
Akhirnya ibu dan ayah ini ambil keputusan bawa anaknya berjumpa pakar di KPK Ipoh Specialist.
“Masa ini doktor suruh ambil neb saja untuk cairkan kahak. Kahak Aira banyak. Tapi mommy cakap kat doktor untuk dapatkan rawatan lebih sebab kasihankan Aira.
Ads
Kena Masuk Tiub Sedut Kahak Tebal
Petang itu baru dapat ‘bed’ disebabkan ramai yang belum ‘discharge’ lagi. Lepas masuk saja ke wad, doktor order suction daily and nebulizer 4 hoursly.
“Masa Aira kena sedut tu, mommy tak boleh tengok sebab kasihan Aira kena masuk tiub dalam tekak untuk sedut kahak yang tersumbat.”
Tok Rambo pula menangis tengok Aira meronta-ronta.
Tapi hati mommy redha lah demi kesihatan Aira. Walaupun sakit sekejap, ia bermakna. Aira boleh sihat dengan cepat.
Kahak Aira tebal sangat. Patutlah Aira batuk-batuk sampai muntah.
13 Januari 2018
Malam itu, Aira dapat tidur dengan nyenyak. Kahak yang banyak dah berkurangan dalam tekak. “And the best part, Aira tak menangis pun bila ambil neb. Good Girl anak mommy ni.”
Ads
Hari ini, hari kedua nak buat suction dekat Aira. Macam biasa, bila buat percussion Aira langsung tak menangis. Siap boleh tidur lagi.
Bila dan bedung badan dan nak suction, mulalah dia meronta-ronta nak dibebaskan. Trauma semalam belum hilang lagi.
“Kasihan anak mommy. Kali ini kahak Aira dah mula cair sikit. So, doktor kata tunggu lagi semalam. Tengok macam mana. Kalau ok dah boleh balik.”
14 Januari 2018
Hari ini masuk hari ketiga. Alhamdulillah Aira dapat tidur dengan sangat-sangat lena malam tadi. Mommy sangat happy tengok Aira tidur dengan nyenyak. Bunyi kahak pun dah tak ada.
“Doktor datang review Aira. Kata doktor boles proceed discharge. Sebelum itu lena suction dulu. Macam biasa, Aira mesti akan menangis.”
“Tapi tak apalah, untuk kesihatan anak mommy.”
Alhamdulillah bila buat suction, cuma ada kahak yang cair saja. Aira dah beransur pulih.
Ads
Sebelum ini Tok Rambo ada suggest untuk buat suction. Cuma mommy tak nak sebab tak sanggup tengok anak mommy kena jolok macam itu.
Sebab mommy dah biasa tengok patient kena suction. Orang tua pun sakit, apatah lagi baby.
“Thanks to doctor and nurses in KPJ Ipoh Specialis Hospital.”
Doktor Terang Punca Kahak Aira Tebal Dalam Tekak
“ASAP ROKOK! yes asap rokok yang bust baby berkahak sebab terhidu asap.”
Jadi perokok.. please please please jangan hisap rokok kalau ada baby. Kalau boleh cuci mulut, basuh tangan baru pegang baby.
“Baba, pak pak sedara Aira and atok semua dah kena ceramah dengan mommy. Jangan hisap rokok depan budak.”
Sila cuci tangan sebelum pegang anak mommy. Yang susah jaga anak yang sakit bukan engkau orang, tapi mommy dia ya.
Bersengkang mata jaga anak takut anak tersedak muntah tengah tidur. Jadi, hargailah.. ingat orang yang tersayang.
Last but not least, mengandung dan bersalin bukan la sesuatu yang senang.
Nak hijrah mudah, begitulah luahan pelakon Lufya Omar tentang topik tentang penghijrahan. Sememangnya mudah untuk seseorang wanita itu berhijrah dari tidak bertudung kepada berhijab.
Lufya yang kini lebih memberi fokus pada keluarga dan anak selain mengisi masa mencari sumber pendapatan menerusi perniagaan kek yang diusahakannya akui untuk terus istiqamah bukanlah satu perkara mudah.
Nak Hijrah Mudah
Benarlah seperti apa yang diperkatakan oleh Lufya. Untuk terus berhijab banyak rintangannya dan perlu bergaul dengan rakan yang banyak memberi motivasi.
“Nak hijrah mudah…
“Harini Freehair esok dah boleh pakai hijab.
“Yang susah tu Istiqamah.
“Istiqamah ni maknanya tetap teguh mengikuti satu jalan dan konsisten.
Jangan Mudah Putus Asa
“Iman manusia mana yang tidak naik dan turun? Kadang solat dijaga, tapi lemah bab mengawal emosi, tidak berpakaian syari’e,dan sebagainya.
“Kadang akhlak dah elok dengan sesama manusia tapi tiada amalan dan solat awal waktu tidak dijaga. Masalahnya kita tak tahu dengan amalan apakah yang terakhir kita lakukan yang Allah terima untuk masuk syurga.
Sentiasa Baiki Diri
“Konklusinya jangan pernah putus asa dalam menjalani ujian serta cabaran hidup di dunia yang sementara ini kerana Allah sbt tidak pernah ‘putus asa’ terhadap hambaNya selagi hambaNya sentiasa berusaha memperbaiki diri dan memohon keampunan dariNya,” tulis Lufya.
‘Nota kali ini panjang’. Itu Pesan Puan Nina Azahari dalam perkongsiannya travel ke Perth, Australia bersama anak-anak yang masih kecil.
Walaupun panjang, amat berbaloi untuk dibaca sebab ada 15 point yang akan membantu mak-mak yang bercadang nak bercuti dengan anak-anak ke Aussie. Boleh simpan siap-siap dalam nota travel masing-masing ya.
“Saya cuma nak kongsikan pengetahuan & info tentang pengalaman saya, suami, adik ipar bersama 3 orang anak lelaki kami berumur 10, 6 & 4 tahun waktu kami bercuti ke bumi kanggaru minggu lepas.
Pastinya ramai yang berfikir panjang bila plan nak bercuti ke luar negara dengan anak-anak kecil. Kalau anak sorang dua mungkin mudah. Suami jaga sorang, isteri jaga sorang. Tapi, kalau anak ada 3 dan ke atas mungkin agak payah nak handle sekaligus.
Jangan risau, bercuti ke negara yang dikatakan agak strict dengan peraturan ni mungkin menjadi tempat pertama untuk anda bawa anak-anak bercuti lepas ni.
16 Info Menarik Sebelum Bawa Anak-anak Bercuti Ke Perth, Australia
Alang-alang sampai Busselton, singgah lah Cape Naturaliste Lighthouse.
Moore river. Pertemuan sungai dan laut. View hensem habis
Elizabeth Quay
Indian ocean view di Busellton
1. Kenapa Pilih Perth
Sebab, Penerbangan ke Perth cuma 5 jam 30 minit. Perth merupakan bandar di Australia yang paling dekat & singkat waktu penerbangannya dari Malaysia. Selalunya parents risau nak handle anak mereka waktu dalam flight.
Tapi, percayalah. Perjalanan 5 jam 30 minit ke Perth memang takkan terasa dan anak-anak pun taklah rasa bosan dan buat perangai sangat waktu dalam flight.
2. Berapa Hari Nak Stay
Terpulang pada kos dan bajet anda. Kami pergi 6 hari 5 malam. Tu pun rasa tak puas. Orang kata stay lebih seminggu baru puas jalan.
Tapi sebenarnya kalau plan bercuti ni tak yah lama-lama. Biar sekejap yang penting masa percutian tu berkualiti. Kalau nak stay lama better pindah terus je. Kalau nak dapat harga hotel yang murah klik sinidan guna promo kod ini.
3. Pilih Airlines Mengikut Kemampuan
Kami berenam pilih AirAsia X je untuk terbang ke Perth. Tak la murah sangat. Tapi kalau compare dengan airline lain memang murah banyak pun.
Itupun 3 bulan sebelum berangkat baru nak cari tiket flight. Kalau nak lagi murah, boleh survey tiket setahun atau 6 bulan awal.
Kadang-kadang ada promosi di luar jangka & anda boleh dapat harga lebih berbaloi. (Ref: Airasia.com, malindo air & Malaysia Airlines)
Main sand boarding . Habis pasir masuk mulut sebab angin kuat
Pilih musim yang sesuai untuk kita & anak-anak. Buat mereka yang belum tahu lagi, Australia sama seperti negara-negara Eropah mempunyai 4 musim iaitu :
musim sejuk (winter) musim panas (summer) musim luruh (autumn) musim bunga (spring)
Tapi, di Australia waktu 4 musimnya terbalik dari Eropah.
Summer (panas) : Disember – Feb Autumn (Luruh) : Mac – Mei Winter (Sejuk) : Jun – Ogos Spring (Bunga) September – November
Cuma di bumi Perth ni tak ada lah salji turun ye.
Kami pilih untuk ke sana pada penghujung musim bunga. Yelah, cuti sekolah hujung tahun pun dah start. Waktu ni Cuaca panas terik tapi berangin kuat.
Boleh cecah 26-33 degree waktu siang. Malam 16-18 degree. Sejuk juga sampai ke tulang tambah-tambah waktu malam.
Kalau pergi awal musim bunga boleh tengok bunga tulip. Tapi, kami tak sempat nak tengok pun sebab dah hujung-hujung. (Ref: Blog )
Homestay kami di Goderich Street
Luar Homestay kami. Dah nak balik time ni. Sedih.
5. Tinggal Di Homestay Lebih Berbaloi
Sebelum tahu mana nak tinggal, kena tanye dulu berapa ramai yang akan pergi bersama? Untuk kami sepatutnya 8 pax (5 dewasa, 3 kanak-kanak).
Tapi last minit seminggu lagi nak terbang ke sana 2 di antara kami (ibu & bapa mertua) saya tak dapat join sekali.
Ada kecederaan dan memang doktor tak benarkan bapa mertua saya pergi. Tak apelah. Bukan rezeki.
So, cuma kami berenam je. Mula-mula Saya sewa apartment dengan orang Malaysia. Tapi last minit owner apartment kami murah hati upgrade kami ke rumah landed 2 1/2 tingkat.
Alhamdulillah rezeki. Dapat rumah besar sikit, selesa dengan semua kelengkapan & peralatan memasak. Owner Melayu ya. So boleh cuci, masak & kedai halal pun berdekatan.
Kemudahan homestay begini melancarkan lagi percutian bersama anak-anak. Jimat kalau masak di rumah berbanding makan di luar. Jimat berdollar-dollar u ols!
(Nota: Homestay rental – Datuk Burn)
6. Passport & Visa
Ya! Nak masuk Australia harus ada kedua-duanya. Passport dah tentu semua orang pun tahu . Tapi, visa ada negara yang orang Malaysia tak perlu apply pun.
Namun, nak masuk Australia mesti apply visa. Visa boleh apply online je . Tak perlu ke embassy. Within 1 day dah approve kalau takde masalah.
Macam kami, setiap sorang dah ada passport. Cuma visa kami apply berasingan. Bayar pada agent yang kami kenal RM20 je untuk sorang. Hari ni apply, esok dah approve. ( Nota: Online visa – nadia)
Naik train atas Busselton Jetty. Wajib sampai sini
Naik free CAT bus ronda city.
Laluan CAT bus . Ada green, blue, red & yellow. Ikut la mana kita nak pegi. Yang penting free.
7. Transport
Lepas dah survey homestay, perlu tahu juga transport apa yang kita nak guna masa di Perth. Macam kami stay 6 hari. So, saya plan 4 hari sewa kereta sebab nak ke Utara & Selatan Perth.
So, baki 2 hari lagi kami berenam akan explore bandar Perth dengan CAT bas percuma je (Central Area Transit).
Tujuan utama sewa kereta supaya senang kat anak-anak ni. Diorang penat tak ada lah merengek tak tentu hala.
Masuk kereta pasang aircond boleh rest tidur sementara nak ke destinasi yang lain.
Ikut masing-masing punya cara, anak-anak saya ni wajib tidur siang. Kalau tak, alamatnya bersilat la dengan diorang. ( Nota: Rental car – Pak Jubaidi )
8. Buat Itenari Dari Awal
Walaupun kita pergi sana tak pakai travel agent, tapi wajib juga buat itenari. Itenari ni ibarat kompas kita waktu nak jalan-jalan kat sana. Kalau tak ada itenari, rasanya kita terpinga-pinga tak tahu nak ke mana.
Perth ni terlalu banyak tempat menarik. Sebab tu kita kena buat itenari day by day. Takde la membazir waktu nak cari arah yang boleh makan masa berjam-jam.
Bila buat itenari, buat sekali list restoran ape yang kita patut cuba. Kalau nak itenari dari saya pun boleh. Letak email address kat komen ye (komen di link status Facebook Puan Nina Azahari)
Driving gilir-gilir sebab paling power leh drive 110km/j. Ngantuk shuben kita.
9. Peraturan Sewa Kereta
Kami sewa estima 8 seater. Kat sana kanak-kanak hingga umur 6 tahun wajib pakai car seat. So, untuk kami ade 2 budak kecik bawah umur ni, terpaksalah minta agent kereta sewa sediakan 2 car seat masa di sana.
Tapi jangan risau, agent sana pun dah tahu. Masa nak sewa kereta diaorang minta detail umur setiap penumpang, lesen & passport pemandu masa nak booking. So, diorang dah tahu kerja diaorang.
10. Elakkan Di Saman
Peraturan di Australia agak ketat. Ikut rules dan jangan terbawa-bawa karakter acah-acah hero bila kat sana. Ini bukan kira skema ke tak skema ye.
Kalau dah kena saman terbang duit dollar tu baru korang tahu macam mana azabnya nak bayar saman tu.
Saman memandu melebihi had laju $300 dollar ke atas.
Saman tak pakai seat belt bagi setiap penumpang $300 dollar ke atas.
Saman tak declare food item $300 dollar.
Saman parking $300 dollar.
Senang cerita kalau tak ikut rules, duit kita habis kat saman je lah.
Picnic kat Yanchep sebelum ke Lancelin.
11. Makanan Dari Malaysia Boleh Ke Bawa
Kastam di airport Perth mahupun mana-mana airport di Aussie sangat strict. So, makanan dari Malaysia jangan bawa sembarangan dan jangan lupa declare dalam arrival kad masa atas flight.
Belacan, rendang, ayam, daging, barang tenusu, telur atau ubat-ubatan tak boleh bawa sembarangan.
Kalau tak declare, kena saman on the spot $300 dollar. Kalau declare tapi diaorang check beg atau ada anjing boleh detect segala makanan atau ubat tadi diaorang akan buang dalam tong sampah.
Tapi di Perth, banyak restoran halal. Ayam halal pun ade jual. Pasaraya pun banyak jual produk halal.
So, tak perlu nak beratkan beg dengan makanan-makanan dari Malaysia. Kami hanya bawa instant nasi goreng, biskut munchys & maggie je pun. Cukuplah makan 6 orang untuk 6 hari. (Ref: Group Tips Cuti Cuti Perth )
12. Tukar Duit Australia Dollar
Yelah, duit RM mana laku kat sana. So, kenalah tukar duit awal-awal di Malaysia. Duit RM ni nilainya kecil.
Bila dah tukar duit, waktu membeli jangan nak convert-convert pula. Memang lah mahal. Anggap je 1 aud = 1 RM. Baru kita rasa lega. (Ref: Money Master Midvalley)
Lepaks kat Kings Park sambil tengok famili omputih golek-golek dengan anak anak kecil.
13. Perth Selamat & Bersih
Tahu tak? Orang kata Perth ni bandar untuk orang-orang tua yang dah berumur untuk rileks-rileks. Sebenarnya nak bagitahu, kalau anda datang Perth, bandarnya memang tenang. Bukan untuk orang-orang tua je. Orang muda yang busy macam kita pun layak pergi ke Perth.
Bagi saya, view di Perth ni sangat bersih dan cantik. Bayangkan, daun kat jalan raya pun kita susah nak jumpa. Ni kan pula sampah seketul.
Kat sini, kita boleh educate anak-anak tentang kebersihan. Jangan buang sampah merata tempat. Kalau ada sampah simpan dulu sampai kita jumpa tong sampah. Kalau di bandar tak ada tong sampah, buang lah di rumah nanti.
Kat Perth, tong sampah memang susah nak jumpa. Even penduduk sana pun kalau bawa anjing, anjing mereka pula berak, mereka akan kutip najis dan letakkan dalam plastik.
Kemudian buang di rumah. Hebat akhlak mereka kan? Sikap tanggungjawab mereka tinggi.
Caversham – tegur cik koala
Jalan ke utara lagi akan singgah ke The pinnacle. Berangin kuat jugak. View superb
Posing anak beranak kat Blue boat house.
14. Ke Mana Kami Selama 6 Hari 5 Malam
Hari pertama: KL- Perth (Caversham & Perth city) Hari kedua: (Perth-Yanchep-Lancelin-Cervantes-Pinnacles-Guilderton-Perth). Hari ketiga : Fremantle city & Perth city Hari keempat: (Perth-Bunburry-Busselton-Dunsborough-Madhurah-Perth) Hari kelima: Shopping di Perth city Hari keenam: Perth – KL
(Dalam itenari lebih detail)
Bila plan nak jalan jauh, anak-anak kena diberi keutamaan. Cabaran besar masa kat sana bila kena kejut anak-anak bangun pukul 4 pagi.
Kat Perth waktu musim bunga ni, siang agak panjang. 4:30 pagi dah terang benderang. Maghrib pukul 7 petang.
So, sebelum bertolak esok pagi, malam dah warning anak-anak tidur awal. Sebab 6 pagi dah kena gerak. Ke Utara & Selatan Perth memerlukan kami drive 2 jam lebih untuk sampai ke destinasi.
Branded Perfume di Chemist. Borong jangan tak borong.
Salah satu kedai sourvenir wajib singgah sebab murah di Fremantle. Buka Jumaat-Ahad je
Lagi sehari nak balik Malaysia, kami pulun gi carik corica apple strudle ni. Halal. Dan sedap yakmat. Tak nyesal bawak balik malaysia.
Smiggle di water town.
15. Barang Wajib Beli Dari Perth
Kalau ke Perth jangan terlepas peluang shopping di watertown outlet, Eshed market, chemist, Big W, Coles & woolworth. Barang-barang di sini agak murah berbanding tempat lain.
Korang akan terjebak nak beli:
– set pinggan mangkuk corelle
– sourvenir
– smiggle
– bonds
– branded perfumes
– ice coffee DARE
– pandora
– kasut skechers atau Dr martin
– corica apple strudle dan macam2 lah. Aduii tak boleh nak sebut semua.
Try lobster shack. Beli satu set je cukup la. $39 kauuu.
16. Tempat Makan Wajib Singgah
Kalau nak cari makanan halal di Perth memang mudah. Antara restoran yang saya suggest mesti pergi macam Charcoal Chicken Express, Ispa kebab, Newros kebab, Lobster shack (Cevantes), Kailis Fish & chip (fremantle).
Senang kata, Perth memang pilihan yang best dan selamat buat family yang ada anak kecil macam kami. Segala kemudahan termasuk public transport pun mudah untuk kita faham.
Kalau nak rasa feel sebenar kena lah pegi ke Perth. Ape lagi? Tag pasangan masing-masing dan mulakan planning terbang ke Perth.
PS : saya ada full itenari. Kalau malas buat research boleh bagi email address nanti saya emailkan.
Hati kadang tertanya-tanya selamat ke tauhu yang dibeli di kedai. Kita pun tak tahu sejauh mana kebersihan dan cara penyediaannya. Lebih baik buat tauhu homemade di rumah sendirikan.
Rupanya buat tauhu ini tidaklah gunakan bahan yang banyak pun. Cuma kacang soya, air dan cuka, Kalau mak-mak masih beri alasan, macam mana nak jadi ibu yang hebat ya tak.
Jom belajar buat tauhu homemade seperti yang diajarkan oleh Mimi Ly.
“Bila semua nak buat sendiri, macam ni lah jadinya. Kali ke dua buat tauhu homemade. Resepi ada pada setiap gambar ya. Saya dah up ni, tak sangka pula ramai yang nak. Lebih kurang saya minta maaf ya.
“Semoga bermanfaat untuk sesiapa yang nak mencubanya. Insyaallah.” Jelas Mimi yang memaklumkan lain orang lain cara pembuatannya.
Bahan-bahan Buat Tauhu Home Made
1 kilo kacang soya
Cuka makan
2 helai kain napkin yang bersih
2 bekas plastik sama saiz
Jika sukakan kacang soya organik, bolehlah dapatkan bahan-bahan organik lain di Love Earth :
Caranya Mimi Tunjuk Bawah Ini
Sediakan 2 kain napkin anak yang bersih. Yang ni masih baru tak pakai lagi.
Bekas penapis ni saya beli kat kedai RM2 saja. Beli 2 bekas satu untuk bawah satu untuk atas ya. Usahakan bekas yang sama. Biar senang nak tekan tauhu tu nanti. Atau ikutlah bekas apa yang korang nak. Janji yang bawah tu ada lubang dan bekas atas dan bawah sama besarnya.
Rendam 1 kilo kacang soya semalaman. Kalau buat 500 gram sikit sangat jadinya. Nanti tak berbaloi buat penat aje kan. Kemudian cuci bersih dan toskan airnya. Saya guna cawan metrix ya.
Caranya: Kisar kacang soya dengan air paip. Perbandingan untuk sekali kisar. Sukatannya: 1 cawan kacang soya bersamaan 2 cawan air biasa. Lepas dikisar, sekali sahaja tak mahu dua kali ya. Hampasnya boleh buat cekodok ke apa ke ikut suka!
Kemudian tapis dengan kain napkin tu. bawahnya letak bekas untuk tampung air. Kasi perah sama dia elok-elok. Buat sampai habis.
Masukkan dalam periuk besar air tapisan tadi. Hampasnya kita buang. Kacau sentiasa biar sampai keluar bau dia dan berasap-asap. Ingat masa ni kacau terus tak nak bagi dia pecah. Tunggu 5 minit lagi baru tutup api. Tunggu 5 minit lagi bagi dia suam sikit.
Baru tapis sekali lagi untuk kali kedua. Ini bagi mengelakkan daripada hampas-hampas yang tersisa tadi. Baru tauhu homemade kita cantik, lembut jer.
Lepas ditapis tadi letak dalam bekas yang bersesuaian. Biar lagi 5 minit baru masukkan 10 sudu besar cuka makan. Kacau lagi sekejap dan biarkan tunggu dia menjadi ketulan-ketulan dalam 15@20 minit macam tu.
Kalau Tak Nak Guna Cuka : Boleh Letak GDL (serbuk tao fa). Beli kat kedai bakery pun boleh. Untuk gantikan cuka makan tadi. Sukatannya:
√ 60 gram air suam
√ 30 gram GDL kacau sebati dengan air suam tadi. Baru campur sekali dengan air tauhu kita.
Pilih antara satu yang ada kat rumah atau yang anda suka. Nak cuka makan saja atau GDL tu! sila hadam baik-baik, Jangan letak pulak dua-dua sekali.
Ni semua untuk 1 kilo kacang soya. Kalau korang nak buat 500 gram kacang soya sila bagi dua jumlah cuka atau GDLnya. Faham ya semua.
Siapkan bekas tapis tadi. Letakkan lagi kain napkin. Bawah tapis ni saya letak lagi rak. Biar senang air lebihan tahu tu menitis ke bawah.
Baru masukkan bancuhan yang dah menjadi ketul-ketul tadi.
Terus tutup dia kasi elok-elok. Buang sisa air yang ada dan mampatkan tauhu homemade kita.
Kemudian timpa dengan bekas yang sama besar dengan yang di bawah tadi. Letak pemberat apa pun yang ada kat rumah. Saya guna batu konkrit.. hahaha..
Tunggulah sampai dia betul-betul sejuk dan bila dibuka kain dia tak melekat. Nak letak bekas macam mana pun boleh. Janji bekas yang di bawah tu ada penapisnya macam dalam gambar.
Tu diaa.. tauhu homemade kita. Alhamdulillah puas hati buat sendiri. Dah siap macam ni simpanlah dalam peti ais bahagian bawah bukan yang beku. Atau jangan simpan kat suhu bilik bilik. Nanti cepat rosak.
Letak 2 sudu makan cuka ke dalam air rendaman tauhu homemade kita. Dah pon siap.
Bila nak masak, bolehlah potong dengan pisau ye.
Petua Dapur, Buang Bau Cili Pada Pengisar
Petua ini tak ikut sekali dalam resepi cuma nak bagi petua yang biasa saya buat saja. Untuk hilangkan bau dalam mesin pengisar cili ni. Kita rendam dulu dengan kopi dan air panas. Jangan minum pula ya. Hehe.. Kemudian, kisarlah untuk buang bau cili dia tu.
Dah tahukan buat tauhu homemade macam mana. Teknik ini hendaklah dibuat ikut stepnya. Selama mana boleh disimpan tak pula dinyatakan, sebabnya sekali buat tauhu ini akan cepat habis. Tapi mak-mak boleh gunakan indicator ini. Jika tauhu dah mula rasa masam, bermakna tauhu itu dah tak baguslah untuk dimakan.
Shu Shukri "sekolahkan" Hafidz Roshdi, "dah kalah tu kalahlah, nafkah anak sesen pun tak bagi. Hari ini, di instagram storiesnya, pempengaruh Nurul Shuhada Mat...