Kalau anda jenis kurang selera nak makan waktu sahur bolehlah cuba buat Sambal Kentang Puan Famyra Omar ini, rasanya pedas dan rangup pembuka selera.
Apa yang menarik, mak-mak boleh letak ikan bilis, kacang atau tempe kalau suka tetapi kalau nak buat kentang saja pun boleh. Dan pastikan letak dalam bekas kedap udara untuk tahan lama, ya. Nak lagi sedap pilih bilis yang mahal sikit, barulah rangup kruk krak kruk kraaakkk!
Bahan-bahannya:
4 biji kentang size besar
10 tangkai cili kering (boleh tambah) buang biji dan rebus
8 ulas bawang putih
1 sudu mkn udang kering rendam air panas, bila dah kembang toskan airnya
1 batang serai
5 helai daun limau purut hiris halus
4 sudu mkn gula pasir
Garam
Bawang goreng
Cara membuat:
Kentang disagat halus kemudian basuh hingga air basuhan jernih supaya tak melekat bila digoreng.
Toskan hingga kering.
Panaskan minyak yang banyak hingga betul-betul panas kemudian goreng kentang hingga garing keperangan (kacau 2-3 kali). Angkat dan toskan.
Cili kering, bawang putih, udang kering dan serai diblender guna sedikit minyak (JANGAN guna air) kemudian ditumis hingga naik bau.
Masukkan gula dan garam, kecilkan api.
Masak hingga gula larut, masukkan daun limau purut. Kacau hingga sedikit pekat, rasa masinnya kalau kurang tambahkan garam. Tutup api dan biarkan sambal sejuk.
Masukkan kentang goreng dan bawang goreng dan gaulkan dengan sambal hingga sebati. Simpan dalam bekas bertutup rapat.
NOTA:
Boleh makan dengan nasi putih panas-panas dan bubur nasi.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
“Ummi Tak Kuat.. Chaq Lah Nyawa Ummi, Ajar Jadi Seorang Ibu”
Peritnya menghadapi ketentuan ujian kehilangan anak. Apatah lagi kematian anak sulung. Anak yang mengajar diri seorang wanita menjadi seorang ibu. Bukan tidak mempercayai takdir, qada dan qadar tuhan, namun kematian secara kemalangan akibat kecuaian pihak yang tidak bertanggungjawab amatlah memeritkan.
Sebak dengan luahan hati yang dikongsikan oleh ibu kepada mangsa kemalangan kepada Muhammad Saifullah Muhammad Hafiez, 16, yang maut dirempuh bas persiaran di persimpangan Jalan Dato Ismail Hasyim, Bayan Lepas semalam ketika dalam perjalanan melakukan penghantaran makanan.
“Ummi tak kuat Chaq. Chaq la nyawa ummi. Chaq la yang ajar ummi macam mana jadi seorang ibu”. Demikian luah Siti Hajar Ghazali, 38, ibu kepada remaja yang terlibat dalam kemalangan semalam.
Anak Bertanggungjawab
Membahasakan diri anak sulungnya itu sebagai Chaq, Siti Hajar menzahirkan rasa sedih di Facebooknya di atas pemergian anak yang disifatkan sebagai seorang anak yang bertanggungjawab.
“Perginya putera sulung ummi, Muhammad Saifullah kepada Penciptanya. Terima kasih jadi anak yang baik untuk ummi. Jadi sahabat ummi. Walaupun ada masa Chaq tak larat tetap buat apa yang ummi suruh.
“Tidurlah sayang ummi rehat sepuas-puasnya. Tunggu ummi, abah dengan adik dekat sana. Ummi reda dengan ketentuan ALLAH.
“ALLAH pinjamkan Chaq kat ummi sekejap sahaja. 16 tahun lima bulan,” katanya.
Tak Menunjukkan Perubahan Sikap
Sementara itu, ketika ditemui di pekarangan Tanah Perkuburan Islam Bayan Lepas tadi, Siti Hajar berkata, arwah anaknya tidak menunjukkan sebarang perubahan sikap sebelum meninggal dunia.
Menurutnya, arwah hanya tidak menjamah bihun sup yang dimasakkan sedangkan ia merupakan makanan kegemarannya.
“Dia tak jamah pun bihun sup yang saya masak. Saya masak tengah hari semalam, kebetulan saya cuti, jadi saya masak lah untuk kami sekeluarga. Selalunya arwah akan makan sebab bihun sup makanan kegemaran dia, tapi semalam dia terus keluar bekerja.
“Kali terakhir saya berbual dengannya selepas dia pulang dari sekolah dan ingin keluar semula untuk bekerja sebagai pengantar makanan di sebuah restoran makanan segera. Itu lah kali terakhir saya tengok dia,” katanya dengan nada sebak.
Reda Pemergian Anak
Bagaimanapun Siti Hajar berkata, dia reda dengan pemergian anaknya itu yang mula bekerja sambilan sejak Ramadan lalu.
“Saya reda dengan pemergiannya. Dia anak yang baik, bertanggungjawab dan tak pernah menyusahkan kami sekeluarga. Dia bekerja pun sebab nak cari wang saku sendiri. Dia beritahu tak mahu susah mak dan abah dia.
“Perbelanjaan sekolah dia bayar sendiri. Dari sekolah rendah, dia akan kumpul duit dia sendiri kalau dia nak sesuatu. Saya terasa dengan kehilangannya kerana dia penyeri keluarga kami. Arwah juga rapat dengan adik-adiknya,” katanya.
Jenazah Muhammad Saifullah telah disembahyangkan di Masjid Bayan Lepas sebelum dikebumikan di Tanah Perkuburan Islam Bayan Lepas kira-kira jam 11 pagi tadi. Ahli keluarga, rakan-rakan serta saudara telah mengiringi arwah sehingga proses pengebumian selesai yang dijalankan dalam keadaan hujan lebat.
Terakhir Jumpa Sebelum Keluar Bekerja
Sementara itu, bapa mangsa, Mohammad Hafeiz Mubara, 44, berkata, kali terakhir dia berbual dengan arwah anaknya adalah petang semalam sebelum dia keluar bekerja sebagai pembantu operasi di Sekolah Menengah Sungai Ara.
“Saya pulang ke rumah ketika waktu rehat makan tengah hari dan waktu itu, arwah ada kata nak pinjam kasut saya untuk jaga lalu lintas sempena majlis persaraan pengetua sekolahnya hari ini.
“Itu ja kali terakhir saya sembang arwah. Pada waktu petang, saya dapat tahu dari rakannya bahawa arwah terlibat dengan kemalangan jalan raya dan meninggal dunia di tempat kejadian.
“Saya terus bergegas ke tempat kejadian dan luluh hati saya apabila melihat anak saya sudah ditutup dengan kain putih. Ketika itu, saya tahu anak saya sudah tiada,” katanya.
Pemandu Bas Persiaran Positif Syabu
Sementara itu, pemandu bas persiaran yang merempuh empat buah kenderaan di persimpangan Jalan Dato Ismail Hasyim, Bayan Lepas petang semalam didapati positif dadah.
Ketua Polis Daerah Barat Daya, Superintendan AA Anbalagan ketika dihubungi berkata, ujian saringan awal air kencing suspek mendapati positif dadah jenis syabu. Beliau berkata, suspek juga didapati tiada lesen memandu bas secara sah. Sehubungan itu suspek direman dua hari untuk siasatan lanjut berhubung kemalangan maut tersebut.
Dalam kejadian petang semalam, Muhammad Saifullah yang merupakan pelajar tingkatan empat Sekolah Menengah Sungai Ara maut di tempat kejadian akibat dirempuh sebuah bas persiaran di Jalan Dato Ismail Hasyim, Bayan Lepas di sini.
MW: Salam takziah buat seluruh ahli keluarga mangsa. Semoga diberi ketabahan, kekuatan dan redha dalam menghadapi ujian yang diberikan.
Sumber: Sinar Harian
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Pergelangan Tangan Wanita Yang Putus Ditetak Suami Angkara Cemburu Berjaya Disambung Semula
Angkara cemburu macam-macam boleh terjadi.Perasaan cemburu di sertai dengan rasa amarah yang melampau boleh mengakibatkan tindakan diluar batas.
Pergelangan tangan kiri seorang wanita yang putus akibat ditetak suami berjaya disambung semula selepas menjalani pembedahan hampir 15 jam di Hospital Pulau Pinang (HPP), Georgetown, semalam. Bagaimanapun, mangsa masih ditempatkan di wad kerana doktor mahu memantau keadaannya bagi melihat sama ada tangan wanita berkenaan berfungsi atau sebaliknya.
Simpan Dendam
Selain pergelangan tangan kirinya putus, mangsa patah kaki kanan akibat diperlakukan dengan kejam oleh suaminya ketika berada dalam kereta di parkir tingkat tiga flet Bayu Nyaman, Bayan Lepas.
Menurut sumber, suami mangsa memang kuat cemburu dan dia sudah lama menyimpan dendam kerana marah berikutan wanita terbabit menyambung belajar di kolej perubatan.
“Mangsa menyambung pelajaran dalam bidang kejururawatan di sebuah kolej di ibu negara dan ini menimbulkan rasa tidak puas hati kepada suspek.
“Suspek menuduh wanita terbabit mempunyai hubungan sulit dengan lelaki lain sejak dua tahun lalu,” katanya.
Sumber itu berkata, pasangan terbabit mempunyai dua anak iaitu seorang lelaki dan seorang perempuan.
“Difahamkan, mereka kini dalam proses bercerai dan anak lelaki tinggal bersama suspek manakala anak perempuan pula dijaga mangsa,” katanya.
Dipercayai Akibat Cemburu
Mengikut laporan sebelum ini, seorang lelaki menetak hingga putus pergelangan tangan kanan isterinya dipercayai kerana cemburu dalam kejadian di pangsapuri Bayu Nyaman, Bayan Lepas, dekat sini, tengah malam kelmarin. Dalam kejadian pada 12.55 tengah malam itu, mangsa yang berusia 24 tahun dikejarkan ke Hospital Pulau Pinang (HPP) untuk rawatan.
Ketua Polis Daerah Barat Daya, Superintendan A A Anbalagan berkata, susulan daripada itu polis berjaya menahan suami mangsa yang berusia 39 tahun di sebuah surau di Georgetown, kira-kira tiga jam selepas kejadian. Menurutnya, hasil siasatan mendapati kejadian berlaku di tingkat tiga kawasan parkir pangsapuri terbabit.
“Kita dapati kejadian berpunca daripada rasa cemburu suami mangsa yang mengesyaki isterinya mempunyai hubungan dengan lelaki lain sejak dua tahun lalu.
“Suspek mengaku menetak tangan mangsa menggunakan pisau dan pasangan berkenaan kini dalam proses perceraian,” katanya.
Anbalagan berkata, hasil pemeriksaan mendapati suspek mempunyai empat rekod jenayah lampau.
Mingguan Wanita mendoakan agar wanita ini cepat sembuh dan kuat menghadapi ujian ini.Pesanan buat setiap pasangan suami isteri, banyakkan bersabar didalam perhubungan, elakkan perasaan cemburu buta yang boleh mengakibatkan bertindak diluar kewarasan fikiran.
Sumber: bharian
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Ibu Alami Gangguan Jiwa Dipasung & Ditinggalkan Dalam Hutan, Meraung Saat Rantai Leher Dibuka
Ibu alami gangguan jiwa dipasung & ditinggalkan dalam hutan, meraung saat rantai di leher dibuka. Tega seorang anak memasung ibunya di leher dan meninggalkannya di hutan.
Kisah seorang ibu bernama Ani yang mengalami ganguan jiwa telah dipasung dan ditinggalkan di hutan menarik minat ramai hingga kisahnya menjadi viral di media sosial baru ini.
Dalam satu video dimuat naik di channel YouTube Asa, seorang sukarelawan bernama Andri telah menemui ibu berusia 50 tahun ini ditinggalkan dalam keadaan terikat di lehernya di daerah Serang, Banten. Hal ini nyata mengejutkan di mana satu usaha menyelamatkan ibu tua yang dibiarkan sendirian berhujan berpanas di selamatkan segera.
Dan reaksi ibu tua ini, sebaik rantai di lehernya dibuka kelihatan dirinya terus meraung kuat, seolah mengucapkan tanda syukur dibebaskan. Dalam video temuramah selepas dibebaskan, kelihatan ibu tua ini mampu bercerita dirinya merupakan seorang guru semasa muda.
BACA ARTIKEL MENARIK DI SINI :– ‘Terlalu Pendek, Kurang Menarik.’ Tak Disukai Ibu Mentua, Wanita Ini DiTinggalkan Bakal Suami
Minta DiKembalikan Semula. “Menantu Kecewa Ibu Mentua Arah Robohkan Pintu Rumah.’
‘Suami Masuk ‘Dalam’, Dihalau Mak Mentua..’ Derita Ibu Marah Anak Dalam Bas
Di sebalik kisah viral ini, ada kisah yang terjadi. Ibu tua ini terpaksa dipasung kerana sering mengamuk akibat masalah ganguan jiwa dialaminya. Bahkan kerana masalah itu, Ani sering mengacau orang kampung hingga semua sepakat mengurung dan merantainya bagi mengelakkan masalah berlanjutan.
Kata anaknya, dikenali sebagai Ismail dia tidak sanggup memasung ibunya tetapi terpaksa melakukannya bersama warga setempat agar ibunya tidak terus membahayakan penduduk kampung ketika mengamuk. Ini kerana ibunya sering membaling batu ke rumah penduduk kampung dan adakalanya mencederakan mereka.
Ibunya dipasung di dalam hutan selama 10 hari sebelum ditemui oleh sukarelawan itu. Kata anaknya, sebelum ini ibunya diikat kedua belah tangan dan ditinggalkan di rumah makciknya, Sopiah namun ibunya berjaya melarikan diri.
Atas desakan kehidupan kerana miskin, keluarga memutuskan tidak menghantar ibu sakit ini ke rumah perawatan kerana masalah kewangan bahkan lokasi pemasungan dipilih agar mudah ibunya mandi dan berehat.
Sekali pun hal ini tidak dapat diterima kerana anak dilihat berlaku zalim pada ibu yang melahirkannya sendiri namun Ismail akui dirinya tiada pilihan lain. Bahkan dirinya menyediakan makanan, gayung dan lain lagi bagi memudahkan ibunya mandi dan bergerak setempat.
Bahkan sebelum dipasung, di leher ibunya dipasangkan tiub motosikal bagi mengelakkan ibunya memberontak dan melukai lehernya sendiri. Kini selepas diselamatkan ibunya dihantar ke rumah rawatan sakit, Yayasan BNI Syifa untuk jagaan khusus.
Dirinya turut meminta maaf dan katanya dia tidak tega melihat keadaan ibunya namun dirinya tiada pilihan. Sumber :TribunNews.
Follow kami di Facebook , Website , Instagram, YouTube , Twitter , Telegram MW dan TikTok Mingguan Wanita untuk mendapatkan info, berita terkini serta artikel-artikel menarik.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI