Biasa kalau mak-mak nak cepat, mesti akan guna bancuhan tepung segera bila nak menggoreng pisang, keledek atau cempedak. Tapi hasilnya, kadang-kadang tidak seperti yang diharapkan.
Walau bagaimanapun, ada juga mak-mak selesa menggunakan bancuhan tepung sendiri untuk menggoreng. Tepung yang digunakan pun mestilah sesuai untuk menggoreng.
Kadang-kadang, bila guna bancuhan tepung atau sendiri tidak sama seperti yang dijual di gerai. Ada yang serap minyak sampaikan habis setengah botol minyak. Tak kurang juga makanan yang nak digoreng itu jadi lebik dan sebagainya.
Salah satu makanan bergoreng yang dikatakan ‘harga kayangan’ tentulah cempedak. Maklum saja ada yang jual satu biji cempedak goreng dengan harga RMl. Adakah sebab bancuhan tepung yng lain dari lain, tidak serap minyak dan paling penting ranggup sampai ke petang.
Inilah yang membuatkan mak-mak ingin mengetahui rahsia apakah yang digunakan untuk pastikan bancuhan tepung menggoreng itu ‘menjadi’. Paling mudah, dapat masak sendiri di ruma, barulah puas hati.
Kali ini Zaky Mat Ali berkongsi cara mudah untuk membuat bansuhan tepung sendiri. Mak-mak kena ingat, tepung yang nak digunakan bukan semua boleh dibancuh. Begitu juga dengan tepung beras, ada banyak capnya dan kena sesuaikan dengan apa yang mak-mak nak masak.
Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Cendawan Celup Tepung Super RANGUP, Masuk Sikit Air Kapur, Goreng Garing!
Pisang Goreng Rangup, Bancuhan Tepung Tanpa Bubuh Kapur Pun Serdaknya Krup Krap!
Info Lebih Menarik DI SINI
Bancuhan Tepung Guna Tepung Beras
Siapa suka cempedak goreng? Memang nikmat makan panas-panas lepas digoreng.
Kalau guna tepung segera, biasanya cempedak yang digoreng akan serap minyak. Dikongsikan resipi mudah bancuhan tepung untuk menggoreng.
300 gram tepung beras
2 biji telur
2 sudu kecil serbuk kunyit
1 sudu kecil garam
1 sudu kecil kapur makan
Air- tidak terlalu cair, tidak terlalu pekat
Caranya:
Campurkan ke semua bahan di atas. Pastikan adunan tidak terlalu cair sangat. Bolehlah masukkan pisang, ubi, keledek atau cempedak. Goreng dalam minyak yang panas.
Jenis Tepung Beras
Tepung Beras Gajah Seekor
Sesuai digunakan untuk salutan goreng-goreng seperti pisang goreng, ubi goreng, cempedak goreng.
Tepung Beras Gajah Tiga Ekor
Lebih lembut dan licin. Sesuai untuk buat kuih tradisional seperti tepung pelita, kuih talam, putu, kuih lapis dan sebagainya.
Tepung Beras Gajah Lima Ekor
Sesuai untuk buat laksa
Ini biji cempedak jangan dibuang. Boleh rebus letak sedikit garam.
Mingguan Wanita : kalau tepung segera tak kena dengan selera kita, boleh buat sendiri bancuhan tepung, baru puas hati.
Sumber: Zaky Mat Ali
Bangkit Wanita Mingguan Wanita
Group khas buat semua wanita B40 dan M40 yang mahu bangkit maju dari kehidupan sekarang menerusi perkongsian tip, promosi kursus anjuran Mingguan Wanita, perkongsian kisah inspirasi wanita. #langkahyakinlakarkejayaan
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Cara Mudah Buat Whipping Cream Guna 5 Bahan, Lagi Jimat Rasa Pun SEDAP!
Bagi mak-mak yang rajin buat kek, biasanya menggunakan whipping cream ini sebagai salah satu bahan utama. Namun sedia maklum, sekotak kecil harga Whipping Cream ni pun boleh tahan harganya. Kalau berniaga, lebih jimat kos bila buat sendiri Whipping Cream ni. Nak buat pun mudah sahaja, guna 5 bahan, pukul rata semuanya.
Boleh cuba buat Whipping Cream sendiri seperti yang dikongsikan oleh Puan Shaza Kamilah ini.
Dekat Kuala Terengganu sekarang memang Tatura Cream Cheese & Whipping Cream dah habis ehh. Ni penangan Kek Tornado Viral ke? hehe. Saya cari dekat semua kedai bakery tapi dah habis. Last-last tanya staff kedai bakery resepi buat whipping cream sendiri. Saya share sekali dekat sini supaya senang nanti saya pun nak tengok lepas-lepas ni.
By the way whipping cream ni lagi jimat..hihi. Rasanya pun sedap, tapi saya 1st time jugak try ni yea. Jadi tak tau tahan lama mana kalau nak simpan hihi.
Bahan-Bahan:
1 sudu besar ovalette
5 sudu besar susu pekat
4 sudu susu tepung full cream
2 sudu gula halus **kalau suka manis buat 3 sudu
kiub Ais 1 mangkuk
Cara Membuat:
Pukul semua bahan-bahan sehingga kental seperti dalam gambar.
**Hati-hati masa pukul semua bahan nanti ais terpelanting.
**Guna bekas besar sikit supaya whipping cream boleh mengembang dengan jayanya.
Siap! Selamat Mencuba!
Nak lagi mudah beli je la whipping cream harga murah di sini.
Baca Lagi Di Sini:
Sos Butterscoth Vs Sos Karamel Tak Sama, Kepekatan Asli Dari Whipping Cream, Jangan Keliru
Beza Fresh Cream & Whipping Cream, Senang Faham Supaya Tak Tersalah Beli
Jimat Kos Buat Whipping Cream Sendiri, Mudahnya Enam Minit Siap!
Buat Sendiri ‘Air Mahal’ Guna 3 Bahan, Rasa Ala-Ala Choc Cream Chip Starbucks!
Buat Sendiri ‘Korean Cream Cheese Garlic Bread’ SEDAP, Semerbak Bau Satu Rumah!
Mingguan Wanita : Selamat mencuba! Semoga perkongsian ini bermanfaat buat mak-mak yang nak mencuba buat sendiri whipping cream ini di rumah. Bila buat sendiri lebih yakin kebersihannya, terjamin halalnya dan jimat kos. Guna 5 bahan je.
Sumber: Shaza Kamilah
Mingguan Wanita juga boleh diikuti di
YouTube : https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial
Telegram: https://t.me/bangkitwanitaMW
Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita
Instagram: https://www.instagram.com/mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Wanita Ini Kongsi Cara & Teknik Nak Buat Telur Dadar Nampak Gebu Macam Kat Kedai
Macam-macam cara nak buat bagi telur dadar nampak gebu macam kita makan di kedai.Menurut perkongsian oleh Puan Mazlina Muda, resipi dan cara buat telur dadar ini diperolehi daripada tukang masak Thai sendiri.Rasanya yang lemak berkrim membuatkan telur dadar yang gebu ini sedap dimakan begitu sahaja.Rahsianya dengan menambah air sejuk.
Berikut merupakan perkongsian beliau;
Bahan-Bahan:
2 biji telur
3 sudu besar air sejuk (dalam peti ais)
Secubit garam @ secukup rasa
Minyak masak untuk menggoreng
Cara Membuat:
Pukul telur lama sampai naik buih.
Kemudian masukkan air sejuk dan garam,pukul telur lagi.
Masukkan minyak yang banyak ke dalam kuali
Tunggu sehingga minyak panas dan masukkan telur tadi kemudian tutup dengan tutup pengukus.
Terbalikkan telur dadar tersebut dan tutup semula.Kemudian boleh diangkat.
Siap!
Selamat Mencuba!
Sumber & Foto: Mazlina Muda
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Buat Sendiri SOS CHEESE WEDGES. Senang Sangat Dan Puas Hati
Kalau bercakap tentang cheese ini, anak-anaklah paling suka. Mahunya, itulah yang diulang-ulang makan. Memang tak cukuplah. Sebelum ini, biasa beli sahaja serbuk cheese sebab tak tahu nak masak. Fikiran rasa macam susah pula nak buatkan.
Jadi, apa kata kali ini kita buat sendiri sos cheese yang bukan hanya dicicah dengan kentang goreng tapi boleh di makan dengan makan bergoreng yang lain. Paling penting, bila buat sendiri barulah puas hati.
Ikuti cara membuatnya yang cukup mudah seperti dikongsikan oel NizSa Mi.
“Tak perlulah nak beli lagi seruk cheese yang dah siap dan hanya dicampur dengan air suam. Kali in kita buat sendiri sosnya. Barulah puas hati.
Bahan-bahan:
½ ketul butter
½ tin susu cair
1 sudu besar tepung gandum – bancuh dengan sedikit air
4 keping cheese
1 sudu kecil serbuk lada hitam
Sedikti pewarna kuning
1 ketul kiub ayam
Sedikit garam
Cara Membuat:
Cairkan butter dan masukkan susu cair dan tepung. Gaul sebati.
Selepas itu, masukkan kepngan cheese, kacau dan masukkan serbuk lada hitam, kuib pati ayam dan pewarna.
Kacau sebati dan tambahkan sedikit air, jika terlalu pekat. Siap dan tutup api.
MW: Lepas ini, bolehlah buat kat rumah. Bahan yang digunakan pun mudah nak dapat. Anak-anak mesti suka.
Kredit: NizSa Mi
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
