Tau Fu Fah ini biasa beli dekat pasar sajakan. Lepas tu terfikir, macam susah je nak buat. Lebih baik beli. Rupanya senang sangat nak membuatnya. Bahan yang digunakan cuma air soya, gula Melaka dengan agar-agar.
Ringkaskan.. yang pasti rasanya seenak macam beli dekat pasar. Resepi Tau Fu Fah perkongsian daripada Hana Ramliini tak ambil masa lama pun nak buat. Katanya boleh buat dekat rumah saja.
Bahan-bahan Tau Fu Fah
2 kotak Soya Besar (1 litter)
Agar agar tali (18 gram)
Gula Melaka (1 ketul)
Cara Membuat Tau Fu Fah
First sekali masukkan secawan air, didihkan dalam periuk.
Dah mendidih elok, saya masukkan agar agar terus ke dalam periuk. Tunggu sampai semua agar agar larut, pastikan tak ada tertinggal agar agar yang bertali ya. Proses ni kene tunggu dalam 10 minit macam tu.
Dah larut semua, masukkan 2 kotak soya ke dalam periuk.
Ads
Masak beberapa minit dan tutup api.
Selepas itu, masukkan dalam bekas. Ikutlah nak masuk dalam tupperware ke atau mana mana bekas.
Ini Cara Nak Buat Air Gula Merah
Ads
Okay ni part air gula pula. Didih air semangkuk, masukkan seketul gula Melaka.
Tunggu sampai larut.
Biar je dia mendidih.
Ads
Ini optional ye, kalau nak manis lagi masukkan dua sudu besar gula pasir. Kalau tak nak pun tak apa.
Dah siap air gula, tutup api. Tuang air gula dalam mangkuk tau fu fah kita tadi. Boleh makan. Selamat mencuba!
Mudah je rupanya nak buat Aiskrim Malaysia perisa paddle pop yang sedap dan cantik berwarna warni. Hanya menggunakan serbuk dadih perisa vanila sebagai asas. Cuti hujung minggu, bila berkumpul ramai-ramai dengan ahli keluarga boleh lah buat aiskrim ni, lebih seronok dan menjimatkan.
Berikut merupakan perkongsian resipi oleh Aien Yuss, yang merupakan penjual Aiskrim Malaysia sendiri.
“Assalammualaikum.saya penjual aiskrim malaysia baru 3 tahun.Tiada masakan yang saya nak tunjuk.cuma saya hanya sekadar nak berkongsi resepi dan cara-cara nak buat untuk peniaga aiskrim seperti saya.”
Idea ni Allah bagi setahun yang dulu..Alhamdulillah ilmu ni saya kongsikan pada kawan-kawan seperjuangan yang lain.Semoga rezeki kita sama-sama bertambah.
Plastik Aiskrim size 12
Serbuk Dadih Perisa Vanila
3 sudu besar Gula pasir
pewarna pilihan
Corong
Bila cuaca panas tak menentu ni memang sedap dapat makan aiskrim, lebih-lebih lagi aiskrim perisa kegemaran.Sejuk dingin je rasa anak tekak ni. Bagi peminat Aiskrim perisa Lime & Vanilla Solero, yang rasanya lemak berkrim, masam-masam manis boleh cuba buat sendiri aiskrim ni dirumah. Menurut perkongsian Shameema Ahamed, rasanya sedap seperti beli di kedai. Pasti lebih jimat dan berbaloi-baloi. Puas hati buat sendiri.
“Saya dengan anak-anak memag suka ais krim perisa Vanilla Lime Solero. Saja-saja duk try and error buat aiskrim rasa camtu. Anak-anak cakap rasa sama dah macam aiskrim tu. Kalau ada peminat aiskrim tu macam saya boleh la cuba try buat iya. Saya buat 2 jenis.”
✔1/2 cawan gula
✔1/4 cawan gula perang
✔1/2 cawan air + 3/4 cawan susu full cream dutch lady
✔200ml whipping cream (1 kotak kecil )
✔1sudu besar ovellete
✔1sudu besar esen vanilla
✔1sudu besar knorr lime powder (Adjust ikut selera)
✔Pewarna hijau & kuning (campurkan dua-dua warna untuk dapatkan warna hijau limau
1.Campurkan semua bahan-bahan kecuali Lime powder dan masukkan kedalam mesin pengisar (blender) sampai gebu.
2.Kemudian baru masukkan pula lime powder dan blender sekali lagi. Siap. 3.Masukkan dalam acuan aiskrim dan bekukan semalaman dan bole makan keesokkannya.
Gula
Knorr lime powder
Air
Pewarna hijau dan kuning (campurkan dua-dua warna untuk dapatkan warna hijau limau)
Campurkan semua bahan diatas dan bekukan didalam bekas ais krim. Sukatan bahan yang ini saya agak-agak je buat.
Benarlah ‘Cinta itu perlu diluah, sayang itu perlu ditunjuk.’ Usah terlalu ego sampai buatkan pasangan memendam rasa cinta sendirian. Begitulah berharganya pesanan seorang kakak, Erma Fatima buat adik iparnya, Ardy Damis.
“Ini bukan dongeng atau cerita kelakar. Ini realiti. Bagaimana kita hendak hidup sebagai suami isteri kalau kita sendiri tidak pernah dengar ucapan cinta itu dari mulutnya.
“Benar.. cinta itu bukan hanya dari lafaz tetapi dari perilaku. Kalau dua-dua pun tak ada. Kan ke naya. JANGAN LOKEK UNTUK MEMBERITAHU PASANGAN KITA YANG KITA SAYANGKAN DIA. KITA PERLUKAN DIA DALAM HIDUP KITA.
“Barulah pasangan kita akan merasa dia dicintai. Dia diperlukan…”
Adik ipar bongsunya itu juga perlu melalui satu fasa perjalanan yang panjang untuk tempoh 2 setengah bulan dalam melengkapkan permintaan MAHAR kakak iparnya itu. Berulang alik ke masjid demi menghabiskan bacaan ayat suci Al Quran. Sebagaimana mahar yang diminta Erma iaitu ‘Khatamkan Al Quran’.
Mahar yang diakui Betty Rahmad yang juga isteri Ardy Damis kini telah mengubah sisi baru suaminya. Dan sama seperti mana-mana kakak yang begitu kasihkan adiknya, Erma Fatima juga telah menyempurnakan tanggungjawabnya dengan penuh cinta.
“KERANA adik aku bukanlah wanita yang sempurna, Maka mahar ini akan menyempurnakan mereka berdua melayari mahligai cinta ini. Tidaklah selayaknya buat kami meminta yang berlebihan.
“Kerana wang bukan pengukur kepada sesebuah keharmonian rumah tangga. Wang mereka boleh cari di mana-mana. Tetapi iman dan taqwa tak boleh dijual beli oleh sesiapa.
“Aku percaya keteguhan sesebuah rumah tangga itu bermula dari khalifahnya. Dan syukur Alhamdulillah.. adik ipar aku memulai dirinya sebagai khalifah dengan mahar ini.
Aku percaya DAMIS mampu mendidik adik aku menjadi Isteri Solehah. Dan MAHAR ini bukan kerana cinta kau pada adik aku TETAPI kerana Allah. Maka kau akan laksanakan tanggungjawab kau menjaga adik ku sebagai amanah dari Allah juga.
“Tidak ada manusia yang mahu berkahwin untuk kehancuran. Andai ada kekurangan maka jangan pernah putus asa untuk memperbaikinya.
“Kerana putus asa itulah yang boleh menghancurkan segalanya dalam kerukunan sesebuah rumah tangga. Jangan jadi seperti aku Betty Rahmad dan Ardy Damis.”
Ternyata pesanan penuh cinta ini bukan saja membuatkan dua pasangan baru suami isteri ini sebak, malah turut dirasai oleh sesiapa saja yang membacanya.
“Andai satu hari nanti adik aku tak lagi cantik di pandangan mata kau. Tidak ada lagi kasih dan cinta kau kepadanya. Maka pulangkanlah dia kepada kami dengan penuh adab sepertimana dengan penuh peradaban dia ku serahkan kepada kau.”
Cukup istimewa Betty Rahmad ini yang begitu disayang kakak-kakaknya, Erma Fatima mahupun Datin Seri Umie Aida. Penyatuan dua keluarga ini ternyata mengembirakan malah menyenangkan kedua-dua belah pihak.
“36 tahun kami hidup bersama. Suka duka.. susah senang.. dan hari ini selesai sudah tanggungjawab aku kepadanya. Aku percaya silaturahim ini akan kekal hingga ke Jannah.”
Selepas selesai semua acara perkahwinan ini. Tentulah yang paling sukar untuk melayari bahtera perkahwinan. Namun, segalanya akan jadi mudah andai ada sikap toleransi, saling bekerja sama dan paling penting CINTAKAN PASANGAN SEPENUH JIWA dengan meletakkan Allah yang utama.
Mingguan Wanita mendoakan pasangan suami isteri, Betty Rahmad dan Ardy Damis moga jodoh mereka berkekalan hingga ke Jannah dan dipermudahkanNya dalam setiap urusan mereka. Amin.
download sekarang!
