Kali ini MW kongsikan tiga menu istimewa yang cukup mengenyangkan. Dua darinya boleh dimakan bersama nasi putih dan satu daripadanya pula berasaskan mi. Ketiga-tiganya ideal untuk mereka yang mahukan juadah yang tak terlalu berat tapi mengenyangkan. Jangan lupa cuba ya!

TOM YAM SEAFOOD KELAPA

Bahan-bahan:

• Sotong
• Udang
• Bunga kobis
• Baby corn
• Lobak merah
• Batang saderi
• Cendawan enoki
• Cendawan straw
• Premium mixed mushrooms
• 3 batang serai (ketuk)
• 1 biji tomato (belah 4)
• 5 helai daun limau purut
• 1 inci lengkuas (ketuk)
• 3 ulas bawang putih (ketuk)
• Lada kecil (kepedasan mengikut selera masing-masing)
• 2 biji bawang besar (belah 4)
• 3 tangkai daun ketbar beserta akar
• 2 sudu besar minyak masak
• 2 sudu besar sos chili thai
• 1 sudu besar sos tomato
• 1 sudu besar sos tiram
• Sedikit cuka
• 3 biji limau nipis
• Garam
• Gula
• Lada sulah
• 1 biji air kelapa muda

Cara Membuat:

1.Panaskan minyak, tumis bawang putih, serai, lengkuas, cili api.

2.Masukkan sedikit air, sayuran yang perlu di masak lama.

3.Masukkan air kelapa, bawang besar.

4.Masukkan gula, garam dan lada sulah.

5.Masukkan cuka, daun limau purut, cendawan dan tomato

6.Masukkan air limau nipis.

7.Masukkan sotong dan udang.

8.Masukkan daun ketumbar.

9.Masak sehingga mendidih.

STEW AYAM

Bahan-bahan:

• Setengah ekor ayam
• 2 biji kentang
• Setengah batang carrot
• Cendawan butang
• 7 ulas bawang merah (hiris nipis)
• 3 ulas bawang putih (hiris nipis)
• Sedikit lada hitam (di tumbuk kasar)
• 3 sudu besar minyak masak
• 2 sudu besar tepung gandum
• 4 cawan air
• Secubit gula
• Garam secukup rasa
• 3 sudu besar kicap lemak manis
• 2 sudu besar kicap masin
• Setangah batang saderi
• 2 biji bawang besar (di belah empat)

Cara Membuat:

1.Panaskan minyak.

2.Tumis bawang yang di hiris sehingga kekuningan.

3.Masukkan tepung, goreng hingga sebati kemudian masukkan air.

4.Masukkan ayam, kentang, lobak merah, batang saderi.

5.Biar sehingga mendidih dan lembut.

6.Masukkan kicap, lada hitam, garam, gula.

7.Masukkan bawang besar dan biarkan hingga masak. Siap untuk dinikmati.

MI LIDI SARDIN

Bahan-bahan :

• 11 biji bawang kecil (kisar)
• 3 ulas bawang putih (kisar)
• 1 inci halia (kisar)
• 2 tin kecil sardin (hancurkan)
• 3 sudu besar rempah kari ikan
• 2 sudu besar cili kisar
• 3 sudu besar minyak masak
• 3 cawan besar santan pekat
• Sejambak daun kesum
• 2 sudu kecil asam jawa
• Garam

MI LIDI

Bahan-bahan:

Celur mi dgn sedikit minyak dengan api sederhana sehingga mi lembut. Toskan mi.

ULAM

• Kacang panjang *hiris nipis
• Taugeh
• Timun *hiris nipis dan memanjang
• Telur rebus
• Hirisan cili merah

Cara Membuat:

1.Panaskan minyak, tumis bahan kisar bersama rempah kari hingga pecah minyak.

2.Masukkan sedikit air tumis seketika.

3.Masukkan satu cawan air, santan , sardin, daun kesom, asam jawab, garam dan secubit gula.

4.Masak sehingga kuah sedikit pekat

5. Sebelum hidangkan, masukkan mi beserta kuah ke dalam satu mangkuk. Kemudian taburkan hirisan timun, kacang panjang, taugeh dan juga telur rebus. Jika mahukan mi anda lebih pedas, jangan lupa tambahkan hirisan cili ke atas mi. Siap untuk dinikmati.

Mudahnya buat M&M Cookies ni, guna sukatan cawan je tak perlu nak guna penimbang. Malah sangat sedap dan cantik berseri warna warni.

Bukan apa, setiap kali tibanyanya musim raya, kuih atau biskut raya bagaikan satu kemestian untuk dihidangkan buat tetamu. Tak kisahlah beli ke buat sendiri.

Kalau mak-mak nak cuba buat sendiri, boleh buat resipi M&M cookies mudah yang dikongsikan oleh Puan Nor Azliza Mohamed ini.Resipi mudah biskut raya yang dibuat niaga.

Pagi ni siapkan order customer lagi, Alhamdulillah dipermudahkan urusan mommy. Order raya masih on hingga akhir bulan ni.

M&M COOKIES

Bahan-Bahan:

3/4 cawan butter
1/3 cawan gula castor
2/3 cawan gula perang
1 biji telur + 1 biji kuning telur sahaja
1 1/2 sudu kecil esen vanilla
2 cawan tepung gandum }
1 1/4 sudu kecil baking powder } ayak sekali
1/3 choc chip mini / choc rice 
Chocholate m&m secukupnya untuk hiasan

Mesti Baca: ‘BISKUT DATIN’ Rasa Macam Kuih Tart, Buat Lebih Senang Cepat Siap!

Cara Membuat:

1. Mix butter + gula hingga kembang gebu.
2. Kemudian masukkan telur + kuning telur + esen vanilla, mix lagi.
3. Masukkan bahan-bahan ayak sedikit demi sedikit hingga habis, kaup balik sebati.
4. Jika adunan agak lembik, boleh tambah 2 sudu besar tepung gandum dan masukkan ke dalam fridge 30 minit hingga 1 jam.

5. Sudukan atau gentel bulat-bulat doh, susun atas baking tray.
6. Selepas itu, letakkan choc m&m di atasnya.

7. Bakar pada suhu 170°c 15 hingga 20 minit atau mengikut oven masing-masing ya.

Happy baking.

Selamat Mencuba! Semoga bermanfaat.

Baca Lagi Di Sini: Bangkit Cheese, Bakar Garing Baru Sedap Bila Gigit Terasa Keju Parut!

Artikel Menarik: Brownies Raya, Resipi Guna Sukatan Cawan, Gerenti Jadilah!

Mingguan Wanita:Jadi buat mak-mak yang tengah mencari resipi biskut raya mudah boleh cuba M&M COOKIES ni. Memang mudah tak perlu timbang-timbang, guna sukatan cawan je.

Sumber: Nor Azliza Mohamed

Begini tip Alif Satar latih anak berpuasa rupanya.

Follow kami di :

Facebook : https://www.facebook.com/mingguanwanita
FB Grup Cerita Mak-mak Hari Ini : https://www.facebook.com/groups/ceritamakmak
Website: https://www.mingguanwanita.my/
Instagram : https://www.instagram.com/mingguanwanita/?hl=en
YouTube: https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial/featured
Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita?lang=en
Telegram MW: https://t.me/mingguanwanita
TikTok: https://tiktok.com/@mingguanwanita

Cuba semak, ini rupanya antara 10 petanda apabila suami sayang isteri.

Avokado Tentunya mempunyai peminat yang tersendiri kerana rasanya yang lemak. Buah ini sedap dinikmati dalam bentuk jus atau pun dimasukkan ke dalam salad.

Kandungan nutrisi yang terdapat di dalam buah ini membuatkan ia makin digemari ramai. Bahkan, apabila mengetahui khasiat yang terkandung di dalamnya, tentu ramai yang akan memasukkan buah ini dalam diet harian.

Avokado dan Khasiatnya

Antara kebaikan yang terdapat di dalam sebiji avokado:

Melindungi mata

Avokaco mengandung lutein dan zeaxanthin, jenis vitamin yang disebut karotenoid. Menurut info yang daripada WebMD, kedua jenis vitamin itu diketahui dapat mengatasi berbagai masalah mata. Di antaranya adalah untuk menyerap gelombang cahaya yang dapat merosakkan penglihatan.

Buah berwarna hijau ini juga mengandungi antioksidan berupa beta-karoten. Orang-orang yang makan banyak makanan yang kaya dengan jenis antioksidan ini cenderung tidak mengalami degenerasi makula berkait dengan usia. Degenerasi makula sendiri adalah penyebab utama kebutaan pada orang tua.

Bantu Kuat tulang

Separuh daripada avokado  umumnya mengandungi 15 persen keperluan vitamin K harian orang dewasa. Nutrisi ini dapat membantu meningkatkan kepadatan tulang dan mencegah patah tulang. Dengan memakan makanan yang mengandungi vitamin K akan membantu meningkatkan kekuatan tulang.

Baca artikel menarik lain di sini:

Khasiat & Manfaat Kacang Buncis Yang Perlu Kita Tahu

Hidangan Cina Asli Kaya Aroma Dan Khasiat, Sedap Pulak Tu!

Jangan lupa FOLLOW Mingguan Wanita di instagram

Perawatan kulit

Tak hanya dimakan, buah avokado juga kerap dimanfaatkan untuk menjadi masker wajah. Hal ini kerana kandungan antioksidan dan vitamin C di dalam buah berwarna hijau itu. Kedua nutrisi tersebut dapat membantu menjaga kulit terlihat awet muda dengan menghaluskan kedutan di wajah.

Bantu Menyihatkan jantung

Sebagai informasi, avokado mengandungi sterol semula jadi yang berasal daripada tumbuhan. Kandungan tersebut dikenal dengan beta-sitoterol. Menurut info yang termuat di dalam Medical News Today, memakan beta-sitoterol  mampu menjaga kolesterol dalam kadar yang sihat.

Ini secara tak lansung akan membantu menjaga kesihatan jantung. Selain itu, avokado juga mengandungi kalium. Kalium sendiri diperlukan tubuh untuk bekerja secara normal, salah satunya untuk menjaga denyutan jantung agar tetap stabil.

Resipi Jus Avokado

Bahan-bahan diperlukan:

1 biji buah avocado yang masak ranum

1 cawan susu segar

2 sudu besar susu pekat

Ais secukupnya

Cara Membuat:

1. Ceduk buah avokado yang telah masak ranum dengan sudu, masukkan dalam blender.
2. Masukkan pula susu segar dan susu pekat (bergantung pada tahap kemanisan yang dikehendaki)
3. Kisar hingga halus (semakin lama, jus akan menjadi bertambah pekat), tambah air jika mahu jus menjadi sedikit cair.
4. Tuang ke dalam gelas. Masukkan ais. Sedia dinikmati.