Yang mak-mak semua faham, bunga telang kegunaannya sebagai pewarna dalam nasi kerabu. Ada banyak lagi kegunaan bunga telang. Suri anak 4, Puan Liyana Anaqi berkongsi panduan mempelbagaikan kegunaan bunga telang. Resepi aiskrim bunga telang ini tentulah yang paling unik sekali.

Kenapa pula paling unik? Sebab bila bunga telang dimasak sampai jadi pati. Hasilnya boleh dibuat aiskrim ataupun jus untuk minum petang. Macam mana nak dapatkan 3 warna berbeza daripada satu pati bunga telang? Ini panduan yang boleh mak-mak cuba. Mudah saja rupanya.

Cara Buat Aiskrim Bunga Telang

Syarat sebelum simpan bunga telang dalam freeze : Pastikan bunga dalam keadaan bersih sebelum simpan. Jika nak basuh selepas dikeluarkan dari freezer, warnanya dah mula turun.

Rebus dengan air tapis. Anggaran air dan bunga ialah 3 : 1. Setiap 3 cawan air untuk 1 cawan bunga. Didihkan dengan api sederhana, sehingga ia menggelegak. Biarkan menggelegak dalam 5 minit sahaja. Makin lama dididihkan makin terasa rumput pada pati. Tutup api dan sejukkan.

Cara Dapatkan 3 Warna Berbeza

• Pati yang dicairkan dan guna gula putih biasa = warna BIRU
• Bunga telang + gula merah/molasses/ gula organik = warna KEHIJAUAN
• Bunga telang + lemon = warna UNGU
• Selepas mendapat warna pilihan bolehlah direbus dengan gula. Campurkan sedikit tepung jagung untuk mendapatkan tekstur aiskrim yang lembut. Setelah likat, sejukkan dan masukkan dalam plastik aiskrim Malaysia.
• Simpan aiskrim bunga telang itu dalam peti beku.

Mudah Saja Nak Tanam Pokok Telang, Ini Panduan Asasnya

• Tanam di tempat panas.
• Masa nak naik kena siram banyak air.
• Kena ada tempat untuk pokok ni memanjat. Saya guna pagar yang direcycle.
• Kalau bunga ada sikit, boleh kutip dan simpan dalam bekas dalam freezer sampai cukup kuantiti nak dibuat pati.

Sumber / Foto : Puan Liyana Anaqi

Betapa tinggi sekalipun kedudukan seorang anak di mata dunia, anak yang hebat dan baik takkan sekalipun melupakan jasa orang tuanya. Inilah yang dilakukan oleh chef bertaraf antarabangsa, Chef Wan dalam melayani ibunya, Cik Ani yang semakin lanjut usia.

Walau kejayaan Chef Wan tinggi melangit, hatinya sentiasa runduk ke bumi apabila perlu melunaskan amanah menjaga ibunya, Cik Ani. Kadangkala geli hati juga lihat gelagat, Chef Wan dan ibunya ini. Namun, di sebalik rasa yang mencuit perasaan itu, ada banyak ciri-ciri baik yang patut anak-anak lain contohi.

Cik Ani Sakit Kaki..

Kisahnya bermula apabila ibunya tiba-tiba tertidur tanpa sedar di atas kerusi. “Ya Allah baru saja saya turun bersiap nak pi supermarket nak bawa Cik Ani, she has gone to planet Mars and Jupiter!”

“Siap lagi kaki naik ke atas which i have never seen this happened before. She said sakit kaki so she raised her leg up sekejap and suddenly went to Lala Land la pulak.”

Benarlah seperti apa yang dikatakan Chef Wan, dalam usia melepasi 80 tahun, sesetengah individu akan melalui satu tahap kembali ke alam kanak-kanaknya. Dan apabila ini berlaku, anak-anak kenalah tetap jaga ibu dengan kasih sayang.

“At 87 yrs old they all will get back to their baby like stage. I can see how all this behaviour begin to developed and take its stage.”

“A lot of children who took care of their old parent i have seen myself sangat kasar behaviour mereka kepada kedua ibu bapa mereka. Some of their own siblings datang tengok emak or nenek 2 mereka pun tidak langsung.”

“Yang menjaga pun ada yang tidak ikhlas macam terpaksa saja. Dan rasa kedatangan ibu bapa mereka yang sakit ini macam menyusahkan hidup mereka mahu pun anak-anak. Apa tah lagi menantu masing-masing.”

Sebenarnya Allah Beri Peluang Pahala Untuk Ke Syurga

Kasihan Allah memberi kita peluang pahala untuk ke syurga dengan mudah kita tolak kerana sifat-sifat masing-masing yang mementingkan diri sendiri.

Macam mana ibu dan bapa kita ini sabar menjaga kita semasa kecil penuh kasih sayang, macam tu lah juga nanti Allah akan kembalikan ibu bapa kita itu kepada kita di hari tua at that same stage too.

Sebab itulah Chef Wan sentiasa meletakkan hatinya agar sabar melayan kerenah ibu. Dekati ibu dengan perbualan humor yang membuatkan sentiasa gembira dan bahagia.

“I always tell myself to try to be very patience with my mother. Joke with her to make her laugh and stay happy and comfortable. Her days are numbered. If there anything i feel so blessed that she is still with me and Allah is challenging me and testing me everyday. Sabar Wan…sabar Wan suara di belakang telinga saya ini membisik kepada saya.”

Begitu lah betapa seorang anak begitu cepat melupakan jasa-jasa seorang ibu mahu pun cucu-cucu ke atas seorang nenek mereka.

Jangan Sampai Menyesal Meratapi Sekujur Tubuh Yang Dah Pergi

“Ohhh i see this even within my own family circle pun.”

Esok bila terkujur jenazah my mother ini yang pasti ramai akan menyesal dan meratapi her departure pun. Masa ini its too late untuk menitis air mata itu semua pun.

“As for me even as sad as i can be at least deep in my heart saya senyum dan redha kerana sepanjang ibu masih hidup saya sudah puas berbakti kepadanya.”

“I am sure Allah juga tahu dan akan gambar kan semula all the wonderful things and times i had with my mothers while others will be haunted by seribu satu kesalan pun.”

By that time its too late as it has become a thing of a past!

Sumber/Foto : Instagram Chef Wan

“Tiada siapa yang nak berkahwin untuk bercerai,” Noor Nabila sahkan bakal berpisah.

Ajal dah jodoh ketentuan tuhan. 2 tahun mendirikan rumahtangga buat kali ketiga, kakak kepada selebriti terkenal Neelofa iaitu Noor Nabila akhirnya memaklumkan dia dan suaminya Engku Emran Engku Zainal Abidin bakal bercerai dalam waktu terdekat.

Dalam Proses Perceraian

Nabila berkata, keputusan itu dibuat selepas Emran menyatakan hasratnya untuk tidak meneruskan rumah tangga yang dibina sejak 2021.

“Kami dalam proses perceraian dan akan diputuskan dalam masa terdekat. Emran pun sudah menyatakan keinginan dia untuk bercerai selepas dia keluar dari rumah saya sejak awal Januari lalu.

“Alhamdulillah ketika dia beritahu hasratnya untuk bercerai, kami berbincang secara baik dan tenang serta menerima segala keputusan yang ditentukan dengan reda dan hati terbuka.

“Jodoh ajal maut adalah aturan Allah SWT, tiada siapa yang nak berkahwin untuk bercerai dan saya juga impikan perkahwinan yang bahagia dan berpanjangan,” katanya.

Enggan Kongsi Masalah Rumahtangga

Menurut Nabila, dia enggan berkongsi masalah rumah tangga yang dihadapi kepada khalayak, sebaliknya biarlah perkara itu diketahui antara mereka serta dijadikan pengajaran buat dirinya.

“Saya sudah buat yang terbaik sepanjang proses perkahwinan ini. Namun sebagai manusia kita tidak boleh lari daripada ujian dan dugaan rumah tangga.

“Sepatutnya kita pasangan suami isteri saling berkorban dan sentiasa ada untuk satu sama lain dalam apa jua keadaan. Malangnya kami tak mampu jadi pasangan seperti itu.

“Masalah antara kami sudah lama berpanjangan dan saya berserah dengan takdir dan yakin ini adalah aturan terbaik dari Nya untuk saya dan anak lalui,” katanya.

Terdahulu rumah tangga pasangan ini didakwa ibarat sudah retak menanti belah.

Sumber rapat kepada pasangan itu berkata, mereka yang bernikah sejak dua tahun lalu itu sudah tidak tinggal sebumbung dan dikatakan dalam proses perceraian.

Nabila dan Engku Emran berkahwin pada 19 Mac 2021. Sebelum menikahi Nabila, Engku Emran pernah mendirikan rumah tangga dengan selebriti jelita iaitu Erra Fazira dan mempunyai seorang anak perempuan, Engku Aleesya. Dia juga pernah berkahwin dengan pelakon popular Indonesia, Laudya Cynthia Bella, namun mereka tidak dikurniakan cahaya mata.

Sementara itu, Nabila pernah berkahwin dengan Sharnaaz pada 31 Mac 2017 dan berpisah pada 9 Julai 2020.

Hasil perkahwinan itu mereka dikurniakan seorang anak lelaki, Jebat Jayden.

Mesti Baca:Tak Nak Campur Urusan Rumah Tangga Nabila “Saya Nak Bahagia Saja Dengan Anak Cucu” Noor Kartini
Baca Lagi Di Sini:‘Tolong Jaga Sensitiviti Nabila, Dia Isteri orang’, Sharnaaz Ahmad
Artikel Menarik:Rumah Tangga Nabila & Engku Emran Didakwa Berantakan?

Mingguan Wanita: Dah tiada jodoh, tiada pasangan yang berkahwin untuk bercerai. Semoga dipermudahkan urusan buat pasangan ini. Sumber: Hmetro.

Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.