Gula Cakery merupakan sebuah kafe yang menjual pelbagai jenis kek dan pastri seterusnya mengembangkan menu mengetengahkan makanan Barat serta Asia.
Bermula sebagai sebuah impian, perniagaan yang diasaskan bersama ahli keluarga ini membuktikan kerjasama yang baik di kalangan ahli keluarga mampu merealisasikan sebuah jenama yang menjadi lambang kejayaan bersama.
Menurut pengasas dan Ketua Pegawai Eksekutif Gula Cakery, Arieni Ritzal, café di KLCC merupakan cawangan ke-10 dan lokasi ini dipilih bagi memenuhi selera warga kota selain usaha untuk mengembangkan lagi jenama yang dibina.
“Istimewa cawangan di KLCC ini, kami membawakan menu istimewa seperti croissant, big breakfast untuk memenuhi selera pelancong yang berkunjung Malah barisan menu kek dan pastri yang dipilih sendiri oleh saya dan chef di Gula Cakery juga mendapat sambutan yang hangat di kalangan pelanggan.
Ads
Kafe Dengan Sentuhan Santorini
Walaupun café di sini agak comel, namun kami menawarkan lebih daripada 60 jenis kek. Leboh penting, lek kami juga mendapat pengiktirafan sijil Halal,” ujar Arieni ketika ditemui di majlis perasmian kafe tersebut baru-baru ini.
Pengasas dan Ketua Pegawai Eksekutif Gula Cakery, Arieni Ritzal
Ketika ditanya mengenai keistimewaan yang terdapat di cawanngan terbaharu itu, menurut Arieni antara menu yang menjadi pilihan para pelanggan termasuklah Berry Pavlova dan Double Chocolate Hazelnut.
Permulaan Dari Dapur Keluarga
Nor Arieni Adriena Mohd Ritzal sewaktu kecil sering membantu nenek memasak dan membakar kek di dapur. Setiap kali menjelang Aidilfitri, Ariena menjadi pembantu dan teman rapat nenek di dapur sehingga dia mahir menyediakan kek dan biskut tanpa bantuan orang lain.
Ads
Oleh kerana minat mendalami pelbagai ilmu masakan sama ada secara formal atau praktikal dengan sokongan nenek, ayah dan ibu, Arieni memberanikan diri menjual kek kegemarannya menerusi dalam talian.
Tidak mudah meniti kejayaan yang diraih, namun jelas Arieni, dia jelas dengan misi dan matlamat. Malah ulasnya, selain menu yang lazat, mutu perkhidmatan pelanggan harus dititikberatkan bagi memberikan pengalaman terbaik buat pelanggan.
“Tidak dinafikan cabaran untuk terus bertahan sangat sengit, namun selama 13 tahun beroperasi, kami sentiasa memberikan perkhidmatan terbaik buat pelanggan. Walaupun menu yang dihidangkan sedap, namun servis dan suasana café juga memainkan peranan penting dalam menentukan naik turun bisnes. Sebab itu semua cawangan Gula Cakery dipersembahkan dalam rekabentuk dan ‘vibes’ berbeza. Dan kita mesti ikut trend semasa”,ujarnya.
Untuk kekal relevan, perlu mengetahui tren makanan terkini. Gula Cakery bukan sahaja menawarkan pelbagai jenis kek, pencuci mulut, dan hidangan berkhasiat yang dimasak dengan penuh kasih sayang.
Arieni berkata penting untuk dirinya mencari keseimbangan yang tepat dalam mempertingkatkan tawaran selaras dengan tren terkini.
“Orang suka mencuba perkara baru. Kita perlu memahami pasaran sasaran kita. Terdapat kumpulan yang berbeza – sebagai contoh, keluarga mungkin tidak selalu mengikuti trend
baru, manakala yang lain mungkin berminat untuk lebih berani dan mencuba perkara baru, jadi ia mengenai cara menguruskan ini,” katanya.
Kini, Gula Cakery telah membuka cawangan ke-10 mereka di Suria KLCC, menandakan satu lagi pencapaian penting dalam perjalanan perniagaan mereka. Dengan pembukaan cawangan baru ini, mereka berharap untuk terus menyediakan hidangan berkualiti tinggi kepada lebih ramai pelanggan, sambil mengekalkan keunikan dan keaslian yang telah menjadikan mereka pilihan kegemaran ramai.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Siapa yang tidak mengenali jenama Gula Cakery? Terkenal sebagai salah satu perniagaan kek dan pastri tempatan, Gula Cakery telah menawan hati ramai pencinta manisan di Malaysia.
Kini, mereka meneruskan langkah besar dengan membuka cawangan ke-11, Gula Cakery Petite x Arieni’s Roti Jala, yang terletak di Elmina Lakeside Mall, Selangor.
Perniagaan yang diasaskan oleh keluarga ini bukan hanya sekadar memenuhi impian mereka, tetapi juga membuktikan bahawa kerjasama keluarga mampu menghasilkan sebuah jenama yang berjaya.
Menurut Ketua Pegawai Eksekutif Gula Cakery Petite, Arieni Ritzal, lokasi baru ini dipilih untuk memenuhi selera masyarakat setempat sambil mengembangkan jenama mereka.
Menu Istimewa Cawangan Elmina: Sentuhan Melayu yang Unik
Cawangan ini tampil istimewa dengan menyajikan hidangan Melayu yang sukar ditemui di kafe-kafe lain. Dari roti jala hingga ke hidangan seperti kicap ayam, masak lemak udang, daging dendeng, dan nasi ayam, Gula Cakery Petite x Arieni’s Roti Jala benar-benar menawarkan kelainan.
Selain itu, mereka juga menyediakan snek tradisional seperti cucur bawang dan cekodok pisang, menjadikannya tarikan bagi mereka yang mencari sentuhan rasa tempatan.
Arieni menekankan bahawa hidangan Melayu ini diperkenalkan untuk memberi lebih pilihan kepada pelanggan, memandangkan kawasan ini dipenuhi dengan pelbagai restoran makanan segera.
“Di kafe lain kami menampilkan makanan barat, tetapi di sini kami ingin memberi kelainan dengan menyajikan makanan Melayu,” jelasnya.
Lebih 60 Jenis Kek dan Dekorasi yang Memukau
Walaupun kafe ini berkonsepkan ruang kecil dan comel, ia menawarkan lebih daripada 60 jenis kek, termasuk kek dan pastri terbaru seperti soft cookies yang dipilih sendiri oleh Arieni dan chef.
Menariknya, kesemua kek yang disajikan di sini telah mendapat pengiktirafan sijil Halal, menjadikan ia pilihan terbaik untuk pelanggan Muslim.
Dari segi dekorasi, Arieni memilih tema yang segar dan memukau. Dinding kafe dihiasi dengan rona kuning lembut yang diserikan dengan motif bunga berwarna merah, mencipta suasana yang nyaman dan harmoni. Arieni, yang gemar mencipta ruang yang cantik!
“Saya memilih warna-warna yang mampu membangkitkan keserian pada bahagian dalaman kafe. Ini penting agar pelanggan dapat menikmati suasana yang menyenangkan ketika menjamu selera.”
Untuk pelanggan yang lebih suka menikmati makanan di luar, kafe ini dihiasi dengan bunga-bungaan pelbagai warna, menjadikan ia spot yang sempurna untuk bergambar.
Cabaran Mengekalkan Kualiti & Konsistensi Rasa
Arieni juga tidak menafikan cabaran besar dalam memastikan setiap cawangan mengekalkan kualiti rasa yang sama.
“Mengekalkan konsistensi rasa di setiap cawangan bukanlah sesuatu yang mudah, terutamanya apabila setiap cawangan menguruskan penyediaan makanan mereka sendiri,” katanya.
Beliau menekankan bahawa kesegaran makanan menjadi kunci utama dalam setiap hidangan.
“Semua makanan Melayu di sini dimasak segar oleh chef sejurus selepas pelanggan membuat tempahan, memastikan mereka menerima makanan yang panas dan berkualiti,” tambahnya.
Jenama Gula Cakery tidak asing lagi dengan dunia kek dan pastri tempatan. Dengan cawangan di pelbagai lokasi termasuk Kota Kemuning, KL East Mall, dan IOI City Mall, Gula Cakery telah berjaya mewujudkan legasi sebagai kafe kek dan pastri yang dipercayai. Dengan pembukaan cawangan terbaharu ini, mereka sekali lagi membuktikan komitmen mereka dalam menyediakan makanan yang berkualiti tinggi sambil mengekalkan elemen tradisi dalam setiap hidangan.
Setelah lebih lapan tahun kejayaan, Buttonscarves baru-baru ini mengumumkan empat ikon fesyen dan filem iaitu Laura Basuki, Putri Marino, Alyssa Daguise, dan Halima Aden
sebagai wajah baharu Buttonscarves
Pemilihan empat duta ini bukanlah tanpa sebab. Setiap daripada mereka mencerminkan
nilai-nilai yang dijunjung oleh Buttonscarves, daripada keanggunan hingga pemberdayaan
wanita, melalui latar belakang, gaya, dan pencapaian mereka.
Buttonscarves telah membina reputasi yang kukuh dengan pelbagai pencapaian mengagumkan di peringkat nasional dan antarabangsa.
Dengan visi #ButtonscarvesGoesGlobal, jenama ini telah mempamerkan kehebatannya di acara fesyen antarabangsa seperti New York Fashion Week, London Fashion Week, dan Dubai Fashion Week. Pelantikan empat duta baharu ini menandakan satu peristiwa penting dalam sejarah Buttonscarves, mengukuhkan lagi kedudukannya dalam dunia fesyen.
Kenali 4 duta jenama Buttonscarves ini yang mempunyai kisah kejayaan tersendiri di dalam karier masing-masing.
Putri Marino: Seorang pelakon pemenang Anugerah Citra, Putri terkenal
dengan kemampuannya untuk melakonkan emosi mendalam dalam setiap peranan.
Gayanya yang sederhana namun elegan selaras dengan nilai-nilai Buttonscarves,
menekankan keanggunan semula jadi yang tidak berlebihan.
Laura Basuki :menampilkan figura yang tenang dan anggun dengan keyakinan yang kuat. Dia bukan sahaja dikenali kerana bakat lakonannya, tetapi juga sebagai lambang wanita moden dengan kecantikan klasik yang kekal. Laura Basuki juga telah dilantik sebagai Duta Jenama untuk Buttonscarves Beauty.
Alyssa Daguise: Dengan gaya moden dan trendy, mewakili wanita muda yang dinamik dan penuh keyakinan. Gayanya yang bergaya dan mudah menawan selaras dengan komitmen Buttonscarves untuk memperkasakan wanita agar berasa yakin dalam apa jua situasi. Dengan pengaruh yang signifikan di media sosial, terutamanya dalam kalangan generasi muda, Alyssa mampu mencapai khalayak yang lebih luas.
Halima Aden: Beliau mewakili semangat dan keyakinan wanita berhijab. Sebagai supermodel hijabi pertama di dunia, Halima Aden telah memecahkan banyak stereotaip dan menjadi simbol inspirasi global. Ini mencerminkan komitmen Buttonscarves untuk menyokong wanita dalam mengekspresikan diri mereka melalui fesyen tanpa batasan.
Halima, yang menjadi separuh akhir di Miss Minnesota USA pada tahun 2016, merupakan model hijabi pertama yang muncul di muka depan majalah Vogue. Beliau bukan sahaja mewakili wanita berhijab, tetapi juga berkhidmat sebagai simbol inspirasi global untuk golongan muda di seluruh dunia.
Menurut Linda Anggrea, CEO Buttonscarves, Linda Anggrea, Buttonscarves amat berbangga memperkenalkan Putri Marino, Laura Basuki, Alyssa Daguise, dan Halima Aden sebagai Duta Jenama Buttonscarves.
“Mereka bukan sahaja mewakili nilai-nilai Buttonscarves tetapi juga mempunyai pengaruh yang besar dalam industri fesyen. Kami berharap kehadiran mereka akan meningkatkan lagi Buttonscarves dan mencapai khalayak yang lebih luas.”
Linda menambah, “Kami berhasrat untuk terus bergerak maju dan meneruskan visi
#ButtonscarvesGoesGlobal. Dengan kehadiran duta-duta baharu ini, kami lebih optimistik
bahawa Buttonscarves akan mencapai pencapaian yang lebih besar di peringkat
antarabangsa.
Buttonscarves turut menjadi salah sebuah jenama yang menaja hadiah untuk para pengunjung sempena Karnival Usahawan Wanita Malaysia 2024 anjuran Mingguan Wanita, Majalah NONA dan Kementerian Pembangunan Usahawan dan Koperasi (KUSKOP) yang telah berlangsung dengan jayanya pada 8 hingga 10 November 2024 di IOI Grand Exhibition & Convention Centre, Putrajaya.
Proses untuk bergelar wanita inspirasi bukanlah satu yang mudah. Namun, tidak mustahil jika anda memiliki tekad dan niat yang baik untuk membentuk peribadi yang positif bagi orang-orang di sekitar anda.
Malah sikap positif itu juga akan membuat orang-orang di sekitarnya tenang dan nyaman. Secara tidak langsung, anda telah maju selangkah untuk menjadi wanita hebat.
Begitu jugalah dengan figura hebat yang juga pemilik nama sebenar Norhaili Ahmad Mokhtar atau lebih dikenali sebagai Elly Billionaire. Wanita hebat ini mempunyai pengalaman perjalanan bisnes yang luar biasa.
Mana tidaknya bukan calang-calang insan yang mampu bergelumang dalam bidang unit amanah di mana pendapatan hanya diraih secara komisyen.
Bak kata, Elly, “Kalau ada jualan, adalah komisyen dan gaji. Jadi, keberanian adalah sesuatu yang penting untuk melangkah ke bidang ini”.
Sara Ibu & Persekolahan Adik-Beradik
Anak kedua daripada empat adik beradik yang berasal dari Pahang ini merupakan graduan UiTM dan memiliki Ijazah Perakaunan.
Membongkar kisah hidupnya, Elly bukanlah berasal dari keluarga yang senang. Dia terpaksa berhempas pulas menyara kehidupan keluarga selepas ayahnya meninggal dunia.
“Selepas tamat belajar di universiti, kerjaya pertama saya sebagai Juruaudit. Ketika itu saya berkhidmat dengan salah satu syarikat audit terbesar dunia dengan gaji bulanan hanya sebanyak RM1750.
“Disebabkan saya mempunyai impian yang cukup besar dan keperluan ketika itu adalah untuk menyara ibu serta adik-adik saya yang masih bersekolah setelah kematian ayah saya.
“Jadi saya berhenti selepas bekerja selama tiga tahun setengah. Saya tekad untuk menceburi bidang kewangan sebagai Perunding Unit Amanah demi meraih pendapatan yang jauh lebih baik,” akui Elly yang mula menceburkan diri dalam bidang unit amanah sekitar tahun 2003.
18 Tahun Ceburi Unit Amanah
Pejam celik, pejam celik rupanya sudah 18 tahun wanita cekal ini terlibat dalam unit amanah. Dirinya kini memiliki syarikat Sendirian Berhad.
“Syarikat saya, 1EBC Sdn Bhd adalah sebuah agensi yang memberikan khidmat dalam bidang kewangan iaitu Unit Amanah bersama Kenanga Investors Berhad dan juga Perlindungan Takaful Bersama Hong Leong MSIG Takaful.
“Kepakaran agensi yang saya tubuhkan adalah bertujuan untuk membantu dan mendidik individu, serta badan korporat mengenai perancangan kewangan, selain memberikan kesedaran tentang keperluan perlindungan kewangan dan juga kesihatan diri,” sambung Elly.
Akui bidang ini begitu sesuai dengan jiwanya, Elly juga berasa berbesar hati bukan sahaja boleh membantu para pelabur untuk mengembangkan serta melindungi simpanan mereka, bahkan dirinya juga secara peribadi berpeluang untuk mendidik ramai anak Melayu terutamanya, untuk mencari pendapatan yang jauh lebih baik.
Ditebak mengenai cabaran dalam kerjayanya ini, Elly akui semua pekerjaan pasti mempunyai cabaran yang tersendiri.
“Cabaran yang paling utama adalah pengurusan insan. Ini kerana setiap mereka mempunyai latarbelakang, kepercayaan, pendidikan, serta semangat yang berbeza. Mendidik serta memberi keyakinan kepada mereka agar memahami selok belok perniagaan, memerlukan kesabaran yang sangat tinggi,” jawabnya.
‘Buku Impian’ Rahsia Kejayaan
Menyentuh tentang erti putus asa, dirinya juga tidak terkecuali.
“Semestinya. Sebagai manusia biasa, kita takkan lari daripada perasaan putus asa itu. Tetapi apabila kita memiliki impian yang sangat besar untuk diri dan keluarga, serta tanggungjawab ke atas impian setiap anak didik saya, menjadikan saya tidak mudah mengalah.
“Namun begitu, impian yang besar sahaja tidak cukup. Impian yang dimiliki harus mempunyai sebuah tujuan supaya kita terus maju dalam mencapai impian. It must be clear in front of your eyes. Sebab itu saya akan pastikan impian saya dicatat di dalam sebuah buku yang saya namakan, ‘Buku Impian’. Inilah salah satu rahsia kejayaan saya di dalam bidang unit amanah.
“Perasaan putus asa itu selalu terbit di ‘waktu sunyi’ saya, terutamanya pada waktu tengah malam atau waktu awal pagi. Saya akan recognize perasaan ini dan saya katakan ini adalah signal hasutan syaitan terhadap impian saya. Dia datang untuk binasakan impian saya.
“Jadi apa yang saya buat? Saya buka balik Buku Impian saya. Saya tengok dalam-dalam image tersebut, sampai menusuk ke hati.
“Bila hati berbolak balik saya akan terus sembahyang dua rakaat, berdoa kepada Allah. Dan dengan cara inilah saya bangkit kembali demi impian saya,” luah Elly tentang petua-petua yang diamalkan untuk terus istiqamah dalam perniagaan.
Carilah Mentor Yang Hebat
Dalam perniagaan pasti ada turun naiknya, bukan itu saja malah mereka juga perlu bijak dalam menghadapi persaingan.
“Dalam apa jua bidang yang kita ceburi, persaingan merupakan perkara yang tidak dapat kita hindari. Prinsip utama yang saya pegang dalam menghadapi persaingan adalah, kenal produk yang kita jual dan pasarkan. Apabila kita mengetahui produk yang kita jual dengan menyeluruh, secara tidak langsung kita dapat meyakinkan pelanggan dengan baik.
“Selepas mengenali produk yang kita pasarkan, adalah penting untuk kita mengetahui dan menguasai cara-cara mengendali produk tersebut. Macam stereng kereta, kereta tak akan bergerak dengan betul sekiranya pemandu tidak tahu cara mengendali kenderaan tersebut.
“Kekuatan sesuatu produk terletak pada penjualnya. Belajar bekerja keras pada diri sendiri, perbaiki diri dengan ilmu jualan dan cari mentor yang hebat. Bak kata seorang mentor terkenal yang saya pegang hingga ke hari ini, “Sekiranya anda bekerja keras dalam pekerjaan yang anda ceburi, anda boleh menjana pendapatan. Sekiranya anda bekerja keras pada diri sendiri, anda boleh memperoleh lebih banyak keuntungan”. Segalanya bermula dari anda,” ceritanya.
Sentiasa Belajar & Tambah Ilmu
Elly juga menegaskan dalam menarik pelanggan, seseorang itu perlu sentiasa menimba ilmu.
“Niat utama haruslah untuk membantu pelanggan dan kita kena sentiasa belajar dan menambah ilmu dalam diri. Seperti dalam bidang unit amanah, latihan dan kursus kemahiran tentang produk adalah sangat penting dalam memberikan khidmat nasihat kepada pelanggan dengan lebih baik.
“Seperti pasukan saya, rutin kami adalah mengendalikan sesi latihan atau kursus secara fizikal atau maya, pada setiap minggu bagi mengasah ilmu yang diperlukan. Kita secara automatik akan menjadi lebih yakin dalam mengendali pelanggan apabila kita mempunyai persediaan yang secukupnya,” terang Elly yang turut mengamalkan agar memahami siapa pelanggan anda dan produk yang anda pasarkan. Komponen ini memainkan peranan yang penting kerana kepentingan produk mempengaruhi kebaikkan yang pelanggan akan perolehi.
Disebalik kejayaan wanita ini, dia turut mendapat sokongan padu dari ahli keluarga tersayang.
“Saya sangat bertuah kerana mempunyai keluarga yang sentiasa menyokong usaha yang saya beri selama ini. Semenjak hari pertama dalam bidang ni, ibu saya Sadariah Jaafar tak pernah berhenti mendoakan kejayaan saya. Begitu juga dengan adik saya Norazlin Ahmad Mokhtar yang sentiasa setia bersama saya.
“Di samping itu, kepercayaan dan toleransi suami tercinta, Farezul Jali ke atas saya dalam mengemudi empayar yang besar ini amat saya hargai. Yang jelas, saya tak akan bisa berada di kedudukan sekarang tanpa mereka semua,” katanya.
Jadikan 1EBC Agensi Perancang Kewangan Terbesar
Wanita berjiwa besar ini juga mempunyai target tersendiri dalam dunia perniagaan.
“Saya ingin menjadikan 1EBC agensi perancang kewangan yang terbesar di bawah naungan Kenanga Investors Berhad . Di mana mereka yang berada di bawah saya mempunyai kehebatan membimbing bukan sahaja di dalam bidang perancangan kewangan, malah mereka juga pakar didalam Perlindungan Risiko dan agihan harta pusaka.
“Saya ingin melatih, khasnya anak-anak muda masa kini dengan memberi kesedaran awal tentang mereka mampu untuk menjadi jutawan sekiranya mereka mempelajari dan mendalami ilmu perancangan kewangan sebaiknya,” ungkapnya.
Elly juga turut menasihatkan pelabur baru agar tetapkan pendirian dalam mengejar target yang diimpikan.
“Nasihat saya adalah, pelabur harus jelas tentang objektif dalam pelaburan mereka. Sebagai contoh, unit amanah memerlukan masa minimum tiga hingga lima tahun untuk mencapai pulangan yang baik. Sekiranya objektif anda setara dengan konsep unit amanah, pelaburan anda akan mencapai target yang diimpikan.
“Kerana itu saya memilih untuk berkhidmat dengan Kenanga Investors Berhad kerana Kenanga Investors Berhad mempunyai lebih daripada 300 dana unit amanah daripada 19 syarikat pengurusan dana yang berbeza dan ini dapat memberi pilihan yang lebih banyak kepada mereka yang ingin membuat pelaburan. Kenanga Investors Berhad juga ada menyediakan khidmat perancangan kewangan serta menggalakkan penyertaan ahli agensi untuk memberi khidmat yang terbaik kepada pelanggan ,” ujarnya lagi.
Elly juga tidak lokek ilmu dan berkongsi tip mengenai bimbingan ‘leaders’.
“Antara tip yang saya boleh kongsikan adalah mewajibkan latihan/kursus kepada pasukan masing-masing. Saya mahu ketua atau leaders yang berilmu dan berkongsi ilmu yang mereka perolehi.
“Ketua-ketua pasukan saya juga wajib capai target yang saya atau syarikat berikan kepada mereka dan setiap daripada mereka saya didik secara menyeluruh agar mereka menyerlah dengan lebih cemerlang,” akhiri Elly.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Romantisnya ungkapan suami buat Neelofa. Selamat ulang tahun buat Noor Neelofa Mohd Noor yang ke 35. Ibu kepada dua cahaya mata ini cukup bertuah kerana mendapat...