Bertandang ke kediaman chef selebriti dan pengacara berbadan genit, Anis Nabilah Umaruddin, 32 bagaikan berada di rumah sendiri. Mana tidaknya, melangkah saja masuk ke dalam rumah, Anis dan keluarganya menyambut kami dengan penuh ramah sekali. Hidangan penuh di atas meja buat santapan tetamu. Malah ibunya juga sentiasa manis dengan senyuman tatkala melayan kami.

Anak keempat daripada lapan beradik ini sememangnya cukup berpengalaman dalam industri kulinari dan merupakan chef selebriti yang tidak pernah patah semangat dalam memacu kerjayanya sejak 11 tahun lalu. Malah, berkat kesungguhan dan minat mendalam, kini kakak kepada pelakon dan penyanyi, Aisya Hasnaa ini mampu tersenyum dengan pencapaiannya. Bukan itu saja, berbekalkan kepakaran dalam bidang penyediaan makanan, dia kini mampu berdiri setanding chef selebriti popular dunia yang lain.

Mengacara lebih 35 program masakan, Anis juga menjadi satu-satunya chef selebriti Malaysia dalam program travelog makan-makan My Taste of Hong Kong (saluran TLC Asia), Eating Wild dan Icip-Icip untuk saluran AFC (Asian Food Channel). Terbaru Anis telah menjayakan program TV, Cerita Rasa Anis Nabilah untuk TV2 dan 12 Bakar Musim Ketiga untuk TV3.

“Saya bermula sebagai tukang masak dan kemudian barulah menjadi pengacara. Bukan mudah untuk saya sampai ke tahap ini. Pada peringkat awal, saya terpaksa bersusah payah untuk diterima. Orang tidak percaya kemampuan saya kerana hanya lulusan diploma. Saya bersyukur usaha selepas terbabit dalam beberapa program masakan di peringkat Asia dan Barat telah berjaya membuka mata banyak pihak.

“Saya juga sememangnya gemar memasak kerana ia mudah dan menyeronokkan. Paling penting, kita tahu apa yang masuk ke dalam badan kita terutama masakan menyihatkan. Setiap kali mengemudi rancangan masakan, perkara pertama terlintas di fikiran ialah mengajar penonton makan secara sihat. Mak pernah cakap, apa saja pekerjaan dilakukan, kena buat perbezaan. Saya pilih jadi chef selebriti sebab mahu ajar orang menghasilkan masakan sihat, sedap dan cantik. Itulah cara saya buat perbezaan. Malah sepanjang 11 tahun dalam bidang ini juga saya berpeluang mengembara banyak tempat seperti Eropah, Afrika Selatan, Australia dan kebanyakan negara Asia. Selain dapat melihat negara orang, paling penting dapat bertukar pendapat serta ilmu mengenai masakan dan cara pemakanan sihat,” terang Anis yang sememangnya gemar menambah ilmu masakan dan mengajar orang cara memasak.

Selain memasak dan mengacara ditanya adakah Anis tidak mahu terlibat dalam lakonan atau nyanyian. Ungkapnya;

“Biarlah saya fokus pada masakan dan mengacara saja. Memang ramai yang bertanya tak nak ke berlakon atau menyanyi. Pada saya kalau nak berjaya kena ada fokus. Saya tak nak buat semua kerja dalam satu masa dan saya lebih suka masa yang ada saya fokus pada dua karier utama saya sebagai chef dan pengacara.”

Rahsia kurus

Cukup dikenali dengan tubuh badannya yang kurus. Anis akui dia sendiri mengawal pemakanan.

“Bekerja sebagai seorang chef memang ramai yang bertanya bagaimana saya boleh kekalkan bentuk tubuh yang kecil dan kurus. Rahsianya, saya kurangkan pengambilan gula. Saya makan nasi seperti biasa cuma saya banyak minum air putih dan elak pengambilan gula yang berlebihan. Sebelum saya amalkan cara ini memang saya akui badan cepat penat, mengantuk dan sememangnya gula punca kepada penyakit. Selain itu saya juga gemar makan buah-buahan,” ulas Anis lagi.

Sewaktu sedang rancak berbual, penulis mengajukan soalan tentang ciri-ciri teman lelaki pilihan dan perkahwinan. Anis terus tersenyum dan berkata, “Kahwin? Saya sedang menunggu waktu. Sebelum ini memang rasa tertekan bila ada yang tanya bila nak kahwin? Pada saya jodoh itu di tangan tuhan dan saya doakan dipertemukan jodoh satu hari nanti. Sekarang ini saya belum jumpa lelaki yang sesuai lagi. Allah mungkin nak saya jaga emak dan ayah dulu. Malah saya percaya Allah mahu berikan yang terbaik buat saya. Apa yang diduga atau dianugerahkan akan saya terima.

“Tentang ciri-ciri lelaki pilihan sudah tentu saya nak yang mempunyai hati yang baik. Kena sedap mata memandang. Paling penting boleh berkomunikasi dan faham dengan diri saya dan ahli kelurga kami yang besar,” terangnya tentang lelaki pilihan.

Hadiah Buat Ibu

Ketika kunjungan kami juga, pihak Jubin MML bagi pihak Anis telah menghadiahkan rekaan baru dapur basah di kediaman ibu Anis.

“Saya mahu berterima kasih kepada Jubin MML kerana sudi beri hadiah pada mak. Sememangnya mak sangat gembira dengan pengubahsuaian baru dapur basahnya. Di sinilah tempat saya dan ibu memasak. Sebelum ini jubin dapur basah kami berwana putih dan ditukar kepada hitam sememangnya sangat cantik dan senang untuk dibersihkan.

“Jubin lantai yang bercorak kayu sememangnya cantik dan mudah dibersihkan. Malah semasa memasak pada petang raya kami masak dan bawa kawah dalam rumah. Sememangnya dapur kami nampak cantik dan sedikit sejuk. Ruang ini juga selesa untuk memasak. Walaupun saya tinggal berasingan dengan ibu namun setiap hari saya datang bertandang ke sini. Kadang kala saya masak dan bawa makanan ke rumah ibu,” sambung Anis.

Anis juga menerangkan dia mengambil keputusan untuk berpindah kerana mahu belajar berdikari.

“Saya ambil keputusan berpindah rumah dan tinggal sendirian kerana ingin belajar jaga diri sendiri dan berdikari. Walaupun ibu dan ayah masih merajuk sampai sekarang sebab saya berpindah, namun saya sememangnya perlu berdikari. Saya berpindah ke rumah sendiri sejak bulan November tahun lalu. Walaupun duduk berasingan namun saya datang setiap hari di rumah ibu bapa jika saya tidak ke luar negara. Kami anak beranak cukup rapat, boleh dikatakan saya ni ‘anak emas’ dalam keluarga. Saya dan Aisyah sememangnya rapat dengan ayah dan ibu dan kami selesa berbual antara satu sama lain,” luah Anis.

Produk Tumis By Anis

Sebelum mengakhiri perbualan Anis juga menyatakan kini dia muncul dengan produk baru dari air tangannya sendiri yang diberi nama Tumis By Anis.

“Sebelum ini ramai yang bertanya bila saya nak buka restoran. Tapi saya tak nak dan tak minat. Memandangkan saya lebih suka pada masakan Tha, jadi terbaru saya akan muncul dengan perencah yang dimasak sendiri diberi nama Tumis By Anis. Setakat ini terdapat lima perencah yang bakal dijual kepada pelanggan dan saya cuma promosikan menerusi Instagram sahaja,” akui Anis.

Apabila tuhan uji dengan masalah bertimpa-timpa. Berusaha untuk bebaskan diri dari kesusahan, makin juga susah, masalah datang tak surut. Hakikatnya, setiap ujian itu tuhan datangkan dengan penyelesaiannya.

Indah perkongsian Ustaz Mohammad Asraff Ayob Al-Hafiz ini. Penyelesaian masalah dengan permohonan doa agar Allah SWT membimbing kita mengatasi masalah atau ujian hidup dengan husnul khatimah atau pengakhiran yang baik-baik.

Tuan-puan dimuliakan,
Pernahkah anda hadapi ujian & masalah, kemudian anda berusaha cari jalan keluar tapi alih-alih masalahnya tak selesai bahkan makin memburuk?

Saya pernah hadapi situasi tersebut.
Situasi bergelar ‘usaha jalan mati’. Kita dah cuba macam-macam cara tapi hidup makin susah. Hati makin stress. Tak tahu dah nak buat apa.
Buntu.

Sujud terakhir amalkan baca surah At-Taubah ayat 128-129, rezeki masuk tak putus.

Makin Berusaha, Makin Susah Hidup

Dan saya pernah minta nasihat dari tok guru, ‘Ya Syeikh, kenapa makin saya berusaha, makin susah jadinya?’

Lalu tok guru nasihat, ‘Bacalah Al-Quran. Tuhan ada beri pedoman berupa, masalah yang kita hadapi tak selesai bukan sebab kita tak berusaha tapi,
–> Sebab Allah tak tolong.

Saya terperanjat mendengar kata tok guru. Tapi lepas beliau jelaskan, saya makin faham. Tok guru kata, masalah yang kita hadapi sekarang tak kira besar atau kecil, semuanya boleh jadi besar, rumit & stress jika Allah tak bantu.

Andai Tuhan hulurkan bantuan, semua problem yang manusia rasa impossible nak settle pun boleh selesai. Contohnya banyak Tuhan share dalam Al-Quran seperti :
–> situasi getir Nabi Musa a.s. yang berhadapan ‘jalan mati’. Di belakangnya Firaun & tenteranya ready nak ‘sembelih’ group baginda sedangkan di hadapannya lautan terbentang luas. Tiada jalan keluar dah.

Tapi dalam keadaan getir itu, Nabi Musa kekal tenang kerana hatinya 100% taqwa & tawakkal kepada Ilahi. Dan kita semua tahu happy ending yang tidak disangka itu. Laut terbelah membentangkan ‘permaidani jalan keluarnya’ buat baginda.

Maka tok guru pesan, ketika kita berhadapan situasi mencengkam hidup, kuatkan 3 perkara :
– TAQWA. DampingiNya. Perbanyakkan istighfar.
– DOA. Berdoa dengan doa yang tepat,
– USAHA. Dalam masa sama, perbanyakkan cari penyelesaian & ikhtiar.

Ini Doa ‘Gred A’ Rasulullah SAW Baca Keluar Dari Kesusahan

Dan tok guru kongsikan satu doa yang sangat cantik untuk kita amalkan. Doa ‘GRED A’ yang pernah Rasulullah s.a.w baca ketika baginda menghadapi tekanan hebat dari kafir Quraisy Mekah. Lalu Tuhan perintahkan untuk berhijrah ke Madinah.

Dan Allah s.w.t rakam doa tersebut dalam Al-Quran sebagai panduan untuk kita : jika situasinya lebih kurang sama, amalkan doa ini.

Percayalah, Tuhan akan kurniakan happy ending di hujungnya. Husnul khatimah seperti yang Rasul s.a.w kecapi. Selepas hijrah ke Madinah, dakwah islam tersebar luas. Dan 10 tahun kemudiannya, baginda berjaya memasuki semula Makkah dengan aman & damai.

Ini doanya. Terakam dalam Surah Al-Isra’, ayat 80 :
رَّبِّ أَدْخِلْنِى مُدْخَلَ صِدْقٍ وَأَخْرِجْنِى مُخْرَجَ صِدْقٍ وَٱجْعَل لِّى مِن لَّدُنكَ سُلْطَٰنًا نَّصِيرًا
‘Ya Rabb, masukkanlah aku dengan kemasukan yang benar dan keluarkanlah (pula) aku dengan cara keluar yang benar dan berikanlah kepadaku dari sisi Engkau kekuasaan yang menolong’

Cubalah amalkan dengan TAQWA. Cubalah baca dengan TAWADHUK. Yakinlah dengan kekuasaan, Qudrah & IradatNya.

Jika dahulu Dia mampu ‘kuak’kan lautan membantu Nabi Musa,
Insyaallah, Dia mampu ‘kuak’kan masalah kita walau seluas lautan sekalipun.
Diharap dengan doa ini, ia bantu datangkan kesedaran bahawa masalah hanyalah setitik ujian sedangkan kita masih hidup di tengah belantara bahagia.
Moga hati lebih lapang dengannya, Amin.

Dalam masa sama saya nak mengajak kita jalankan ikhtiar menjemput bantuan Ilahi melalui usaha berkah iaitu BERSEDEKAH. Ulama banyak berpesan, dengan bersedekah, banyak urusan hidup jadi mudah. Apabila kita berkongsi kasih-sayang dengan orang lain (via sedekah), Tuhan lebih mudah kongsikan rahmatNya kepada kita.

What you give, you get back, 10 KALI GANDA dari Ilahi.

Peluang Bersedekah..

Saya ingin berkongsi peluang bersedekah ke tempat yg amat berkah. Kita sedekah/infaqkan Al-Quran kepada pelajar tahfiz. Pelajar-pelajar ni setiap hari mengaji. 24 jam tu depa buat amal soleh je. Doa mereka saya yakin lebih makbul.

Kita infaqkan Al-Quran untuk mereka guna mengaji setiap hari dan mohon anak-anak ni doakan kemudahan hidup kita dunia akhirat. InsyaAllah pahala mengaji depa ni akan kita perolehi berterusan hingga hari kiamat.

Kami ada menguruskan program waqaf Al-Quran kepada pelajar tahfiz seluruh Malaysia menerusi program infaq Ahlullah. Hampir 800 Al-Quran telah kami serahkan kepada beberapa maahad tahfiz. Anda boleh ikuti perkembangan penyerahan Quran waqaf tersebut di Fb khasnya : PROGRAM INFAQ AHLULLAH.

Jemput sertai waqaf Al-Quran kepada anak-anak bertuah ni. Moga ia menjadi ASBAB Tuhan mempermudahkan urusan kita bersama.

Klik Ustaz Mohammad Asraff Ayob Al-Hafiz untuk dapatkan info waqaf Al-Quran.

Didiklah anak lelaki sebaiknya kerana jika salah didikan mereka akan menjadi raja yang membuatkan ahli keluarga menjadi hambanya. Anak lelaki perlu dididik untuk menjadi seorang pemimpin, setidak-tidak sebagai seorang ketua keluarga. Juga seharusnya diajar untuk bertanggungjawab atas setiap tindakannya.

Ibu Bapa Bila ‘Tersalah’ Didik Anak Lelaki

Ada banyak kes anak lelaki buat perangai bila sudah berumah tangga, siap ada yang cuma tahu mengarah isteri dan lagi teruk tak hormat mak ayah, apa lagi menjaga hati mentua. Sebab itu nak membesarkan anak lelaki mak-mak kena tahu cara supaya bila sudah besar nanti dia tak jadi besar kepala dan mungkin boleh buat isterinya merana.

Nak tahu lebih jauh soal kesilapan mak ayah dalam mendidik anak lelaki, jemput baca perkongsian Puan Nurul Ilyani ini.

1.TIDAK AJAR CINTA ALLAH, AL-QURAN DAN CARA HIDUP NABI MUHAMMAD SAW 

Sama ada kita sangat sibuk dengan tanggungjawab kita mencari nafkah. Mungkin kita sangat sibuk memenuhi keperluan material hidup di dunia, penuh hawa nafsu dan keinginan.

Ibu bapa sangat sibuk memenuhi keperluan hobi dan minat sendiri hingga lalai dengan tanggungjawab mendidik anak faham ajaran Al Quran dan Sunnah. Ambil dunia sekadarnya sahaja.

Kesannya Boleh Buat Anak Jadi Ketua Keluarga Yang Gagal

2. KITA TIDAK MENDEKATI DAN MERASAI JIWA ANAK LELAKI

Kita selalu pesan, “abang kuat, anak lelaki mana boleh nangis”❌ Ini perlu dibetulkan.

Kata-kata ini membuatkan anak lelaki selalu memendam rasa, sedangkan mereka perlu juga meluahkan rasa sedih, kecewa supaya mereka dapat lebih belajar tentang hidup.

Ada satu kisah yang direkod dalam Sahih Bukhari, Nabi sallahu alaihi wasallam selalu approach seorang kanak-kanak, Abu Umayr dan tanya pasal burung yang dia bela. Satu hari burung Abu Umayr itu mati, dia datang dengan keadaan sedih. Nabi sallallhualaihi wasallam pun pujuk.

Kalau ikut kisah ini, it is okay to be sad eventhough you are a boy or a guy. Tugas kita, pastikan anak lelaki tidak abaikan emosi negatif dengan cuba jadi kuat dan control macho.

3.ABAIKAN ASAS KEADILAN 

Anak lelaki selalu respon lebih baik pada sesuatu yang adil.

Ada satu cerita yang direkod oleh Imam Abu Daud, ibu Abu Amru panggil anaknya kemudian janji nak bagi sesuatu. Nabi sallallahualaihi wasallam beritahu kapada ibu itu, kalau kamu tidak beri apa yang dijanji, ia dikira berbohong.

Ini biasakan kita baca? Jangan bohong anak. Malah anak lelaki, jika kita bohong, maka hilang kepercayaan pada kita, jadi proses mendidik dan mendisiplinkan lebih sukar, mereka tidak mahu respon lagi pada arahan dan kata-kata kita.

Kesimpulannya didiklah anak lelaki sebaiknya. Jika betul cara didikan ibu bapa maka mereka akan menjadi pemimpin idaman ahli keluarga.

Artikel ini diolah daripada Mingguan Wanita

Artikel berkaitan: Anak Lelaki, Anak Perempuan, Lepas Kahwin Sama-sama Kena Jaga Ibu Bapa

Anak Lelaki Sembunyikan Perasaan Ini, Walhal Itulah Yang Dia Nak Sangat

Anak Lelakinya Gagal Bayar Nafkah Anak! Bapa Mertua Boleh DiSaman, Isteri Take Note!