Biasanya apabila masuk pertengahan bulan puasa, ramai mak-mak dah mulai sibuk dengan persiapan buat kuih dan biskut raya. Biar pun tak banyak berjenis-jenis, bagaikan satu tradisi dan menjadi kenangan manis apabila dapat buat bersama anak-anak.

Raja Permaisuri Agong, Tunku Azizah Aminah Maimunah Iskandariah juga tidak ketinggalan membuat sendiri biskut raya sendiri dan tak pernah menempah kuih dan biskut untuk hidangan hari raya.

Dalam perkongsian baginda antara biskut air tangan baginda untuk persiapan raya tahun ini seperti biskut cornflakes, biskut chocolate crinkles, biskut anzac, semperit, biskut manik, biskut kacang dan biskut quakeroats.

Tradisi Raya

Malah lebih istimewa, tradisi setiap tahun ini turut diajarkan kepada puteri-puteri baginda Tengku Puteri Afzan Aminah Hafizatullah dan Tengku Puteri Jihan Azizah Athiyatullah, yang tekun membantu bonda membuat kuih dan biskut raya di dapur istana.

“Kami adik beradik memang dididik oleh Bonda lagi kecil, dibawa masuk dapur dan setiap Ramadan kami semua buat biskut sendiri, tidak pernah order. Buat fruit cake, harissa dan siapkan dewan untuk hari terbuka. Dan saya teruskan tradisi itu apabila saya mendirikan rumah tangga bersama Tuanku Agong. Setiap Raya, saya buat sendiri semua dan sekarang saya sedang didik anak dara saya Tengku Puteri Afzan dan Tengku Puteri Jihan pula!”

View this post on Instagram

kami adek beradek memang di didik oleh Bonda lagi kecil , di bawa masuk dapur dan setiap Ramadan kami semua buat biskut sendiri , tidak pernah order …: buat fruit cake , harissa … dan siapkan dewan utk hari terbuka …… dan sy teruskan tradisi itu apabila sy mendirikan rumah tangga bersama Tuanku Agong …. setiap Raya , sy buat aendiri semua dan sekarang sy sedang didik anak dara saya @tpafzan @tp.jihan pula !

A post shared by SPB Raja Permaisuri Agong (@airtangan_tunkuazizah) on May 6, 2020 at 7:41am PDT

Baca Lagi Di Sini:RPA Kongsi Resipi “Bread And Butter Pudding”, Guna Isi Kelapa Muda

MW: Memang seronok buat berjenis-jenis biskut dan kuih raya dengan anak-anak. Mak-mak yang berkesempatan buat sendiri biskut raya dengan anak-anak, rebut detik istimewa ini kerana ia akan menjadi kenangan manis buat anak-anak bila mereka dewasa nanti.

Sumber: airtangan_tunkuazizah

Mungkin ramai lagi yang jenis suka panaskan makanan dalam microwave sebab nak cepat, tetapi macam mana kesannya pada tubuh badan kita? Pernah ambil tahu tak?

Haaa… sebenarnya menggunakan microwave akan memberikan kesan sampingan. Dan tak semua makanan boleh panaskan guna microwave ya.

Jom kita lihat 9 jenis makan yang tidak boleh dipanaskan semula kerana akan menyebabkan kehadiran toksik, mahu pun menyebabkan permasalahan sistem penghadaman.

1. Kentang

Memanaskan semula kentang boleh menggalakkan pertumbuhan, ‘botulism’, iaitu satu bentuk keracunan makan yang disebabkan oleh bakteria C. botulinum. Jadi anda tak boleh panaskan begitu saja kentang atau dengan membalut menggunakan aluminium foil. Haba yang terhasil dari proses pemanasan semula makanan akan memberi tempat untuk terhasilnya pertumbuhan bakteria, dan bukan membunuh bakteria.

2. Ayam

Kalau nak makan semula masakan ayam, ada dua cara sama ada menikmati secara sejuk atau memanaskan semula dengan suhu rendah dalam jangka masa yang panjang. Protein yang telah membeku setelah berada lama dalam peti sejuk akan berubah setelah dipanaskan semula. Ini akan menjadi faktor utama sakit perut. Microwave juga tidak membantu dalam proses yang betul.

3. Cendawan

Cendawan mempunyai protein tertentu yang boleh menyebabkan masalah usus atau hati, jika dipanaskan semula selepas sehari disimpan. Mungkin anda harus memakannya pada hari yang sama. Bagi lebihan makanan, sebaiknya makan ketika masih sejuk, kerana dapat menghalang dari permasalahan tersebut.

4. Nasi

Nasi adalah makan ruji bagi kebanyakan penduduk di dunia dan mempunyai risiko tinggi untuk tercemar. Ia mungkin mengandungi spora berbahaya yang ada sebelum dimasak lagi dan tak akan hilang ketika proses memasak. Perkara terburuk yang mungkin anda sering lakukan adalah dengan membiarkan pada suhu bilik, yang menyebabkan bakteria untuk terus membiak. Cara terbaik adalah dengan menyimpannya di dalam peti sejuk selama beberapa jam, sebelum boleh memanaskannnya semula.

5. Minyak

Minyak boleh menjadi tengik atau bertukar menjadi lemak apabila dikenakan haba yang tinggi. Ini termasuk juga kacang hazel, avokado, walnut, atau biji anggur. Gunakan mereka pada suhu bilik adalah lebih baik.

6. Ubi Bit

Banyak khasiatnya tetapi kalau dimasak dan dipanaskan semula, ianya akan bertukar menjadi toksik. Cuba untuk memakan ubi bit pada hari yang sama.

7. Lobak Bulat

Seperti ubi bit, lobak adalah sayur berakar yang terdedah kepada nitrat di dalam tanah.Masak dan makan pada hari yang sama untuk mengelakkan akan risiko ‘carcinogenic’(potensi untuk menyebabkan kanser), atau, buang lebihan lobak putih dalam masakan anda, sebelum memasaknya kembali.

8. Saderi

Bahan yang sering digunakan jika membuat sup, saderi juga turut mempunyai nitrat apabila dipanaskan. Nitrat adalah toksik yang menghubungkan kepada risiko carcinogenic, dan dicadangkan untuk mengeluarkan saderi dari masakan, sebelum dipanaskan semula.

10. Telur

Telur rebus atau telur hancur apabila dipanaskan semula, mempunyai potensi untuk membuatkan anda jatuh sakit. Khususnya jika dipanaskan berulang kali, kerana haba boleh menyebabkan toksin terhasil di dalam telur tersebut.

Menurut USDA, dan Agensi Piawaian Makanan, proses penyimpanan dan penyejukan makanan yang betul adalah kunci untuk mencegah penyakit bawaan atau kematian. Dicadangkan bahawa, makanan perlu disimpan dalam peti sejuk dalam masa 2 hingga 4 jam, dan makan di antara sehari atau dua hari. Jika disimpan lebih dari masa tersebut, anda mungkin boleh jatuh sakit.

27 magnet tersekat di kerongkong budak lelaki berusia 4 tahun. Ibu dari Indiana, Amerika Syarikat ini berkongsi kisah bahayanya bermain dengan magnet.

Melalui laporan yang dipetik daripada TODAY, Jessica Macnair berkata ketika kejadian itu berlaku suaminya Justin Macnair baru sahaja melangkah keluar dari bilik.

Namun sebaik sahaja Justin kembali semula ke dalam bilik, anaknya yang berusia 4 tahun, Peyton sedang menangis. Peyton mengatakan dia menelan sesuatu dan ia tersekat di kerongkongnya.

Ketika Jessica melihat ke mulut Peyton, dia menyedari apa yang dia telan dan betapa bahayanya.

“Saya melihat di belakang kerongkongnya dan melihat dua magnet tersekat, satu di setiap sisi uvula-nya,” kata guru sains berusia 30 tahun dari Greenwood, Indiana, kepada TODAY.

Seterusnya dia menyedari bola magnet bulat kecil selebihnya telah hilang. Apabila dia tidak dapat menemuinya, dia menyedari apa yang telah berlaku: Peyton menelannya. Mereka bergegas membawa Peyton ke bilik kecemasan hospital tempatan.

Jelas Jessica, “Dia sudah menelan dua magnet di tekaknya dan ada kemungkinan dia menelan lebih dari satu dan saya tahu bahawa itu masalah. Bola magnet itu dapat merobek tisu dan badan.”

Ibu ini berkongsi pengalaman Peyton untuk membantu ibu bapa lain memahami bagaimana magnet neodymium berbahaya.

Katanya lagi, “Kebanyakan orang tidak menyedari bahaya menelan magnet. Ini boleh berlaku pada siapa saja dan itu boleh berlaku dalam beberapa detik.”

Sendirian Dalam Beberapa Minit

Peristiwa ini berlaku pada bulan September beberapa tahun lepas. Ketika itu Peyton bermain dengan magnet milik abangnya bersama ayah dan abangnya. Selalunya, dia membuat ular panjang dari magnet: Dia suka bagaimana ia saling melekat dan meluncur.

Jelas ibunya, Peyton, kini berusia 6 tahun, menghidap autisme dan kadang-kadang bertindak sedikit lebih muda dari usianya.

Semasa Peyton sedang bermain, Justin MacNair menerima panggilan dan melangkah keluar dari bilik. Abang Peyton, yang berusia 9 tahun ketika itu, berlari masuk ke bilik mandi. Ketika MacNair kembali setelah hanya beberapa minit, Peyton “merengek” dan “merengek” tentang sesuatu di kerongkongnya.

Peyton kemudian memberitahu ibunya bahawa kononnya dia berpura-pura makan spageti. Jessica menganggap ular magnet itu, berubah menjadi makanan ringan magnet, yang tergantung di mulut anaknya.

Sebaik sahaja mereka tiba di hospital tempatan, para doktor mengambil sinar-X dan mengesahkan bahawa 25 biji magnet berada di perutnya di samping dua biji yang menempel pada uvula. Doktor perlu bertindak pantas: Sekiranya magnet masuk ke usus, doktor mungkin perlu melakukan pembedahan untuk mengeluarkannya.

Peyton dipindahkan ke Riley Children’s Health di Indianapolis di mana doktor mengambil satu set sinar-X lain untuk mengesahkan bahawa magnet itu tidak bergerak.

Saling Tertarik Antara Satu Sama Lain

Dr. Michael Foreman, seorang ahli gastroenterologi yang merawat Peyton, bersetuju bahawa bahaya magnet berkuasa tinggi ini adalah ia masih saling tertarik satu sama lain di dalam badan.

Sekiranya ia terperangkap dalam lipatan mukosa (lipatan di mana-mana selaput lendir di dalam badan) ia boleh menarik tisu untuk menempel pada magnet lain dalam lipatan yang berbeza.

Ujar Dr Foreman kepada Today, “Magnet neodymium ini, walaupun kecil, ia boleh menjadi sangat kuat. Ukurannya tidak ada kaitan dengan seberapa kuatnya ia. Magnet mempunyai tarikan yang kuat.”

Sekiranya magnet menarik antara satu sama lain di perut atau usus, ia boleh membuat jurang.

“Ia akhirnya dapat membuat lubang pada usus anda dan itu adalah senario terburuk. Ia boleh membawa kepada perlunya pembedahan,” katanya.

Sebilangan besar ibu bapa tahu bila anak-anak mereka makan magnet dan Foreman mendesak mereka untuk membawa anak-anak mereka ke bilik kecemasan dengan segera.

Sekiranya seorang kanak-kanak mengalami sakit perut atau perut yang membesar, membengkak yang boleh menjadi tanda bahawa sesuatu telah berlubang secara dalaman dan ia memerlukan pembedahan.

Artikel Berkaitan:
Hebatnya! Ibu & Anak Perempuan Lakar Sejarah Terbangkan Pesawat Komersial Bersama-Sama
Kembar Lahirkan Anak Perempuan Selang 90 Minit Pada Hari Lahir Mereka

Dapat Mengambilnya

Dalam kes Peyton, doktor percaya mereka dapat memperoleh 25 magnet dari duodenumnya, bahagian atas usus kecil, dengan bakul di hujung skop. Mereka memasukkan tiub panjang dan nipis, dengan skop di hujungnya, ke bawah kerongkongnya dan mula-mula menarik magnet ke dalam perut.

Dan kemudian doktor mengalami saat yang menakutkan ketika magnet hilang dan mereka bimbang magnet akan kembali ke usus kecil.

Jelas Dr Foreman “Magnet, semuanya (25) melekat pada sisi skop. Kami dapat mengambilnya.”

Walaupun Suruhanjaya Keselamatan Produk Pengguna A.S. melarang magnet ini selama beberapa tahun, pada tahun 2016 pengeluar dibenarkan menggunakannya lagi. Sejak itu Foreman mengatakan bahawa doktor telah melihat peningkatan jumlah kanak-kanak yang menelan magnet.

“Kami telah melihat kes tiga kali ganda, sehingga hampir 3.000 (setahun),” katanya. “Terdapat beberapa keadaan kecemasan dalam gastroenterologi pediatrik dan ini adalah salah satunya.”

Telah Sembuh

Para Doktor juga mengeluarkan dua magnet di uvula, yang hanya meninggalkan beberapa lekukan di tisu. X-ray mendedahkan mereka mengeluarkan semua magnet dari badan Peyton.

Selain sakit tekak pada keesokan harinya akibat penggunaan skop dan dimasukkan tiub pada tekak, Peyton berasa hebat. “Dia baik-baik saja selepas itu,” kata Jessica. “Kami segera membuang semua magnet yang ada.”

Kini, mereka tidak mempunyai sebarang magnet atau mainan kecil, seperti guli, di dalam rumah. Jessica mengatakan bahawa dia tahu menelan magnet adalah keadaan kecemasan kerana dia melihatnya di “Grey’s Anatomy” dan dalam berita.

Dia berharap kisah Peyton membantu meningkatkan kesedaran sehingga orang lain memahami betapa bahayanya magnet itu.

“Saya masih lagi melihat ibu bapa membeli ini untuk anak-anak mereka dan ia diiklankan sebagai mainan. Seronok bermain dengannya. Saya sendiri pernah bermain dengan magnet,”katanya.

“Kebanyakan orang tidak menyedari bahaya menelan magnet. Walaupun hanya satu atau dua magnet … ia akan merobek anak anda.”

MW : Bahaya ya mak ayah biarkan anak-anak main magnet. Jika anak tertelan, magnet tersekat dalam badan bayangkan betapa bimbangnya. Syukurlah, magnet tersekat pada Peyton berjaya dikeluarkan.

Sumber/Foto: TODAY