Raya Haji makin mendekat, sudah tentu yang tinggal di belah Pantai Timur tak sabar nak balik kampung. Di sana, Aidiladha cukup meriah sambutannya. Kalah hari raya Aidilfitri. Dalam pada itu tentu banyak daging korban diagihkan ke rumah-rumah.
Selain dijadikan hidangan sup, ada satu lagi menu simple yang menambat hari keluarga. Ini perkongsian daripada Puan Wan Samira, resepi daging goreng Kelantan.
“Raya haji tinggal berapa hari lagi? Sebenarnya counting day nak balik kampung. Asal raya korban, menu daging goreng mesti ada. Ni Mira nak share style goreng daging style kelantan.”
Bahan-bahan Daging Goreng Style Kelantan
Daging ( Nak sedap, guna lembu Malaysia)
1 Biji bawang holland
2 Biji Lada besar
Air
Garam
Perasa
Kicap
Minyak masak
1 sudu kecil Serbuk kunyit
Sos tiram
Cara-cara Membuat
Ads
1. Hiris daging ikot saiz yang nak, kalau nipis-nipis lapis lagi best.
2. Masukkan daging ke dalam kuali berserta dengan air. Lagi banyak air, lagi empuk daging. Gua api besow.
Ads
3. Masukkan serbuk kunyit sedikit. Bagi ada warna gitu.
4. Masukkan bawang besar, lada, garam dan perasa.
Ads
5. Bila dah air dah kering, masukkan minyak sedikit dan sos tiram dan kacau kacau (api perlahan). Last, masukkan kicap.
Kacau-kacau siap! Bolehlah nikmati daging goreng style Kelantan ni dengan ahli keluarga ya.
Di tik tok lagu Sikok Bagi Duo sangat popular bahkan menjadi viral. Dapat dilihat tidak kira lelaki mahu pun perempuan akan berjoget sakan selepas mereka menjatuhkan dompet sebelum barang itu diambil dan dikembalikan oleh orang yang memegang kamera di belakangnya.
Lalu pemilik barang itu akan berkata, “oh iya jatuh, aku lagi dengarin dj Sikok Bagi Duo. Viralnya lagu ini sampaikan ianya turut menarik perhatian Ustaz Ebit Lew. Walau dirinya tidak menari beriya seperti orang lain tetapi ternyata lagu ini menjadi trending di Tik Tok.
Apa sebenarnya maksud di sebalik lagu dari Palembang, Sumatera Selatan ini yang dinyanyikan oleh Meli Dedi dan bagaimana lirik ini tercetus?
Penyanyi lagu popular ini dinyanyikan oleh Meli Dedi yang berasal dari Lubuklinggau.
Lagu ini tercetus ketika dirinya menjadi pengacara di sebuah acara pernikahan.
“Ia berlaku secara spontan di mana saya mula menari dan diikuti oleh ibu-ibu lagi. Siapa pencipta liriknya, saya tak tahu kerana lagu ini banyak dinyanyikan oleh penyanyi lain dalam majlis kenduri-kenduri sebelum ianya menjadi viral di Tik Tok dan YouTube.
Dipanggil Badan Narkotika Nasional (BNN)
Di sebalik lagu rancak ini, penyanyi ini telah dipanggil oleh Badan Narkotika Nasional (BNN) Lubuklinggau, Sumatera Selatan termasuk dirinya harus menjalani ujian air kencing. Ini kerana ada liriknya dikatakan mengajak pengguna mencuba najis dadah.
Meli akui dirinya bingung tetapi tahu ia berkaitan lirik lagu yang agak negetif. Walau hasil ujian negetif namun Meli akui suaminya turut kecewa dipanggil pihak berkuasa.
Penjelasan dari pihak Meli berkaitan isu dadah berikutan lirik lagu Sikok Bagi Duo ini
Apa makna di sebalik lagu ini dalam Bahasa Indonesia? Penulis mencuba liriknya berdasarkan Google translate dalam bahasa Melayu perkataan yang susah kita fahami dan inilah hasilnya.
Sikok bagi duo
Sikok bagi duo
Idak naik jugo tekan galo-galo
Idak pecayo rasokelah
Idak pecayo rasokelah
Idak pecayo rasokelah
Sikok bagi duo
Sikok bagi duo
Sikok bagi duo
Sikok bagi duo
Kito goyang samo-samo
Digoyang lagi disini
Tembak pocok
Tembak pocok bawah basah
Tembak pocok bawah basah
Tembak pocok basah galo
Tembak pocok bawah basah
Tembak pocok basah galo
Jangan ditahan BB mahal
Jangan ditahan BB mahal
Jangan ditahan BB mahal
Kecapi Makanan Kero
Belum mati belum jero
Kecapi Makanan Kero
Belum mati belum jero
Lirik dalam bahasa Indonesia dan sedikit dalam bahasa Melayu
Satu bagi dua
Satu bagi dua
Satu bagi dua
Satu bagi dua
Tidak naik juga kita teken sama-sama (Ia tidak naik, kita menandatanganinya bersama)
Satu bagi dua
Satu bagi dua
Tidak naik juga kita teken sama-sama
Satu bagi dua
Satu bagi dua
Tidak naik juga kita teken sama-sama
Gak percaya rasain aja (tak percaya cuba saja)
Gak percaya rasain aja
Gak percaya rasain aja
Satu bagi dua
Satu bagi dua
Satu bagi dua
Satu bagi dua
Kita goyang sama-sama
Kita goyang lagi disini
Tembak di atas
Tembak di atas bawah basah
Tembak di atas bawah basah
Tembak di atas kena semua
Tembak di atas dibawah basah
Tembak di atas kena semua
Kecapi makanan kera
Belum mati belum jera (belum mati lagi terhalang)
Walau dikatakan liriknya agak negatif, secara bahasa, jika satu dibahagi dua tak boleh, maka boleh diusahakan bersama-sama. Dan jika ingin memperayai sesuatu, sebaiknya dicuba.
Moralnya, hiburan mungkin menyeronokkan bagi sesetengah orang walau liriknya tidak kita fahami betul-betul. Moga Allah pelihara diri kita dan seluruh keturunan kita dari perkara-perkata lagha.
Tragedi Batang Kali, Huang Shaoqi pelajar 11 tahun. Satu-satunya mangsa belum ditemui. Hari ini memasuki hari ke 8 pencarian insiden tanah runtuh tapak perkhemahan Father’s Organic Farm, Gohtong Jaya.
Semalam membawa berita positif apabila empat mayat ditemui di kedalaman tujuh meter melibatkan dua kanak-kanak dan dua dewasa yang ditemui dalam khemahdi Sektor C (Riverside) pada kedalaman tujuh meter.
Tragedi Batang Kali, Huang Shaoqi Pelajar 11 Tahun
Semua mayat yang belum dikenal pasti identiti itu ditemukan lengkap berpakaian, namun keadaannya sudah mula mereput.
Dengan penemuan itu, menjadikan keseluruhan 30 mayat mangsa ditemukan sehingga kini sejak tragedi berlaku awal pagi Jumaat lalu, dengan tiga lagi mangsa masih hilang.
Namun dalam sidang media dikeluarkan semalam oleh Ketua Polis Negeri Selangor, Datuk Arjunaidi Mohamed, jumlah mangsa yang terlibat dalam kejadian tanah runtuh adalah 92 orang dan bukannya 94 seperti dilaporkan sebelum ini.
Jelasnya, berlaku kekeliruan mengenai jumlah mangsa pada awalnya dan setelah beberapa semakan dibuat pihaknya berpuas hati bahawa jumlah sebenar adalah 92 orang.
Jadi kita buat rumusan bahawa jumlah sebenar, ini rasmi kecuali ada mana-mana pihak lagi datang tuntut ada ahli keluarga yang hilang.
“Jumlah yang rasmi adalah 92 orang, kurang dua orang. Berdasarkan jumlah tersebut, yang telah kita jumpai meninggal dunia 30 orang, yang selamat 61, dan yang kita belum jumpa lagi maknanya ada satu sahaja,” jelasnya.
Tambah Arjunaidi, berlaku dua pertindihan nama dalam pendaftaran di tapak perkhemahan berkenaan.
Mengulas lanjut ujarnya, ketika ini seorang sahaja mangsa iaitu seorang kanak-kanak lelaki masih belum ditemui dan operasi mencari dan menyelamat akan diteruskan.
Ini menjadikan hanya seorang sahaja tidak dijumpai iaitu Huang Shaoqi, pelajar berusia 11 tahun.
Pelajar darjah 5 ini merupakan anak kepada pengusaha kantin sekolah iaitu SJKC Mun Choong. Namun sehingga semalam pencarian dihentikan kerana hujan lebat dan bakal disambun semula mengikut masa yang sesuai.
Marilah kita berdoa agar mangsa terakhir ini dapat dijumpai segera dan semoga urusan ini dipermudahkan. Gambar pelajar kredit :- Sin Chew Daily
Pucuk Ubi Pucuk Ubi biasanya dicelur dan dicicah dengan sambal belacan ataupun dimasak lemak cili padi.Namun pucuk ubi boleh juga digoreng rangup. Memang crunchy dan sedap lebih-lebih lagi dinikmati dengan nasi panas. Bagi yang mengikuti Instagram Dato Rizalman Ibrahim, Pereka Fesyen terkenal ini sering kongsikan resepi-resipi menarik sebagai rujukan buat para followernya. Pucuk Ubi Goreng antara resipi yang dikongsikannya baru-baru ini.
Puan Siti Elliza Anisada kongsikan resipi Pucuk Ubi Goreng resipi Rizalman ini.
Tengok Rizalman buat. Kami pun nak buat jugak.. Sedap oii makan dengan nasi panas-panas.Resepi ada dekar gambaq.Selamat mencuba
Bahan-Bahan:
Pucuk Ubi
2 biji Bawang besaq (hiris)
Cabai kering kami rebus, keringkan, blender kering bagi kasar-kasar sikit
Belacan
Asam keping
Kurau masin, goreng, blender kering.
Ikan bilis
Cara Membuat:
1. Pucuk ubi, basuh dan lap sehelai-sehelai daun tu. Ni part paling malas. Separuh kami lap sehelai-sehelai, separuh kami jemoq bagi kering.Tak perlu rebus pucuk ubi tersebut, kalau tidak tak crunchy.
3.Kemudian goreng pucuk ubi dalam minyak yang banyak, sekejap je. Bila dah berubah warna angkat, kalau tidak takut pahit. Pucuk ubi lepas goreng, wangi pucuk ubi time goreng.
4.Guna minyak yang sama, dari awai sampai habis masak (guna minyak banyak).Goreng ikan bilis, angkat.
5.Goreng bawang sampai garing, masukkan cabai kering, asam keping dan balacan masak lama sikit sampai cabai tue garing.
6.Dah garing cabai and bawang, masukkan ikan kurau and ikan bilis. Perasakan gula, garam, msg.
8.Dah cukup rasa, tutup api gaul pucuk ubi yang dah goreng tadi.
9.Lepas kami gaul sebati, kami angkat tapis, bagi minyak turun, sebab kami buat ni pakai minyak banyak.
MW:Jika ada pucuk ubi di rumah boleh laa cuba resipi pucuk ubi crunchy yang dikongsikan ini. Memang berbaloi sedap dan puas hati makan dengan nasi panas.
Black hadiahkan kereta mewah idaman isteri. “Kadang-kadang kita terlalu mencari yang sempurna, sampai terlupa untuk hargai yang selalu ada di sisi” Inilah ungkapan penuh...