Jeruk Sawi selalunya dicampur dalam Asam Pedas atau ditumis begitu sahaja dimakan dengan bubur nasi. Siapa yang pernah makan jeruk sawi ni, tahulah sedapnya macam mana. Namun selalunya jeruk sawi dijual di pasar. Memang agak ragu-ragu nak beli, terutama dari segi kebersihannya dan status halalnya.
Sebenarnya mak-mak boleh buat sendiri je di rumah. Lebih yakin bersih dan boleh ‘adjust’ rasanya agar tak terlalu masin.Memang puas hati hasilnya.
Boleh cuba buat sendiri Jeruk Sawi Masin ni, seperti yang dikongsikan oleh Puan Cynthia Teresa Patrick
Saya kongsi cara-cara saya membuat jeruk sawi pahit. Buat sendiri lebih bersih dan tak terlalu masin.
Bahan-Bahan:
Sayur Sawi
Nasi Sejuk
Garam (Tak Beriodin)
Air Secukupnya
Cara Membuat:
1.Cuci bersih sawi pahit dan dikeringkan.Gantung sebegini untuk toskan agar cepat kering.
2.Setelah kering, jemur hingga layu. Sawi yang besar dibelah 2 supaya cepat layu.
3.Sekali sekala terbalikkan supaya layu sepenuhnya.
4. Sehari jemur cukup. Pastikan masa menjemur cuaca panas, kita nak sawi tu layu je seperti begini.
5.Blend sedikit nasi sejuk bersama garam dengan air secukupnya. Seeloknya guna garam kasar, kalau takde garam halus pun ok tapi yang tak beriodin ye.Kalau garam iodin, sawi akan cepat busuk.
6.Sawi yang dah dijemur direndam dalam air garam yang dah diblend tadi. Simpan dalam bekas kedap udara.Tak perlu simpan dalam peti sejuk.
7.Selepas seminggu dah jadi sayur sawi masin.
Siap! Selamat Mencuba.
Info Ekstra!
- Sukatan garam ikut berapa banyak sawi yang nak dijeruk tu, biar cukup masin kalau kurang masin sawi akan busuk. Masa gaul tu cuba rasa ye.
- Nasi sejuk dan air pula terpulang.Dalam segenggam atau 2 genggam. Kalau nak masam bubuh lebih sikit. Air kena cukup ye, menenggelamkkan sawi tu.
- Masa yang diperlukan untuk merendam sawi pahit tu lebih kurang seminggu atau lebih.Kalau warna dah kuning tu dah kira menjadi lah ye.
- Selepas siap dijeruk, sawi harus dicuci dengan air bersih-bersih sebelum dimasak.
- Sawi jeruk/masin ni boleh tahan lama kalau cukup garam, boleh disimpan dalam peti sejuk.
Baca Lagi Di Sini:
TANAM SAWI Rendam Keratan Batang Dalam Air 4,5 Hari Nampak Pucuk Baru!
Buat Sendiri Keropok Nasi Sejuk, Pertama Kali Cuba Terus Jadi!
MW:Kalau suka makan sawi jeruk masin ni, bolehlah buat sendiri nanti di rumah. Lebih yakin bersih dan terjamin halalnya.
Sumber: Cynthia Teresa Patrick
Bangkit Wanita Mingguan Wanita
Group khas buat semua wanita B40 dan M40 yang mahu bangkit maju dari kehidupan sekarang menerusi perkongsian tip, promosi kursus anjuran Mingguan Wanita, perkongsian kisah inspirasi wanita. #langkahyakinlakarkejayaan
https://t.me/bangkitwanitaMW
Tudiaaaaaaa..antara webinar yang sedang berlangsung. Nak daftar sebagai peserta boleh ke toko.ideaktiv.com
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita – https://www.facebook.com/mingguanwanita/
Instagram Mingguan Wanita – https://www.instagram.com/mingguanwanita/
Twitter Mingguan Wanita – https://twitter.com/MingguanWanita
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Cara Ekspress Buat Sendiri Pearl Bubble Viral Home Made!
Minuman pelbagai perisa dicampur dengan pearl bubble gula perang menjadi viral dan trend akhir-akhir ini. Ramai yang tidak ketinggalan mencuba minuman yang berasal dari negara Taiwan ini. Namun demikian, jika dibeli harganya memang agak mahal secawan dan bubble pearlnya agak sikit, tak puas bila makan. Selain itu, status ‘halal’ nya juga diragui.
Buat mak-mak yang nak rasa minuman bubble pearl ini, sebenarnya boleh buat sendiri di rumah. Cukup mudah dengan cara yang ekspress, leboh jimat malah diyakini halal serta terjamin kebersihannya. Boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh Dyla Mahdaly ini sebagai rujukan.
Berikut perkongsian tersebut;
“Pearl bubble cara saya.Senang.”
Bahan-Bahan:
Big tapioca pearl
Pewarna merah
Serbuk koko
Brown sugar
Air secukupnya
Cara Membuat:
1. Letak pewarna merah pada tapioca pearl.
2. Kemudian letakkan serbuk koko.
3. Masukkan pula gula perang ikut tahap kemanisan dan kacau sebati.
4. Selepas itu, masukkan pulak air. Pastikan air kena lebih air dari bubble pearl ni.
5. Kemudian, kacau dan masakkan atas api sederhana.Pastikan sentiasa kacau.. Kalau tidak ia melekat pada periuk.Masak ni agak ambil masa lama sikit sampai dia kenyal.
6.Bila dah masak/kenyal tapis bubble pearl ini.
7.Bolehlah hidang dengan pelbagai air. Aritu nampak ais susu kurma jadi bila dicampurkan kena dengan citerasa tekak.
Siap! Selamat Mencuba!
Info Ekstra!
- Beli big tapioca pearl ni.Amik yang besar.Kalau kecik boleh buat kuih sagu mata ikan.
- Kalau nak gelap letak pewarna hitam.Tapi sebab tak de saya campur koko powder dengan pewarna merah.
MW: Mudah buat pearl bubble cara ini.Lebih jimat, puas hati makan dan dijamin tahap kebersihannya.
Sumber: Dyla Mahdaly
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Lauk Daging Burger Simple, Sesuai Sangat Waktu Lauk Basah Dah Habis
Memasak kena rajin, kreatif, pandai olah untuk dijadikan menu makanan yang sedap. Kalau lauk basah dah habis, daging buger pun boleh dijadikan lauk yang sedap.
Ni salah satu resipi lauk daging burger simple yang mak-mak boleh cuba, perkongsian daripada Puan Siti Nursoleha Nawawi;
Daging burger dijadikan lauk, siapa biasa buat?
Pelik.. Bagi saya sangat pelik. Tapi suami request, katanya dia biasa makan kat kantin sekolah menengah. Kira menggamit kenangan la.Tapi biasanya dia makan yang berkuah..ada lada boh.
Tapi yang ni dia sendiri googlekan resepi. Simple. Gambar last tu nanti letak la garam dan gula secukup rasa.
Memang sedap!!! Sesuai sangat waktu lauk basah dah habis.Jom cuba!Resepi, biar gambar berbicara.
Bahan-Bahan:
Daging Burger (potong panjang)
Bawang Merah (Dihiris)
Bawang Putih (Dihiris)
Cili Padi (dihiris)
Sos Tiram
Sos Cili
Garam
Cara Membuat:
1. Grill/ goreng daging burger sampai masak.Ketepikan.
2. Tumiskan hirisan bawang merah, bawang putih dan cili padi dalam kuali sampai naik bau.
3. Masukkan sedikit sos tiram dan sos cili.
4. Kemudian masukkan daging burger tadi dan kacau sebati. Masukkan garam secukup rasa dan kacau sebati.
Siap!
Selamat Mencuba!
Baca Lagi Di Sini: Peniaga Burger Kongsi Ilmu 12 Tip Masak Burger Rasa Luarbiasa Sedapnya!
Tak Susah Mana Nak Buat Daging Burger Sendiri, Simpan Tempat Beku Boleh Tahan 3 Minggu!
MW: Memang mengimbau kenangan sungguh menu lauk daging burger ni. Mak-mak yang tak pernah cuba masak daging burger untuk dijadikan lauk boleh cuba resipi yang dikongsikan ini. Memang sedap!
Sumber: Siti Nursoleha Nawawi
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Cara Buat Popia Riben/Bunga Viral, Kudapan Yang Bukan Sahaja Cantik, Malah Rangup Lagi Sedap!
Cantiknya bentuk kejadian Popia Riben atau Popia Bunga Viral yang mendapat perkongsian hampir 20,000 di page Masak Apa Hari Ni (MAHN). Ia merupakan cetusan kreativiti oleh Puan Zura Zul dalam menghasilkan kudapan popia yang bukan sahaja sedap dan rangup malah cantik pula dipandang. Menurut beliau, meskipun popia ini simple je bahannya tapi agak sedikit renyah cara membuatnya.Namun yang paling penting anak-anak pun mesti suka dengan popia ini.
Berikut antara perkongsian oleh beliau yang mak-mak bolehlah cuba buat sendiri untuk anak-anak nanti.
“Simple..tapi sedikit renyah nak buat..Popia Riben/bunga..anak-anak memang suka..laju jer deme makan.”
Bahan-Bahan:
Kulit Popiah
Sosej
Minyak untuk menggoreng
Straw Besar
Cara Membuat:
1.Potong sosej agak-agak tak terlalu nipis dan tak terlalu tebal.
2.Ambil straw besar, tekap pada sosej untuk buat lubang tengahnya.
3. Ambil kulit popia saiz kecil dan dipotong dua.Lipat-lipat buat macam buat kipas.
4.Ambil pula sosej tadi dan masuk ke dalam kulit popia bahagikan sama bahagian tengah.Cuba kembangkan dan jadikan bentuk kipas.
5.Kemudian boleh digoreng sehingga kekuningan..boleh cicah dengan sos cili.. atau makan gitu-gitu pun sedap..rangup.
Selamat Mencuba
Sumber: Zura Zul
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
