Tergoda sungguh melihat resepi Sosej Cheese Crispy yang dikongsikan oleh Hanafi Abdul Hayy ini. Menurut beliau yang kini berada di Mesir melanjutkan pelajaran, Sosej Cheese Crispy ini dibuat untuk minum petang.Rahsianya ia perlu digoreng menggunakan api yang perlahan, barulah lapisan kulitnya menjadi rangup dan kejunya pun tak cair.Hebat kan air tangan anak bujang diperantauan ini.
Jadi mak-mak yang sesekali nak tukar selera untuk keluarga bolehlah cedok idea resipi Sosej Cheese Crispy yang dikongsikan ini. Cara nak buatnya pun mudah je, anak-anak mesti suka.
Bahan-Bahannya (Adunan):
3 gelas Tepung gandum
1sudu besar Tepung Jagung
3biji Telur
1sudu teh Serbuk lada hitam
Garam secubit
Gaul sebati
Kepingan Keju secukupnya
Lidi sate secukupnya
Sosej
Serbuk roti
Cara Membuat:
1. Satukan tepung gandum, telur yang telah dipukul, tepung jagung, serbuk lada hitam dan garam, kacau hingga sebati.
2. Kemudian, masukkan pula 3 atau 4 keping keju yang telah dicairkan kedalam adunan tersebut.Kacau sebati. (Langkah ini pilihan, tak nak campur keju dalam adunan pun boleh)
3. Cucuk batang lidi dalam sosej dan gulungkan dengan kepingan keju seperi dalam gambar.
4. Setelah siap masukkan dalam peti sejuk seketika, dalam 15 minit untuk biarkan keju benar-benar melekat dengan sosej tadi.
5. Setelah 15 minit, celupkan sosej tadi kedalam adunan tepung tadi dan celupkan pula ke dalam serbuk roti.
6. Goreng dalam kuali dengan api yang perlahan sehingga kuning keemasan.
Siap!
Selamat mencuba!Cukup mudah kan.
Sumber: Hanafi Abdul Hayy
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Ikan Pari Masak Lada, Resepi Orang Melaka Yang Ramai Tak Tahu
Bila sebut Melaka, tentu teringat asam pedas kan. Kongsi Naros Naib, selain asam pedas, di Melaka juga ada lauk masak lada. Cuma ramai yang tak tahu tentangnya.
“Nak tau tak semalam Acik masak lauk apa? Acik masak Masak Lada. Lauk orang Melaka yang ramai tak tau. Mungkin sebab menu ni terlindung di belakang populariti asam pedas. Kasihan kan. Sedap, tapi tak ramai orang tau. Ni kirakan unsung hero lah.
Masak Lada ni seakan-akan rasa asam pedas tapi sedikit berempah sebab guna jintan manis, jintan putih, lada hitam dan ketumbar. Warnanya pula sedikit kecoklatan. Mungkin ada rasa macam asam pedas Johor yang masukkan lada hitam tu. Tapi, ni Acik agak-agak saja.
Nak tau rasa sebenar masak lada ni, jomlah buat. Meh Acik kongsi resipinya.
Resepi Ikan Pari Masak Lada Acik Naros
Bahan-bahan :
- 500gm Ikan pari
- 4 biji bawang merah
- 3 ulas bawang putih
- 2 inci kunyit hidup
- Belacan (lebih kurang macam dalam gambar)
- 2 batang serai
- 3 helai daun limau purut
- 2 sudu makan kerisik
- 3 sudu makan cili kisar
- 1.5 liter air asam jawa
- Garam secukup rasa
- Serbuk perasa (pilihan)
- Minyak untuk menumis
- Bendi secukupnya
Bahan-bahan yang perlu disangai dan dikisar halus :
1 sudu makan jintan putih
1 sudu makan jintan manis
1 sudu makan lada hitam
1 sudu makan biji ketumbar
Begini Cara Membuatnya
Cara memasak ada pada gambar. Langkah demi langkah. Ikut saja. InsyaAllah jadi.
Cuci bersih ikan pari. Acik perapkan sekejap dengan asam jawa dan air limau kasturi untuk hilangkan hanyir.
Bawang merah, bawang putih, kunyit dan belacan ni tumbuk halus. Kalau nak kisar, boleh saja. Tak ada masalah.
Serai tu jangan dikisar. Cukup sekadar titik untuk keluarkan aromanya.
Daun limau purut pula siat-siatkan. Buang batang tengahnya.
Mula-mula panaskan minyak dan tumis bahan-bahan yang sudah ditumbuk halus. Masukkan juga serai yang dititik.
Kacau kesemuanya sehingga naik bau dan hampir garing.
Apabila bahan tumisan sudah agak garing, masukkan rempah yang telah disangai dan dikisar halus. Acik kisar kasar-kasar sebab suka tekstur macam tu.
Kacau bahan-bahan tumisan hingga garing. Kemudian masukkan cili kisar dan kacau.
Apabila cili kisar hampir garing, masukkan daun limau purut. Kacau lagi.
Setelah cili cukup garing dan pecah minyak, masukkan pula air asam jawa. Kacau hingga semua sebati.
Apabila kuah telah mendidih, masukkan ikan satu persatu. Kacau lagi.
Tunggu sehingga kuah mendidih sekali lagi. Dari semasa ke semasa, kacau kuah perlahan-perlahan. Nampak macam lauk asam pedas kan.
Setelah kuah mendidih sekali lagi, masukkan kerisik dan kacau.
Sebenarnya resipi original masak lada ni tak guna kerisik. Sebaliknya guna kelapa bakar. Kepingan kelapa tua dibakar, kikis dan diparut atau dihiris halus. Lepas tu tumbuk halus jadi tekstur macam kerisik. Dah siap tu campur ke dalam kuah. Rasanya lagi sedap dan wangi.
Acik gantikan dengan kerisik untuk memudahkan. Sekarang ni kan susah dah nak dapat kelapa. Lagipun, rasanya tak lah jauh lari. Masih ‘on point’.
Apabila kerisik dah mesra dalam kuah, masukkan garam dan bahan perisa (jika suka). Kacau lagi.
Akhir sekali, masukkan bendi. Kalau tak ada bendi, boleh juga masukkan terung. Biarkan selama kira-kira 2-3 minit.
Acik suka bendi yang tak lembik, sebab tu tak biarkan lama sebelum tutup api. Terpulanglah kepada selera masing-masing.
Sebelum tutup api, rasa kuah tu, cukup tak rasa garam, masam, rempah dan pedasnya. Kesemua rasa tu kena seimbang tau. Baru sedap. Hishh…kecur pulak air liur ni. Terbau-bau wangi daun limau purut bergabung dengan serai dan rempah-rempah tumis tu.
Dah siap. Masak Lada Ikan Pari Acik Naros. Nak lagi power, makan dengan ikan masin dan sambal belacan. Nasi habis seperiuk pun tak sedar tau. Punyalah kuat mandrem lauk ni. Tak percaya? Cuba buat. Selamat mencuba.
Baca sini : Resipi asam pedas Melaka, Johor kuah pekat secukup rasa sedapnya.
Sumber/Foto : Naros Naib
Untuk dapatkan info berkaitan kursus keusahawanan anjuran Mingguan Wanita, join telegram BANGKIT Wanita : https://t.me/bangkitwanitaMW
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
‘TV Plasma RM3999 Jatuh Berderai’ Mak Ayah Sila Kawal Anak Di Rumah Sedara, Sebab Kisah Raya Paling Tragis Ini Betul
Terkulat-kulat membaca kisah raya yang dikongsikan Puan Qhalida Qaseh. Tentang anak yang tak reti duduk diam bila dibawa bertandang beraya di rumah saudara mara. Bukan anaklah yang patut disalahkan seratus peratus, tapi sikap ibu bapa yang tak ambil endah pun bila anak melompat sini sana.
Ketika Mingguan Wanita menghubungi beliau minta keizinan kongsi semula kisahnya. Puan Qhalida memaklumkan postingnya itu tiada kena mengena dengan anak-anak autisme atau anak-anak pilihan Allah.
“Kisah ini lebih kepada mak pak yang merajakan anak-anak sebenarnya sehingga tiada adab.”
Ini Kisah Raya : TV Plasma Jatuh Berderai
Ada keluarga bertandang kat rumah sedara aku
Anak dia hyper gila mak dia pula marah-marah macam tu jer. Takde nak tarik anak duk dengan dia diam-diam.
Berlari sana sini
Tiba-tiba gedegang!
TV PLASMA JATUH!
Berderaiii baii…
Serpihan berterabur
Terus sedara aku terpekik, TV tu dia beli 3999 baru dua bulan rasmi.
Cuak budak-budak tu terus berdiri belakang mak dia. Mak dia terkedu dah. Pak dia angkat buntot terus keluar rumah. Hareemmmm punya perangai.
Mak dia buat-buat marah lepas tu kata pergi kat ayah.
“Maaflah ye, suami tergesa-gesa keluar saya kena ikut nanti kena tinggal.”
Terus sedara aku keluar gi tarik laki dia
“Bang harga TV RM3999. Bayar sekaranglah ya. Saya kumpul 4 kali gaji. Kalau tak bayar jangan balik. Saya report polis dan cas datang ceroboh dan rosakkan harta benda.”
Jangan Sampai Gagal Mendidik Adab Bertandang
Terus laki dia diam. Bincang dengan bini.
10 minit datang balik kat sedara aku minta bayar RM2 ribu jer.
Sedara aku berkeras kata NO
Last-last bini dia gadai handphone dengan emas cukupkan RM3999
Petang tu juga settle.
Konklusinya di sini, kadang-kadang kita nampak benda remeh tapi besar impaknya kalau anak-anak kita tak dididik dengan akhlak dan adab bertandang.
Jangan kata “Ala.. budak-budak biasalah.”
Kerana di situ menunjukkan anda gagal mendidik.
Beranak pandai didik tak tahu.
Kita Berbudi, Orang Berbahasa
Rentetan daripada perkongsian ini rupanya mendapat respond yang pelbagai daripada netizen. Ada yang mengaitkan posting itu dengan anak hyper atau anak autisme. Tegasnya, perkongsian itu sama sekali tidak dimaksudkan kepada anak-anak sebegini.
Kerana beliau juga mempunyai sepupu yang mempunyai anak sindrom down. Bila bertandang atau ketika dia berkunjung ke rumah sepupunya, adab anak itu kadang lebih baik dari kanak-kanak normal. Mak bapa mereka terbaik dalam bab mendidik.
“Yang menjadi masalah adalah ibu bapa yang normal dan mempunyai anak-anak normal tapi tidak terkawal (membuas bahasanya).”
Dan sikap anak-anak ini kerana endah tak endah ibu bapa tersebut.
Mak Ayah.. Hampa Buat Apa Tu!
√ Bila sampai rumah orang, mak pak duduk dan biarkan anak-anak lintang pukang entah ke mana. Anak-anak berlari buat bising, sepahkan barang dan masuk rumah tetamu ke hulu ke hilir, selongkar barang-barang dan buat apa saja mereka mahu.
√ Anak-anak tidak terkawal, tidak ambil peduli, tidak tarik sekejap tenangkan dan berikan perhatian atau amaran. Lantak depalah mereka ‘budak-budak’.
√ Bila terjadi musibah, hat hat ini kena perhati ni. Bagaimana sikap ibu bapa ini handle? Terus lari atau buat apa? Jika anda ibu bapa bijak, tarik anak, marah sebentar dalam situasi terkawal. Pergi minta maaf bersungguh-sungguh. Kau berbudi, orang berbahasa. Cuba bersihkan kekacauan anak anda. Bincangkan apa perlu jika barang tersebut berharga.
Dan Ini Yang Buat Orang Marah Sangat
Sikap tidak peduli tuan puan
Sifat yang anak buat apa saja takpe kerana mereka anak-anak
Tak malu ke orang kata anak kita teruk dan buas tidak beradab?
Kalau mereka kata begini selalunya siapa disalahkan?
Kalau anda yang diganggu pastinya anda marah begitu juga MANUSIA LAIN YANG MENGHUNI BUMI INI.
TETAMU MEMBAWA RAHMAT Allah. Jadi jagalah agar kita tidak bermusuh dan saling hormat menghormati.
Posting saya ini tidak kata anak-anak autism atau hyperaktif yang memang disahkan betul-betul mereka itu special.
Rata-rata manusia ni pastinya ada perasaan kesian dan itulah yang patut diterapkan.
Jika anak-anak tidak beradab siapakah patut disalahkan?
Sumber/Foto : Qhalida Qaseh
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Ozlynn Hantar Semula Bibik Bersikap Toksik Ke Ejen “Panjang Tangan, Suka Menipu, Menfitnah, Menyakiti Anak-Anak”
Ozlynn hantar semula bibik bersikap toksik ke ejen. Memiliki pembantu rumah sepatutnya membuatkan kerja anda menjadi lebih senang. Namun bukan semua pembantu rumah atau dipanggil dengan istilah ‘bibik’ berkelakuan seperti yang majikan harapkan.
Terbaru menerusi perkongsian Ozlynn Wati dirinya berasa sangat bersyukur apabila salah seorang bibik nya telah diserahkan semula kepada ejen. Ini kerana bibik tersebut seorang yang toksik.
Ozlynn Hantar Semula Bibik Bersikap Toksik Ke Ejen
Sepatutnya bibik membantu majikan yang kekangan masa dan tenaga bagi membantu meringankan kerja-kerja rumah.
“Apabila papa minta semua orang mengemas rumah, bibik membantu mama menyelesaikan kerja-kerja lipatan baju. Alhamdulillah, salah seorang bibik kami yang sangat toksik akhirnya telah dihantar semula kepada agen. Banyak rakaman daripada CCTV mengenai tingkah lakunya yang kami simpan. Semoga dia tidak bersikap toksik di tempat lain.
“Bibik tersebut bukan sahaja panjang tangan dan suka menipu, tetapi juga memfitnah, mengajar anak-anak kami untuk berbohong, memukul kanak-kanak, serta mencetuskan pergaduhan antara kami dengan seorang lagi pembantu. Syukur, kami tidak mudah terpengaruh dengan lakonannya yang nampak baik di hadapan. Namun, apabila dia mula berlebihan dan menyakiti anak-anak, kami terus membuat keputusan untuk menghantarnya kembali kepada ejen,” luah Ozlynn.
Pantau Menerusi CCTV
Bukan itu saja malah anak-anak Ozlynn sendiri melaporkan tingkah laku bibik mereka.
“Yang paling baik, anak-anak kami sendiri mula melaporkan tingkah lakunya kepada kami sebaik sahaja dia mula membuat hal. Jadi, kami suami isteri mengambil langkah memantau melalui CCTV selama hampir tiga bulan sebelum membuat keputusan muktamad. Ini juga menjadi pengajaran agar tidak mudah percaya kepada bibik yang kelihatan baik tetapi sebenarnya penuh muslihat.
“Hari ini, bibik yang masih bersama kami berkata, “Hari ini saya bangun dengan penuh semangat, ma’am. Semangat positif. Semoga Allah lindungi kita semua, dijauhkan daripada orang munafik, dan saya dapat bekerja dengan tenang tanpa tekanan mental.” Saya benar-benar kasihan kepadanya. Sebagai majikan, saya berjanji akan menjaga kebajikannya supaya dia dapat bekerja tanpa rasa takut atau tertekan,” tulis Ozlynn lagi.
Semua Orang Dalam Rumah Kelihatan Gembira
Ozlynn juga panjkatkan rasa bersyukur apabila melihat ahli keluarganya kelihatan gembira selepas ketiadaan pembantu rumah yang toksik itu.
“Alhamdulillah, terima kasih ya Allah. Hari ini semua orang di rumah kelihatan gembira, dan suasana jadi lebih harmoni apabila bibik yang bermasalah itu tiada lagi. Bibik yang tinggal bersama kami pun nampak lebih tenang dan tersenyum lega.“Pesanan buat mereka yang mempunyai lebih daripada satu pembantu rumah, sentiasalah memantau keadaan mereka, termasuk melalui CCTV. Kadang-kadang ada pembantu yang suka mendera pembantu lain, dan kita sebagai majikan perlu menjaga mental mereka juga. Mereka tiada keluarga di sini, jadi kita lah yang menjadi majikan dan keluarga mereka,” pesan Ozlynn.
Menarik Disini : Mak-Mak Memang Super Mom, Ozlynn Akui Bangun Jam 4am. Siapkan Sarapan Bawa Ke Makan Malam, Dah Selesai Baru Keluar Kerja
Baca Disini : “Berjayanya Kita Bila Lebihkan Masa Dengan Al Quran dan Faham Setiap Bacaan” Ozlynn Watie
View this post on Instagram
Sumber : Instagram Ozlynnhanania
Kuat sungguh dugaan bintang lagenda Uji Rashid ini. Walau sudah berusia namun amat tabah meneruskan kehidupan mencabar dalam menjaga anaknya Cico Harahap yang kurang sihat.
Macam mana nak meninggal dalam keadaan husnol khatimah jika tidak sentiasa berzikir, kata Datin Seri Umie Aida.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
