Buat peminat sos keju atau ‘Cheezy Sauce’ ada cara mudah untuk membuat sendiri sos yang sedap ini. Yang pastinya ia lebih menjimatkan dan puas hati bila makan nanti. Sos ini sesuai dijadikan pencicah kentang goreng, nugget, sosej, wedges dan sebagainya.
Bukan apa, susah sebenarnya nak cari resipi ‘Cheezy Sauce’ yang benar-benar sedap rasanya macam kita beli atau makan di restoran.Namun, menerusi perkongsian oleh Ezan Idma,’Cheezy Sauce’ yang sedap ini dinikmati ketika berada di rumah kawannya, Nazrin Zahrin.
Berikut antara perkongsian resipi tersebut sebagai rujukan;
“Hari tu pergi rumah Nazrin Zahrin then makan goreng-gorengan (nugget sosej etc) dengan cheezy sauce. Ingat kan dia beli rupanya buat sendiri uols.
“Hari ni suruh dia buat lagi jadi kita tukang snap gambor. Mudah amat rupanya! Macam kat restoran mahal rasa dia.”
Ni bahan-bahan:
CHEEZY SAUCE SEDAK
1 buttercup (250g)
10 keping Keju cheddar chesdale
1 tin Susu cair
1 Kiub pati ayam
2 sudu lada hitam (blend kasar)
2 sudu tepung jagung (bancuh dgn sedikit air)
Sedikit pewarna oren
Cara Membuat:
1.Cairkan buttercup dengan api perlahan.
2.Masukkan susu cair sehingga mendidih.
Ads
3.Masuk cheesedale satu persatu.
4.Masukkan kiub pati ayam.
Ads
5.Masukkan blackpepper dan bancuhan tepung jagung.
6.Kacau hingga likat boleh masukkan sedikit pewarna oren jika nak nampak lagi cantik.
Ads
Emmm sedapnya cicah dengan nugget. Dengan burger boleh steak boleh semua boleh dip tauu. Jimat dan mudah.
Simpan dalam peti ais dalam bekas bertutup boleh tahan sehingga sebulan tau. Tapi biasanya tak sampai sebulan dah habis simpan dalam perut.
Tips Ekstra!
Kalau berketul-ketul , dah sejuk boleh guna hand mixer/blender untuk dapatkan tekstur yang cantik.
Selain menggunakan tepung jagung boleh juga gantikan dengan tepung gandum Untuk memekatkan kuah dan sos tidak berketul-ketul setelah sejuk. Nak aroma sedap lagi, tambah sedikit bayleaf yang dikisar hancur + mix herbs.
Apa yang lebih nikmat selain dapat bercuti di sebuah tempat yang dikelilingi pepohon menghijau, gunung ganang yang memukau pandangan. Masa itu anda tanyakan diri, ‘Stress? Apa itu stress?’ Sebab pemandangan cantik subhanallah ini melenyapkan semua beban tekanan dalam kepala.
Menarik sekali perkongsian momen perkhemahan, Miz Kecik Miz Kecik (MemUmie) ini. Tak perlu pun merantau jauh sampai ke New Zealand, cukup sekadar berkhemah di Polumpung Melangkap View Camp Site (PMVCS), Kota Belud Sabah. Tapak perkhemahan ini sudah menjanjikan satu pemandangan cantik yang berbekas di hati.
Kata Mem Umie, “Bagi mereka yang inginkan suasana tenang dan nyaman, boleh lah berkhemah di Polumpung Melangkap View Camp Site (PMVCS), Kota Belud, Sabah.
“Ia berlatar belakangkan Gubung Kinabalu. Menjanjikan pemandangan yang sangat cantik.” Serius memang cantik pun. Bila anda lihat gambar yang dikongsikan beliau anda pun teruja sama nak ke sama bawa satu famili.
Bayangkan seronoknya, sebab ia bersebelahan dengan air sungai yang mengalir begitu jernih dan sejuk airnya. Tambah wanita lasak kaki travel ini “Boleh saja mandi manda bersuka ria, asalkan kamu tahan sejuk.” Tapi kalau dah cantik jernih macam gitu airnya takkan tak nak cuba bermandi manda.. ya tak?
Aktiviti, Mem Umie diteruskan sampai ke malam hari. Waktu malam mak ayah boleh buat acara barbekue. “Sambil-sambil BBQ tu tengoklah bintang-bintang.”
Berkhemah dan nikmati rasa dekatnya dengan alam semula jadi. Bangun-bangun pagi, boleh nikmati secawan kopi panas dan bersarapan bersaktikan Gunung Kinabalu yang gagah terbentang di depan mata.
Malam harinya memang sejuk dingin. Bawalah baju panas tu lebih. Isk.. seronok pula.. Tiba-tiba rasa seakan mahu menikmati malam berunggun api ala rancangan koboi tu.
“Kalau kamu nak bawa anak isteri dan keluarga mahupun kawan-kawan, datanglah berkhemah di sini. Lagi ramai lagi syok dan meriah. Confirm kamu tak menyesal.” Haa.. menarikkan apa yang dikongsikan Mem Umie ini.
Lokasi menarik ini letaknya di Kampung Melangkap Baru. Kalau anda dari Semenanjung, kenalah naik flight. Hehe..
Nanti dari pekan Kota Belud, Sabah memandulah ke arah kampung yang dimaksudkan itu. Jaraknya kira-kira 20km atau 39 minit pemanduan.
Dekat sini nanti, anda bolehlah berkhemah dengan famili ke, kawan-kawan ke. Nak bawa khemah sendiri lagi bagus. Tapi kalau tak ada, boleh sewa dengan pusat pengurusan di sana. Bawalah juga kanopi atau tikar ke tikar getah, Ini agar lebih selesa.
Dah sampai tapak perkhemahan tu nanti, jangan risau nak parking kereta kat mana, Sebab ada kawasan parking yang luas. Walaupun nun jauh di tengah hutan, disiplin diri kena jaga ya. Jadi parkinglah elok-elok.
Jangan pula seronok sangat nak nikmati keindahan alam, sampai lupa cara parking berhemah yang tak halang kenderaan lain.
Yuran Kemasukan
* Dewasa (13 tahun ke atas) – RM2/seorang
* Kanak-Kanak (12 tahun – 7 tahun) – RM1/seorang
* Kanak-Kanak (6 tahun ke bawah) – Percuma
Yuran Menginap (Berkhemah)
* Dewasa (13 tahun ke atas) – RM4/seorang/malam
* Kanak-Kanak (12 tahun ke bawah) – RM2/seorang/malam
Kelengkapan khemah tidak disediakan. Ada beberapa buah khemah untuk disewa tapi dalam jumlah terhad.
Pelampung untuk disewa disediakan dalam jumlah terhad.
Harganya ok-ok kan? Cukup murah untuk anda menikmati pemandangan cantik bak lukisan alam yang real terbentang di depan mata.
Sumber/Foto : Miz Kecik Miz Kecik, Facebook Page Polumpung Melangkap View Camp Site, Kota Belud, Sabah
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Selama ini anak sulung lahir sampailah sekolah rendah, mak-mak dapat menatap wajahnya hampir setiap hari. Berpisah pun ketika memenuhi tuntutan fardhu kifayah. Menjelang petang, anak dah pulang ke rumah.
Apabila ada panggilan kemasukan ke asrama, bukan saja anak suling yang berdebar. Mak pun bergetar juga rasa hati itu. Tapi demi sebuah kejayaan, mak perlu beri sokongan pada anak sulung agar kuat dan kental.
Sayu sekali membaca catatan Herda Johan, founder Pau Abah ini. Bila anak sulungnya perlu berjauhan darinya buat pertama kali
Jangan nangis. Belajar agama tak boleh nangis!
Sengaja akak mengeraskan suara. Bukan niat akak. Tapi itu saja yang mampu akak luahkan ketika itu.
Dia anak sulung.
Dia abang kepada 4 orang adik dan bakal menjaga 5 adik selepas ini.
Dia lelaki!
(Dia bakal suami!)
(Dia bakal ayah!)
(Dia bakal imam dan ketua keluarga!)
Cium sekejap. Akak terus lepaskan. Malah ketika dia menangis teresak-esak, akak biarkan saja dia melayan perasaannya sambil mulut akak masih mengomel.
“Abang belajar agama tak boleh menangis. Abang kena kuat! Dah jangan nangis!”
Air mata akak mengalir. Akak cuba tahan. Tapi masih juga mengalir.
Suami akak juga kalah. Air mata seorang ayah untuk anak lelaki sulongnya akhirnya jatuh juga.
Tapi sebenarnya jauh di sudut hati, akak tahu Aiman terasa. Sudah banyak kali dia berkecil hati dengan cara akak.
(Maafkan mama. Itu tugas mama.)
Kalau boleh, Akak tak mahu lepaskan dia seorang diri. Mahu sentiasa berada di sisi dia. Mahu lihat setiap pergerakannya. Tapi akak terpaksa lepaskan dia buat sendiri di usianya masih muda.
Sebagai ibu, akak kena bersedia. Saat dia lahir (begitu juga dengan adik-adiknya), tiba masa pengorbanan ini yang perlu akak buat.
Sejak dia berumur 9 tahun, Akak sudah memaksa dia ke sekolah agama. Dari 7 pagi hingga ke 5 petang dia di sekolah.
Memikul beg yang penuh dengan buku akademik dan agama. Mana nak menjawab soalan matematik. Nak memahami subjek bahasa arab pula.
Terbongkok-bongkok dia berjalan.
Pada mulanya dia mengeluh. Penat!
Akak buat tak peduli. Akak kata, murid lain macam tu juga. (Tapi hakikatnya akak tak sampai hati melihat dia kepenatan begitu).
“Ustazah, kalau dia nakal tak mahu dengar kata. Rotan dia”. Itulah pesanan akak pada ustazah yang mengajarnya dulu.
Sampai di rumah, dia keletihan. Sehinggalah umurnya 12 tahun dan habis sekolah. Khatam Al-Quran. Beberapa surah utama telah di hafal. Tajwidnya juga lulus. Solatnya juga terjaga. Akak lega.
(Terima kasih atas budi dan ajaran ustazah dan ustaz Seri Ad-Dinniah, Sg. Bakap)
Kini, akak perlu teruskan. Melepaskan dia berjauhan dari akak demi menuntut ilmu agama.
Dia amanah dan pinjaman dari Allah buat akak dan suami. Tanggungjawab ini berat.
Satu masa, dia pasti jauh juga.
Tapi biarlah dia berjauhan dengan membawa agamanya bersama.
Kalau silap langkahnya, apa jawapan yang perlu akak berikan pada Allah di akhirat kelak.
Akak buta agama. Membaca Al-Quran pun tergagap-gagap. Solat pun terkial-kial. Entah betul atau tidak tajwidnya pun akak tak tahu. Apatah lagi dosa akak lebih seluas lautan, lebih setinggi gunung. Astaghfirullahalazim.
Pilihan akak cuma ini. Jauhkan dia dari akak yang ‘tidak tahu’ hendak mengajar dan dekatkan dia dengan ‘guru’ yang layak mengajar.
Cukuplah akak saja yang sudah lama lalai. Akak tidak mahu dia juga begitu.
Kalau dari mula akak tak paksa diri akak untuk memaksa dia mencintai Allah, Rasul dan agamanya, nanti bukan akak sahaja yang hanyut. Malah lebih malang, akak membawa dia hanyut bersama adik-adiknya.
Biarlah air mata ini sebagai permulaan dia memimpin dengan nama Allah untuk keluarganya kelak.
Hari ini baru hari ke-3 dia meniti hidupnya di asrama. Jadual penuh memenuhi harinya.
Bangun sebelum subuh.
Di arahkan berjemaah setiap waktu. Mana lagi mahu belajar dan menghafal. Tidur tengah malam.
Mengurus hidup sendiri. Berhadapan dengan persekitaran yang baru dan sangat asing baginya.
Selama 3 hari ini akak menanti panggilan telefonnya. Naik saja nombor ‘public phone’ asramanya, akak terus angkat.
“Mama dengan adik-adik sihat ke?”
Akak menahan sebak. Lega akak mendengarnya.
“Sihat. Abang camana?”
“Ok je. Tadi solat pastu baca al-quran”.
Jatuh air mata akak mendengarnya.
“Kawan-kawan ok?”
“Ada yang ok ada yang tak.”
Nada suaranya rendah.
Akak diam seketika.
“Kenapa? Kawan-kawan tak best ke?”
“Tak lah. Yang tak ok tu macam Abang la. Rindu dengan family. Tak biasa……”
Kedengaran sebak di hujung suaranya.
Allah….
Bertabahlah duhai anakku.
Akak cuba mengawal suara sebak akak.
“Aiman kena kuat. Aiman kan abang. Kena jadi contoh pada adik-adik. Aiman belajar agama. Sabarlah ye. Nanti minggu depan dah start belajar dah macam biasa je. Lagipun mama papa akan jumpa Aiman selalu. Tak jauh pun kan”.
“……..ok…..”
Setelah perbualan habis, akak tak dapat menahan lagi.
Dalam hati akan terus berdoa semoga hatinya kuat dan cekal untuk meneruskan pengajiannya ini.
Akak terus menekup muka. Menangis teresak-esak hingga tak sedar terus tertidur.
Ini baru permulaan.
Ujian akak ini sekecil zarah berbanding ibu-ibu yang lain. Allah hanya jauhkan pandangan mata dia dari akak untuk beberapa hari. Tak jauh pun. Itupun berat hati akak untuk menerimanya.
Entah bagaimana perjalanan kehidupan dia selepas ini, akak tidak tahu.
Tapi Akak percaya inilah pilihan dan jalan yang betul. ‘Memaksa’ dia menuntut ilmu agama dan mencintai tuhannya yang Esa lebih dari dirinya sendiri.
Akak bersyukur di izinkan Allah menjadi ibu . Diberikan kelebihan darjat yang tinggi di sisi Allah. Doa ibu kepadanya anaknya tiada tandingan.
Apabila kali pertama akak bergelar ibu, ia sudah sempurna. Cukup sempurna!
Bukan harta dan kesenangan dunia yang akak harapkan.
Cukuplah anak-anak ini menjadi kekuatan akak.
Doa akak berterusan untuk anak-anak akak tiada penghujungnya.
Post Ini Bukan Untuk Bangga Dan Menunjuk
Ibu mana yang tak mahu yang terbaik untuk anak-anaknya. Semua ibu punya doa dan harapan yang sama.
‘Post’ ini tiada tujuan untuk merasa bangga dan menunjuk-nunjuk. Tiada yang sempurna melainkan Allah. Ia hanya perkongsian hati seorang ibu terhadap anak yang dikandungnya.
Ia tidak boleh di pendam. Mahu disuarakan kerana ini nikmat dan rahmat Allah yang tiada nilainya. Alhamdulillah. Allahuakbar.
Sebagai ibu dan bapa, akak berdoa semoga Allah menguatkan kesabaran kita mendidik dan membesarkan anak-anak kita. Ujian kita berat.
Kita tidak lengkap, tapi Allah dah jadikan kita ibu bapa yang sempurna dan cukup. Tugas kita ialah meneruskan amanah dari Allah ini untuk memimpin mereka ke jalan yang di redhai-Nya.
Di zaman sekarang yang penuh cabaran dunia. Dengan kehidupan kita siang malam ‘mengumpul harta’. Mana lagi nak mengurus kebajikan anak-anak. Hingga lupa mana yang lebih utama.
Dalam Al-Quran pun dah dinyatakan dengan jelas, anak dan harta ujian terbesar buat kita hamba-Nya.
Dan setiap ujian ada rahmat dan nikmat Allah tersembunyi. Keputusan di tangan kita untuk memilih jalan mana yang baik dan buruk.
Jika kita pilih jalan yang baik, hasilnya insyaAllah baik. Jika jalan yang buruk kita pilih, maka makin leka dan terpesonglah hidup kita.
Semoga Allah memimpin hati kita sebagai ibu bapa dengan hidayahNya.
Alam persekolahan dah seminggu berlalu, Barangkali masih ada baju yang belum ditampal lencana sekolah. Ini cara paling mudah tampal lencana sekolah anak. Yang pasti tak melekit tangan mak-mak dengan gam UHU.
Perkongsian DIY mudah tampal lencana sekolah anak dengan Double-Sided Adhesive Cloth ini ditunjukkan oleh Puan Norhasnita Mohd Anuar. Akuinya, ini cara paling mudah dan cepat.
“Beberapa hari sebelum buka sekolah ada orang share cara-cara nak gam lencana dan nametag sekolah. Tahun lepas akak guna gam UHU je. Tak rajin nak jahit. So far, guna gam UHU ok. Tak tercabut pun walau dah banyak kali basuh.
“Tahun ni Akak try guna double-sided adhesive cloth ni pula. Nampaknya cara ni yang paling mudah dan cepat.”
Mak-mak pergilah ke Daiso yang berdekatan. Kat Shah Alam ini boleh pergi kat Aeon Mall Seksyen 13 tu. Pastu cari kat bahagian craft.
Caranya senang sahaja. Potong double-sided adhesive cloth tu ikut saiz lencana dan nametag. Lepas tu terus iron. Tak sampai 5 minit dah siap. Cara-caranya akak share juga dalam gambar.
Tarikh Raya 2026 mula menjadi perbualan hangat selepas satu perkongsian di media sosial mendakwa kemungkinan Syawal diumumkan lebih awal seperti yang pernah berlaku pada tahun 2022.
download sekarang!
