Serbuk kunyit antara salah satu bahan masakan yang penting di dapur.Jika selama ini mak-mak hanya beli je serbuk kunyit, apa kata kali ni cuba buat sendiri.Pasti lebih menjimatkan, tanpa pewarna tambahan dan terjamin kebersihannya.
Berikut merupakan perkongsian oleh Puan Sumaiyah Abdullah, cara hasilkan sendiri serbuk kunyit semulajadi di rumah yang boleh dijadikan panduan;
“Sharing last sebelum hari raya, saya nak share macam mana nak buat homemade serbuk kunyit dekat rumah.”
Kunyit yang terbaik untuk dituai adalah kunyit yang berusia 7-10 bulan. Kalau nak tahu kunyit dah betul-betul matang, batang dan daun kunyit start mengering. Kunyit yang telah dituai harus diproses dalam tempoh 2-3 hari.
2. Kemudian cuci bersih kunyit tadi. Saya guna berus gigi je. Buang akar sekali tau.
3. Dah cuci bersih, keringkan dan biarkan selama 1 hari. Boleh skip kalau nak cepat.
4. Kunyit tidak boleh dikeringkan begitu saja. Kunyit perlu direbus atau dikukus terlebih dahulu.
Tujuannya adalah untuk;
1. Melembutkan kunyit supaya proses pengeringan menjadi lebih cepat.
2. Menghilang kan bau tanah.
3. Mencantik kan warna.
4. Membunuh kuman atau bakteria bahaya dalam tanah yang melekat pada kunyit.
IKLAN
Tempoh merebus atau kukus paling ideal adalah selama 30-45 minit.
5. Ini rupa kunyit setelah dikukus. Jangan terlebih rebus atau kukus pulak. Warna kunyit boleh berubah.
6. Kemudian kunyit tadi dihiris nipis-nipis. Siap untuk dikeringkan.
IKLAN
Tips menjemur;
1. Elakkan direct cahaya matahari. Seeloknya bawah pokok atau bawah bumbung rumah.
2. Keringkan lebih kurang 7-10 hari. Bergantung kepada cuaca. Kalau cuaca panas terik, lagi cepat kering.
7. Inilah hasilnya selepas 5 hari dikeringkan.
8. Kemudian masukkan kunyit tadi ke dalam pengisar kering. Ulang mengisar beberapa kali sehingga tekstur serbuk kunyit betul-betul halus.
IKLAN
9. Inilah hasilnya. Cantik gitu. Hahaha, masuk angkut bakul sendiri.
10. Cari botol cantik-cantik, kemudian refill. Done, sedia untuk memasak. Selamat mencuba.
Mudah je kan, jadi selepas ni mak-mak bolehlah buat serbuk kunyit sendiri, tak perlu beli lagi dah malah terjamin kebersihannya.
Betty terharu Erma Fatima jaga ibu Positif Covid-19, pelakon Betty Rahmad menerusi perkongsian di akaun Instagramnya bercerita tentang pengalaman dia dan keluarga telah diuji apabila ibunya, Asmah Mohd Ali disahkan Positif Covid-19.
Malah turut dijangkiti wabak itu adalah pembantu rumah mereka yang dikenali sebagai Teha di mana kedua-duanya telah disahkan positif Covid-19 pada pertengahan bulan Ogos. Namun, kedua-duanya sudah pun pulih seperti sedia kala dan sedang berehat di rumah.
Betty Terharu Erma Fatima Jaga Ibu Positif Covid-19
Paling membuatkan dirinya terharu, apabila kakak kesayangan Erma Fatima sanggup menjaga ibu mereka ketika itu.
“Ya Allah syurga menantimu kakakku Erma Fatima.
“Allahuakbar, Alhamdulillah atas kasih sayang ini Ya Allah. The day my mom was tested positiveKak Erma terus kosongkan rumah hantar anak-anak rumah lain dan minta kami hantar mak ke rumah dia. Dialah yang masakkan mak.
“Mandikan mak. Bagi ubat dan vitamin check everything dan update kami adik beradik dengan video-video ni dalam group Whatsapp.
“Sangat luarbiasa dan bangga ada kakak macamni. MashaAllah.
“Semua adik beradik video call 4-5 kali sehari. Tapi semua kena pretend macam takde apa-apa sebab nak kuatkan semangat mak dan cakap ada kuman je sikit dekat paru-paru mak. Lebih kurang seminggu dibawah jagaan Kak Erma “doktor tak bertauliah anak subuh”. Tiap-tiap malam my sister buat self test. Alhamdulillah Allah lindung.
“Keadaan Mak Semakin Hari Semakin Baik”
“Hari kelapan kami terpaksa hantar mak ke hospital untuk monitor paru-paru yg ada kuman. Keadaan mak semakin hari semakin baik. Fyi she’s 73years old. Mak saya rajin solat, zikir & mengaji. Kalau solat berjam-jam. Janji Allah itu pasti. Allahuakbar. Allah beri kekuatan & kesembuhan segera buat mak saya. No bad symptoms Alhamdulillah syukur.
“Pasti ada yang kata kenapa ambik mak bawak datang rumah saya time PKP. Bagi yg kenal saya tau mcmmana saya strict dan takut nak keluar rumah. Saya tak jumpa siapa-siapa. Bertahun tak jumpa mak. Raya pun tak jumpa walaupun rumah dekat.
“Tapi terdetik dalam hati saya pada masa tu risau dekat mak sebab kes hari-hari 20k+. Mak saya tinggal dengan abang-abang dan kakak ipar saya yang terpaksa keluar bekerja hari-hari.
“Jadi lepas bincang dengan Kak Erma dan Kak Umie dorang suruh saya ambik mak bawak rumah saya memandangkan kami dalam rumah ni memang tak keluar rumah langsung.
“Nak cakap terlambat, tidak. Saya mungkin akan lagi ralat kalau saya tak ambik mak masa tu dan keadaan mak mesti akan lebih teruk.
Alhamdulillah, Semua Sihat
“Alhamdulillah luar biasa kuasa Allah SWT nak tunjuk pada kami. Syukur Alhamdulillah semua sihat dan diberi peluang sekali lagi. Semoga perkongsian ini memberi manfaat pada semua dan dibawah lindungan Allah SWT. Terima kasih semua yang selalu mendoakan kami,” tulis Betty.
Sumber / Sumber Foto : Instagram Betty Rahmad
Mingguan Wanita : Syukur ada anak yang sangat rajin dan bertuah sungguh ibu kesayangan Betty, Erma Fatima dan Umie Aida.
APA RAHSIA KEJAYAAN KAMI JADI JUTAWAN MILENNIAL?
Chocodap’s, Faith Fleur, Anggun Cotton Collection, Teh Ais Pyorr, Masak-masak Cekyana (Oden viral) dan bayak lagi jenama lain mempunya ratusan ribu pelanggan masing-masing.
Tak ramai anak Melayu kita mampu bina empayar perniagaan dari bawah dari tiada apa-apa. Ia bukan dicipta sehari dua. Banyak pengorbanan terpaksa dilakukan sepanjang pendakian.
• Apa rahsia mereka?
• Apa yang mereka lakukan?
• Apa ilmu-ilmu yang diamalkan?
• Siapa yang susah senang bersama mereka?
• Apa dugaan dan keperitan yang dilalui?
Teringin ikut jejak mereka?
Semua ini akan terjawab di program Webinar Eksklusif CEO BIsnes Viral anjuran Mingguan Wanita pada 25 September 2021 secara virtual. Dangarkan sendiri perkongsian jujur mereka. Eksklusif!
Menangi hadiah-hadiah cabutan bertuah serta wang tunai bernila RM100.
Fulamak, rupanya bajet nak buat tempat sangkut tudung ni murah yang amat! Ya, kaum perempuan cukup suka beli kain tudung walau yang pakai cuma beberapa helai yang sama. Sudahnya tudung penuh dalam almari sampai tak ada tempat nak letak.
Apa yang lebih parah, kain tudung yang dah lama beli tak terpakai sebab sudah ditindih dengan tudung-tudung baru yang dibeli. Itu satu hal, lagi satu masalah asyik mengeluh kat suami kata tak ada tudung yang sesuai dengan baju.
Jadi kali ini kaum wanita boleh guna idea yang dikongsikan Puan Tina Rozubi ini, tempat gantung tudung yang lebih kemas dan nampak.
Episod tudung plain, tudung corak-corak next episod yer.
Bajet Tempat Sangkut Tudung
Ikea IRJA rod curtain set =RM4.90 Clip DIY = RM3.50 ( 20pc) Cabel plastic DIY = RM 1.50 (100pc)
Hah, bajet pun murah! Elok sangat lah serang IKEA cari bahan-bahan yang diperlukan dulu.
Selamat mencuba ya kaum mak-mak! Moga tabiat suka beli tudung setiap bulan dapat dikurangkan.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Masakan cina memang tak kurang sedapnya dan ada penggemarnya yang tersendiri. Istimewanya masakan cina selalunya kaedah masaknya secara rebus, kukus, kurang pedas dan sebagainya.
Siapa yang tidak kenal Adam Corrie, pelakon Cina mualaf yang sering membawakan pelbagai lakonan aksi, lagak ngeri mahupun watak antagonis di kaca tv. Namun siapa sangka, penampilannya yang selalu kelihatan ‘ganas’ di kaca tv ini, juga hebat di dapur. Baru-baru ini, Adam Corrie ada kongsikan resipi masakan cina iaitu Ayam Masak Kicap Cendawan yang sedap.
Berikut perkongsian tersebut;
Petang ni saya nak masak Masakan Cina iaitu Ayam Masak Kicap Cendawan Cara Adam Corrie.Ramai yang minta saya tunjuk cara masaknya.
Resipi Ayam Kicap Cendawan Cara ADAM CORRIE .
Ini dia bahan-bahannya;
1. Ayam diperap dengan sos tiram, sos pekat dan kicap cair. Perap semalaman.
2. Tumis halia, cili kering, cili padi. (Kepedasan ikut masing-masing).
3. Kemudian masukkan ayam perapan, satu per satu. Boleh tengok video live saya tempohari kalau tak pasti.
4. Kemudian tuang lebihan kicap perapan ayam dalam kuali.
5. Cendawan kering yang telah direndam sehingga kembang pula di masukkan di dalam kuali. Masukkan satu labu bawang putih salai (yang telah dibasuh bersih) ke dalam kuali.
6. Masukkan garam bukit dan gula secukup rasa. Tambah air bagi berkuah.
7. Kemudian masukkan Sedikit tepung jagung yang dibancuh dengan air. Kalau pekat kuahnya boleh makan dengan mee sizzling.Kalau tak pekat makan dengan nasi.
Ini resipi ringkas dari bujang. Mungkin orang lain resipinya lebih grand. Saya bukan Cef, bukan pandai masak pun tapi masak untuk diri sendiri dan keluarga ok la..
Terima kasih dan tahniah kepada yang sudah mencuba cara masakan saya. Terima kasih dan tahniah kepada yang sudah mencuba cara masakan saya. Saya halalkan resipi ini. Doakan saya dan keluarga saya menjadi hamba Allah yang baik, berbakti pada agama dan masyarakat, dimurahkan rezeki dan bahagia dunia & akhirat.
Senyum selalu
Selalu bersangka baik
InsyaAllah hati tenang
#adamcorrie #masakCincaiCincaije #masakanOrangCina #CinaMuslim #ArtisCina
Anak syurga berusia 2 hari meninggal, saluran pencernaan bengkak selepas diurut nenek. Tidak semua pandangan orang lama boleh diikuti meskipun ramai mendakwa terlebih dahulu...